種羊生產(chǎn)中全混合日糧應(yīng)用效果評(píng)價(jià)

俞聯(lián)平，王汝富，高占琪，任 越，李新媛，陳興榮（甘肅省草原技術(shù)推廣總站，蘭州 730010）

近年來隨國(guó)家退耕種草和退牧還草等一系列生態(tài)保護(hù)項(xiàng)目的實(shí)施，以及對(duì)農(nóng)作物秸稈飼料化加工利用的大力扶持，加之肉羊良種化程度的不斷提高，以及羊肉消費(fèi)市場(chǎng)的有力拉動(dòng)，農(nóng)區(qū)的舍飼規(guī)模養(yǎng)羊業(yè)呈現(xiàn)出了持續(xù)發(fā)展的良好走勢(shì)。然而目前農(nóng)戶舍飼養(yǎng)羊仍沿用精粗分飼的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，不僅因家畜挑食造成粗飼料的浪費(fèi)，且由于精粗飼料在瘤胃內(nèi)發(fā)酵不同步，降低了瘤冒微生物同時(shí)利用氮和碳合成菌體蛋白的效率，導(dǎo)致飼料利用率下降。目前全混合日糧（TMR）技術(shù)已成功應(yīng)用在國(guó)內(nèi)外的奶牛生產(chǎn)中，近幾年在養(yǎng)羊業(yè)中的應(yīng)用推廣也逐步開展起來。與傳統(tǒng)的精粗分飼法相比，TMR將各種精粗飼料及其他添加物按一定粒度要求均勻混合，改善了粗飼料的適口性，提高了家畜采食量；家畜在任何時(shí)間采食的每一口TMR都是營(yíng)養(yǎng)均衡的，瘤胃內(nèi)可利用碳水化合物與蛋白質(zhì)的分解利用更趨于同步，從而使瘤胃pH值更加趨于穩(wěn)定，有利于微生物的生長(zhǎng)、繁殖，改善了瘤胃機(jī)能，提高了飼料利用率；TMR可以掩蓋適口性較差飼料的不良影響，使家畜不能挑食，從而減少了粗飼料的浪費(fèi)，降低了飼料成本,便于養(yǎng)羊業(yè)的集約化生產(chǎn)。

本研究立足甘肅省豐富的農(nóng)作物秸稈資源，選擇適度規(guī)模的肉羊繁育場(chǎng)和養(yǎng)羊戶，通過全混合日糧生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)及示范，為秸稈資源的飼料化加工利用及養(yǎng)羊業(yè)的集約化、規(guī)?；a(chǎn)提供示范和指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)方案

肉羊繁育場(chǎng)和規(guī)模養(yǎng)羊戶試驗(yàn)均安排在甘肅省寧縣良平鄉(xiāng)，分別選擇適度規(guī)模的肉羊繁育場(chǎng)（存欄羊850只，其中基礎(chǔ)母羊670只）和養(yǎng)羊戶（存欄羊169只，其中基礎(chǔ)母羊120只）進(jìn)行試驗(yàn)。2012年6月20日開始，10月28日結(jié)束，預(yù)試期10d，正試期120d。

試驗(yàn)羊均采用15月齡左右的頭胎受配母羊（陶賽特羊、特克塞爾羊和小尾寒羊的F2和F3雜種母羊）。肉羊繁育場(chǎng)和規(guī)模養(yǎng)羊戶分別有200只和50只受配母羊飼喂全混合日糧，每日飼喂量分3次飼喂，繁育場(chǎng)和養(yǎng)羊戶另有80只和20只受配母羊作為對(duì)照按場(chǎng)、戶原有飼料及飼喂方式進(jìn)行飼養(yǎng)。

1.2 全混合日糧配方及生產(chǎn)

肉羊繁育場(chǎng)及規(guī)模養(yǎng)羊戶所用飼料原料主要為玉米、小麥麩、菜籽餅、苜蓿青干草、小麥秸稈和玉米秸稈等，種羊全混合日糧以上述原料為基礎(chǔ)進(jìn)行設(shè)計(jì)，日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

表1 繁殖母羊全混合日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平

肉羊全混合日糧生產(chǎn)（參照甘農(nóng)大李發(fā)弟等制定的《綿羊全混合日糧生產(chǎn)和飼喂技術(shù)規(guī)程》）技術(shù)要點(diǎn)如下：

準(zhǔn)確稱量、記錄并審核TMR每種原料的投放量；

水分含量：應(yīng)控制在45%～55%；

投料順序：遵循先精后粗，先干后濕的原則；

攪拌時(shí)間：全部原料投放完后，攪拌混合10min。

1.3 觀測(cè)記錄項(xiàng)目

記錄飼喂全混合日糧及傳統(tǒng)精粗飼料分飼方式下母羊的產(chǎn)羔數(shù)、產(chǎn)活羔數(shù)、雙羔率、流產(chǎn)數(shù)、初生重和斷奶重等數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果

2.1 生產(chǎn)性能

試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，肉羊繁育場(chǎng)試驗(yàn)組和對(duì)照組分別有113只和45只母羊產(chǎn)羔；規(guī)模養(yǎng)羊戶分別有33只和12只母羊產(chǎn)羔。繁育場(chǎng)和規(guī)模養(yǎng)羊戶繁殖母羊生產(chǎn)性能對(duì)比見表2和表3。

表2所示，TMR組肉羊繁育場(chǎng)產(chǎn)羔率和雙羔率均較對(duì)照組低0.67個(gè)百分點(diǎn)，但羔羊存活率較對(duì)照組高2.35個(gè)百分點(diǎn)，流產(chǎn)率較對(duì)照組低2.83個(gè)百分點(diǎn)，羔羊初生重和斷奶重分別較對(duì)照組高0.03個(gè)百分點(diǎn)和2.63個(gè)百分點(diǎn)，TMR組羔羊斷奶重顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。

表2 肉羊繁育場(chǎng)繁殖母羊生產(chǎn)性能指標(biāo)

表3顯示，規(guī)模養(yǎng)羊戶TMR組的產(chǎn)羔率和雙羔率分別較對(duì)照組高1.52個(gè)百分點(diǎn)和1.40個(gè)百分點(diǎn)，流產(chǎn)率較對(duì)照組低1.13個(gè)百分點(diǎn)，羔羊存活率較對(duì)照組高3.11個(gè)百分點(diǎn)，羔羊初生重和斷奶重分別較對(duì)照組高0.06個(gè)百分點(diǎn)和2.40個(gè)百分點(diǎn)，TMR組羔羊斷奶重也顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。

表3 規(guī)模養(yǎng)羊戶繁殖母羊生產(chǎn)性能指標(biāo)

2.2 經(jīng)濟(jì)效益

根據(jù)肉羊繁育場(chǎng)和規(guī)模養(yǎng)羊戶羔羊產(chǎn)羔率、存活率和斷奶重等指標(biāo)，計(jì)算每100只產(chǎn)羔母羊的經(jīng)濟(jì)效益，見表4和表5。

表4 肉羊繁育場(chǎng)每100只產(chǎn)羔母羊經(jīng)濟(jì)效益

表5 規(guī)模養(yǎng)羊戶每100只產(chǎn)羔母羊經(jīng)濟(jì)效益

每千克羔羊活重按12.00元估算，肉羊繁育場(chǎng)每100只產(chǎn)羔母羊TMR組雖較對(duì)照組少產(chǎn)1只羊羔，但羔羊成活數(shù)較對(duì)照增加2只，斷奶羔羊總重增加405.84kg，產(chǎn)活羔羊收益較對(duì)照增加0.48萬元，平均每只產(chǎn)羔母羊較對(duì)照增加48元；規(guī)模養(yǎng)羊戶每100只產(chǎn)羔母羊TMR日糧組雖較對(duì)照組多產(chǎn)羔2只，羔羊成活數(shù)較對(duì)照增加7只，斷奶羔羊總重增加459.90kg，產(chǎn)活羔羊收益較對(duì)照增加0.56萬元，平均每只產(chǎn)羔母羊較對(duì)照增加56元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

3 討論

TMR在國(guó)外已經(jīng)發(fā)展多年，我國(guó)推廣使用TMR技術(shù)較晚，周建民于1985年在北京三元綠荷奶牛場(chǎng)首次進(jìn)行了TMR飼養(yǎng)試驗(yàn)，取得了良好效果。近幾年TMR技術(shù)在養(yǎng)羊業(yè)，尤其在肉羊育肥生產(chǎn)中的應(yīng)用逐步開展起來［1］。謝小來等［2］以 14%的苜蓿草粉和 36%的玉米秸稈作為粗飼料，與50%的精料補(bǔ)充料制作全混合日糧，可顯著提高羔羊日增重，日增重達(dá)223g，料肉比2.19∶1。單達(dá)聰?shù)龋?］在羔羊、架子羊上的試驗(yàn)也取得相似結(jié)果，提高強(qiáng)度育肥羔羊增重29.41%，降低成本17.48%；提高催肥架子羊增重16.44%。

本試驗(yàn)采用已懷孕的妊娠母羊作為試驗(yàn)對(duì)象，產(chǎn)羔率和雙羔率兩項(xiàng)指標(biāo)不會(huì)因日糧及其組成而發(fā)生變化，但流產(chǎn)率、羔羊存活率、羔羊初生重和斷奶重等指標(biāo)與日糧構(gòu)成及營(yíng)養(yǎng)水平有直接關(guān)系。試驗(yàn)結(jié)果顯示，無論肉羊繁育場(chǎng)還是規(guī)模養(yǎng)羊戶，采用TMR，母羊流產(chǎn)率均較對(duì)照組低，而羔羊存活率、羔羊初生重和斷奶重等指標(biāo)均較對(duì)照組高，且斷奶重具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。說明種羊生產(chǎn)中應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)平衡的全混合日糧，可有效改善母羊體況和哺育羔羊的能力，確保良種母羊生產(chǎn)性能的發(fā)揮，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)論

妊娠母羊采用TMR，較精粗分飼的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式降低流產(chǎn)率1.0～2.8個(gè)百分點(diǎn)，提高羔羊成活率2.3～3.0個(gè)百分點(diǎn)，提高羔羊斷奶重 2.4～2.6 個(gè)百分點(diǎn)（P＜0.05），每100只母羊可增加0.48萬～0.56萬元的收益。

［1］譚建華，郭江鵬，袁玖，等.TMR技術(shù)在養(yǎng)羊業(yè)中的研究進(jìn)展［J］.中國(guó)草食動(dòng)物，2011，31（2）：60－62.

［2］謝小來，高會(huì)江，包軍.不同全混合日糧羔羊育肥試驗(yàn)［J］.飼料博覽，2004（10）：38－40.

［3］單達(dá)聰，熊六飛.全混合日糧新技術(shù)舍飼肉用綿羊效果的研究［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007，27：160－162.