麻江縣藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的做法及思考

羅 勇

(麻江縣水利局，貴州麻江 557600)

藍莓為杜鵑花科越橘屬灌木，因其果實具有較明顯的食療保健功效而被世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織分別列為“十大健康食品”及“五大健康食品”之一，被營養(yǎng)學(xué)家稱為最有營養(yǎng)的水果。

2000 年以來，麻江縣通過發(fā)展藍莓產(chǎn)業(yè)，取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益，得到了上級黨委、政府和相關(guān)部門的充分肯定，被中國果菜專家委員會、國家外國專家局分別授予“中國藍莓產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新十強縣”和“南方藍莓繁育及栽培技術(shù)引種成果示范基地”稱號，并被納入第七批全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項目——藍莓栽培標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項目。

1 主要做法及成效

麻江縣在各級黨委、政府及相關(guān)部門的大力支持下，通過引種試驗、苗木快繁技術(shù)研究、規(guī)?；N植推廣、發(fā)展產(chǎn)品深加工和衍生產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)步推進藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，取得了明顯成效。全縣先后引進企業(yè)20家，發(fā)動個體農(nóng)戶400多戶，成立藍莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)會1個、農(nóng)民專業(yè)合作社13個，建成藍莓育苗基地5個56.67 hm2、種植基地418個1 304 hm2(其中有機栽培面積近120 hm2)，藍莓果酒、飲料、果脯等果品深加工工廠5個，發(fā)展藍莓果園肉牛養(yǎng)殖、林下養(yǎng)雞、藍莓花蜜養(yǎng)殖和藍莓觀光采摘體驗旅游等衍生產(chǎn)業(yè)8個。2011年麻江縣藍莓種植基地投產(chǎn)面積333.33 hm2，鮮果產(chǎn)量1 200多t、產(chǎn)值3 600余萬元，解決了2 000多名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民工就業(yè)問題，帶動項目區(qū)1 000多戶農(nóng)民實現(xiàn)人均增收1 000元以上。

2011 年，麻江縣被黔東南州委、州政府確定為該州藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣和種植核心區(qū)域。根據(jù)州委、州政府《關(guān)于加快藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》要求，到2015年全州藍莓種植面積要達到13 333.33 hm2，其中麻江縣5 333.33 hm2;到2020年全州種植面積要達到2萬hm2，其中麻江縣1萬hm2;規(guī)劃用5～10年時間將麻江縣建成全國最大的藍莓種植基地，形成以麻江縣為核心區(qū)域，帶動周邊縣、市共同發(fā)展的融種植、加工與觀光旅游于一體的藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

1.1 堅持科技創(chuàng)新、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，穩(wěn)步推進藍莓產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展

一是進行引種試驗，確保規(guī)?；N植成功。自2000年以來，麻江縣先后投資65萬元，從中科院南京植物研究所引進18 100株共34個品種的美國藍莓苗木在宣威鎮(zhèn)光明村龍奔基地試種，經(jīng)中科院江蘇植物研究所和貴州省林業(yè)廳現(xiàn)場驗收合格，確認(rèn)試種成功后，篩選、馴化出適宜當(dāng)?shù)胤N植的14個品種，供全縣規(guī)?；N植推廣，確保了種植成功率。

二是自主研發(fā)，攻克種苗快繁技術(shù)，破解規(guī)?；N植種苗緊缺及價格制約難題。由于藍莓人工栽培歷史較短(距今不到100年)，所以苗木培育技術(shù)在當(dāng)前仍是攻關(guān)難題，種苗不足、價格過高成了制約各地藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。為推進規(guī)?；N植，麻江縣委、縣政府組織縣果品部門通過自主研發(fā)，攻克了藍莓種苗批量快繁技術(shù)(藍莓半木質(zhì)化軟枝扦插育苗技術(shù))，在有效提高藍莓育苗產(chǎn)量的同時，大幅度降低了育苗成本，培育出了本地適生苗木，為提高種植保存率和規(guī)?；l(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

三是產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技水平。在堅持自主研發(fā)的同時，麻江縣還積極與貴州科學(xué)院、貴州大學(xué)、貴州醫(yī)學(xué)院等科研院校、企事業(yè)單位建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，共同開展藍莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)攻關(guān)，先后承擔(dān)了科技攻關(guān)及成果推廣項目20項，并取得了5項國內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)成果，為促進藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

1.2 多措并舉，推廣規(guī)?；N植

一是示范帶動，吸納社會資本參與藍莓基地建設(shè)。在推廣規(guī)?；N植之前，麻江縣先由縣果品部門在宣威鎮(zhèn)建設(shè)一處面積為13.33 hm2的高標(biāo)準(zhǔn)藍莓種植基地進行示范，通過實例讓廣大群眾清楚地看到種植藍莓帶來的實惠，有力地調(diào)動了當(dāng)?shù)厝罕姾蜕鐣鹘鐓⑴c藍莓產(chǎn)業(yè)開發(fā)的積極性和主動性，為廣泛吸引民間資本，解決藍莓種植基地建設(shè)資金不足、用地協(xié)調(diào)困難等問題創(chuàng)造了有利條件。

二是建立科技特派員制度，提供全方位優(yōu)質(zhì)技術(shù)服務(wù)。為更好地幫助廣大種植戶及時有效地解決藍莓種植管理中存在的技術(shù)困難，麻江縣除開展常規(guī)的藍莓產(chǎn)業(yè)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)外，還專門從縣果品部門抽調(diào)了2名技術(shù)骨干作為科技特派員，專職負(fù)責(zé)藍莓種植基地的建設(shè)管理技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)工作。

三是成立土地流轉(zhuǎn)專職協(xié)調(diào)隊伍，有效解決基地建設(shè)用地問題?；亟ㄔO(shè)用地能否落實是藍莓規(guī)?；N植順利與否的關(guān)鍵，為有效解決種植基地建設(shè)用地問題，麻江縣宣威、下司、龍山等6個藍莓種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府均成立了由分管農(nóng)業(yè)的副鄉(xiāng)(鎮(zhèn))長掛帥，國土、林業(yè)、農(nóng)業(yè)等站、所相關(guān)人員為成員的土地流轉(zhuǎn)工作組，全面負(fù)責(zé)藍莓基地建設(shè)用地流轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)工作，提高了土地流轉(zhuǎn)的工作效率和質(zhì)量。

四是整合資源，緩解建設(shè)資金不足。由于藍莓種植基地建設(shè)初期所需投資較大(經(jīng)測算，至少為7.5萬元/hm2)，所以大部分種植戶因資金缺口較大而有畏難情緒，影響了基地建設(shè)的順利進行。為全力推進藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，麻江縣除了對規(guī)模連片種植面積在3.33 hm2以上的基地給予苗木免費供應(yīng)外，還整合土地開發(fā)、寧波幫扶、通村公路、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、石漠化治理、鞏固退耕還林等工程資金5 500萬元，共同投向藍莓產(chǎn)業(yè)項目區(qū)，幫助開展部分交通、水利等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，緩解了資金不足對基地建設(shè)的不利影響。

1.3 強化宣傳，打造產(chǎn)業(yè)品牌

一是充分利用現(xiàn)代媒體平臺。在采取自建門戶網(wǎng)站對外宣傳的同時，積極組織廣大干部職工向國內(nèi)各大主流媒體及學(xué)術(shù)期刊投稿，邀請中央電視臺、《中國綠色時報》等媒體記者到麻江藍莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)場采訪報道，充分利用各種現(xiàn)代媒體平臺對產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就進行大力宣傳，努力擴大麻江藍莓產(chǎn)業(yè)的影響力。

二是舉辦全國性藍莓藝術(shù)節(jié)。2012年7月，“中國·黔東南首屆藍莓節(jié)”在麻江縣成功舉辦。藍莓節(jié)期間，通過開展藍莓形象大使選拔、藍莓采摘、藍莓果酒品嘗、藍莓文學(xué)作品展示、大型民族文藝演出等活動，全方位集中展示麻江藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，進一步提高了麻江藍莓產(chǎn)業(yè)的知名度。

三是開展學(xué)術(shù)研討。自2003年以來，麻江縣成功舉辦了6屆全國性藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會，通過交流研討，積極向全國藍莓產(chǎn)業(yè)同行和其他地區(qū)宣傳、推廣了麻江縣的經(jīng)驗和做法。

1.4 發(fā)展深加工和衍生產(chǎn)業(yè)，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間

麻江縣在堅持銷售鮮果的同時，積極發(fā)展藍莓果實產(chǎn)品深加工及相關(guān)衍生產(chǎn)業(yè)，提升了藍莓產(chǎn)品價值和經(jīng)濟效益，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，較好地解決了大規(guī)模種植可能出現(xiàn)的產(chǎn)銷過剩和價格暴跌問題，拓展了藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。據(jù)了解，麻江縣黔甬食品有限責(zé)任公司開發(fā)的藍莓酒、飲料、果脯等藍莓系列產(chǎn)品已上市并受到廣大消費者的喜愛，其中部分銷售日本，取得了相當(dāng)可觀的經(jīng)濟回報。同時，部分種植戶充分利用基地土地資源，發(fā)展果園肉牛養(yǎng)殖、林下養(yǎng)雞、養(yǎng)蜂和藍莓采摘體驗觀光旅游等產(chǎn)業(yè)，均取得了較高的經(jīng)濟效益。

2 存在的不足

2.1 認(rèn)識和投入不足，影響了產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展

一是部分群眾對大面積推廣種植藍莓的市場前景及價格水平缺乏信心，擔(dān)心產(chǎn)量上去后價格會大幅下降甚至賣不出去，當(dāng)?shù)厝罕娭苯訁⑴c藍莓種植的還不夠多。二是建設(shè)投入不足，部分基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)偏低，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，基地生產(chǎn)能力和發(fā)展后勁不足。

2.2 個別基地建設(shè)選擇用地類型欠妥，部分區(qū)域現(xiàn)有植被受到一定破壞

個別群眾將自有林地采伐后作為藍莓基地或流轉(zhuǎn)給他人種植藍莓，雖然取得了較高的經(jīng)濟效益，但經(jīng)濟林生態(tài)效益較防護林要低，項目區(qū)生態(tài)功能受到一定影響。

2.3 土地流轉(zhuǎn)難度較大，給統(tǒng)一管理和有機栽培造成了一定困難

部分群眾觀念較為保守，既不愿自己種植藍莓，也不把土地流轉(zhuǎn)出來讓別人種，藍莓基地建設(shè)用地流轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)較為困難，許多基地中間仍夾雜著部分其他農(nóng)作物用地，影響了基地的規(guī)模連片和完整性，增大了管理難度，對發(fā)展有機栽培造成了不利影響。

2.4 林間經(jīng)濟剛剛起步，土地的生產(chǎn)能力還未得到充分挖掘

現(xiàn)已建成的藍莓種植基地中，發(fā)展林間產(chǎn)業(yè)的還相對較少，許多基地內(nèi)雜草長勢過旺，與藍莓爭奪肥水和光照，增加了管理成本和工作量，一方面直接影響了藍莓的正常生長和結(jié)實，另一方面還造成了土地資源的浪費，效益未得到充分發(fā)揮。

2.5 藍莓產(chǎn)品價格過高，市場空間受限

由于生產(chǎn)成本較高，深加工產(chǎn)品主要集中在高端系列上，所以藍莓產(chǎn)品市場價格相對較貴(鮮果60元/kg，最便宜的深加工產(chǎn)品藍莓果汁也需32元/kg)。就當(dāng)前的經(jīng)濟發(fā)展水平而言，普通群眾真正消費得起并且愿意消費的并不多，藍莓產(chǎn)品的消費群主要集中在國家企事業(yè)單位，普通群眾這個最廣闊、最穩(wěn)定的市場未得到有效開發(fā)，銷售市場受到限制。

3 建議

3.1 加大宣傳和投入力度，擴大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，提高基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

一是要加大宣傳力度，特別是要加強對項目區(qū)廣大農(nóng)民群眾的宣傳發(fā)動工作，提高其對藍莓產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識，充分調(diào)動其參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性和主動性，爭取得到其更大、更廣泛的支持，鼓勵其直接參與藍莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和成果分享，為進一步擴大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模創(chuàng)造有利條件。二是要積極拓展籌資渠道，加大投入力度，提高對藍莓種植基地建設(shè)的投入強度和補助標(biāo)準(zhǔn)，加強項目區(qū)水、電、路、管理用房、病蟲害防治等設(shè)施配套及建設(shè)管理工作，努力提高基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，改善基地生產(chǎn)條件。

3.2 合理選擇藍莓基地建設(shè)用地類型，加強項目區(qū)現(xiàn)有植被保護和建設(shè)

要加強對藍莓產(chǎn)業(yè)項目區(qū)特別是種植基地區(qū)域現(xiàn)有林草植被的保護和建設(shè)，加大各項環(huán)保設(shè)施建設(shè)管理力度，努力減輕生產(chǎn)建設(shè)活動對生態(tài)環(huán)境的不利影響和破壞，有效維護項目區(qū)生態(tài)穩(wěn)定和生物多樣性，為進行病蟲害生物防治及發(fā)展有機種植創(chuàng)造有利條件。

3.3 加大土地流轉(zhuǎn)力度，科學(xué)規(guī)劃項目布局，發(fā)展綠色藍莓產(chǎn)業(yè)

一是要進一步加大土地流轉(zhuǎn)工作力度，有效解決藍莓規(guī)?；N植用地問題，為減小基地管理難度、發(fā)展有機栽培創(chuàng)造有利條件。二是除國家原有的補助政策不變外，可采取適當(dāng)?shù)念~外補貼方式鼓勵對藍莓種植區(qū)內(nèi)其他農(nóng)作物也進行有機栽培;同時要科學(xué)規(guī)劃藍莓產(chǎn)業(yè)基地與其他工業(yè)項目的選址和布局，改善栽培環(huán)境，盡量消除工農(nóng)業(yè)污染對藍莓有機種植的不利影響，有效提高果品品質(zhì)和商業(yè)價值。

3.4 大力發(fā)展林間經(jīng)濟，提高土地集約化水平

應(yīng)按照藍莓栽培技術(shù)的要求，充分利用藍莓種植園中閑置的埂坎、林下空間等資源種植牧草、綠肥、茶樹等低稈經(jīng)濟作物，發(fā)展養(yǎng)蜂、畜禽養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)，這樣不僅能提高單位土地面積生產(chǎn)能力和經(jīng)濟效益，還能有效抑制園內(nèi)雜草生長，使園內(nèi)長期保持較為穩(wěn)定的植被覆蓋度，促進藍莓正常生長。

3.5 加大科技攻關(guān)力度，努力降低生產(chǎn)成本，促進藍莓產(chǎn)品走入尋常百姓家

一是應(yīng)進一步加大對藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)技術(shù)的研究和應(yīng)用推廣力度，積極采用新技術(shù)、新工藝，提高藍莓產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售全過程的效率、質(zhì)量和科技含量，努力降低生產(chǎn)成本和銷售價格。二是要緊密結(jié)合中國經(jīng)濟發(fā)展及消費水平，合理確定藍莓深加工中高、中、低各檔次產(chǎn)品的生產(chǎn)比例，適當(dāng)發(fā)展中、低端產(chǎn)品，滿足普通群眾的消費需求，使藍莓產(chǎn)品能夠真正走入尋常百姓家，進一步拓展消費群體和市場空間，使藍莓產(chǎn)業(yè)在給廣大群眾帶來豐厚經(jīng)濟回報的同時，能夠通過其特有的食療保健功效，為增強人民體質(zhì)作出應(yīng)有的貢獻。

4 結(jié)語

藍莓已被貴州省委、省政府列為種植產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展項目，成為當(dāng)?shù)匾豁椥屡d的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，進一步提升產(chǎn)業(yè)建設(shè)管理水平，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，推動藍莓產(chǎn)業(yè)盡快成為全省優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)之一，使其能在促進經(jīng)濟社會發(fā)展、提高群眾生活水平、改善生態(tài)環(huán)境等方面發(fā)揮更大作用，是藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的重要課題之一。麻江縣的做法具有很強的代表性和可操作性，可供全省及其他地區(qū)發(fā)展同類產(chǎn)業(yè)借鑒。