建德市油茶低產(chǎn)林成因及改造技術(shù)

葉浩然 徐奎源 黃勝根 陳日紅

（浙江省建德市林業(yè)技術(shù)推廣中心 311600）

建德市油茶低產(chǎn)林成因及改造技術(shù)

葉浩然 徐奎源 黃勝根 陳日紅

（浙江省建德市林業(yè)技術(shù)推廣中心 311600）

通過對建德市油茶低產(chǎn)林形成原因的調(diào)查分析，對品種次劣型、管理粗放型低產(chǎn)林提出了高接換冠改良品種、改善林分結(jié)構(gòu)等相應(yīng)的改造技術(shù)措施，為有效解決油茶低產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

油茶；低產(chǎn)林；改造技術(shù)

油茶是我國特有的傳統(tǒng)木本油料作物，也是世界四大木本油料作物之一，已有2000多年的利用和栽培歷史，其茶油是優(yōu)質(zhì)食用油，油酸含量高于90%，易于人體吸收，具有天然的保健作用，同時也是工業(yè)、國防、醫(yī)藥等諸多方面的重要原料，用途廣泛。加快油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅能滿足我國不斷增長的對優(yōu)質(zhì)食用油需求，同時也是增加農(nóng)民收入，發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)的重要途徑。雖然油茶在我國分布面積廣泛，栽培歷史悠久，但低效、低產(chǎn)林分占了很大面積，農(nóng)民管理的積極性不高，制約了油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如何加快低產(chǎn)油茶林分改造，對促進油茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，促進林農(nóng)增收具有積極意義。

1 建德市油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

油茶是建德市農(nóng)村早期栽植的主要經(jīng)濟樹種之一，現(xiàn)有栽培面積2900hm2，產(chǎn)量2800 kg，產(chǎn)值2400萬元，以大同、李家等二個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主要分布區(qū)，其面積占全市的66.6%；油茶面積33.3hm2以上的行政村有21個,其中大同鎮(zhèn)8個村，李家鎮(zhèn)6個村。2005年以來，建德市把發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)作為壽昌、大同等建德西部傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)林農(nóng)增收的重點來抓，一是對老油茶基地進行逐年改造，2009年實施國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)名優(yōu)經(jīng)濟林項目浙江省建德市油茶低改示范基地建設(shè)；實施杭州市都市農(nóng)業(yè)示范園區(qū)2個；實施杭州市低產(chǎn)林改造以獎代補面積133.3hm2和建德市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)提升等項目；二是積極開展油茶選優(yōu)及良種培育工作，建立油茶良種采穗圃，建設(shè)優(yōu)良無性系良種苗木基地，引進亞林4號、166號、8號等油茶新品種20個，發(fā)展油茶新品種基地約53.3hm2；三是培植油茶精加工龍頭企業(yè)，現(xiàn)有油茶精加工企業(yè)2家，其中建德市霞霧農(nóng)業(yè)開發(fā)中心的油茶基地獲得國家級有機食品基地認(rèn)證，生產(chǎn)的“霞霧”牌有機油茶在省農(nóng)博會上多次獲浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎，2008年引進的浙江久晟茶業(yè)發(fā)展有限公司為建德市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展增強了后勁。但目前基地中（特別在非主產(chǎn)區(qū)）仍有約30～50%左右油茶面積處于荒蕪、疏密不勻、林分異齡的狀態(tài)（絕大多數(shù)林分營造于上世紀(jì)50年代，由于采用實生苗造林，品種混亂，管理粗放）；年均產(chǎn)油量在75kg/hm2以下的油茶林面積占47.5%，產(chǎn)油量在75～150kg/hm2面積占28.7%，產(chǎn)油量在150kg/hm2以上的僅占23.8%，由此可見，低產(chǎn)油茶林分基本達到油茶面積一半左右，嚴(yán)重影響了油茶產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟效益。

2 建德市油茶低產(chǎn)林的類型與成因

油茶低產(chǎn)林是指進入結(jié)果年齡的林分油茶產(chǎn)量明顯低于正常林分產(chǎn)量水平，以每公頃產(chǎn)油量為指標(biāo)，一般是指年均產(chǎn)油量在75kg/hm2以下的林分。

2.1 立地貧瘠型低產(chǎn)林

該類型低產(chǎn)林通常立地條件較為惡劣，土層瘠薄，土壤肥水條件差，不能滿足油茶正常生長發(fā)育需求，油茶林通常林相不太整齊，老、弱、殘、病樹體占全林2/3以上。

2.2 品種次劣型低產(chǎn)林

該類型低產(chǎn)林的低產(chǎn)主要是由于造林時采用播種育苗及實生苗造林，出現(xiàn)遺傳特性的退化及差異，上世紀(jì)四、五十年代造林的老油茶林分都存在結(jié)果性狀好與結(jié)果性狀差樹體并存的現(xiàn)象。

2.3 管理粗放型低產(chǎn)林

該類型低產(chǎn)林的低產(chǎn)主要是由于長期管理粗放，林地荒蕪，灌草叢生；多個樹種混雜，油茶樹受壓；品種配置不當(dāng)，花期早晚不一；林分疏密不均，肥水供應(yīng)不足，病蟲害嚴(yán)重等原因，主要存在于主產(chǎn)區(qū)之外的油茶基地。

3 油茶低產(chǎn)林的改造技術(shù)

造成油茶低產(chǎn)的原因是多方面的，本文重點探討品種次劣型低產(chǎn)林和管理粗放型低產(chǎn)林的改造技術(shù)。

3.1 品種次劣型低產(chǎn)林改造技術(shù)

用亞林系4號、166號、8號等優(yōu)良新品種作接穗，對低產(chǎn)油茶林進行高接換冠改良品種，提升樹體結(jié)果特性。

3.1.1 嫁接方法

在5月中旬，將樹體離地1m左右以上樹干截去，保留3個枝頭，采用插皮接法進行嫁接，嫁接后注意保濕和遮陰防曬。

3.1.2 后期管理

嫁接成活后，注意加強林地管理，新梢長至60cm左右進行摘心，對林地進行除草覆蓋，適當(dāng)追肥；次年除正常肥水管理外，適當(dāng)進行樹體修剪，培育樹冠，3年后可恢復(fù)結(jié)果。

3.2 管理粗放型低產(chǎn)林改造技術(shù)

加強集約管理，采取綜合措施恢復(fù)樹勢，改善林間結(jié)構(gòu)，減少“大小年”現(xiàn)象發(fā)生，使低產(chǎn)林逐步向高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)林分轉(zhuǎn)變。

3.2.1 清除雜樹、疏密補稀改善林分結(jié)構(gòu)

對混雜其它林木及雜灌的林分，由于林地被這些樹種遮蓋，油茶樹冠受壓，通風(fēng)透光不良，且其根系強悍，壓迫油茶的根系生長空間并爭搶肥水，影響油茶樹體生長發(fā)育，因此必須通過林地清理等措施伐除其它林木及雜灌，同時進行補植，保持純林狀態(tài)。對密度過大的林分，進行合理疏伐，伐除老、病、劣及不結(jié)果株，使株間保持合理的透光度，減少病蟲發(fā)生，一般每公頃保留油茶植株1500株左右，林分郁閉度宜保持在0.7～0.8之間。

3.2.2 墾復(fù)林地，增強土壤保水保肥能力

通過挖山墾復(fù)撫育，清除林內(nèi)雜草，改善土壤顆粒結(jié)構(gòu)，增強土壤保水保肥抗旱能力，促進樹體生長。墾復(fù)方式可分為全墾、帶墾、穴墾等，根據(jù)地勢的不同，分別采取不同的墾復(fù)方式，為減少水土流失，減少勞動力投入，節(jié)約成本，通常采用結(jié)合施肥進行帶狀墾復(fù)。

3.2.3 合理施肥

施肥要根據(jù)土壤養(yǎng)分含量、油茶生長發(fā)育規(guī)律及其對養(yǎng)分的需求，通過測土配方施肥，測定實際林分的氮磷鉀等養(yǎng)分水平，確定施肥量、施肥時間及施肥方法，既能避免盲目施肥造成的浪費，又能提高施肥的針對性，是一項提高油茶低產(chǎn)林產(chǎn)量的關(guān)鍵性技術(shù)措施。

施肥量及施肥時間：油茶林的施肥量根據(jù)實際林分的不同，測定樣地建議施肥量，采取NPK綜合配方施肥；未作土壤肥力測定的林地一般每公頃年施肥量在尿素300～375 kg +過磷酸鈣375～525kg +氯化鉀45～60kg左右。施肥時間一年二次，分冬肥和春肥，冬肥在11月油茶采摘后施，占全年施肥量70%；春肥在次年3月中下旬春梢萌動前15天施，占全年施肥量的30%。

施肥方法：一般采取撒施和環(huán)狀溝施，油茶是深根性樹種，無論采用哪種方法，均需使肥料施至30cm以下。撒施：結(jié)合林地墾復(fù)將肥料均勻翻入土內(nèi)；環(huán)狀溝施：在樹冠外沿挖寬20～30cm深30cm的環(huán)狀施肥溝，將肥料均勻撒在溝內(nèi)，將表土蓋好。

3.2.4 林間水分管理

南方地區(qū)7、8月份通常干旱少雨，這時油茶果實處于膨大期，需要大量水分，所以在7、8月要對林地進行適當(dāng)灌溉，有利于提高油茶產(chǎn)量。通常采用在基地地勢較高地方修建蓄水池，根據(jù)天氣實際情況每隔10天左右用皮管對油茶林進行一次澆灌，或安裝噴滴灌進行澆灌，對提高油茶產(chǎn)量有較好作用。

3.2.5 修剪整形，改善樹體結(jié)構(gòu)

修剪要因地、因林、因樹制宜，一般向陽宜輕剪，陰坡可適當(dāng)重剪；密林適當(dāng)重剪，稀林輕剪；樹冠下適當(dāng)重剪，中上部和外緣輕剪或不剪；長勢弱的適當(dāng)重剪，長勢旺的宜輕剪。修剪時要由下而上、由內(nèi)而外，剪除干枯枝、病蟲枝、枯死枝、衰老枝、以及位置不當(dāng)?shù)闹丿B枝、寄生枝、徒長枝、下腳枝等，力求做到修剪整形后樹形美觀，樹體結(jié)構(gòu)合理，樹冠通風(fēng)透光，以增加結(jié)果面積，提高結(jié)果枝座果率。修剪以冬季及早春為宜，修剪后要加強樹體管理，及時除萌、抹芽，以防養(yǎng)分分散和干擾樹形。

3.2.6 病蟲害防治

油茶危害較大的病蟲害主要有油茶炭疽病、煤污病、軟腐病、油茶毒蛾、油茶尺蠖等，其發(fā)生較為普遍，嚴(yán)重時會造成大量落花落果或干枯，甚至全株死亡，影響茶林產(chǎn)量。主要防治措施有選擇抗性強的品種、改善林地衛(wèi)生條件、及時修剪病蟲枝、生物防治和藥物防治相結(jié)合進行綜合防治等。

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