鐵皮石斛組培苗的移栽與管理

韋海忠，杜夢青，戴勇斌，曹佳燕

(1.臺州科技職業(yè)學(xué)院，浙江臺州318020;2.臺州市金泉農(nóng)莊有限公司，浙江臺州318050)

鐵皮石斛為蘭科多年生附生草本植物，是一種珍貴的野生藥用植物[1]，常附生在高海拔懸崖峭壁或林內(nèi)樹干和巖石縫隙中[2]。鐵皮石斛種子極小，很難用實(shí)生苗栽培，而傳統(tǒng)的分株、扦插等方式的繁殖率極低，加之近年來生態(tài)環(huán)境破壞和過度采伐，野生資源瀕臨滅絕[3]。

目前鐵皮石斛組培技術(shù)已經(jīng)比較成熟，種子萌發(fā)率達(dá)到90%以上，在合適的培養(yǎng)基上，6個月就可以成苗。組培苗的移栽技術(shù)水平直接影響了瓶苗的成活率。成熟的移栽技術(shù)可以培育出一批高質(zhì)量，性狀統(tǒng)一的鐵皮石斛[4－6]。

1 移栽前苗的準(zhǔn)備

移栽前先將瓶苗移至煉苗房進(jìn)行2～3周的煉苗，讓瓶苗逐步從封閉環(huán)境向開放變化的環(huán)境過渡，待瓶苗長勢健壯、葉色濃綠時出瓶移栽。優(yōu)良出瓶苗要求增殖代數(shù)在10代以內(nèi)，苗長在3 cm以上，肉質(zhì)莖有3～4個節(jié)間，長有4～5片葉，葉色正常，根長3 cm以上，有4～5條根，根皮色白中帶綠，無黑色根，無畸形，無變異，無污染。不良的瓶苗為葉枯黃，根少而短，畸形，培養(yǎng)基已污染。

組培苗出瓶時打開瓶塞，用鑷子將培養(yǎng)基與小苗一起輕輕取出，整齊放置于盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗單獨(dú)分開放置。正常組培苗先在自來水中洗凈培養(yǎng)基，特別要洗掉瓊脂，以免瓊脂發(fā)霉引起爛根，再用自來水清洗干凈。裸根或少根組培苗經(jīng)過上述清洗后，還需將小苗根部置于100 mg·L－1的ABT生根粉中浸泡15 min，以進(jìn)行生根誘導(dǎo)。污染苗經(jīng)過清洗后，用1 000倍多菌靈或甲基托布津浸泡整株小苗10 min。全部的苗整理之后待用。

2 基質(zhì)的準(zhǔn)備

移栽基質(zhì)是影響組培苗移栽成功的重要因素，尤其是鐵皮石斛這種對栽培基質(zhì)的水分、透氣、營養(yǎng)等狀態(tài)要求比較嚴(yán)格的附生蘭而言，其作用尤為突出。鐵皮石斛常附生于樹上或巖石上，喜溫暖。濕潤和半陰環(huán)境，其根是氣生根，有明顯的好氣性和淺根性，因此，要求基質(zhì)以疏松透氣、排水良好、不易發(fā)霉、無病菌和害蟲潛藏者為宜。經(jīng)試驗(yàn)選擇，以小石塊+樹皮為最適。

3 移栽方法

3.1 移栽時間

石斛栽種宜選在春(3－4月)秋(8－9月)季栽種為好，尤以春季栽種比秋季栽種更宜。這主要是充分利用陽春三月氣候回升、風(fēng)和日暖、春雨如油、萬物復(fù)蘇的黃金季節(jié)，適宜的溫濕度、日照、雨水等條件，有利于刺激石斛莖基部的腋芽迅速萌發(fā)，同時長出供幼芽吸收養(yǎng)份、水分的氣生根。

3.2 移栽方法

移栽時用手指在基質(zhì)上挖2～3 cm深的小洞，輕輕把石斛根部放入小洞，注意不要弄斷石斛的肉質(zhì)根，然后用基質(zhì)蓋好。裸根苗或少根苗分開種，以便于管理。移栽密度為500株·m－2，株行距為4 cm×5 cm。

4 移栽后管理

4.1 水分管理

鐵皮石斛喜濕潤環(huán)境，應(yīng)保持棚內(nèi)較大濕度，先高后低。由于移栽后澆透了水，因此1周內(nèi)可不澆水，保持棚內(nèi)濕度90%左右。移栽1周后視天氣情況澆水，晴天多澆、陰雨天少澆或不澆。澆水以噴霧的形式進(jìn)行，保持棚內(nèi)濕度70%～80%。

4.2 光照管理

鐵皮石斛為陰生植物，喜散射光，忌陽光直射和暴曬，故采用70%的遮陰網(wǎng)遮陰[7]。

4.3 溫度管理

鐵皮石斛對溫度的要求也較苛刻，過高過低都會導(dǎo)致鐵皮石斛停止生長進(jìn)入休眠狀態(tài)，其生長的最適溫度為18～30℃。大棚內(nèi)溫度白天保持在25～30℃，夜晚15～20℃，低溫不要低于8℃，高溫不要高于35℃。濕度控制在60%～80%。夏季溫度高時，棚內(nèi)應(yīng)通風(fēng)散熱，并以噴霧的形式降溫;冬季氣溫低時，棚四周應(yīng)密封好，以免苗受到凍害。

4.4 肥料管理

追肥原則是少量多次，待植株恢復(fù)生長、長出新根后可用1/4MS營養(yǎng)液作葉面噴施，待苗長得稍大點(diǎn)的時候，用KH2PO3進(jìn)行葉面追肥，根部用養(yǎng)分≥45%的復(fù)混肥料施。

4.5 病害防治

4.5.1 黑斑病

發(fā)病時嫩葉上呈現(xiàn)黑褐色斑點(diǎn)，斑點(diǎn)周圍顯黃色，逐漸擴(kuò)散至葉片，嚴(yán)重時黑斑在葉片上互相連接成片，最后枯萎脫落。本病害常在初夏(3－5月)發(fā)生。用1∶1∶150波爾多液或多菌靈1 000倍液預(yù)防和控制其發(fā)展。

4.5.2 煤污病

發(fā)病時整個植株葉片表面覆蓋一層煤煙灰黑色粉末狀物，嚴(yán)重影響葉片的光合作用，造成植株發(fā)育不良。35月為本病害的主要發(fā)病期。用50%多菌靈1 000倍液或40%樂果乳劑1 500倍液噴霧1～2次防治。

4.5.3 炭疽病

受害植株葉片出現(xiàn)深褐色或黑色病斑，嚴(yán)重的可感染至莖枝。1－5月為本病害主要發(fā)病期。用50%多菌靈1 000倍液或50%甲基托布津1 000倍液噴霧，以預(yù)防并控制該病對新株的感染。

4.6 蟲害防治

4.6.1 石斛菲盾蚊

寄生于石斛植株葉片邊緣或葉的背面，吸取汁液，引起植株葉片枯萎，嚴(yán)重時造成整個植株枯黃死亡。同時還可引發(fā)煤污病。本害蟲5月下旬是孵化盛期，以40%樂果乳油1 000倍液或l～3度石硫合劑噴殺效果較好。已成盾殼但量少者，可采取剪除老枝葉片集中燒毀或捻死的辦法進(jìn)行防治。

4.6.2 蝸牛

主要躲藏在葉背面啃吃葉肉或咬食為害花瓣。該蟲害年內(nèi)可多次發(fā)生，一旦發(fā)生，為害極大，常?？捎谝粋€晚上就能將整個植株吃得面目全非。蝸?？扇斯げ稓⒒蚨攫D誘殺，也可通過撒施四聚乙醛防治。

5 小結(jié)

溫度在鐵皮石斛生長過程中起著至關(guān)重要的作用，因此對溫度的要求比較嚴(yán)格[8]，其中在25℃下，節(jié)數(shù)增加，長高、增粗明顯，生長速度最快，植株最健壯，容易長芽與生根，莖也會較早的進(jìn)入成熟收獲階段[9];其次在15℃下，有一定長高增粗，生長緩慢;而在5，35℃下，生長停止進(jìn)入休眠。因此移栽最佳季節(jié)應(yīng)為日平均氣溫在15～30℃時，氣溫過低或過高均不宜出瓶移栽。一般來說，在鐵皮石斛主產(chǎn)地，除了最冷的1－2月以及最熱的7－8月外均可栽培。部分高海拔地區(qū)，除了12月至次年3月，其余時間均可栽培。

由于鐵皮石斛組培苗在煉苗馴化的過程中，容易受到外界的影響，沾染灰塵與細(xì)菌，故組培苗受到容易污染，影響生長成活。因此在移栽前，要對瓶苗進(jìn)行嚴(yán)格的篩選。好的瓶苗與不好的瓶苗分開種植，以便于移植后管理。

瓶苗好壞的選擇對鐵皮石斛移栽后的成活率有重要的影響，好的瓶苗移栽后的成活率達(dá)到90%，有時因?yàn)楣芾淼卯?dāng)可以達(dá)到全活。而壞的瓶苗成活率只有10%，有時甚至全軍覆沒。因此，在移栽過程中，應(yīng)選用好的瓶苗進(jìn)行移栽。

基質(zhì)的選擇對鐵皮石斛移栽后的成活率也尤為重要，保水保肥透氣性差的基質(zhì)很容易導(dǎo)致鐵皮石斛爛根、枯萎而死。

[1]浙江森宇公司.我國高產(chǎn)栽培名貴藥材“鐵皮石斛”獲得成功[J].中國藥業(yè)，2004，13(2):45.

[2]楊得坡，張銘哲.河南伏牛山四種野生珍稀草本藥材的生態(tài)生物學(xué)特性與栽培要點(diǎn)[J].中藥材，1999，22(12):613－614.

[3]吳道圣，王于榮，萬建華，等.金釵石斛引種人工栽培試驗(yàn)總結(jié)報(bào)告[J].浙江林業(yè)科技，1998，18(1):29－32.

[4]周俊輝，鐘雪鋒，蔡丁穩(wěn).鐵皮石斛的組織培養(yǎng)與快速繁殖研究[J].仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2005，18(1):23－27.

[5]王碧琴，蓋安俊.鐵皮石斛的組織培養(yǎng)及快速繁殖[J].江西科學(xué)，2006，24(6):479－481.

[6]王蓮輝，姜運(yùn)力，楊春華，等.鐵皮石斛的組織培養(yǎng)與快速繁殖[J].中國林副特產(chǎn)，2007(3):47－48.

[7]徐云鵑，王力文，吳慶生，等.霍山石斛的光合特性研究[J].應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)，1993，4(1):18－21.

[8]丑敏霞，朱利泉，張玉進(jìn)，等.不同光照強(qiáng)度和溫度對金釵石斛生長的影響[J].植物生態(tài)學(xué)報(bào)，2001，25(3):325－330.

[9]莫昭展，貝學(xué)軍，韋江萍，等.不同培養(yǎng)條件對鐵皮石斛原球莖增殖的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35(22):6835－6836，7036.