溫濕度與植物生長(zhǎng)及蜜蜂授粉

劉守禮 申如明 朱一卿

（甘肅省養(yǎng)蜂研究所，天水 741020）

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向集約化、設(shè)施化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，溫濕度的變化與調(diào)節(jié)對(duì)植物的生長(zhǎng)、蜜蜂的生活影響越來越大，日益成為制約農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收的主要因素和關(guān)鍵環(huán)節(jié)；掌控好溫濕度是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要內(nèi)容和措施。無論是大田規(guī)?；a(chǎn)，還是設(shè)施農(nóng)業(yè)溫室種植，溫濕度的變化對(duì)動(dòng)、植物生長(zhǎng)發(fā)育有著直接的影響。溫度過高，損傷生物器官，溫度過低，則生物生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，這都會(huì)影響到動(dòng)植物的良好生長(zhǎng)與發(fā)育質(zhì)量。特別是災(zāi)害性天氣的影響成為制約現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的難題。為解決這一實(shí)際問題，筆者結(jié)合蜜蜂飼養(yǎng)與授粉工作實(shí)踐，進(jìn)行探討。

1 溫濕度對(duì)動(dòng)、植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響

溫濕度對(duì)植物的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于對(duì)蜜蜂的影響。植物對(duì)溫度的適應(yīng)是被動(dòng)的，而蜜蜂對(duì)溫度的反應(yīng)是主動(dòng)的，能通過群體的力量來化解過高或過低溫度的不良影響。

1.1 溫濕度對(duì)植物生長(zhǎng)的影響

對(duì)于植物來說，惡劣的氣候，如干旱、高溫、陰雨、冷凍等天氣對(duì)植物也會(huì)造成傷害，寒流會(huì)凍傷花、葉芽、花器；低溫會(huì)延緩花粉的萌發(fā)、花粉管的生長(zhǎng)，導(dǎo)致授粉失敗。天氣干旱炎熱，會(huì)使柱頭過于干燥，影響花粉發(fā)芽。若長(zhǎng)期陰雨，又會(huì)阻礙雄蕊的吐粉。在果實(shí)生長(zhǎng)期，更應(yīng)及時(shí)監(jiān)測(cè)溫室溫度，以防造成落果現(xiàn)象。由此可見，惡劣的氣候狀況影響著植物的生長(zhǎng)發(fā)育。

1.2 溫濕度對(duì)蜜蜂生活的影響

對(duì)于蜂群來說，不同的蜂種有著不同的溫度要求：當(dāng)外界氣溫在7℃以上時(shí)，中蜂工蜂仍能正常外出采集，低于7℃時(shí)，才基本停止巢外的采集活動(dòng)；意蜂當(dāng)外界氣溫降到13℃時(shí)，工蜂便停止巢外活動(dòng)，11℃時(shí)工蜂翅肌僵硬，失去飛翔能力；當(dāng)氣溫低于16℃或高于40℃，蜜蜂飛行顯著減少，強(qiáng)群在13℃以下、弱群在16℃以下，授粉幾乎停止。中、意蜂群當(dāng)氣溫超過40℃時(shí)，蜜蜂基本停止其他活動(dòng)，大量采水回巢和扇風(fēng)，以此降低巢溫。由此可見，惡劣的天氣狀況影響著蜜蜂的采集和飛行。

1.3 蜜蜂飛行與植物生長(zhǎng)對(duì)溫濕度的適應(yīng)性

在漫長(zhǎng)的進(jìn)化過程中，不僅蜜蜂的飛行與植物的生長(zhǎng)對(duì)溫濕度的依賴性與適應(yīng)性極其敏感和重要，而且蜜蜂與植物之間的適應(yīng)性也是極為默契。蜜蜂依靠群體力量來應(yīng)對(duì)不良天氣的影響，高溫時(shí)通過采水、扇風(fēng)降低巢溫；低溫時(shí)，通過結(jié)團(tuán)與耗蜜來提高溫度。植物通過充分調(diào)動(dòng)機(jī)體的力量來適應(yīng)溫濕度的影響，如卷葉、閉花、延緩生長(zhǎng)等適應(yīng)。但對(duì)于持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的高溫干旱和低溫冷凍，僅僅依靠蜜蜂與植物自身的力量很難抵擋不良天氣的影響，需要通過人工調(diào)控的方法和措施來幫助蜜蜂、植物來適應(yīng)對(duì)溫濕度的影響。

風(fēng)調(diào)雨順，則五谷豐登，蜂蜜豐收。在氣候良好，溫濕度適宜的條件下，植物生長(zhǎng)旺盛，泌蜜穩(wěn)定，蜜蜂出勤采集積極，糧油豐收、蜂蜜高產(chǎn)；反之，自然狀況惡劣，影響植物生長(zhǎng)，蜂業(yè)生產(chǎn)必將歉收減產(chǎn)；二者相輔相成，一榮俱榮，一損俱損，呈典型的正相關(guān)。其原因是：蜜源是蜜蜂的食物來源，是養(yǎng)蜂的基礎(chǔ)；蜜蜂以采集植物花蜜、花粉而繁衍生息、生產(chǎn)蜂蜜；植物因蜜蜂授粉而結(jié)實(shí)、增產(chǎn)。另外二者對(duì)外界溫濕度的要求極為一致，在溫度15～25℃，濕度45～75%最為適宜。

1.4 溫濕度的調(diào)節(jié)與控制措施

授粉工作是一項(xiàng)細(xì)致而艱巨的工作。大田授粉與溫室設(shè)施授粉既有共同之處，又有區(qū)別。大田授粉在蜂群配置方面由于蜜蜂飛行路線的多向性、農(nóng)藥使用的廣泛性、種類的不確定性、使用時(shí)間的隨機(jī)性，尤其是種植的規(guī)模大、溫濕度的控制與調(diào)節(jié)措施難以奏效等種種原因，加大了蜜蜂授粉工作的難度；而溫室授粉基本是一對(duì)一、小范圍內(nèi)的協(xié)作關(guān)系，農(nóng)藥使用情況及時(shí)了解掌握，災(zāi)害性天氣影響的預(yù)防措施很好落實(shí)，保護(hù)措施準(zhǔn)確有效，大大減輕了蜜蜂的授粉難度。

1.4.1 大田蜜蜂授粉溫濕度控制方法

針對(duì)大田蜜蜂授粉技術(shù)是“千家萬戶都需要，一家一戶做不到”的實(shí)際情況，首先是農(nóng)業(yè)主管部門要會(huì)同各級(jí)氣象臺(tái)、站，及時(shí)發(fā)布有針對(duì)性的天氣預(yù)報(bào)，通過農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)等途徑傳達(dá)到最基層的種植戶與蜜蜂授粉者，以保障信息暢通無阻和預(yù)防措施的及時(shí)落實(shí)；其次是農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)要會(huì)同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位、企業(yè)等組織，要加強(qiáng)科學(xué)、規(guī)范、正確防范災(zāi)害性天氣等技術(shù)的服務(wù)與宣傳，讓廣大用戶知曉正確預(yù)防不良?xì)夂虻姆绞健⒎椒?；再次是通過政府部門協(xié)調(diào)、基層組織、農(nóng)業(yè)合作社、授粉戶的緊密配合，雙方充分協(xié)商一致，簽定規(guī)范、詳盡的授粉合同，采取群防群治、預(yù)防為主的防治措施，切實(shí)保障授粉蜂群安全和授粉實(shí)現(xiàn)；蜂業(yè)科學(xué)研究要加強(qiáng)蜜蜂、熊蜂、壁蜂、切葉蜂、木頭蜂等各類授粉昆蟲的開發(fā)利用研究，尋找最佳授粉方案，使蜂類昆蟲真正成為“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之翼”；最后建議國(guó)家有關(guān)主管部門從保護(hù)蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)蜜蜂授粉開展角度出發(fā)，會(huì)同氣象、執(zhí)法等相關(guān)部門，通過立法或行使管理職權(quán)，制定相關(guān)的防災(zāi)減災(zāi)、應(yīng)急管理法規(guī)和條例；切實(shí)保障蜜蜂授粉工作的順利進(jìn)行。

1.4.2 溫室蜜蜂授粉溫濕度控制方法

針對(duì)溫室授粉是一定范圍內(nèi)的授粉實(shí)踐，要加強(qiáng)對(duì)不同蜂類昆蟲授粉行為的研究，制定行之有效預(yù)防與控制措施，保證授粉工作需要。如不同的蜂種，對(duì)授粉環(huán)境的適應(yīng)性、農(nóng)藥的耐受程度不同。中蜂較意蜂更耐低溫，熊蜂較蜜蜂更適宜于在低溫、潮濕的環(huán)境中活動(dòng)，蜜蜂對(duì)農(nóng)藥的承受力遠(yuǎn)大于熊蜂等；筆者在飼養(yǎng)熊蜂的過程中發(fā)現(xiàn)，熊蜂對(duì)洗衣粉、殺菌劑、葉面施肥都有不耐受性；然而熊蜂在溫室中的適應(yīng)性優(yōu)于蜜蜂。選擇不同的蜂類授粉，應(yīng)熟悉各類昆蟲的生物學(xué)特性。對(duì)溫室溫濕度的調(diào)控是十分有效的，有經(jīng)驗(yàn)的溫室管理人員可以通過風(fēng)口與保溫簾的控制，準(zhǔn)確的調(diào)節(jié)植物開花時(shí)間和生長(zhǎng)期。

2 蜜蜂授粉的類型及溫濕度控制方法

2.1 大田蜜蜂授粉的溫濕度控制方法

大田種植面積大、影響蜜蜂授粉的因素多，人工調(diào)控溫濕度的措施往往難以達(dá)到目標(biāo)，僅僅依靠一家一戶的行動(dòng)，預(yù)防效果十分有限，必須依靠各方面的力量，聯(lián)合行動(dòng)才能奏效。例如：影響我國(guó)北方地區(qū)油菜等作物生長(zhǎng)、泌蜜的主要因素寒流，主要發(fā)生在每年的4月上、中旬，分布范圍廣、影響面積大，對(duì)油菜、花椒、蘋果、杏、核桃等早春作物生長(zhǎng)影響很大，往往造成糧油減產(chǎn)。2008年春季的4月寒流，導(dǎo)致天水等地油菜、洋槐等蜂蜜絕收。如果有關(guān)部門積極組織廣大群眾，聯(lián)合行動(dòng)，在田間地頭燃燒柴草，所形成的煙霧就會(huì)有效的減輕對(duì)果樹、油菜等早春作物的傷害，對(duì)預(yù)防低溫冷凍能起到一定的作用。加強(qiáng)對(duì)災(zāi)害性天氣的預(yù)報(bào)與研究，對(duì)降低危害十分必要；在天水市，4月寒流往往對(duì)渭河沿岸區(qū)域影響嚴(yán)重，而對(duì)葫蘆河流域的影響十分有限；究其原因，是渭河沿岸植物生長(zhǎng)發(fā)育較早，花葉發(fā)芽期恰好與寒流發(fā)生時(shí)間相重疊，故該區(qū)域植物受害嚴(yán)重；而對(duì)葫蘆河流域植物生長(zhǎng)發(fā)育較晚，花葉發(fā)芽期遲于寒流發(fā)生時(shí)期，故該區(qū)域植物受害程度較輕。通過對(duì)不同區(qū)域、不同種類植物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律與活動(dòng)積溫的研究，結(jié)合氣象預(yù)測(cè)，推遲植物種植時(shí)間，盡量使其開花期與寒流發(fā)生期相錯(cuò)開，就能有效的預(yù)防溫濕度對(duì)植物與蜜蜂的影響。

2.2 溫室蜜蜂授粉的溫濕度控制方法

溫室種植范圍小，影響蜜蜂授粉的因素少，人工調(diào)控溫濕度的措施十分有效，預(yù)防效果顯著。通過頂部通風(fēng)放風(fēng)口，能夠有效的控制溫室溫度。一般通過掌握啟放棚上保溫簾、保溫膜的時(shí)間與風(fēng)口大小來控制。富有經(jīng)驗(yàn)的溫室管理人員可以精確地掌控溫室溫濕度。

萬物生長(zhǎng)靠太陽(yáng)。在秦安縣劉坪鄉(xiāng)杜寨村溫室植物蜜蜂授粉實(shí)踐中，日光溫室植物的生長(zhǎng)和蜜蜂的繁育，充分利用太陽(yáng)照射棚膜和人工加蓋保溫簾等措施，陽(yáng)光提供了能量來源，蜜蜂取代了人工授粉環(huán)節(jié)，從而改變了動(dòng)、植物在自然狀態(tài)下的生長(zhǎng)規(guī)律，使植物與蜜蜂反季節(jié)生長(zhǎng)、繁育成為現(xiàn)實(shí)。因此，光、蜂是現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，是農(nóng)業(yè)“八字”憲法的補(bǔ)充和客觀條件。然而植物的增產(chǎn)又與土、肥、水、種、密、保、管、工農(nóng)業(yè)“八字”憲法中的每一個(gè)因素密切相關(guān)，最關(guān)鍵的是人為因素的影響。

冬天大棚內(nèi)的溫、濕度等條件是否能滿足蜂群繁殖的需要，需要用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來說明。結(jié)合實(shí)際的授粉工作，通過試驗(yàn)我們得出了以下結(jié)論：

（1）不論外界在－5℃以下如何變化，棚中最低溫度（10時(shí)）都一直穩(wěn)定在8～9℃，若連續(xù)陰雨或連續(xù)晴朗，偶爾溫度在5～13℃之間波動(dòng)，但最低不超過5℃，因此，可以說5℃以上的溫度是蜂群起繁的初始溫度，最低溫度僅僅是一個(gè)參考數(shù)據(jù)，尚未超出蜜蜂群體的調(diào)控能力；蜂群的繁殖主要是看一天當(dāng)中總體溫度狀況是否在工蜂飛行的臨界溫度之上。

（2）棚中有蜜蜂繁殖所需食物來源花蜜、花粉，可供蜜蜂出勤采集。

（3）對(duì)照檢查記錄：蜂王的初產(chǎn)日期是在去除產(chǎn)卵節(jié)制套、王籠，或進(jìn)入棚中的2～3天。

（4）晴朗天氣蜜蜂飛行正常，酷似流蜜期，檢查蜂群蜜蜂溫馴，而在陰雨天則異常暴躁。正如以前人們常說：萬物生長(zhǎng)靠太陽(yáng)，的確如此。良好的天氣狀況為植物的生長(zhǎng)和蜜蜂的繁殖提供了優(yōu)越的條件，而二者的適宜發(fā)育、相互依存、相互促進(jìn)是授粉的科學(xué)依據(jù)。只要有適宜于蜜蜂的生活環(huán)境，冬天里就會(huì)有蜜蜂授粉。

（5）棚中白天花香沁人心脾，蜜蜂在花的海洋里飛翔，夜幕降臨晚上花氣凝聚，蜜蜂釀蜜哺育；花為蜂吐蕊、蜂為花作媒，蜂與花相互適宜、相得益彰。

（6）研究溫棚中蜜蜂的繁殖規(guī)律與影響因素，對(duì)于我們完善蜂群在不同時(shí)期與不同環(huán)境下的管理辦法極為重要。

一般來說：果農(nóng)在早上10時(shí)、下午16時(shí)稍后時(shí)分，外界溫度初升或初降時(shí)撤、放保溫物，來獲取較多的熱量，維持溫室溫度的穩(wěn)定。根據(jù)溫度計(jì)顯示，在溫度初升或初降時(shí)啟蓋溫棚，或根據(jù)蜜蜂在巢門口出勤多少來確定放風(fēng)時(shí)間。外部環(huán)境影響溫室溫度。外界房屋、樹木、電桿等遮陽(yáng)物也會(huì)導(dǎo)致溫室溫度不一致，造成植物生長(zhǎng)期的不同。

溫室內(nèi)部環(huán)境不同，同樣也會(huì)導(dǎo)致溫度變化不一。黑色地膜、白色地膜與反光膜的折射率不同，溫室內(nèi)溫度則不同。在實(shí)驗(yàn)中，我們使用白色塑料板面與玻璃桿溫濕度計(jì)，同時(shí)測(cè)量同一溫室溫濕度，曾發(fā)生了玻璃桿溫度顯示28℃，白色塑料板面溫度顯示40℃的差別，原因是制作材料、反光面積等不同所致。因此，應(yīng)盡量選擇桿式溫度計(jì)測(cè)量，更要注意溫度計(jì)懸掛位置、遮陽(yáng)狀況等因素。

2.3 授粉蜂群的管理

蜜蜂是植物授粉的主體，蜂箱是蜜蜂的生存之所，蜂群是蜜蜂生活的群體；花粉、蜂蜜是蜜蜂生存的食物來源，盡可能地調(diào)節(jié)溫室溫度、減少農(nóng)藥污染，優(yōu)化蜜蜂的生活環(huán)境，建立蜜蜂采集活動(dòng)與植物花開泌蜜授粉的和諧關(guān)系，完善蜜蜂授粉技術(shù)，加強(qiáng)蜂群管理。

人是植物種植和蜂群飼養(yǎng)的管理者，應(yīng)根據(jù)植物生長(zhǎng)和蜜蜂生活規(guī)律來調(diào)節(jié)優(yōu)化溫室，達(dá)到蜜蜂授粉的條件。在授粉實(shí)踐中我們得出：適宜的蜂箱、強(qiáng)健的蜂群、充足的飼料，精細(xì)得當(dāng)?shù)墓芾砗土己玫臏厥噎h(huán)境等是授粉效果好壞的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。筆者總結(jié)出以下幾項(xiàng)蜂群管理要點(diǎn)：

（1）慎農(nóng)藥、便飛行：蜜蜂應(yīng)在大棚油桃用藥至少5天后，初花或即將開花時(shí)放入，放置在大棚中部距離后墻1米左右處，并支高到30厘米以上，方便蜜蜂出行。加強(qiáng)通風(fēng)、嚴(yán)防蜜蜂中毒。

（2）縮蜂路、密集蜂：保持蜂多于脾，或蜂脾相稱是低溫時(shí)期蜂群管理的基本原則。冬天棚內(nèi)溫度是5～25℃，在這樣的環(huán)境下，通過抽取多余巢脾，縮小蜂路，以8～10毫米為宜，密集蜂群護(hù)脾，來優(yōu)化蜂群生活環(huán)境，是飼養(yǎng)蜂群的關(guān)鍵。

（3）強(qiáng)保溫、促繁殖：采用保溫性好的泡沫授粉專用箱，不但保溫好，而且輕巧、方便移動(dòng)。加強(qiáng)箱內(nèi)保溫，適時(shí)放王產(chǎn)卵繁殖，是促進(jìn)蜜蜂繁殖、出勤采集，提高授粉效果的主要措施。

（4）重飼喂、強(qiáng)管理：飼喂花粉、蜂蜜（白糖）、水分（鹽5%）是日常的蜂群管理工作，用含苞欲放的植物花粉浸泡糖液獎(jiǎng)勵(lì)蜂群，會(huì)起到促進(jìn)蜜蜂訪花的作用，應(yīng)少量多次，建立條件反射為宜。

（5）多觀察、勤思考、作記錄、善總結(jié)。只有多觀察才能發(fā)現(xiàn)問題、勤思考才能解決問題、作記錄才能積累經(jīng)驗(yàn)、善于總結(jié)才能提高管理水平。

2.4 結(jié)束語

溫濕度是影響蜜蜂授粉工作的主要原因。筆者通過對(duì)影響植物生長(zhǎng)與蜜蜂授粉的主要因素溫濕度的變化及相互關(guān)系的探討，結(jié)合蜜蜂飼養(yǎng)和蜜蜂授粉工作的實(shí)踐，論述了植物生長(zhǎng)與蜜蜂飛行所需適宜溫濕度及人工調(diào)控方法，為豐富蜜蜂授粉技術(shù)提供了借鑒與依據(jù)。