加快和溪鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展的對(duì)策與建議

杜克銀

（貴州省正安縣和溪鎮(zhèn)畜牧站，貴州遵義 563418）

針對(duì)目前和溪鎮(zhèn)畜牧漁業(yè)發(fā)展面臨的困難和問(wèn)題，筆者等認(rèn)真分析了畜牧業(yè)發(fā)展形勢(shì)，積極采取應(yīng)對(duì)措施，以本地優(yōu)勢(shì)資源為依托，以現(xiàn)代養(yǎng)殖科技為手段，降低成本，提高效益，促進(jìn)發(fā)展，使和溪鎮(zhèn)畜牧業(yè)走上規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，結(jié)合實(shí)際情況，提出如下建議，僅供參考。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

和溪鎮(zhèn)畜牧業(yè)主要以養(yǎng)豬業(yè)為主，另外輔以肉牛、山羊、家禽、水產(chǎn)等小規(guī)模養(yǎng)殖。截至2012年12月底，全鎮(zhèn)生豬存欄13 378頭，出欄15 619頭；牛存欄4 487頭，出欄1976頭；羊存欄1 504只，出欄1 176只；家禽存欄127 981羽，出欄155 162羽；兔存欄300只，出欄260只，蜜蜂2 460箱，蜂蜜產(chǎn)量25 t，肉類(lèi)總產(chǎn)量2 198 t；禽蛋產(chǎn)量324 t；大鯢1 700尾，網(wǎng)箱魚(yú)10萬(wàn)尾，水產(chǎn)品產(chǎn)量62 t；實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)總產(chǎn)值9 688萬(wàn)元；全鎮(zhèn)共扶持和發(fā)展各類(lèi)養(yǎng)殖大戶(hù)49戶(hù)。其中，存欄豬20頭以上的養(yǎng)豬大戶(hù)9戶(hù)；存欄牛10頭以上的養(yǎng)牛大戶(hù)9戶(hù)；存欄50只羊以上的養(yǎng)羊大戶(hù)4戶(hù)；存欄500羽以上的養(yǎng)禽大戶(hù)15戶(hù)，網(wǎng)箱養(yǎng)漁7戶(hù)，大鯢養(yǎng)殖4戶(hù)，養(yǎng)兔大戶(hù)1戶(hù)，成為帶動(dòng)全鎮(zhèn)農(nóng)民畜牧增收的新興產(chǎn)業(yè)。

2 存在的問(wèn)題

2.1 意識(shí)薄弱

雖然和溪鎮(zhèn)有著歷史悠久的畜牧養(yǎng)殖傳統(tǒng)，但是飼養(yǎng)量少，規(guī)模小，管理比較粗放。大多數(shù)農(nóng)戶(hù)思想觀(guān)念落后，看到別人掙錢(qián)了，自己也小規(guī)模投資養(yǎng)殖，存在“小富即安”的心理。大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)依賴(lài)于傳統(tǒng)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，對(duì)發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)認(rèn)識(shí)不高，依附心理嚴(yán)重，怕?lián)L(fēng)險(xiǎn)，不敢決策，畜牧養(yǎng)殖的專(zhuān)業(yè)化、科學(xué)化、組織化、規(guī)范化程度不高，還處在傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式上。

2.2 技術(shù)落后

一是大多數(shù)農(nóng)戶(hù)文化素質(zhì)低，飼養(yǎng)、防疫等技術(shù)較差，不適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。二是規(guī)模化養(yǎng)殖能力不足，缺乏深加工增值環(huán)節(jié)。三是缺少畜禽良種繁育基地，自繁自養(yǎng)程度低，種畜禽和仔畜禽的大量調(diào)入，增加了養(yǎng)殖成本，也給動(dòng)物疫病控制造成了困難。

2.3 資金短缺

目前，畜牧養(yǎng)殖仍處在自發(fā)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。政府雖有貼息，但額度有限，銀行貸款仍有一定的難度。信用社貸款數(shù)額小，周期短，利息高，使很多農(nóng)戶(hù)無(wú)法獲得貸款，沒(méi)有形成多元的投入機(jī)制。

2.4 勞動(dòng)力不足

用于養(yǎng)殖業(yè)的勞動(dòng)力投入很大，而近年農(nóng)村外出務(wù)工人員太多，在家養(yǎng)殖的只作鹽巴錢(qián)和過(guò)年打算，導(dǎo)致散戶(hù)多，規(guī)模以上的養(yǎng)殖場(chǎng)減少。

2.5 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大

由于近年來(lái)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大，很多養(yǎng)豬大戶(hù)和養(yǎng)雞大戶(hù)虧本嚴(yán)重，導(dǎo)致養(yǎng)殖小區(qū)和基地垮臺(tái)。

2.6 專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)滯后

由于畜牧漁業(yè)需要大批的專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，而和溪鎮(zhèn)畜牧站只有1名專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，各村也只有1名獸防人員。

2.7 基礎(chǔ)設(shè)施差

和溪鎮(zhèn)活畜交易市場(chǎng)無(wú)固定場(chǎng)地，形成流串交易，不利于管理；牛、羊人工凍配點(diǎn)失敗；種草養(yǎng)畜示范點(diǎn)失敗。

3 對(duì)策與建議

3.1 管理機(jī)構(gòu)高度重視，加大發(fā)展步伐

鎮(zhèn)黨委、政府對(duì)畜牧漁業(yè)的發(fā)展高度重視：一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)；二是相關(guān)單位要積極配合；三是全鎮(zhèn)干部要分工負(fù)責(zé)、形成合力；全鎮(zhèn)上下形成層層有人抓，事事有人干的工作格局。

3.2 科學(xué)規(guī)劃，合理布局，確定發(fā)展目標(biāo)

根據(jù)和溪鎮(zhèn)鎮(zhèn)情和地理環(huán)境進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，合理布局。一是在207省道兩旁和青溪河、芙蓉江水域的米糧、馬鞍、和溪、大坎、杉木坪、桑壩這六個(gè)村的平壩地區(qū)建立生豬養(yǎng)殖基地和小區(qū)，鋪以發(fā)展家禽、水產(chǎn)，大力發(fā)展特優(yōu)養(yǎng)殖，主要是大鯢，也叫娃娃魚(yú)，要亮出和溪鎮(zhèn)的代表品牌；二是在艷山、青龍、楠木、鳳山這四個(gè)村的高山和半高山地區(qū)建立以牛、羊?yàn)榇淼牟菔成箴B(yǎng)殖基地和小區(qū)；三是在207省道兩旁興辦畜產(chǎn)品加工企業(yè)。

3.3 加大宣傳力度，轉(zhuǎn)變農(nóng)戶(hù)的傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀(guān)念

一是舉辦專(zhuān)題講座，剖析制約畜牧業(yè)發(fā)展的因素，找出解決問(wèn)題的對(duì)策和措施。二是張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)，引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖致富。三是建立網(wǎng)站，將成功養(yǎng)殖戶(hù)的致富經(jīng)驗(yàn)編輯到網(wǎng)站，激發(fā)群眾的養(yǎng)殖積極性。

3.4 加大扶持力度，在政策、資金上給予支持

鎮(zhèn)黨委、政府首先要對(duì)從事養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)戶(hù)爭(zhēng)取飼養(yǎng)補(bǔ)貼，收購(gòu)保護(hù)價(jià)等優(yōu)惠政策。其次要加大資金扶持力度，積極協(xié)調(diào)有關(guān)金融部門(mén)，為農(nóng)戶(hù)爭(zhēng)取返鄉(xiāng)農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)扶持，微型企業(yè)扶持，小額貸款，特別是養(yǎng)殖專(zhuān)項(xiàng)貸款。政府及金融部門(mén)實(shí)行低息和政府貼息貸款政策，加大中長(zhǎng)期貸款數(shù)額，為農(nóng)戶(hù)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)提供資金支持。再次是通過(guò)招商引資的辦法，借助外力，發(fā)展和溪鎮(zhèn)畜牧漁業(yè)。

3.5 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)戶(hù)科技養(yǎng)殖能力

組織有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖大戶(hù)到一起，通過(guò)座談會(huì)、報(bào)告會(huì)等形式向從事養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)戶(hù)們傳授養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。另一方面積極與縣畜牧產(chǎn)業(yè)辦聯(lián)系，聘請(qǐng)專(zhuān)家和技術(shù)人員就科學(xué)飼養(yǎng)等內(nèi)容，舉辦短期培訓(xùn)班，面對(duì)面的為農(nóng)戶(hù)指導(dǎo)繁育、養(yǎng)殖、防疫等各項(xiàng)技術(shù)，增強(qiáng)農(nóng)戶(hù)的科技養(yǎng)畜能力；引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)建立養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)，解決信息缺乏、技術(shù)不足、銷(xiāo)售不暢等問(wèn)題，提高農(nóng)戶(hù)抗御風(fēng)險(xiǎn)能力。

3.6 開(kāi)辟養(yǎng)殖小區(qū)，全力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖

進(jìn)行規(guī)?；^(qū)養(yǎng)殖，有利于統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防疫。選址建立養(yǎng)殖小區(qū)，在水電路配套建設(shè)方面予以支持，將養(yǎng)殖戶(hù)集中到一起，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，有力地促進(jìn)全鎮(zhèn)規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，加快全鎮(zhèn)畜牧業(yè)的發(fā)展步伐。不僅可提升養(yǎng)殖水平，提高養(yǎng)殖收益，更利于環(huán)境保護(hù)。

3.7 加強(qiáng)技術(shù)隊(duì)伍和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大執(zhí)法力度

一是鎮(zhèn)畜牧站要增加專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員3～5人，各村要增加獸防人員2～3人，同時(shí)要提高獸防人員報(bào)酬；二是要新建牛、羊人工凍配點(diǎn)，活畜交易市場(chǎng)；三是申辦執(zhí)法證，增加執(zhí)法人員。

3.8 培植龍頭企業(yè)，完善經(jīng)營(yíng)機(jī)制

龍頭企業(yè)上聯(lián)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，下聯(lián)千家萬(wàn)戶(hù)，具有開(kāi)拓市場(chǎng)、引導(dǎo)市場(chǎng)、深化加工、配套服務(wù)的功能。因此，要把龍頭企業(yè)建設(shè)作為發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要環(huán)節(jié)來(lái)抓。要依靠龍頭企業(yè)帶動(dòng)和科技進(jìn)步，對(duì)畜牧漁業(yè)實(shí)行區(qū)域化布局、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理，貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷(xiāo)一條龍的畜牧漁業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式和產(chǎn)業(yè)組織形式。