關(guān)于提高 《中藥鑒定學(xué)》教學(xué)效果的探討

張麗梅楊燦光沈 勇*

1.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院，云南 昆明 650201；2.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)離退休處，云南 昆明 650201

關(guān)于提高 《中藥鑒定學(xué)》教學(xué)效果的探討

張麗梅1楊燦光2沈 勇1*

1.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院，云南 昆明 650201；2.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)離退休處，云南 昆明 650201

在 《中藥鑒定學(xué)》教學(xué)過(guò)程中強(qiáng)化了藥材的 “性味與功效”，“原植物的鑒別”兩個(gè)部分，新增加 “藥材進(jìn)理論課課堂”環(huán)節(jié)，極大地提高了該門(mén)課程的教學(xué)質(zhì)量和效果。

中藥鑒定學(xué)；新模式；教學(xué)效果

《中藥鑒定學(xué)》是我校 “中草藥栽培與鑒定”專(zhuān)業(yè)的主干課程，對(duì)于未來(lái)要從事中藥領(lǐng)域各個(gè)行業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，能否真正學(xué)好該門(mén)課程，準(zhǔn)確識(shí)別中藥材的 “真”、“偽”、“優(yōu)”、“劣”，直接關(guān)系到人民的生命安全。因此，該門(mén)課程具有極強(qiáng)的實(shí)踐性，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)、實(shí)踐都提出了很高的要求。如要求每個(gè)學(xué)生至少要掌握上百種常用中藥材的基本性狀；能用較簡(jiǎn)易的方法識(shí)別這些藥材的 “優(yōu)”與“劣”、“真”與 “偽”；能初步了解所識(shí)別藥材的基本藥理藥性等。因此，學(xué)完該門(mén)課程后要求學(xué)生必須具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)知識(shí)，并且能將這些理論知識(shí)活學(xué)活用，而不是單純地記住課本上所列出的強(qiáng)理論性的描述。

但是，《中藥鑒定學(xué)》是一門(mén)教師難講學(xué)生難學(xué)的課程。主要原因一是課程內(nèi)容多，共涉及到309種單味藥材和15味中成藥［1］，短短一個(gè)學(xué)期，要學(xué)生記住這些內(nèi)容是非常困難的；二是外部形態(tài)或顯微結(jié)構(gòu)近似的藥材很多，學(xué)生難辨，如木香與蒼術(shù)，西洋參片與人參片等；三是在講述的過(guò)程中，每味藥材都僅涉及原植物、性狀等幾個(gè)方面，難免有枯燥重復(fù)之嫌。所以，與許多兄弟院校一樣，在我校，本門(mén)課程的開(kāi)設(shè)過(guò)程中也存在許多問(wèn)題。

為解決上述問(wèn)題，近年來(lái)，作者在 《中藥鑒定學(xué)》的教學(xué)過(guò)程中，有意識(shí)地摸索了幾種方法，均起到了較好的教學(xué)效果，總結(jié)如下。

1 《中藥鑒定學(xué)》的傳統(tǒng)教學(xué)模式

就每一味藥材的教學(xué)過(guò)程而言，《中藥鑒定學(xué)》傳統(tǒng)的教學(xué)順序都是先簡(jiǎn)單介紹該藥材的歷史淵源，接下來(lái)依次介紹該藥材的原植物鑒別 （或無(wú)）、性狀鑒別、顯微鑒別、化學(xué)成份及相應(yīng)的理化實(shí)驗(yàn)鑒別，最后是該藥材的性味及功效。在這幾部分內(nèi)容中，幾乎每個(gè)學(xué)校都是側(cè)重于性狀鑒別、顯微鑒別、粉末鑒別和理化鑒別這四部分內(nèi)容，其它部分都只作為輔助部分，通常在課堂上只是簡(jiǎn)單提及。我校自2003年開(kāi)設(shè) 《中藥鑒定學(xué)》課程以來(lái)，一直參照的也基本是這個(gè)模式。通過(guò)三年的實(shí)踐結(jié)果表明：學(xué)生們?cè)谡n堂上的學(xué)習(xí)興趣并不濃，即使各個(gè)班最好學(xué)的幾位同學(xué)，也由于每一味藥材介紹的理論知識(shí)太多太細(xì)，結(jié)果不是易忘就是易混，后來(lái)也慢慢失去了學(xué)習(xí)的興趣。這一點(diǎn)，從學(xué)生們?cè)趯?shí)驗(yàn)室里的表現(xiàn)就可以清楚地看出來(lái)。即使是理論課上已經(jīng)學(xué)得很好的同學(xué)，到了實(shí)驗(yàn)室，面對(duì)藥材或標(biāo)本時(shí)，也常會(huì)一頭霧水，十味藥材能認(rèn)出二到三味的同學(xué)就已經(jīng)是很好的了。因此，改變 《中藥鑒定學(xué)》的教學(xué)方式和方法，提高教學(xué)效果，培養(yǎng)優(yōu)秀的中藥材鑒定人材迫在眉睫。

2 創(chuàng)新教學(xué)模式

2.1 教學(xué)程序的改變 在作者十余年的教學(xué)生涯中，每一年每一屆，學(xué)生問(wèn)得最多的一個(gè)問(wèn)題就是：我們所學(xué)習(xí)這一門(mén)課有什么用途？如果教師不能給出學(xué)生所問(wèn)課程的確切用途，學(xué)生就會(huì)對(duì)該門(mén)課程失去學(xué)習(xí)的興趣。我們不能糊弄已經(jīng)成年的大學(xué)生們，社會(huì)的發(fā)展要求年輕的他們知道自己所學(xué)是為什么，所學(xué)的知識(shí)在將來(lái)能做什么。因此，在當(dāng)今這個(gè)講求效益的時(shí)代，無(wú)論是基礎(chǔ)課還是專(zhuān)業(yè)課，給予求知的學(xué)子們以明確的答復(fù)是有必要的。我校開(kāi)設(shè)《中藥鑒定學(xué)》時(shí)，也參照了傳統(tǒng)教學(xué)模式，即每一味藥材的各個(gè)方面講授完后才來(lái)簡(jiǎn)單介紹所講授的藥材的功用，且僅限于點(diǎn)到即止。而通過(guò)多年來(lái)我與學(xué)生的交流與談心，實(shí)質(zhì)上，這一部分才是學(xué)生們最關(guān)心的問(wèn)題，也就是，為什么他 （她）需要學(xué)習(xí)這一味藥材？因此，作者在教學(xué)過(guò)程中強(qiáng)化了這一部分內(nèi)容，并將它提前到最開(kāi)始，即作為每一味藥材的開(kāi)講內(nèi)容，使學(xué)生明白了學(xué)習(xí)該味藥材的用途，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。具體表現(xiàn)是：每堂課后，都有學(xué)生拿著藥材，興味盎然地來(lái)與老師細(xì)細(xì)討論。

2.2 原植物性狀的重要性 無(wú)論是課本或是在 《中藥鑒定學(xué)》的講授過(guò)程中，原植物都是不為重視的。而實(shí)質(zhì)上，原植物的基本特性，尤其是作為藥材的部分與藥材性狀是相輔相承的。因此，個(gè)人認(rèn)為 “《藥用植物分類(lèi)學(xué)》中已經(jīng)講過(guò)，不必再講”的看法是錯(cuò)誤的。在講授 《中藥鑒定學(xué)》時(shí)再提每一味藥材的生活狀態(tài)不僅沒(méi)有 “炒冷飯”之嫌，反而有強(qiáng)化的作用，第一，它能幫助學(xué)生回想起來(lái)所學(xué)過(guò)的知識(shí)；第二，如上所述，在藥材的鑒定中，有時(shí)候有畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。例如黃連，有無(wú) “過(guò)橋”的特殊結(jié)構(gòu)其實(shí)在原植物中已經(jīng)有很好的體現(xiàn)［2］。

2.3 藥材飲片的實(shí)踐運(yùn)用 我校自2003年開(kāi)設(shè)《中藥鑒定學(xué)》以來(lái)，至2005級(jí)學(xué)習(xí)這一門(mén)課的學(xué)生才在理論課上開(kāi)始看飲片，前幾屆學(xué)生都是要到實(shí)驗(yàn)課上才能看到飲片，結(jié)果嚴(yán)重導(dǎo)致了理論課與實(shí)踐脫節(jié)。首先，學(xué)生在理論課上所學(xué)的相關(guān)知識(shí)由于不能得到及時(shí)的鞏固，到上實(shí)驗(yàn)課時(shí)相關(guān)知識(shí)早已忘掉大部分；其次，理論課上對(duì)每一味藥材的重要特性都給予了詳細(xì)的講授，但那些典型特征如果沒(méi)有實(shí)際的材料讓學(xué)生看，學(xué)生是無(wú)法記住的。筆者自2008年承擔(dān)該門(mén)課程起，沿續(xù)了將藥材帶進(jìn)課堂的好方法，并為學(xué)生配發(fā)了放大鏡，方便學(xué)生隨時(shí)觀看重要特性。這一舉措取得良好的教學(xué)效果。實(shí)驗(yàn)課上，即使不告訴學(xué)生給予的是什么藥材，學(xué)生也能從藥材的形態(tài)、氣味、新斷面等各個(gè)方面識(shí)別80%以上的藥材。

3 結(jié)果與討論

《中藥鑒定學(xué)》是實(shí)踐性極強(qiáng)的課程，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)不太適宜當(dāng)前學(xué)習(xí)目的已經(jīng)逐步明確化的學(xué)生，應(yīng)該相應(yīng)地作出改變，給予學(xué)生明確的教學(xué)目的，讓學(xué)生自覺(jué)喜愛(ài)這門(mén)課程。強(qiáng)化藥材的性味功效及原植物的鑒定，藥材進(jìn)理論課課堂都是確實(shí)有效的教學(xué)方法。

［1］康廷國(guó).中藥鑒定學(xué)［M］.北京：中國(guó)中醫(yī)藥出版社，2009：1－7.

［2］康廷國(guó).中藥鑒定學(xué)［M］.北京：中國(guó)中醫(yī)藥出版社，2009：93－97.

A Suggestion about How Improved Teaching Effectiveness of Authentication of Chinese Medicine

Zhang Li－mei，Shen Yong，Yang can－guang
1.College of Agriculture and Biological Technic，Yunnan Agricultural University，Kunming 650201，China. 2.Retirement office，Yunnan Agricultural University，Kunming 650201，China

We could greatly improve the teaching quality and effectiveness of the course，Authentication of Chinese Medicine，by strengthened two parts which about temperament，flavor，efficacy，and the original plant about all of the medicinal material in the subject.

Authentication of Chinese Medicine，New model，Teaching effectiveness

R282.5

A

1007－8517（2013）14－0037－02

2013.05.03）

張麗梅 （1972－），女，云南曲靖人，講師，碩士，主要從事中藥鑒定學(xué)與中藥資源學(xué)的教學(xué)工作。

沈勇 （1976－），男，云南大理人，講師，博士，主要從事中藥鑒定與中藥化學(xué)的相關(guān)研究和教學(xué)工作。