改善生產(chǎn)管理挖掘種豬生產(chǎn)潛力

George Aretis （TOPIGS公司亞太/非洲地區(qū)技術(shù)總監(jiān)）

1982～2012年30年間，荷蘭豬場的生產(chǎn)水平有了大幅提高，每頭母豬年提供斷奶仔豬數(shù)從17頭增加至27～28頭。而對1965～2013年荷蘭全國市場上豬肉價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，幾十年間豬肉價(jià)格有下降的趨勢。雖然在近5～10年內(nèi)，豬肉價(jià)格仍會(huì)處于一個(gè)比較可觀的位點(diǎn)，但從長遠(yuǎn)來看，價(jià)格繼續(xù)下降是必然的。在這種形勢下，只有通過不斷提高豬場的生產(chǎn)管理水平和生產(chǎn)成績，降低生產(chǎn)成本，才能有效應(yīng)對將來豬肉價(jià)格的下降和市場的惡化，保持較好的生產(chǎn)效益。

1 培養(yǎng)合格的后備母豬

與生長育肥豬不同，后備母豬需要更加強(qiáng)壯的四肢，以利于日后的持續(xù)生產(chǎn)和正常發(fā)情。另外，身體狀況包括乳房、陰部的發(fā)育應(yīng)符合配種要求。豬舍地板的質(zhì)量，直接決定了后備母豬四肢的發(fā)育情況。后備母豬在過于光滑的地板，包括塑料漏縫地板上飼養(yǎng)的時(shí)間不能過長，如果體重超過25kg，必須將其轉(zhuǎn)到水泥漏縫地板或水泥地板上。

后備母豬不能長得過肥，否則會(huì)出現(xiàn)卵巢內(nèi)脂肪浸潤，引起卵巢萎縮，發(fā)情延遲。如果母豬體重超過50kg，應(yīng)配備專門的日糧，做到限量飼喂。各個(gè)豬場有專用的后備母豬日糧是非常理想的。與傳統(tǒng)的生長育肥豬日糧相比，后備母豬日糧中粗纖維以及鈣的含量要高一些，鈣磷比例也不相同，以充分滿足后備母豬的生長發(fā)育需求。

后備母豬應(yīng)有足夠?qū)挸ǖ臋谖豢臻g以保證其充足的運(yùn)動(dòng)。每頭母豬至少應(yīng)有0.9m2的活動(dòng)面積，在條件較好的種豬場，可以保持1.2～1.5m2的面積。

2 多措并舉，促進(jìn)母豬發(fā)情

通過供給營養(yǎng)適宜的日糧，使后備母豬的體重達(dá)到一定要求，然后結(jié)合配種舍的光照刺激、公豬的接觸刺激以及催情補(bǔ)飼等綜合措施，促進(jìn)后備母豬發(fā)情，同時(shí)做好發(fā)情記錄工作。應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一是需要保證母豬有足夠的光照刺激。盡量模擬自然狀況下母豬發(fā)情的方式，給予母豬至少16小時(shí)的光照，在豬眼睛高度有150l u x的光強(qiáng)度。二是使用試情公豬對母豬進(jìn)行接觸刺激，使母豬更好的發(fā)情，對于沒有發(fā)情的母豬也有促進(jìn)其發(fā)情的作用。在試情時(shí)，千萬不能將公豬關(guān)在配種舍里面，否則母豬習(xí)慣了公豬的環(huán)境和氛圍，對公豬的刺激基本上沒有反應(yīng)，很難確定母豬是否發(fā)情。另外在挑選試情公豬時(shí)，最好不要使用年輕的青年公豬，可選擇超過10～11月齡的成年公豬進(jìn)行刺激。因?yàn)槌赡旯i的唾液包括體內(nèi)分泌的激素含量更高，對母豬的刺激效果更好。應(yīng)使用兩頭以上的公豬進(jìn)行刺激。三是做好相應(yīng)的催情補(bǔ)飼工作。催情補(bǔ)飼從斷奶開始到配種結(jié)束，通過在常規(guī)日糧里面額外添加葡萄糖、微量元素和維生素，可使母豬的卵泡發(fā)育更好，增加排卵的數(shù)量和質(zhì)量。由于懷孕母豬料可以減少對母豬乳房的刺激，減少泌乳，因此如果市面上沒有特定的催情補(bǔ)飼產(chǎn)品，可以使用懷孕母豬料加上額外的葡萄糖、微量元素和維生素進(jìn)行催情補(bǔ)飼。

一般在母豬8月齡，體重達(dá)到135～140kg，于第二個(gè)情期配種。平常應(yīng)注意對后備母豬的專門管理?？稍谏L肥育舍開辟一個(gè)后備母豬舍，等后備母豬達(dá)到200～210日齡時(shí)，將其轉(zhuǎn)到配種舍，至少進(jìn)行1個(gè)月的發(fā)情刺激。做好初次發(fā)情的記錄，大概可以判斷出下一次發(fā)情的時(shí)間，以便做一些針對性的準(zhǔn)備工作。很多豬場，頭胎和二胎母豬的繁殖性能差別很大，頭胎母豬的產(chǎn)仔數(shù)量相對少一些，這可能是由于后備母豬沒有斷過奶，我們無法推斷母豬發(fā)情的時(shí)間，也沒辦法做好提前的準(zhǔn)備工作和發(fā)情刺激工作，從而影響了頭胎母豬的產(chǎn)仔數(shù)量。

3 選擇最佳的配種時(shí)機(jī)

排卵前的配種分娩率高于排卵后。在排卵前24小時(shí)內(nèi)配種，可以實(shí)現(xiàn)80%的配種分娩率；在排卵前12～16小時(shí)內(nèi)配種，可以將配種分娩率提高至90%。如果配種時(shí)間過早，待母豬排卵時(shí)精子已經(jīng)失去讓卵子受精的活力；如果排卵后配種，母豬體內(nèi)的雌激素含量下降，沒有足夠的發(fā)情表現(xiàn)，雌激素提供的保護(hù)力也會(huì)減弱。

合適的配種時(shí)間與母豬發(fā)情早晚有關(guān)。不同母豬的發(fā)情表現(xiàn)和發(fā)情初始時(shí)間有所不同，有些母豬在斷奶后3天后開始發(fā)情，一般正常的母豬在斷奶后5～6天后開始發(fā)情，當(dāng)然還有些母豬發(fā)情較晚，在斷奶后6～7天開始發(fā)情。斷奶后發(fā)情過早的初情母豬，可等一等再進(jìn)行配種，在生產(chǎn)實(shí)踐中大約20%的母豬需要在斷奶后第4天進(jìn)行配種。

4 保持配種舍的清潔衛(wèi)生

在配種前，應(yīng)該及時(shí)清理母豬的糞便，確保母豬后軀所在的位置是干凈的。另外，盡量減少?zèng)_圈的用水量，保持配種舍的干爽。如果濕度過高，一些病原菌很容易通過母豬的生殖系統(tǒng)進(jìn)入體內(nèi)感染子宮。

另外應(yīng)注意，在配種時(shí)以及配種后10分鐘，可在母豬前面放頭公豬進(jìn)行相應(yīng)的刺激，以更好地促進(jìn)母豬子宮收縮，將精液吸納至子宮角的壺腹部進(jìn)行受精。還要注意母豬在受精后不能立刻轉(zhuǎn)群，最佳的轉(zhuǎn)群時(shí)間應(yīng)在配種后4～40小時(shí)。

5 做好妊娠、哺乳母豬的飼喂及產(chǎn)房管理

隨著母豬產(chǎn)仔數(shù)的增加，小豬初生重下降。這種變化趨勢是無疑的，但不同的豬場其表現(xiàn)還是有很大區(qū)別的，主要體現(xiàn)在同樣的產(chǎn)仔數(shù)，小豬初生重卻有很大差別。這意味著可以在母豬的妊娠期對生產(chǎn)管理作相應(yīng)的調(diào)整，讓小豬初生重得到提高；或者通過產(chǎn)房的管理，讓小豬長得更健壯。

母豬的飼喂流程非常重要，在妊娠期盡量采用“高、低、高”的飼喂模式。母豬的妊娠期分為早期、中期和晚期3個(gè)階段。母豬在哺乳期的失重很明顯，背膘損失很嚴(yán)重，體重需要恢復(fù)，因此妊娠早期的飼喂非常關(guān)鍵，高的飼喂量有助于母豬體況的恢復(fù)。妊娠后期胎兒的生長發(fā)育和母豬乳腺組織的發(fā)育非?？?，對能量和營養(yǎng)的需求決定了在此階段母豬的飼喂量要很高。在產(chǎn)前1周，將妊娠母豬料換成哺乳母豬料，并將母豬趕到產(chǎn)房去，讓它有一個(gè)非常好的過渡適應(yīng)期。另外，在產(chǎn)前逐漸減少飼喂量，而在產(chǎn)后10天內(nèi)緩慢增加飼喂量，在母豬日糧中要保證足夠的粗纖維含量。

產(chǎn)房管理應(yīng)注意以下幾點(diǎn)，一是必須提供足夠的飲水，要保持母豬良好的泌乳性能，飲水非常重要，可每隔4周檢查一次出水量是否達(dá)到2L/分鐘。二是確保小豬在出生后12小時(shí)內(nèi)充分?jǐn)z入初乳，因?yàn)槟肛i在產(chǎn)后12小時(shí)內(nèi)，免疫球蛋白IgG的含量下降了約80%，而免疫球蛋白主要為小豬提供母源抗體保護(hù)。三是避免寄養(yǎng)，防止藍(lán)耳病、仔豬斷奶前綜合征等疫病的傳播和擴(kuò)散。

6 健康管理

在生產(chǎn)中，一些豬場飼養(yǎng)密度過大，豬群過度擁擠，應(yīng)激水平上升，感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)加大。而豬只一旦患病，生長速度肯定會(huì)受到影響，生長緩慢，導(dǎo)致出欄時(shí)間延長，直接的后果是豬場變得更加擁擠，從而形成了惡性循環(huán)。針對這種情況，較為簡單的解決辦法是減少一定時(shí)期內(nèi)的存欄數(shù)和生產(chǎn)量，或者把一些生長育肥豬盡快轉(zhuǎn)移到其他豬場，或者盡快出售，以緩解豬場過度擁擠的壓力。

種豬的引種風(fēng)險(xiǎn)很大，可采取隔離適應(yīng)期制度。隔離適應(yīng)期至少12周。需要在正常的生產(chǎn)區(qū)之外建立隔離舍，將引來的種豬放到隔離舍，讓它充分適應(yīng)豬場的環(huán)境；在隔離適應(yīng)期內(nèi)，針對豬場疫病的暴發(fā)情況制定相應(yīng)的免疫程序；同時(shí)可將生產(chǎn)區(qū)淘汰的種豬關(guān)在隔離室內(nèi)，與新的母豬群進(jìn)行混飼，但要保證新的豬群對豬場現(xiàn)有的一些疾病有個(gè)適應(yīng)過程。此外也可通過引入優(yōu)良精液來實(shí)現(xiàn)品種改良，以減少活豬的引進(jìn)。

總之，提高豬場的生產(chǎn)成績，可通過選擇性能優(yōu)良的基因，或者提高生產(chǎn)管理水平來實(shí)現(xiàn)，當(dāng)然也可以兩者兼顧。在豬場現(xiàn)有的品種基因水平下，改善生產(chǎn)管理，盡量挖掘種豬的生產(chǎn)潛力。如果發(fā)現(xiàn)通過管理措施的改進(jìn)再來提高生產(chǎn)水平比較困難，此時(shí)可以考慮引進(jìn)更加優(yōu)良的種豬基因，從基因的層面進(jìn)行改善。