“苧麻副產(chǎn)物飼料化與食用菌基質(zhì)化高效利用技術(shù)”通過農(nóng)業(yè)部成果鑒定

2012年12月10日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所主持完成的“苧麻副產(chǎn)物飼料化與食用菌基質(zhì)化高效利用技術(shù)”通過了農(nóng)業(yè)部科教司組織的成果鑒定。本成果是由國家麻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家熊和平研究員及崗位專家彭源德研究員率領(lǐng)的兩個(gè)研究團(tuán)隊(duì)在“國家麻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”和“公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)”資助下共同完成的。通過對苧麻機(jī)剝副產(chǎn)物進(jìn)行青貯飼料加工和食用菌培養(yǎng)研究，以機(jī)剝苧麻副產(chǎn)物為原料，將青貯技術(shù)和食用菌栽培有機(jī)結(jié)合，最終形成了“苧麻副產(chǎn)物飼料化與食用菌基質(zhì)化高效利用技術(shù)”。

傳統(tǒng)的苧麻種植，只收獲纖維，占全株重量80%以上的麻骨、麻葉等副產(chǎn)物沒有得到利用。針對苧麻副產(chǎn)物收集、貯藏、加工存在的問題，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所通過多年持續(xù)攻關(guān)，形成了飼料化和食用菌基質(zhì)化兩套先進(jìn)的生產(chǎn)工藝。飼料化的工藝流程為:苧麻副產(chǎn)物收集→晾曬→原料配制→圓捆→包膜→發(fā)酵;食用菌基質(zhì)化的工藝流程為:青貯苧麻副產(chǎn)品預(yù)加工→培養(yǎng)基配制→裝袋滅菌→接種→菌絲生長→催蕾及栽培管理→采收。

本成果具有諸多優(yōu)點(diǎn):一是通過青貯、制粒等方式，將苧麻麻骨、麻葉不經(jīng)分離，直接轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料與食用菌基質(zhì)，資源利用率從20%增加到80%以上，實(shí)現(xiàn)了苧麻生物質(zhì)資源的高效利用;二是通過拉伸膜包裹技術(shù)以及揉碎復(fù)配顆粒技術(shù)的研發(fā)，提高了青貯和顆粒飼料的營養(yǎng)價(jià)值，青貯和苧麻嫩莖葉蛋白等關(guān)鍵營養(yǎng)指標(biāo)分別達(dá)到13%和20%;利用苧麻青貯飼料喂養(yǎng)奶牛、肉牛，在保持生產(chǎn)性能穩(wěn)定的條件下，可替代30%的精飼料，每天降低飼料成本6－7元/頭;三是通過將苧麻副產(chǎn)物替代棉籽殼作為食用菌的栽培基質(zhì)，顯著降低了原料成本，其栽培的杏鮑菇生物學(xué)效率可提高13個(gè)百分點(diǎn)，且蛋白含量提高，總糖與脂肪含量降低。經(jīng)專家組鑒定，該技術(shù)的創(chuàng)新性明顯，總體水平達(dá)到國際先進(jìn)水平。

近幾年我國原麻市場價(jià)格走低，麻農(nóng)種植積極性下降，種植面積銳減，2009年苧麻種植面積比2006年減少約35.7%，嚴(yán)重影響了我國苧麻產(chǎn)業(yè)原料供應(yīng)。針對當(dāng)前我國苧麻生產(chǎn)的嚴(yán)峻形勢，專家組建議:苧麻副產(chǎn)物飼料化與食用菌基質(zhì)化高效利用技術(shù)大幅度提高了全麻利用率，并能顯著提升苧麻種植經(jīng)濟(jì)效益、完善產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高苧麻產(chǎn)品附加值，使麻農(nóng)獲利以保障并增加苧麻種植面積和產(chǎn)量。因此當(dāng)前急需推廣該成果，積極擴(kuò)大示范，并盡早大面積推廣應(yīng)用，振興我國苧麻產(chǎn)業(yè)。