永新田昧：“長(zhǎng)壽村”里健康探秘

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)民的收入不斷提高，許多村莊也時(shí)興新年時(shí)集中在村禮堂里舉行新春團(tuán)拜會(huì)，家家戶戶共賀新春。這不，馬上就是新年了，江西省永新縣澧田鎮(zhèn)田味村禮堂內(nèi)張燈結(jié)彩、人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡。祝福聲、歡歌笑語(yǔ)構(gòu)織了一幅美麗的畫卷，整個(gè)禮堂沉浸在節(jié)日的氣氛中。這是一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的長(zhǎng)壽村一一田味村。該村位于里田鎮(zhèn)鎮(zhèn)中心東北方向，距319國(guó)道0.5公里。在這個(gè)只有2416人的村子里，其中80歲以上36人，90歲以上9人，百歲以上5人，占總?cè)丝诘?.206%。超過(guò)了中國(guó)老年學(xué)學(xué)會(huì)“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，是名副其實(shí)的長(zhǎng)壽村。

據(jù)了解，目前江西省有百歲老人471人，每10萬(wàn)人口中才擁有百歲老人1人。而在只有兩千多人口的田味村里就有5位百歲老人，他們分別是112歲的楊素敏、108歲的左香姬、106歲的趙秀媛、105歲的顏金風(fēng)和103歲的陳希平。百歲老人們的生活狀況如何？他們漫長(zhǎng)的人生歲月里潛藏著什么健康密碼7帶著這些疑問(wèn)，我們探訪了這五位百歲老人的生活，以求解他們的長(zhǎng)壽之道。

巧：112歲楊素敏能穿針引線

楊素敏作為“長(zhǎng)壽村”最年長(zhǎng)的老壽星，在2009年全省高齡壽星排名第六，獲得省政府頒發(fā)的榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)金。一頭整齊的銀發(fā)，臉色紅潤(rùn)，精神矍鑠，說(shuō)起話來(lái)擲地有聲、鏗鏘有力，讓人很難想象她已經(jīng)是一位112歲高齡的老人。

別看年紀(jì)大，但楊素敏的生活完全可以自理。都說(shuō)人上了年紀(jì)，總會(huì)得這樣那樣的病，但她除了腿部不小心扭傷外，身體其他部位都很健康，特別是視力很好，穿針引線一點(diǎn)兒沒(méi)問(wèn)題。在交談中，還會(huì)發(fā)現(xiàn)老人的聽(tīng)力很好，即便是很小的聲音，她都聽(tīng)得特清楚。不僅如此，老人的口齒很清晰，思維也算敏捷，與人交談中不時(shí)還會(huì)說(shuō)個(gè)笑話，調(diào)侃一番。

當(dāng)問(wèn)起楊素敏的長(zhǎng)壽秘訣時(shí)，她覺(jué)得就是多年堅(jiān)持的作息規(guī)律和生活習(xí)慣。幾十年來(lái)，楊素敏每天早晨6時(shí)就會(huì)起床，晚上7點(diǎn)左右準(zhǔn)時(shí)睡覺(jué)，雷打不動(dòng)。老人每天的飲食也很有規(guī)律，早上吃的是自家腌的咸雞蛋和一碗粥：中午和晚上每餐吃3兩左右的米飯，菜則以自家種的豆角、白菜、茄子等素菜為主，特別愛(ài)吃魚。

如今，老人已經(jīng)是五世同堂，家庭總?cè)丝?5人，最大的兒子80歲，最小的重孫女的女兒也已經(jīng)6歲了。兒孫滿堂的子女輪流照顧老人在家居住，盡情享受著天倫之樂(lè)。

奇：108的左香姬能看書寫字

不看不知道，一看嚇一跳，早已年逾過(guò)百的左香姬老人，既不用帶眼鏡也可以讀書看報(bào)，“我奶奶現(xiàn)在每天還要讀書寫字3個(gè)小時(shí)以上。”今年52歲老人的孫子陳立群介紹道。

左香姬早年畢業(yè)于南昌職業(yè)女子學(xué)校，畢業(yè)后在南昌一所中專教書，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，“走日本”流落于田味村，與該村一男子結(jié)為百年之好。她性格開朗，心態(tài)平和，習(xí)慣早起鍛煉，飯后散步之時(shí)，喜與鄰居聊聊鄉(xiāng)村趣聞。在飲食上，以米飯蔬菜為主食，不偏食，且食量不減當(dāng)年，每天每餐都要品上幾杯自釀的米酒，老人說(shuō)，年齡大了適量喝酒有利于暖和筋骨。

這位老壽星生有二子，如今已是五世同堂，家庭總?cè)丝?5人，兒孫們爭(zhēng)相孝敬她，使她過(guò)著幸福的晚年生活。

妙：104歲趙秀媛能下地種菜

在趙秀媛老人家里，還可以看到她種在家門前面的菜園里的各式蔬菜。我們采訪時(shí)，趙秀媛老人正在菜園勞動(dòng)，見(jiàn)有來(lái)客便熱情地招呼我們到家中去坐坐。

在交談中可以發(fā)現(xiàn)老人耳不聾眼不花，精神矍鑠，身板硬朗，看上去不過(guò)八九十歲的模樣。老人75歲的小兒子認(rèn)為自己母親長(zhǎng)壽的秘訣是除了愛(ài)勞動(dòng)以外，還有一點(diǎn)就是心態(tài)非常好。老人從來(lái)不和鄰里爭(zhēng)長(zhǎng)論短，即使兒子與兒媳有時(shí)小吵小鬧，她也是裝做沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。有趣的是，等兒子兒媳吵完后，她還要哈哈大笑，于是兒子兒媳也被她逗樂(lè)了，氣就消了。

現(xiàn)在老人與小兒子一起生活，早起早睡，生活很有規(guī)律。除了喜歡吃自種的蔬菜外，還特別愛(ài)吃野菜，吃飯從來(lái)不吃飽，即便美食很誘人，她也堅(jiān)持只吃八分飽。前幾年，老人還能繡繡花，現(xiàn)在則喜歡與重孫兒孫女們一起猜猜簡(jiǎn)單的謎語(yǔ)?！鼻l線，萬(wàn)條線，落在河里看不見(jiàn)。老人一聽(tīng)馬上笑答：下雨。只要她猜到了，老人的臉上就會(huì)露出燦爛的笑容。

樂(lè)：105歲顏金風(fēng)心靜如水

今年105歲的顏金風(fēng)95歲才住進(jìn)里田鎮(zhèn)敬老院，據(jù)說(shuō)她在94歲之前還在家里砍柴、種田種菜：她年輕時(shí)只因一次談戀愛(ài)失敗就再也不愿結(jié)婚了，一直獨(dú)身，無(wú)兒無(wú)女：她獨(dú)住獨(dú)吃，粗茶淡飯，一年很難吃一次肉；她生小病從不隨便吃藥，有時(shí)采草藥自己調(diào)養(yǎng)。

敬老院里員工對(duì)她的生活習(xí)慣了如指掌：老人每天早晨6點(diǎn)多就起床，收拾好自己的床鋪和衣服以后就愛(ài)打掃整個(gè)敬老院里衛(wèi)生，在天氣好的情況下，她十分樂(lè)意到院子里的蔬菜地種菜，每天吃完晚飯后看看電視回到房間里就開始休息了。

她身體健康，思維敏捷，一生都很樂(lè)觀，愛(ài)開玩笑，從不與人發(fā)生口角，也從來(lái)不發(fā)脾氣。平日偏好酸甜型食物，橙子、葡萄都是她的最愛(ài)，她還愛(ài)喝湯，除了忌辣，從不挑食。敬老院周院長(zhǎng)說(shuō)出老人長(zhǎng)壽的秘訣就是穩(wěn)定，她不但生活規(guī)律沒(méi)有大的變動(dòng)，她連心情都不會(huì)有大的變化，無(wú)論是高興還是悲傷，都能平靜地接受，樂(lè)觀地對(duì)待，從來(lái)不大悲大喜。

強(qiáng)：103歲陳希平能跑步爬山

采訪“長(zhǎng)壽村”這天陳希平老人剛好103歲，是田味村唯一的男性百歲老人，也是這五位百歲老人中最年輕，身體最好的一位。陳希平老人對(duì)書法很有研究，喜歡向人講解書法創(chuàng)作的心得。老人還有一套自創(chuàng)的健身拳。打起來(lái)是行云流水，時(shí)而大吼，時(shí)而跳躍。看到面前的這位老人生龍活虎、精力充沛，如果不是事后知道年齡，最多只能猜到六七十歲的樣子。

陳希平老人還是一位富有傳奇色彩的老人，青少年時(shí)曾在國(guó)民黨軍事學(xué)校學(xué)習(xí)，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期在國(guó)民黨軍隊(duì)中實(shí)習(xí)，因日軍大舉進(jìn)攻疏散回家。后在中共抗日救國(guó)政策的感召下，秘密加入中國(guó)共產(chǎn)黨，成了中央的一位地下黨員，為抗日戰(zhàn)爭(zhēng)、解放戰(zhàn)爭(zhēng)作出了一定的貢獻(xiàn)。

在生活上，老人保持著早睡早起的好習(xí)慣，不管春夏秋冬，每日五點(diǎn)起床，跑步到村子對(duì)面的山腳下，然后開始爬山，到了山頂后開始打半個(gè)小時(shí)的健身拳。上午和下午都步行一個(gè)小時(shí)后到鎮(zhèn)上打門球或看老人打牌，在家時(shí)每天堅(jiān)持看書、讀報(bào)、練毛筆字。在飲食上，以米飯蔬菜湯水為主，偏清淡，飲茶喝酒戒煙，尤其是每天都要喝1到2斤紅糖水。

微量元素：超過(guò)30%的長(zhǎng)壽泉

大自然給了田味村一份厚禮，這里的一草一木、一山一水都體現(xiàn)著自然界最真實(shí)的面貌。

在田味村，隨處可見(jiàn)成片的參天大樹，一條清澈見(jiàn)底的大河從村邊流淌而過(guò)，村子被群山包圍：村內(nèi)有兩條清澈的山泉，被當(dāng)?shù)厝朔Q為長(zhǎng)壽之泉，這里的泉水沒(méi)有經(jīng)過(guò)污染，還含有人體所需要的微量元素。水質(zhì)化驗(yàn)顯示，泉水的水質(zhì)完全符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)，大腸桿菌為0，有益健康的微量元素均超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)30%以上。都說(shuō)好水可以養(yǎng)人。而田味村人喝的、用的都是清澈甘甜的山泉水，大力推行新農(nóng)村建設(shè)后該村引泉入戶，村民只要擰開水龍頭，就能喝到清涼爽口的純天然泉水。這自然是該村長(zhǎng)壽的一大秘訣。

在村子里，一排排整齊的農(nóng)家院，果香四溢的菜園，充滿了鄉(xiāng)土田園氣息。家家院墻外都有花草點(diǎn)綴，人人身邊都有馨香繚繞，讓人呼吸著高質(zhì)量的新鮮空氣，喝著純凈的泉水，吃著自給的果蔬，享受著原生態(tài)生活帶來(lái)的樂(lè)趣。一切都讓人感受到回歸自然的樂(lè)趣。如果你是從城里來(lái)的，你一定會(huì)在田味村呼吸到一絲絲甜甜的空氣。這無(wú)疑是田味村人健康長(zhǎng)壽的重要原因。

而田味村人在享受這種健康生活的同時(shí)，也不忘保持著勤勞樸實(shí)的本質(zhì)，村民在飲食方面最大的特色就是吃的蔬菜、水果都是自己種植的，不噴灑任何農(nóng)藥，不使用大棚，屬于天然長(zhǎng)成。自己種植的蔬菜、水果更新鮮，更有營(yíng)養(yǎng)。雖然，與那些用農(nóng)藥、化肥培育出來(lái)的又大又漂亮的果蔬相比，村民自己種的果蔬產(chǎn)量低，外表也不漂亮，但這卻是吸收自然精華的純天然作物。這里的長(zhǎng)壽老人，吃的都是他們自家種植的蔬菜、水果。用都市人的說(shuō)法，這才是真正的有機(jī)蔬菜，有機(jī)水果。這自然是該村長(zhǎng)壽的第三大秘訣。

和睦友愛(ài)：源于《村民公約》

田味村人親如一家，和諧融洽，該村老人和藹可親，中年人謙恭孝順，小孩子友愛(ài)團(tuán)結(jié)，我來(lái)里田鎮(zhèn)當(dāng)書記從沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)該村發(fā)生過(guò)家庭、鄰里糾紛以及違法亂紀(jì)的事，和睦友愛(ài)也是健康長(zhǎng)壽的重要因素。里田鎮(zhèn)黨委書記賀文華書記說(shuō)。

數(shù)百年來(lái)，田味村都有自己的《村民公約》，隨著不同的時(shí)代該村的《村民公約》不斷更改，但為了保障和諧的鄰里關(guān)系，互尊、互愛(ài)、互助，和睦相處的公約條款從沒(méi)改動(dòng)。附近村莊的人都知道，田味村人胸懷開闊，不愛(ài)鉆牛角尖。他們倡導(dǎo)和氣生財(cái)，好客好交友，善于助人為樂(lè)，人人都有一顆年輕愉快的心。多年來(lái)，該村從來(lái)沒(méi)有發(fā)生過(guò)家庭、鄰里糾紛以及違法亂紀(jì)的事。

“田味村出門是山，地?zé)o三尺平，村民每天要到幾公里外的山上去干活，常常勞動(dòng)讓人氣血暢通、手腳靈活，在勞動(dòng)中換來(lái)了健康長(zhǎng)壽?！贝謇锏睦蠅坌菞钏孛粽f(shuō)。

舊社會(huì)如果我們這把年齡還會(huì)被別人罵。老不死‘，現(xiàn)在政府把我們這些老骨頭當(dāng)成寶，縣、鎮(zhèn)、村黨員干部不僅逢年過(guò)節(jié)給我們送溫暖，現(xiàn)在政府每月還發(fā)給我們200元的長(zhǎng)壽金，這些都跟做夢(mèng)一樣。說(shuō)到現(xiàn)在的社會(huì)，左香姬老人感激地說(shuō)。

保持著鄰里、家庭的和睦關(guān)系以及勤勞健身，正是這種人與自然的和諧相處，生命在運(yùn)動(dòng)成就了田味村這個(gè)遠(yuǎn)近聞名的“長(zhǎng)壽村”。