饕餮 圣誕

圣誕晚餐也稱圣誕大餐、耶誕晚餐、耶誕大餐，是圣誕節(jié)傳統(tǒng)性的首要餐點。它通常被視為當天的主要活動，讓全家人團聚一堂共享美食。圣誕節(jié)晚餐最著名的特色是火雞，不只可供食用，也可作為餐桌中央的應景點綴。

在食物以外的方面，圣誕晚餐還有一些與假日晚餐區(qū)隔之處，譬如使用優(yōu)質(zhì)餐具，以及擺飾圣誕節(jié)脆餅和啜飲白酒。世界各地的圣誕晚餐可能會大相逕庭，從該處現(xiàn)存的傳統(tǒng)形式可以看出當?shù)亓鱾鞯墓?jié)日文化。火雞則可說幾乎是此類餐點的全體共通特征。

英國

英國的圣誕晚餐通常包括白蘭地奶油醬、面包醬、圣誕節(jié)布丁或葡萄干布丁、蔓越橘醬、烤火雞、烘焙蔬菜、填餡類食物。起初，在中世紀的英格蘭，主餐是孔雀或野豬擇一，野豬通常是首選。在法國耶穌會進口火雞至大不列顛后，火雞在十八世紀開始成為了主餐。在英國一項普遍的傳統(tǒng)是使用火雞的三叉骨來許愿。通常的做法是兩人一對，各執(zhí)許愿骨的一端拉開，斷裂后掰到較大部分的人便可許一個愿望。

美國

在美國舉行的許多圣誕節(jié)習俗都是傳自英國，而影響一般習俗的還有同為主要種族群落之一的德國。

比如，英式的餐桌主食與美國有許多相同之處，蔓越橘醬、火雞、填餡類食物、南瓜派和青豆都非常普遍。玉米也是很受喜愛的佳節(jié)食物，也被用于感恩節(jié)期間慶祝1620年，早期新教徒在馬薩諸塞州的普利茅斯登陸?；鹜葧r常被作為火雞的交替性取代物或是搭配物。填餡類食物可能會包含栗子、牡蠣、水果或基本的香草面包。甜點經(jīng)常反映了參加者的種族背景，而經(jīng)常包括了南瓜派、水果蛋糕、或甜餡派。

美國另一項伴隨節(jié)日餐點的傳統(tǒng)則是感恩祈禱。

法國

在法國和一些通行法語的國家，圣誕節(jié)晚餐是長時間性的，并且可能是派對形式，于圣誕節(jié)前夕和新年的傍晚舉行。晚餐的名字起于réveil （意指”清醒著”）這個字，因為參加需要保持清醒直到午夜或更晚。

德國

在德國，一般的佳肴是烤鵝肉、通心粉沙拉、杏仁糖、麥片粥、香味棒、圣嬰水果甜面包、小乳豬、德式白香腸。

墨西哥

在墨西哥，圣誕節(jié)晚餐更加著重在有機方面，體現(xiàn)在水果與蔬菜上。一般餐點都是形形色色的水果，例如柳橙、萊姆、熱帶水果，沙拉則有由幾種原料包括豆薯、甜菜、香蕉及花生組成。

中國香港

在香港的“圣誕大餐”，主要并非指在平安夜與家人團聚一堂所吃的晚餐，而是指餐廳在圣誕期間推出的特色套餐。一般比較平民化的餐廳所提供的圣誕大餐為多道菜式的套餐。主菜一般是燒火雞和火腿，加上沙律、餐湯、魚柳等配菜。

這種形式的圣誕大餐在昔日的香港已經(jīng)存在，香港某餐廳于1959年圣誕所登的圣誕大餐廣告，餐牌內(nèi)包括10道菜式，收費為每位五元半。近年除了套餐式外，比較高級的食肆亦出現(xiàn)自助餐形式的圣誕大餐。