紅色食物營養(yǎng)豐富

紅蘿卜排毒效果佳 現(xiàn)代科學(xué)研究表明：紅蘿卜含有大量的纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用，并有助于減肥。紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40%，比青蘿卜高75%。

推薦食譜： 糖漬紅蘿卜

材料： 小紅蘿卜、檸檬、冰糖、檸檬汁適量。

做法： 小紅蘿卜、檸檬切片；水燒開，依個人口味，放冰糖，煮到全部溶化；放紅蘿卜片和檸檬片進(jìn)去，額外再加一些檸檬汁；水再次開時，立馬關(guān)火盛入干凈干燥的罐中；放涼后，蓋蓋子，放冰箱冷藏24小時后就可以吃了。

紅米讓人氣色紅潤 紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。

推薦食譜： 紅米燉排骨

材料： 排骨600克，紅米1杯，蔥2根，姜3片，醬油1/2杯，料酒5大匙，冰糖、油各1大匙，八角1個，熱水2杯，紗布1塊。

做法： 紅米洗凈后用紗布包緊，排骨汆燙后備用，鍋中倒入1匙油爆香蔥、姜，再放入冰糖及醬油，將排骨倒入鍋中略炒一下后，倒入料酒、八角及熱水，再將紅米放入，以大火煮滾后改小火燜爛，食用之前再切成長方塊裝盤即可食用。

紅酒補(bǔ)血抗衰老 喝紅酒對皮膚有益，紅酒中的萃取物，可抑制皮膚老化。優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補(bǔ)血的作用，使臉色變得紅潤。同時，葡萄酒中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對女性保持身材很有幫助。

推薦食譜： 紅酒浸雪梨

材料： 紅酒700毫升，雪梨1個，冰糖適量，肉桂粉少許或桂皮1塊，檸檬半個。

做法： 雪梨去皮去核對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色；紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入雪梨，中小火煮至紅酒翻滾，小火繼續(xù)煮30分鐘；放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。