新科技打造的“菜籃子”豐富了官兵的“菜盤子”

“昔日高新技術(shù)菜，今朝端上戰(zhàn)士桌?！鼻安痪霉P者在73056部隊六連吃“碰飯”，一下子就被快餐盤中五顏六色的菜肴吸引住。雖然只是數(shù)量簡單的四菜一湯，但綠肥紅瘦的，煞是好看。

我們這些菜個個都是高科技產(chǎn)品，一起吃飯的該連指導(dǎo)員隗志坤面帶神秘地說，“你先嘗嘗這個蘿卜燒肉吧”。筆者順手夾了塊油光亮澤的紅燒內(nèi)放嘴里細(xì)細(xì)一品，肉質(zhì)緊口感好，肥而不膩甚是好吃。隗指導(dǎo)員驕傲地介紹說：“這豬肉可不是外面買來的，而是來自于自然養(yǎng)豬場的自產(chǎn)豬，利用非生物發(fā)酵技術(shù)培育的，由于采用連新型培育法，加上養(yǎng)殖環(huán)境要比傳統(tǒng)養(yǎng)殖場整潔，肉質(zhì)比一般家養(yǎng)豬更加鮮美?！薄斑@搭配的蘿卜也非同一般，”他指著燒得褐紅透亮的蘿卜介紹說，“這種蘿卜的品種是引自日本，水多個大糖分足，最大的能夠長到成年人兩個大腿那么粗，富含豐富的維生素?！?/p>

“咱們再看看第二道菜——飛碟椒炒紫菜薹?！敝灰娫谧嫌陀偷牟宿分幸粋€個紅色小辣椒點綴其中，讓人一看就非常有食欲，據(jù)介紹這兩種蔬菜均是引進(jìn)的國外品種，辣椒長得像個小圓盤，乍一看就像傳說中的UFO，而菜薹采用了基因染色，所以稱為飛碟椒炒紫菜薹，不僅好看還好吃呢，官兵都稱贊這道菜看著悅目，吃得爽口，特別下飯。

又嘗了嘗剩下的兩道菜——紅扁豆炒肉片和大蒜炒雞蛋?？此破匠２?，其實也是高科技菜。紅扁豆用的是無土栽培技術(shù)，而大蒜則是用的滴灌培育技術(shù)，既節(jié)約了土地，又節(jié)省了人力，只需很少的幾個種植員就可以管理了，往日夕陽西下時菜地人頭攢動的密集型勞作已成歷史，碩果累累的大棚里悄無聲息，安靜得都能聽到蔬菜生長的“噌噌”聲。吃喝完畢后，炊事員又端上了一盆水果拼盤，紅色的是小番茄，綠色的是小黃瓜，黃色的是西瓜，層層羅列，色彩鮮明。隗指導(dǎo)員邊遞來一片西瓜邊告訴筆者：“這些水果都是在連隊自己的大棚中種植的，現(xiàn)在基本上可以滿足官兵的需要，豐富飲食結(jié)構(gòu)?！?/p>

望著桌上五彩斑斕的豐盛菜肴，筆者不禁感嘆：“這頓飯一定需要不少伙食費吧?！壁笾笇?dǎo)員微笑著搖搖頭說：“高科技種植出來的蔬菜，不但品種豐富，而且在種植成本上大大節(jié)約，真正做到了物美價廉，事半功倍。去年連隊自留地里生產(chǎn)的蔬菜不僅給連隊節(jié)省了近萬元伙食費，而且還通過部隊服務(wù)中心調(diào)劑賣給了駐地的連鎖超市。他還順便算了筆賬，普通包菜只賣1元一斤，而連隊種植的紫包菜不僅可以賣到近3元一斤，而且還供不應(yīng)求，利潤翻番不說，還有效地激發(fā)了官兵生產(chǎn)的積極性。

望望吃得干干凈凈的餐盤，再看看官兵滿意的臉龐，聯(lián)想到平時見到的六連官兵嗷嗷叫的戰(zhàn)斗力和令行禁止的嚴(yán)格作風(fēng)，筆者心中漸漸明朗：都說吃喝里面出戰(zhàn)斗力，好伙食抵得上半個指導(dǎo)員，這個說法一點不假，官兵吃好才能更加有戰(zhàn)斗力！真是小小一桌菜，部隊建設(shè)大舞臺。