油茶育苗技術(shù)

【摘 要】本文通過實(shí)生苗的培育、扦插苗的培育、嫁接苗的培育三方進(jìn)行敘述。

【關(guān)鍵詞】油茶；育苗；技術(shù)

油茶是分布我國南方16個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）特有的木本食用油料樹種，至今已有2300多年的栽培歷史。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國現(xiàn)有的油茶林約400萬hm2，占木本食用油料林面積的80%以上，常年產(chǎn)茶油1.59億kg左右。茶油色清味香，經(jīng)久耐藏，不易酸敗，是一種優(yōu)質(zhì)的使用油料。具體表現(xiàn)在：茶油中的不飽和脂肪酸占94%左右，比一般草本油料含量都高，食后易為人體消化吸收，不會使人體血清中的膽固醇增加，是重要的保健食品；茶油耐儲藏，用來煎炸食品顏色鮮黃，味道可口，不易發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶油在食用油中占有重要的地位。此外，茶油在工業(yè)、醫(yī)藥上尚有多種用途。茶餅可作肥料、農(nóng)藥。果殼可用來制堿、制栲膠和活性炭等。

一、實(shí)生苗的培育

1、采種

采用良種培育壯苗是實(shí)現(xiàn)油茶早實(shí)豐產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。傳統(tǒng)的油茶生產(chǎn)多采用有性繁殖育苗，20世紀(jì)80年代以來無性繁殖的方法在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用得到較好的效果。但目前在生產(chǎn)中油茶仍以有性繁殖為主，為了提高單位面積產(chǎn)量，采用良種壯苗就顯得更為重要。要想獲得遺傳品質(zhì)優(yōu)良的種子，就要從經(jīng)過選種的優(yōu)良母樹上采集種子。一般在“霜降”前3天至后7天種子完全成熟后采收。茶果采收后，應(yīng)攤放在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方，厚度10cm，每天翻動1次，約3～5天后茶果開裂。此時還未開裂的果多數(shù)是不成熟的，其種子不宜作種用。種子取出后要陰干，不能日曬。經(jīng)過粒選、篩選、風(fēng)選等，去掉小粒、癟粒、雜質(zhì)等，種子含水量在25%～30%時及時儲藏。

油茶種子儲藏方法有2種：一是沙藏，即按種沙1:4的比例，將種子與濕沙混合，或分層在室內(nèi)堆藏，亦可在室外溝藏。二是帶果儲藏，即把采回來的茶果連同果殼攤放在通風(fēng)干燥的室內(nèi)，不必翻動，不可日曬，使其陰干，果皮開裂后也不取出種子，一直攤放到播種。

2、播種育苗

根據(jù)油茶苗期偏耐陰的特性，選擇東或東南向、避風(fēng)向陽、排水良好、ph值5.5～6.5的砂質(zhì)壤土坡地作苗圃地。初冬翻耕圃地以后，均勻施入腐熟有機(jī)肥，然后耙碎作床。播種時間分春播和秋播。秋播義在11月進(jìn)行，但必須注意防治鼠害。春播宜在2月中旬至3月進(jìn)行。春播前應(yīng)對種子進(jìn)行催芽處理（與濕沙混合層積儲藏的種子不必催芽，直接播種），方法是把油茶種子選好，用25～30℃的溫水浸4～5天，每天換1次清水，再與濕沙混放于竹籮內(nèi)，周圍和上面用稻草覆蓋，然后放在溫房內(nèi)，溫度保持在25℃左右，每天灑水1次，保持沙子濕潤，有半數(shù)種子破嘴時，就可進(jìn)行播種。播種方法以條狀點(diǎn)播為好，株行距10cm×20cm，沿畦面直向開溝，溝深3～4cm，每667m2播種2萬粒，相當(dāng)于普通油茶種子40kg左右，播種時要將種臍朝側(cè)方放，主根和幼莖才不會彎曲，覆土厚度1.5～2.0cm，稍加鎮(zhèn)壓。苗高10cm時施速效氮肥1次，當(dāng)長出3～5片葉時用鐵锨在地表下10～15cm處呈45°斜插切斷主根，以促進(jìn)側(cè)根生長。然后再施復(fù)合肥1次。幼苗期用1:0.5：200波爾多液防治葉枯病和立枯病；高溫多雨季節(jié)用1/1000托布津防治葉炭疽病。雨后注意松土除草，夏秋干旱時要及時灌溉保苗。1年生苗高達(dá)30cm，地徑粗0.25～0.30cm。

二、扦插苗的培育

1、插床準(zhǔn)備

插床應(yīng)選地形平坦、四面通風(fēng)，易于排灌的地方。秋冬圃地每公頃用甲胺磷7.5kg、有機(jī)肥11.25～15t，或復(fù)合肥750kg撒于表土，然后深翻。3月中旬開始整地、作床、床寬1.2cm，上鋪2:1的黃泥和沙混合土壤12cm厚，在其上鋪3cm厚的黃心土作扦插層，以防插穗切口感染病菌。

2、插穗的采集、剪取與處理

插穗應(yīng)選自10年生以上優(yōu)良品種的樹冠中、上部外圍當(dāng)年生的枝條，這種枝條要求粗壯、充實(shí)、腋芽飽滿、葉片完整、無病蟲害。插穗有長穗和短穗兩種，長穗繁殖系數(shù)低，在生產(chǎn)中很少采用。短穗一般剪成1節(jié)、1芽、半葉、長約3cm左右（節(jié)上留0.3cm長）（圖8—5）。如果節(jié)間短，不足3cm長，則按長度將2節(jié)剪成1穗，剪去下端1個葉片。短穗的繁殖系數(shù)比長穗高2～3倍，在生產(chǎn)上被廣泛采用。

油茶的插穗不經(jīng)處理，扦插后也能發(fā)根成苗。如能用生長激素處理，能有效地促進(jìn)插穗生根。將剪好的插穗50～100根捆成1扎，放入100～200mg/kg萘乙酸或50mg/kg，2.4—D溶液中隨浸隨插，或者放入200～500mg/kg吲哚丁酸溶液中浸泡8～12h，取出后用清水沖洗后扦插。

3、扦插時間和方法

油茶扦插時間分春播、夏播和秋播。試驗(yàn)證明，以5月底至6月夏插為好，其次是8～9月秋插。扦插株距5cm，行距10～15cm。插穗可直插，也可斜插。入土深約2/3，葉片和芽露出地面。油茶扦插的方式有常規(guī)扦插、封閉式扦插和自動噴霧扦插等。常規(guī)扦插插后設(shè)置蔭棚，棚上覆蓋草簾、竹簾。棚內(nèi)溫度不超過30℃，對生根非常有利，成活率可達(dá)95%。自動噴霧扦插一般在夏秋高溫干旱的地方使用，自動噴霧能自動調(diào)節(jié)濕度，較科學(xué)地滿足油茶扦插對水分的需求，一般生根速度比前兩者快1～2倍。

4、插后管理

插后經(jīng)常噴水，保持濕潤，這是保證扦插生根、成活的重要條件。封閉式扦插、自動噴霧扦插應(yīng)使空氣相對濕度達(dá)到85%—90%，土壤含水量保持在30%—40%。發(fā)根前必須進(jìn)行個人遮陰，透光度達(dá)30%左右，插穗生根后應(yīng)逐步增加透光度。扦插約1個月插穗開始生根可用1/5000尿素加磷酸二氫鉀噴灑，每15～20天1次，立秋后可施適量磷肥，以促進(jìn)根系發(fā)達(dá)健壯。在高溫條件下，可用1:0.5:20波爾多液及時防治炭疽病和軟腐病。

三、嫁接苗的培育

油茶嫁接多用本帖，普通油茶以越南油茶、攸縣油茶作帖也能很好地親和。油茶嫁接的方法有芽苗砧接、皮下枝接、盾形芽接、切接、腹接，其中芽苗砧接在生產(chǎn)中應(yīng)用較多，現(xiàn)作重點(diǎn)介紹。芽苗砧嫁接時間以3月上旬、6月中旬和8月下旬為好。一般在嫁接前35天左右對油茶大粒種子浸種后進(jìn)行催芽，當(dāng)胚芽長到3cm左右時，即可作砧木嫁接。春接用優(yōu)樹上頭1年生長的健壯枝條，夏接則采用當(dāng)年生半木質(zhì)化或已木質(zhì)化的枝條，接穗剪成1芽1葉，用單面刀片在接芽下方兩側(cè)各削1個斜面，長約1cm，使成薄楔形，再在芽苗砧子葉柄上方2cm處平截，截面中央縱切1刀，長約1.2cm，然后將接穗插入，使有芽的一邊與苗砧一邊沿對齊，最后用牙膏皮或地膜條綁扎緊。將嫁接苗直接栽入已整好地，架設(shè)了蔭棚的大田苗圃中，株行距為5cm×15cm，及時澆透水，然后搭竹弓蓋上薄膜密封保濕。嫁接后25～30天，接穗與砧木愈合為一體，即可撤出薄膜，逐漸增加光照，45天后進(jìn)行全光照。成活后1個月，施稀薄人糞尿或用0.3%的磷酸二氫鉀和0.3%的尿素混合后進(jìn)行土壤施肥和根外追肥，在9月底前補(bǔ)施1次。及時抹除芽苗砧上的萌芽。