果樹省力化栽培的特點(diǎn)、內(nèi)容及發(fā)展方向

果樹省力化栽培即以集約栽培為基礎(chǔ)，通過采用果園生草、節(jié)水灌溉、機(jī)械化作業(yè)、綜合防治病蟲、無袋化栽培等系列技術(shù)以減輕果園勞動(dòng)強(qiáng)度、節(jié)約勞動(dòng)時(shí)間、降低生產(chǎn)成本、提高效益的栽培方式。

1 特點(diǎn)

1.1 節(jié)約勞動(dòng)力

省力化栽培可減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、減少用工，有效節(jié)約勞動(dòng)力費(fèi)用，大大降低生產(chǎn)成本。

1.2 提高經(jīng)濟(jì)效益

省力化栽培降低了勞動(dòng)力使用量，使得果業(yè)園區(qū)規(guī)?；耘喑蔀榭赡?，并容易形成產(chǎn)業(yè)鏈，綜合效益提高。

1.3 促進(jìn)機(jī)械化和數(shù)字化

現(xiàn)代果業(yè)的重要標(biāo)志是機(jī)械化與數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用，而省力化栽培的高級(jí)階段就是廣泛使用機(jī)械化和數(shù)字化。采用省力化栽培能加速和促進(jìn)數(shù)字化和機(jī)械化的速度，從而引領(lǐng)和推動(dòng)現(xiàn)代果業(yè)園區(qū)高效發(fā)展。

1.4 生態(tài)環(huán)保

省力化栽培實(shí)行病蟲害綜合防治，注重生態(tài)環(huán)保，既有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，又有利于勞動(dòng)者和消費(fèi)者的健康安全，符合現(xiàn)代果業(yè)生態(tài)環(huán)保的要求。

2 內(nèi)容

2.1 廣泛采用矮砧集約栽培

集約化栽培是指在一定范圍內(nèi)集中投入較多的生產(chǎn)要素，充分運(yùn)用現(xiàn)代管理技術(shù)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，以最低投資獲取最高的經(jīng)濟(jì)效益。（1）矮砧大苗建園。為實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)，宜采用多年生帶分枝矮砧大苗建園，定植第2年開始結(jié)果，第4年基本進(jìn)入豐產(chǎn)期。（2）寬行密植。盡量壓縮株距，增大行距，以保持良好的通風(fēng)透光和便于機(jī)械化作業(yè)。例如蘋果可采用1～2米×4～4.5米的株行距進(jìn)行栽培。（3）簡(jiǎn)化修剪。采用簡(jiǎn)化樹形，例如細(xì)長(zhǎng)紡錘形、高紡錘形、圓柱形等，直接在中心干上培養(yǎng)結(jié)果枝和結(jié)果枝組，全部呈下垂?fàn)顟B(tài)結(jié)果。簡(jiǎn)化修剪級(jí)次和修剪手法，以疏、放、拉為主要手法，改傳統(tǒng)的精細(xì)修剪為大枝修剪，采用軟整形技術(shù)，讓每個(gè)枝都能發(fā)揮最大的能量轉(zhuǎn)換作用，保持生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的最佳平衡點(diǎn)，從而大大減少果園用工量。

2.2 廣泛實(shí)現(xiàn)果園生草與覆蓋

改革土壤管理制度，降雨量較大或有灌溉條件的地方實(shí)行果園生草，干旱地區(qū)進(jìn)行果園覆蓋，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，沃土壯樹，節(jié)省土壤耕翻和除草用工。

2.3 采用節(jié)水灌溉技術(shù)

采用滴灌、滲灌、噴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)，大大減少澆水勞動(dòng)力需要量。

2.4 實(shí)施無袋化栽培

現(xiàn)在歐洲國(guó)家的蘋果園不套袋，日本的蘋果園過去套袋，近年來也逐步發(fā)展為不套袋。在日本，不套袋生產(chǎn)的蘋果在市場(chǎng)上更受歡迎，售價(jià)更高。套袋在我國(guó)果園管理當(dāng)中是用工最多的項(xiàng)目，幾乎占整個(gè)生產(chǎn)成本的1/3。實(shí)施無袋化栽培，可以大幅度減少果園用工量。當(dāng)然，無袋化栽培并不是簡(jiǎn)單的不套袋，而是通過各種措施，使不套袋果在農(nóng)藥殘留、果面光潔度、果實(shí)著色等方面達(dá)到套袋果的水平，在這種情況下不套袋才是無袋化栽培。當(dāng)然，在國(guó)內(nèi)要進(jìn)行無袋化栽培，還需要一個(gè)過程，但這將是一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。

2.5 綜合防治病蟲害

根據(jù)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)等防治方法，盡量減少用藥次數(shù)，降低用工量。例如生產(chǎn)中采用防蟲網(wǎng)隔離防治害蟲，管理方便、簡(jiǎn)易省工；利用電功能水結(jié)合生物殺蟲技術(shù)進(jìn)行果品安全生產(chǎn)，既減少了用藥次數(shù)，降低用工量，也解決了化學(xué)農(nóng)藥殘留所造成的生態(tài)及健康危害。

2.6 廣泛采用機(jī)械化作業(yè)

寬行栽培為果園機(jī)械化作業(yè)提供了可能，可因地制宜地選用割草機(jī)、旋耕機(jī)、采果機(jī)、修剪機(jī)等果園作業(yè)機(jī)械，并逐步實(shí)現(xiàn)施肥、噴藥、澆水自動(dòng)化，最大程度將果園用工降到最低。

2.7 建立順暢的果品流通體系

按照民辦、民管、民受益的原則，由種植大戶、技術(shù)能人、銷售能人牽頭，以勞動(dòng)聯(lián)合和資本聯(lián)合為紐帶形成利益聯(lián)合體，成立果農(nóng)合作社，提高果農(nóng)組織化程度，實(shí)現(xiàn)合作社內(nèi)部成員間技術(shù)、市場(chǎng)等信息的互動(dòng)交流，建立果農(nóng)—合作社—市場(chǎng)間順暢的流通體系，使產(chǎn)品得以有序、快速地到達(dá)消費(fèi)者手中，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

3 發(fā)展方向

（1）繼續(xù)選育和利用更有利于省力化栽培的矮化品種和砧木，進(jìn)一步簡(jiǎn)化栽培、管理技術(shù)，提高果園作業(yè)的勞動(dòng)工效，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

（2）進(jìn)一步提高果園的機(jī)械化、數(shù)字化、自動(dòng)化水平，逐步完善和應(yīng)用精準(zhǔn)化管理“3S”技術(shù)（遙感RS、地理信息系統(tǒng)GIS和全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)GPS）支撐的遙控監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)施肥、精準(zhǔn)測(cè)產(chǎn)、品質(zhì)評(píng)估、采收期預(yù)測(cè)、災(zāi)害性天氣預(yù)測(cè)監(jiān)管等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，建設(shè)完備的現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)體系。

（3）要和有機(jī)果業(yè)生產(chǎn)結(jié)合起來，不斷開發(fā)和應(yīng)用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，建立和完善省力化栽培技術(shù)體系，形成省力化栽培模式下的有機(jī)果生產(chǎn)體系。

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