合作社展品迷人眼

位于全國農(nóng)業(yè)展覽館1號館前，共2000平方米的廣場展棚內(nèi)，是本屆農(nóng)交會農(nóng)民專業(yè)合作社的參展展區(qū)，涵蓋了全國各省份的農(nóng)民專業(yè)合作社。9月27日，記者早早就來到合作社展區(qū)。

步入合作社展區(qū)，各省區(qū)合作社的特色農(nóng)產(chǎn)品首先映入記者的眼簾，有來自廣西的白椒和香甜可口的水果冬瓜、來自安徽的用純綠色絲瓜做的面膜和洗面奶、四川安岳縣金色寧都檸檬專業(yè)合作社聯(lián)合社生產(chǎn)的檸檬、來自內(nèi)蒙古純正的有機(jī)牛羊肉……種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良的各色農(nóng)產(chǎn)品將整個(gè)合作社展區(qū)裝扮得絢麗繽紛。

展會現(xiàn)場最能吸引人眼球的要數(shù)四川安岳縣金色寧都檸檬專業(yè)合作社聯(lián)合社生產(chǎn)的檸檬，為了讓前來參展的市民切實(shí)看到檸檬的生長環(huán)境和特點(diǎn)，聯(lián)合社將兩棵結(jié)滿果實(shí)的檸檬樹搬到展會現(xiàn)場，從近處仔細(xì)看，記者發(fā)現(xiàn)，這棵樹上結(jié)的檸檬有黃色、青色還有未結(jié)果實(shí)的花蕾，并且樹上還掛著一些寫字的牌子，分別寫著不同的字樣“春花果”、“夏花果”、“秋花果”、“套袋果”，當(dāng)記者感到疑惑時(shí)，聯(lián)合社的負(fù)責(zé)人姚江向記者介紹到，聯(lián)合社生產(chǎn)的檸檬樹一年四季都可以開花結(jié)果，檸檬樹上的牌子中，“春花果”代表春天開花結(jié)的果；“秋花果”代表秋天開花結(jié)的果；“夏花果”代表夏天開花結(jié)的果；由于現(xiàn)在還沒有到冬季，所以沒有出現(xiàn)“冬花果”；“套袋果”代表用袋子套過的果實(shí)，還有一些青果是沒有套過袋子的果實(shí)。在現(xiàn)場，這些大大小小、顏色不盡相同的檸檬，散發(fā)出一股股清香的檸檬味道，讓前來參觀的市民沉浸在一屢屢芬芳之中。姚江告訴記者，安岳縣已有80余年生產(chǎn)檸檬的歷史，當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，包括水分、海拔高度、陽光照射、土壤等，很有利于種植和生長檸檬，長出來的檸檬果面細(xì)潤、光滑，酸度和糖度適中。目前，聯(lián)合社有檸檬種植面積3.8萬畝，該縣檸檬有大約50萬畝，年產(chǎn)量30萬噸左右。聯(lián)合社檸檬主要出口到新加坡、馬來西亞、波蘭、中東等地，去年出口量在1.2萬噸。

在廣西自治區(qū)合作社展區(qū)，多種特色農(nóng)產(chǎn)品吸引了記者的眼球。首先是白色的辣椒，也就是“白椒”，這種辣椒肉質(zhì)比普通辣椒甜、辣。還有瓤是紫紅色的火龍果和去年剛剛研制開發(fā)出的水果冬瓜。這三種獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品均產(chǎn)自南寧市盼臺歸農(nóng)民專業(yè)合作社。合作社的社長李大鵬向記者介紹道，紅瓤的火龍果只有廣西才有，平常市民吃的白瓤的火龍果大部分是從越南進(jìn)口的，紅瓤的含糖量比白瓤的高5%，價(jià)格也高出5元左右。水果冬瓜也是合作社的一個(gè)亮點(diǎn)產(chǎn)品，現(xiàn)場，為了將去年剛剛研制出的水果冬瓜推銷出去，他們將水果冬瓜切成豎條，供參觀者品嘗。清香、甜脆的口味讓很多市民都贊不絕口。李大鵬告訴記者，合作社除以上產(chǎn)品外，還生產(chǎn)西瓜、紅南瓜、木薯等。

在內(nèi)蒙古展區(qū)，記者見到了來自包頭市達(dá)茂旗德彪養(yǎng)殖專業(yè)合作社生產(chǎn)的有機(jī)牛羊肉。兩位漂亮的蒙古族姑娘劉慧琴和理想向記者介紹，公司擁有有機(jī)牧草種植基地、有機(jī)牛羊繁殖基地、有機(jī)肉食品精加工基地，擁有現(xiàn)代化全封閉無菌操控生產(chǎn)線，牛羊肉的質(zhì)量有保證?，F(xiàn)場，記者看到，用包裝袋包好的牛羊肉，一斤賣80元，很受前來參觀的市民歡迎。

隨后，記者來到福建省展區(qū)。近年來，福建省圍繞重點(diǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品，抓龍頭，拓市場，創(chuàng)品牌，培育了一批特色產(chǎn)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社。2011年底，福建省農(nóng)民專業(yè)合作社工商登記數(shù)11256個(gè)。在福建省展區(qū)的一個(gè)展位旁聚集了很多人。湊近一看，原來，很多人在品嘗從中國橄欖之鄉(xiāng)——福建閩侯運(yùn)來的新鮮的橄欖。市民品嘗橄欖時(shí)，先是露出苦澀的表情，之后又略帶微笑地點(diǎn)頭稱贊。工作人員介紹到，橄欖別名青果，因其始澀后甘，營養(yǎng)豐富，有較高的藥用價(jià)值，是新推出的產(chǎn)品。現(xiàn)場的橄欖是閩侯縣東洋橄欖專業(yè)合作社生產(chǎn)的產(chǎn)品，已通過綠色食品認(rèn)證，獲得“閩侯橄欖”國家地理證明使用資格。

活靈活現(xiàn)的人物神態(tài)動作、富有民族特色的服飾，再加上精湛傳統(tǒng)的戲劇表演……在陜西省農(nóng)民專業(yè)合作社展區(qū)，獨(dú)具特色的皮影表演無疑吸引了很多前來參觀的市民眼球。正在上演的《孫悟空三打白骨精》，一板一眼的小人、生動形象的動作，引來了現(xiàn)場市民的陣陣掌聲。這是來自陜西華縣的龍鳳皮影專業(yè)合作社帶來的皮影。該合作社是由著名皮影雕刻大師王天喜、薛芝粉夫婦牽頭，主要從事皮影設(shè)計(jì)、創(chuàng)作及相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)、銷售，皮影表演、培訓(xùn)、交流推廣。皮影作為陜西的一種文化，近年來，皮影技藝有逐漸被淡忘的危險(xiǎn)，這次展會， 陜西省將皮影工藝搬到展會現(xiàn)場，欲進(jìn)一步推廣該傳統(tǒng)工藝。據(jù)工作人員介紹，龍鳳皮影專業(yè)合作社現(xiàn)擁有專業(yè)技術(shù)精英40人，技術(shù)工人180人，合作社的宗旨是：傳承皮影技藝，弘揚(yáng)文化遺產(chǎn)，致力于搶救、保護(hù)和傳承中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)華縣皮影，并免費(fèi)培訓(xùn)下崗工人及農(nóng)村富余勞動力。除皮影戲之外，這次陜西省的宜川縣祥源果業(yè)專業(yè)合作社、眉縣齊峰富硒獼猴桃專業(yè)合作社、華縣曉宇糧食字畫專業(yè)合作社、蒲城玉女土布專業(yè)合作社等30多家規(guī)模大、管理好、產(chǎn)品優(yōu)、信譽(yù)好的糧食、蔬菜、果品、手工藝、民俗類等合作社也紛紛來參展，展品涉及蘋果、獼猴桃、石榴、冬棗、麥草工藝品、皮影、糧食字畫、花饃、土織布、雜糧及各類蔬菜等100余種農(nóng)產(chǎn)品。截至今年6月底，陜西省農(nóng)民專業(yè)合作社達(dá)到16159家。

在山西省農(nóng)民專業(yè)合作社展區(qū)，記者看到了很多當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)特產(chǎn)品，包括有機(jī)黑色系列農(nóng)產(chǎn)品、陵川縣“豹犢溝”小麻籽油、黑木耳和霍州蘋果等。靳喜梅是陵川縣森山珍品土特產(chǎn)專業(yè)合作社的理事長。合作社生產(chǎn)的產(chǎn)品有天然黑木耳、小麻籽油、附城牛肉丸、小雜糧、水晶粉絲、綿核桃、土蜂蜜、土雞蛋等。靳喜梅告訴記者，合作社生產(chǎn)的產(chǎn)品都是非常優(yōu)質(zhì)的，但現(xiàn)在面臨的最主要問題是如何將產(chǎn)品推到大市場。在展會現(xiàn)場，記者見到了非常顯眼的“霍州蘋果”四個(gè)大字，霍州市康益達(dá)蘋果專業(yè)合作社社長高燕國和霍州市果業(yè)協(xié)會會長陳建珍在展會現(xiàn)場向參觀者認(rèn)真介紹霍州的蘋果。“由于霍州的土質(zhì)是黃黑色，特殊的地理環(huán)境使霍州蘋果果肉呈肉黃色，味道有點(diǎn)酸，但回味卻是甜的，鉀元素高達(dá)98%。”高燕國說，好的產(chǎn)品需要有好的銷售渠道和好的品牌效應(yīng)才能有廣闊的市場，但現(xiàn)在霍州蘋果還沒有樹立像洛川蘋果、吉縣蘋果那樣的品牌，他們正在尋找好的時(shí)機(jī)促進(jìn)霍州蘋果品牌發(fā)展壯大。山西紅艷果蔬專業(yè)合作社帶來了合作社的特色產(chǎn)品——八仙果，蘋果表面印有八位神仙，顯得惟妙惟肖。武鄉(xiāng)縣三里灣種植合作社帶來了自己的“翻得高”雜糧，理事長暴永清告訴記者，合作社自成立以來，主要經(jīng)營黑花生、黑谷子、黑小麥、黑玉米等黑色雜糧，此外還有黃豆、玉米、小米、黃谷子等。他向記者透露，合作社在發(fā)展過程中，在融資方面需要相關(guān)部門的支持。

合作社各專業(yè)展區(qū)的設(shè)計(jì)布展呈現(xiàn)出較為鮮明地域特色、民族特色、行業(yè)特色和產(chǎn)品特色，充分展示了農(nóng)民專業(yè)合作社成長歷程、科技創(chuàng)新能力、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動農(nóng)民增收和增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力等方面發(fā)揮作用。今年一季度末，全國依法登記的專業(yè)合作社達(dá)到55.2萬家，實(shí)有入社農(nóng)戶達(dá)到4300多萬戶，約占農(nóng)戶總數(shù)的17.2%。近兩年，合作社強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，組成聯(lián)合社，全國各類聯(lián)合社已達(dá)2140個(gè)。專業(yè)合作社集成利用土地、資金、技術(shù)等要素，推動了優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大和配套產(chǎn)業(yè)形成，有力地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營發(fā)展。

在采訪的過程中，記者明顯感覺到，合作社在發(fā)展過程中會遇到一些有關(guān)拓展銷售市場、資金等問題。首先是合作社產(chǎn)品走入大市場的困難性。其次是融資方面，合作社資金問題難以解決或非常困難。在合作社展區(qū)，除采訪的幾家合作社外，大部分合作社對記者的采訪表現(xiàn)出很大熱情，尤其作為還未發(fā)展得足夠壯大的中小型合作社來說，他們看中每一次產(chǎn)品的推介和報(bào)道，也看中每一次展會。他們認(rèn)為合作社農(nóng)產(chǎn)品期待有效載體和平臺推廣和發(fā)展，他們期待合作社生產(chǎn)的產(chǎn)品能走入大市場。