武鄉(xiāng)縣綠色谷子栽培管理技術(shù)

谷子是山西省武鄉(xiāng)縣的主要糧食作物，全縣播種面積近10萬畝，搞好谷子生產(chǎn)對(duì)促進(jìn)全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收至關(guān)重要。現(xiàn)將綠色谷子栽培管理要點(diǎn)介紹如下。

一、合理選地，輪作倒茬

2001年經(jīng)山西農(nóng)業(yè)大學(xué)測(cè)定武鄉(xiāng)縣符合A級(jí)綠色谷子生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。綠色谷子生產(chǎn)在選地上要遠(yuǎn)離工礦區(qū)及主要交通要道，同時(shí)要選擇地勢(shì)較高、通風(fēng)透光、排水方便、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、土壤耕性好的旱坡地。谷子不能重茬，重茬病蟲、雜草嚴(yán)重，土壤肥力得不到補(bǔ)充，品種退化快。谷子輪作倒茬前茬依次為：大豆、馬鈴薯、甘薯、小麥、玉米，實(shí)行三年輪作。

二、精細(xì)整地，抗旱耕作

1. 秋耕壯垈

旱地谷子播種出苗需要的水分主要來自上一年土壤中貯存，秋耕趁墑施肥壯垈，使土壤疏松，既保住了伏雨秋雨，又能更多地接納秋雨冬雪，做到伏雨、秋雨春用。秋冬深耕要盡早進(jìn)行，能夠使土壤充分風(fēng)化、熟化，凍融交替，積蓄養(yǎng)分，耕深一般以25～30厘米為宜，每隔4年深翻一次即可。深耕后，除鹽堿地外，一般要耙耱，既保墑，又碎坷垃。

2. 施足基肥

在秋季深耕的同時(shí)施入有機(jī)肥，低產(chǎn)田畝施有機(jī)肥1500公斤，中產(chǎn)田畝施有機(jī)肥3000公斤，高產(chǎn)田畝施有機(jī)肥5000公斤。有機(jī)肥不能施醫(yī)院或衛(wèi)生院的人糞尿。

三、選用優(yōu)種，種子處理

適宜武鄉(xiāng)縣種植的優(yōu)良品種有晉谷21號(hào)和晉谷40號(hào)，晉谷21號(hào)蛋白質(zhì)含量15.1%，品質(zhì)優(yōu)于晉谷40號(hào)，晉谷40號(hào)適口性優(yōu)于晉谷21號(hào)，兩者產(chǎn)量表現(xiàn)一致。提倡使用正規(guī)的包衣種子，旱作種衣劑含有農(nóng)藥和微肥，不但防蟲還能提供谷子生長(zhǎng)發(fā)育所需營養(yǎng)，可保證谷子苗全、苗壯。但是病蟲嚴(yán)重的地方還要進(jìn)行種子拌種，谷子白發(fā)病用25%瑞毒霉，黑穗病用2%立克秀，地下害蟲用50%的辛硫磷乳油，分別按種子用量的0.3%拌種，待種子晾干后播種。拌種時(shí)先拌殺菌藥，再拌防蟲藥。

四、適期播種，保證質(zhì)量

谷子適期播種是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。播種過早，土壤溫度低；播種過晚，土壤墑情不足，難出苗，谷苗出土后易“灌耳”，易受早霜危害。武鄉(xiāng)縣適宜播期是小滿前后，即5月中旬，這樣谷子拔節(jié)期是7月初雨季初期，孕穗、抽穗分別進(jìn)入雨季中峰期和高峰期，可以防止“胎里旱”和“卡脖旱”；8月下旬至9月上旬開花灌漿，秋高氣爽，光照充足，晝夜溫差大有利于灌漿。播種時(shí)要施種肥，這對(duì)培育壯苗非常重要。因?yàn)楣茸幼蚜Ｐ?、胚乳貯藏養(yǎng)分少、根吸收能力差，且春季土溫低肥料分解慢，一般畝用尿素2～3公斤，和細(xì)土摻勻使用。畝播種量0.5～0.75公斤。為了確保播種質(zhì)量，播后要鎮(zhèn)壓，起提墑保墑作用，防止“吊死”，保證全苗。

五、適時(shí)管理，提高產(chǎn)量

播后4～5天晴天午后要進(jìn)行黃芽鎮(zhèn)壓，保證全苗，2～3葉期晴天午后要進(jìn)行壓青鎮(zhèn)壓，控制地上生長(zhǎng)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，培育壯苗。4～5葉期間苗，6～7葉期定苗，結(jié)合間定苗進(jìn)行中耕除草。拔節(jié)期噴施矮壯素縮短節(jié)間抗倒伏。拔節(jié)后要及時(shí)清壟除草，10葉期進(jìn)行追肥深中耕，畝追施尿素8～10公斤。抽穗前一周畝追施尿素3～5公斤，并淺中耕、高培土，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，增強(qiáng)吸收能力防倒伏。開花后還要淺中耕防澇排積水，谷子生長(zhǎng)后期根生活力弱，要進(jìn)行葉面追施氮肥、磷肥、微肥，促進(jìn)開花、結(jié)實(shí)、灌漿，提高產(chǎn)量。

六、預(yù)防為主，綜合防治

病蟲防治要貫徹預(yù)防為主、綜合防治的方針。采用抗病品種、輪作倒茬、施腐熟的有機(jī)肥、拔除田間病蟲株、燈光誘殺及釋放天敵等方法。在土壤處理和種子處理的基礎(chǔ)上進(jìn)行預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，當(dāng)達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)及時(shí)采取農(nóng)藥防治。近年來，武鄉(xiāng)縣谷子易發(fā)生的病害有白發(fā)病、黑穗病，蟲害有螻蛀、蠐螬、金針蟲、粟葉甲、粟灰螟、粘蟲等，可用2%阿維菌素或20%斑蛾清2000～3000倍液噴霧防治。

七、適時(shí)收獲，顆粒歸倉

收獲時(shí)除選種的種穗分別脫粒外其余一起收獲。當(dāng)谷穗變黃，籽粒變硬，谷碼變干即綠葉黃谷穗時(shí)，就要連稈割倒在田間“歇腰”3～5天，然后再切穗，既防止風(fēng)刮危害，又可滿足后熟作用，保證顆粒歸倉。

山西省武鄉(xiāng)縣農(nóng)廣校 易韶峰