小花生 大產(chǎn)業(yè)

花生既是重要的油料作物，也是國(guó)際公認(rèn)的半干旱豆科固氮作物。種植花生不僅能減少化肥的使用，還能改善土壤和生態(tài)環(huán)境，防治荒漠化，有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。中國(guó)是世界花生的生產(chǎn)、消費(fèi)和出口大國(guó)，花生總產(chǎn)量和出口量均居世界第一。全國(guó)花生種植面積7500萬(wàn)畝，以往主要集中在淮河流域，近年來(lái)，淮河流域種植面積下降，國(guó)家因此提出花生北移戰(zhàn)略設(shè)想。位于遼寧省西部的阜蒙縣，則成為花生北移戰(zhàn)略的主要承接地之一。目前，“阜蒙花生”已被列為遼寧省一縣一業(yè)工程，種植面積與產(chǎn)量均大幅提高，不僅為食用油安全作出了貢獻(xiàn)，更拓寬了農(nóng)民增收致富的途徑。

阜蒙縣是遼寧省重要的商品糧基地、商品油基地、牧業(yè)基地縣。經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，目前花生種植面積已達(dá)130萬(wàn)畝，年產(chǎn)5億斤。阜蒙花生以其優(yōu)良品質(zhì)暢銷(xiāo)日本、韓國(guó)等國(guó)及北京、上海等大中城市。據(jù)統(tǒng)計(jì)，農(nóng)民通過(guò)種植花生實(shí)現(xiàn)人均收入2000元，占總收入的40%。以往不起眼的花生如今成為鄉(xiāng)親們眼中的金豆子。

“花生之鄉(xiāng)”話花生

去年深秋時(shí)節(jié)，在被譽(yù)為“全國(guó)花生產(chǎn)業(yè)第一鄉(xiāng)”的阜蒙縣老河土鄉(xiāng)，走進(jìn)當(dāng)?shù)厝魏我粦艮r(nóng)家，都能看見(jiàn)院前、屋頂上堆滿了一垜一垜的花生；鄉(xiāng)村柏油路上，來(lái)往滿載花生果的汽車(chē)奔馳而過(guò)；一望無(wú)際的田地里，脫粒加工機(jī)一夜未停，三五成群的人們正在把收獲的花生裝車(chē)……

陪同采訪的阜新市農(nóng)委農(nóng)業(yè)科科長(zhǎng)陳春光告訴記者，老河土鄉(xiāng)耕地總面積13.8萬(wàn)畝，其中70%為坡耕地，土質(zhì)沙化嚴(yán)重，一遇干旱便減產(chǎn)減收。經(jīng)過(guò)科學(xué)論證，最終他們選擇種植效益遠(yuǎn)高于其他作物的花生。 2008年，全鄉(xiāng)花生種植面積首次擴(kuò)大到10萬(wàn)畝，占全鄉(xiāng)耕地面積的72.5%，占全縣花生種植面積的八分之一，居全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)花生種植面積之首。近三年來(lái)，老河土鄉(xiāng)花生種植面積穩(wěn)定在10萬(wàn)畝，2011年，全鄉(xiāng)花生總產(chǎn)量超過(guò)2萬(wàn)噸，僅種植花生一項(xiàng)就可增加農(nóng)民收入1.4億元。老河土鄉(xiāng)已成為整個(gè)阜蒙縣花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。

在花生種植面積連年擴(kuò)大的同時(shí)，老河土鄉(xiāng)在市、縣農(nóng)業(yè)部門(mén)的幫助下，大力推廣新品種和新技術(shù)，提高花生單產(chǎn)水平，進(jìn)一步夯實(shí)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。引進(jìn)了阜花、花育和魯花高油系列品種，產(chǎn)量增長(zhǎng)20%以上。目前，全鄉(xiāng)花生新品種推廣面積已超過(guò)4萬(wàn)畝，占花生總面積的40%以上。隨著地膜覆蓋、合理密植、科學(xué)施肥等新技術(shù)的推廣，花生的質(zhì)量和產(chǎn)量對(duì)比以前都有了很大提高。而“農(nóng)業(yè)部萬(wàn)畝（花生）高產(chǎn)創(chuàng)建示范片”，更成為老河土鄉(xiāng)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大項(xiàng)目。這里匯集了市農(nóng)委、縣農(nóng)業(yè)局共同安排的農(nóng)業(yè)部萬(wàn)畝花生高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)；中國(guó)農(nóng)科院土壤肥料研究所土壤肥料測(cè)試中心安排的抗重茬土壤調(diào)節(jié)劑效果試驗(yàn)區(qū)；遼寧省農(nóng)科院開(kāi)放試驗(yàn)室安排的花生病蟲(chóng)無(wú)公害防治技術(shù)試驗(yàn)示范區(qū)；沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)科技處安排的花生高產(chǎn)栽培示范區(qū)；遼寧省風(fēng)沙地改良和利用研究所安排的中央財(cái)政遼西北風(fēng)沙地易旱地區(qū)花生節(jié)本增效千畝高產(chǎn)示范區(qū)和12個(gè)花生品種對(duì)比觀察圃；市、縣農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦安排的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田（花生）建設(shè)項(xiàng)目區(qū)；遼寧工程技術(shù)大學(xué)安排的花生防風(fēng)蝕技術(shù)試驗(yàn)示范區(qū)；市、縣農(nóng)機(jī)局安排的5000畝全程機(jī)械化示范區(qū)……

深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈

作為花生的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，阜蒙的花生種植面積近年來(lái)呈爆炸式增長(zhǎng)趨勢(shì)，如何解決產(chǎn)業(yè)化發(fā)展滯后問(wèn)題，則成為當(dāng)前一個(gè)新課題。

阜蒙縣副縣長(zhǎng)潘德成介紹說(shuō)，為了貫徹落實(shí)省農(nóng)委關(guān)于加快推進(jìn)《全省種植業(yè)“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》精神，加快推進(jìn)阜蒙花生產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，增加農(nóng)民收入，縣里專門(mén)制定了《花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。而通過(guò)引進(jìn)精深加工龍頭企業(yè)，來(lái)延伸花生產(chǎn)業(yè)鏈，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，則成為其中一個(gè)重要組成部分。

近10年來(lái)，阜蒙出現(xiàn)了一批作坊式加工企業(yè)，全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有這樣的企業(yè)2000多戶，從業(yè)人員達(dá)2萬(wàn)多人，年加工能力1.5億斤。2011年，阜蒙縣通過(guò)招商引資，引進(jìn)了一家年加工能力達(dá)15萬(wàn)噸的深加工龍頭企業(yè)，該企業(yè)投產(chǎn)后將有望大大推進(jìn)阜蒙花生產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

以老河土鄉(xiāng)為例，鄉(xiāng)內(nèi)現(xiàn)有2000多農(nóng)戶從事花生初加工，形成了基地生產(chǎn)和初加工的產(chǎn)業(yè)鏈。為進(jìn)一步做大做強(qiáng)花生產(chǎn)業(yè)，他們還積極實(shí)施品牌戰(zhàn)略。2007年，老河土鄉(xiāng)的花生注冊(cè)了“漂花”商標(biāo)。在第六屆沈陽(yáng)（國(guó)際）農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)上，“漂花”花生被評(píng)為“最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品”。2010年，“漂花”優(yōu)質(zhì)花生被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品。2008年，老河土鄉(xiāng)規(guī)劃建設(shè)花生產(chǎn)業(yè)園區(qū)，園區(qū)計(jì)劃占地500畝，總投資1.2億元，分三期建成。一期工程占地100畝，已有6家企業(yè)入駐從事花生購(gòu)銷(xiāo)和副產(chǎn)品加工。去年成立的外向型企業(yè)——阜新佳信合花生制品有限公司，總投資5000萬(wàn)元，年產(chǎn)1萬(wàn)噸花生休閑制品，達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)值8000萬(wàn)元，利稅100萬(wàn)元。

為進(jìn)一步拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，拓展農(nóng)民增收致富空間，他們還充分利用花生秸稈資源豐富的優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持“花生興鄉(xiāng)，畜牧富民”的發(fā)展思路，在花生秸稈“變廢為寶”的同時(shí)，使種植戶和養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)了“雙贏”。目前，全鄉(xiāng)生豬、肉羊、肉牛產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模。預(yù)計(jì)到年末，豬、牛、羊飼養(yǎng)量分別達(dá)到9萬(wàn)頭、7000頭、5.5萬(wàn)只。畜牧業(yè)的迅猛發(fā)展，極大地提高了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。預(yù)計(jì)到2015年，畜牧業(yè)收入可占農(nóng)民純收入的45%以上。

阜蒙要做“全國(guó)花生第一縣”

我國(guó)食用油自給能力不足50%，主要依賴進(jìn)口，而我國(guó)人口在逐年增加，食用油自給能力的提高成為增強(qiáng)綜合國(guó)力的需要。以往，花生一直被當(dāng)作一種次要經(jīng)濟(jì)作物對(duì)待。隨著國(guó)際花生研究和花生加工技術(shù)的進(jìn)步，使人們不得不重新認(rèn)識(shí)花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)地位。歐美科學(xué)家、科研機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)部門(mén)新近研究證實(shí)，花生具有平衡膳食，預(yù)防心血管病、糖尿病和肥胖，抑制癌癥和抗衰老的防病保健功能。食用花生的消費(fèi)空間非常大。

阜新要做花生大市，而阜蒙的目標(biāo)則是要做花生大縣。他們提出要力爭(zhēng)通過(guò)5年時(shí)間，全縣種植花生每年穩(wěn)定在100萬(wàn)畝以上，2015年達(dá)到200萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)35個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有花生種植……

采訪即將結(jié)束時(shí)，阜蒙縣委書(shū)記李志成告訴記者，加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，在龍頭企業(yè)組建、名牌產(chǎn)品提升、花生合理布局和倉(cāng)儲(chǔ)物流等方面加大政府調(diào)控能力，是穩(wěn)定花生市場(chǎng)、增加農(nóng)民收入、建設(shè)新農(nóng)村的需要。在穩(wěn)定花生種植面積的同時(shí)，更要注重提高花生種植的科技含量，在新品種新技術(shù)新機(jī)具推廣上下功夫，在提高花生單產(chǎn)上做文章，并加大花生深加工企業(yè)引進(jìn)和建設(shè)力度，不斷完善、豐富和拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，從而拓展農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效空間，把阜蒙打造成真正意義上的全國(guó)花生第一大縣。