休閑農(nóng)業(yè)提升城里人幸福指數(shù)

每到周末或節(jié)假日，北京城里的車和人就少了許多。人都去了哪？我們不妨到京郊看一看。在這里，三五知己在鄉(xiāng)村小店品嘗著特色的農(nóng)家菜，把酒言歡；一家子在采摘園里采摘著新鮮的瓜果，其樂(lè)融融；情侶們漫步于觀光園，觀賞農(nóng)田美景，情意綿綿……市民的美好生活從這里開(kāi)始——

農(nóng)業(yè)，國(guó)之根本，民之基礎(chǔ)。在“十一五”時(shí)期，北京在定位于發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略下，開(kāi)發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)、美學(xué)和文化多功能成為新的亮點(diǎn)。隨之，休閑觀光農(nóng)業(yè)、科普示范農(nóng)業(yè)、景觀農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等等新的農(nóng)業(yè)概念詞語(yǔ)不斷出現(xiàn)在人們的視線中。北京市委常委牛有成曾說(shuō)過(guò)：“北京農(nóng)業(yè)雖然是統(tǒng)計(jì)中的少數(shù)，但絕不是可有可無(wú)的小數(shù)?！睋?jù)有關(guān)研究資料顯示，北京農(nóng)田總服務(wù)價(jià)值為120億元，其中生態(tài)價(jià)值90億元，是產(chǎn)品價(jià)值的3倍，北京森林生態(tài)服務(wù)價(jià)值高達(dá)2100多億元。

首都是國(guó)際化大都市，常住人口近2000萬(wàn)，人均GDP已超過(guò)1.2萬(wàn)美元，休閑消費(fèi)市場(chǎng)廣闊。近幾年來(lái)，北京市通過(guò)新農(nóng)村建設(shè)和“5+3”等工程的實(shí)施，郊區(qū)農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施顯著改善，鄉(xiāng)村環(huán)境和交通條件明顯改觀；特別是北京提出溝域經(jīng)濟(jì)以來(lái)，古北水鎮(zhèn)、希望小鎮(zhèn)、汽車營(yíng)地、中芬生態(tài)谷等一批重大項(xiàng)目相繼開(kāi)工，給休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展創(chuàng)造了一個(gè)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

鄉(xiāng)村旅游

——區(qū)域特色當(dāng)“主角”

1993年，依托神堂峪自然旅游風(fēng)景區(qū)，懷柔區(qū)官地村幾個(gè)村民搞起了民俗接待，是他們讓城里人真切感受到了游山玩水、吃住農(nóng)家的樂(lè)趣，成就了“京郊民俗旅游第一村”的名號(hào)。隨后，北京市鄉(xiāng)村旅游像雨后春筍一樣，以各種各樣的方式不斷發(fā)展起來(lái)。如今的京郊“鄉(xiāng)村游”已經(jīng)發(fā)展出農(nóng)村新面貌游、生態(tài)觀光休閑游、紅色教育游、瓜果采摘游、民俗風(fēng)情游、自然景觀休閑游等多種模式。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，城市居民小長(zhǎng)假出游中，選擇鄉(xiāng)村旅游的占70％以上。京郊旅游依托北京這一中國(guó)最大的個(gè)人與團(tuán)體旅游消費(fèi)客源地，消費(fèi)腹地的經(jīng)濟(jì)實(shí)力毋庸置疑。

一到周末，到延慶柳溝吃“豆腐宴”、到懷柔渤海吃虹鱒魚、到密云水庫(kù)吃水庫(kù)魚成為了城里人一飽口福的“勝地”，加上優(yōu)美的自然環(huán)境，鄉(xiāng)村旅店的興起，以吃喝玩樂(lè)為主的鄉(xiāng)村旅游成為北京市休閑觀光農(nóng)業(yè)邁出的第一步。2011年北京鄉(xiāng)村游客流與消費(fèi)情況的調(diào)查顯示，依托自身優(yōu)勢(shì)開(kāi)展特色旅游項(xiàng)目的村莊更受青睞，占客流總數(shù)的近40%。這些鄉(xiāng)村不僅在傳統(tǒng)節(jié)日里用濃厚的民俗氣息吸引游客，在平日里也積極開(kāi)展特色鄉(xiāng)土文化活動(dòng)，如延慶縣柳溝村遠(yuǎn)近聞名的“豆腐宴”、昌平康陵村的春餅宴、大興留民營(yíng)村的“千人餃子宴”、平谷區(qū)雕窩村的“文玩核桃”、懷柔楊樹(shù)底下村的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“斂巧飯”、門頭溝千軍臺(tái)和莊戶村的古幡會(huì)，不少村莊都開(kāi)發(fā)出具有濃郁文化特色的項(xiàng)目，不僅山水宜人，更有別具一格的創(chuàng)意。

在鄉(xiāng)村旅游的定位中，針對(duì)鄉(xiāng)村旅游存在的同質(zhì)化問(wèn)題，2007年，北京有關(guān)部門對(duì)郊區(qū)各區(qū)（縣）的旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)域特色進(jìn)行了細(xì)致調(diào)查、認(rèn)真研究，明確了各個(gè)區(qū)縣旅游特色的清晰定位：房山區(qū)為“北京祖源、休閑勝地”，大興區(qū)為“綠海甜園”，通州區(qū)為“濱水新城、漕運(yùn)古鎮(zhèn)”，昌平區(qū)為“溫泉?jiǎng)俚亍保瑧讶釁^(qū)為“不夜懷柔”，平谷區(qū)為“休閑綠谷”，密云縣為“漁樂(lè)圈”等。這些“一區(qū)（縣）一色”的定位，為鄉(xiāng)村旅游的結(jié)構(gòu)優(yōu)化與品質(zhì)升級(jí)確立了方向。

同樣在2007年，為了提升鄉(xiāng)村旅游規(guī)模、檔次和品牌，北京市在國(guó)內(nèi)首次提出了“休閑農(nóng)莊”、“生態(tài)漁村”、“鄉(xiāng)村酒店”、“山水人家”、“國(guó)際驛站”、“采摘籬園”、“民俗風(fēng)苑”、“養(yǎng)生山吧”8種全新的鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)概念。并在《北京鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)定》中制定出了8個(gè)北京市地方標(biāo)準(zhǔn)。

連續(xù)五屆評(píng)選出的53個(gè)“北京最美的鄉(xiāng)村”成為城鄉(xiāng)交流互動(dòng)的“窗口”，引導(dǎo)著京郊的鄉(xiāng)村以生產(chǎn)方式的現(xiàn)代化、生活方式的文明化、人居環(huán)境的生態(tài)景觀化、人文精神的時(shí)代化不斷吸引市民前來(lái)觀光、休閑。截至2011年底，北京市共有207個(gè)市級(jí)民俗旅游村，13907個(gè)民俗旅游農(nóng)戶，其中市級(jí)民俗旅游戶9970戶，鄉(xiāng)村民俗旅游總收入8.68億元，其中住宿收入1.69億元。

觀光園區(qū)

——處處都有“新鮮感”

在北京市小湯山特菜基地的現(xiàn)代化智能溫室里，寬敞的室內(nèi)種植有香蕉、菠蘿、木瓜等南方水果，有珍貴的花卉品種——火鶴，有日本引進(jìn)的草莓，也有珍稀的蔬菜……在這里，休閑娛樂(lè)、觀光采摘、科普教育等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)、示范等多功能處處顯現(xiàn)“身影”。“南果北種技術(shù)管理體系”、“高架草莓栽培管理技術(shù)”、“水肥一體化技術(shù)應(yīng)用”等一批代表現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展方向的技術(shù)和管理試驗(yàn)示范“落地”，科技園更是農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用的“試驗(yàn)場(chǎng)”。

北京市明確提出以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為都市農(nóng)業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)和市場(chǎng)制高點(diǎn)，強(qiáng)化其食品供應(yīng)、生態(tài)屏障、科技示范和休閑觀光功能。京郊休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游也逐漸擺脫了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，走上了科技含量高、生態(tài)環(huán)保的新道路。京郊觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)不乏生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地、安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地等具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色的稱號(hào)，很多休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)還取得了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。立體種植、無(wú)土栽培等農(nóng)業(yè)新技術(shù)在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)得到重視，既是農(nóng)業(yè)科技的應(yīng)用轉(zhuǎn)換，又提高了農(nóng)業(yè)的觀賞性、趣味性。

每到節(jié)假日，有著“中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)第一村”美譽(yù)的留民營(yíng)村游客眾多，導(dǎo)游還要兼職當(dāng)司機(jī)，帶游客參觀蔬菜大棚、采摘有機(jī)蔬菜，到農(nóng)民家參觀沼氣取暖，忙得不亦樂(lè)乎。擁有花卉育種研發(fā)基地的順義區(qū)北郎中村有“京郊百花園”的美名，在節(jié)水高效、雨洪管理等循環(huán)水務(wù)方面也有創(chuàng)新之處，每年蝴蝶蘭、菊花花期舉辦的賞花活動(dòng)，不僅賞心悅目，還具有農(nóng)業(yè)科技示范效果。科技的注入，使得農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能得到強(qiáng)化，生態(tài)功能得到保障，生活功能得到拓展。

經(jīng)過(guò)20年的努力，北京休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容，早已超越了最初的“吃飯、住宿、采摘”，融合山水、森林、溫泉、滑雪、農(nóng)事體驗(yàn)等內(nèi)容的鄉(xiāng)村休閑活動(dòng)、面向高端市場(chǎng)的鄉(xiāng)村俱樂(lè)部、鄉(xiāng)村會(huì)所等各種類型的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目獲得了綜合發(fā)展。農(nóng)業(yè)園區(qū)作為一種先進(jìn)的、新興的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“載體”，其“表現(xiàn)手法”已經(jīng)超出了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的范疇，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的升級(jí)、改造、創(chuàng)新的產(chǎn)物。在確定不同主題的基礎(chǔ)上，北京市組織建設(shè)了一批觀光園、采摘園、垂釣園、景觀園、科技園、農(nóng)業(yè)公園、市民農(nóng)園等觀光休閑場(chǎng)所，吸引了大批市民。現(xiàn)在，小湯山特菜大觀園、通州第五季、豐臺(tái)南宮、大興南亞風(fēng)情園等以南果北種為主題的休閑采摘園達(dá)到了40多家，頗受市民歡迎；延慶千家店消夏葵海、房山長(zhǎng)溝金秋葵海、密云新城子彩葵園等以向日葵為主題的景觀休閑園，游人如織；密云北莊、懷柔水庫(kù)、通州臺(tái)湖等以油菜花為主題的田園風(fēng)光，讓人流連忘返；京承走廊兩側(cè)系列農(nóng)業(yè)公園、通州與延慶的南瓜園、大興老宋瓜園、朝陽(yáng)與通州觀賞魚園、山區(qū)垂釣休閑溝、通州金福藝農(nóng)番茄聯(lián)合國(guó)等以不同作物、不同類別為主題的農(nóng)業(yè)公園，不僅讓人大開(kāi)眼界，還給市民帶來(lái)了全新的感受，也給農(nóng)民帶來(lái)了不菲的經(jīng)濟(jì)收入。

在北京市休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)中，北京御林湯泉農(nóng)莊（昌平區(qū)）、北京張?jiān)?ài)斐堡國(guó)際酒莊（密云縣）、北京交道富恒休閑農(nóng)莊（房山區(qū)）、北京華坤莊園（延慶縣）等4家單位，北京金福藝農(nóng)番茄聯(lián)合國(guó)（通州區(qū)）、北京市延慶縣井莊鎮(zhèn)柳溝村、北京鵝和鴨農(nóng)莊（懷柔區(qū)）、北京市密云縣蔡家洼休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)等4家單位分別獲得2010年和2011年全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)稱號(hào)。

從低端化的采摘果園、農(nóng)家院到高端的休閑觀光園區(qū)、鄉(xiāng)村會(huì)所，各種消費(fèi)檔次都有自己的生存空間。幾十元一個(gè)的蘋果、一斤百元以上的草莓、5元錢一根的香蕉……在農(nóng)業(yè)園區(qū)里，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格實(shí)現(xiàn)了提檔升級(jí)。貴，不僅包括了產(chǎn)品本身的價(jià)值，還包含著技術(shù)、文化等價(jià)值，提升了產(chǎn)品的附加值。截至2011年底，北京市有觀光農(nóng)業(yè)園1300個(gè)，其中市級(jí)示范園83個(gè)。2011年觀光農(nóng)業(yè)園總收入21.7億元，其中采摘收入5.1億元。

采摘耕種

——城鄉(xiāng)互動(dòng)零距離

背靠北京這個(gè)大消費(fèi)市場(chǎng)，打造暢通的農(nóng)產(chǎn)品流通體系是拉近城鄉(xiāng)市民距離、縮短農(nóng)產(chǎn)品流通時(shí)間、也是促進(jìn)農(nóng)民增收的一項(xiàng)重要思考課題。北京市有著良好的區(qū)位條件，發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)，把市民從家中吸引到郊區(qū)消費(fèi)，這樣做不僅減少了勞動(dòng)力采摘、收獲的成本，而且現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格成倍增長(zhǎng)，讓農(nóng)民獲得了額外的收益，農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)了高附加值。

從2009年開(kāi)始，北京市農(nóng)委整合郊區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品資源，開(kāi)展“農(nóng)產(chǎn)品流通季”系列活動(dòng)，通過(guò)北京櫻桃季、草莓季、大桃季、柿子季等節(jié)慶活動(dòng)，貫穿全年，以京郊特色、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品帶動(dòng)市民到郊區(qū)采摘、休閑。利用世界草莓大會(huì)契機(jī)，北京市昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)大力發(fā)展設(shè)施草莓種植，一批草莓采摘園拔地而起，北京鑫城緣果品專業(yè)合作社就是其中一個(gè)代表。合作社成立于2008年，是一家集果品生產(chǎn)、銷售以及觀光、采摘、垂釣、餐飲于一體的股份制農(nóng)民專業(yè)合作社。短短幾年時(shí)間，入社會(huì)員達(dá)到了243戶，輻射帶動(dòng)草莓種植戶超過(guò)400戶，發(fā)展成為百家北京市級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。合作社理事長(zhǎng)崔維國(guó)介紹，2011年，合作社社員平均一個(gè)草莓種植溫室純收入就達(dá)到了3萬(wàn)元。借助世界草莓大會(huì)在昌平召開(kāi)的機(jī)會(huì)，社員抱團(tuán)闖市場(chǎng)，今年一月份草莓成熟期，80元一斤的草莓采摘價(jià)格仍然沒(méi)有擋住市民的采摘熱情。僅一個(gè)月的銷售額就有300萬(wàn)元。社員家里種的草莓價(jià)格不錯(cuò)，比去年的銷售價(jià)格高了一倍，效益好得很！

不僅僅是采摘實(shí)現(xiàn)了從地頭到餐桌的零距離，現(xiàn)在，更有一種“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”的表現(xiàn)形式——市民農(nóng)園的興起。最具代表性的是中國(guó)人民大學(xué)在海淀區(qū)的產(chǎn)學(xué)研基地“小毛驢市民農(nóng)園”。2011年清明節(jié)的開(kāi)鋤儀式，吸引了2000多名市民參加，一塊30平方米的農(nóng)地，年租金3000元仍是供不應(yīng)求。順義萬(wàn)科藝園、順義南彩鎮(zhèn)月亮灣開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)、豐臺(tái)區(qū)南苑農(nóng)民公社、大興區(qū)朱莊村開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)、通州永樂(lè)店咱家菜園、北京林學(xué)會(huì)新品種培育示范基地等租種型農(nóng)園項(xiàng)目在2011年也都非常受追捧。

隨著首都市民收入的提高和對(duì)食品安全、生態(tài)保護(hù)的進(jìn)一步重視，越來(lái)越多的市民希望能夠親自參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不僅參與農(nóng)業(yè)的收獲環(huán)節(jié)，還要參與播種、田間管理等中間過(guò)程。租賃式的休閑農(nóng)園為近郊平原地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)新的方向，必將迎來(lái)一個(gè)發(fā)展的高潮。

農(nóng)田景觀

——美景也是生產(chǎn)力

京郊是北京市民周末或假期觀光休閑的主要去處。為豐富城市居民的生活和休閑內(nèi)容，京郊大片農(nóng)田正悄然隨季節(jié)不斷變換著面孔。從2009年開(kāi)始，北京市農(nóng)業(yè)局整合相關(guān)各部門資源，實(shí)施了《北京市都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)及綜合開(kāi)發(fā)規(guī)劃》（2009-2012），集中開(kāi)展了以農(nóng)田水利改善工程、農(nóng)田培肥工程、田園清潔循環(huán)工程、溝路林渠配套工程為主的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，郊區(qū)農(nóng)田景觀大為改善。通過(guò)以上工程，在改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的同時(shí)，也營(yíng)造了一批良好的農(nóng)業(yè)景觀，改善了郊區(qū)的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為促進(jìn)京郊旅游發(fā)展提供良好的場(chǎng)所和環(huán)境。

2011年，以“樂(lè)游農(nóng)田美景、醉品鄉(xiāng)土味道、夢(mèng)回心靈故鄉(xiāng)”為口號(hào)的“北京農(nóng)田觀光季”正式啟動(dòng)?；顒?dòng)以滿足市民休閑生活需求為出發(fā)點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富為落腳點(diǎn)，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)進(jìn)城、吸引市民下鄉(xiāng)為主線，以舉辦城鄉(xiāng)互動(dòng)的主題活動(dòng)為抓手，通過(guò)推介獨(dú)具特色的農(nóng)田觀光點(diǎn)，吸引市民前去觀光點(diǎn)參觀旅游，通過(guò)市民的旅游消費(fèi)促進(jìn)農(nóng)民收入的增加。

北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在農(nóng)田景觀建設(shè)方面進(jìn)行了大量的探索和實(shí)踐。北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站以農(nóng)作物為主線，圍繞油菜、向日葵、薰衣草、水稻、五谷雜糧、觀賞菊、小麥7種作物，在京郊策劃了6個(gè)農(nóng)田觀光主題活動(dòng)，建立了28個(gè)農(nóng)田觀光示范點(diǎn)，把京郊的農(nóng)田變成了亮麗的風(fēng)景區(qū)，觀賞時(shí)間從4月下旬起，一直延續(xù)到了10月中旬，通過(guò)參與性強(qiáng)和互動(dòng)性好的活動(dòng)組織和環(huán)節(jié)設(shè)置，大大提高了市民休閑觀光的參與性和趣味性。在利用農(nóng)作物進(jìn)行主題景觀營(yíng)造的同時(shí)，對(duì)種植地塊的環(huán)境進(jìn)行整治，并配置搭建觀景廊道、休憩小屋、簡(jiǎn)易大門、設(shè)立展示牌等輔助設(shè)施，在不破壞農(nóng)田鄉(xiāng)野風(fēng)貌的前提下，把普通農(nóng)田變成旅游景點(diǎn)。同時(shí)，農(nóng)民開(kāi)展農(nóng)田旅游服務(wù)，進(jìn)行鮮食葵盤、葵花籽油、葵花雞、葵花宴、油菜花宴等特色旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，多渠道增加收入。

京郊每年種植小麥90萬(wàn)畝，麥田冬季滿眼望去是盈盈的綠，春季越發(fā)綠得誘人，引得城市里的人剛脫下厚厚的冬裝便迫不及待地到郊區(qū)踏青去，風(fēng)箏飄過(guò)希望的田野，生機(jī)勃勃的田野里蕩漾著歡樂(lè)的笑聲；夏天麥田搖身一變，翻滾著一望無(wú)際金黃色的麥浪，一對(duì)對(duì)新人，在攝影師的鏡頭里，定格下甜美的回憶，在他們的眼里這里已然是愛(ài)情的“圣地”。和小麥一樣，許多傳統(tǒng)的農(nóng)作物，經(jīng)過(guò)品種、色彩、高低層次的巧妙搭配，做成匠心獨(dú)運(yùn)的景觀引來(lái)眾多游人。巨幅圖案的向日葵園、錯(cuò)落有致的油菜花海、五彩繽紛的食用菊谷……遍布其中，美景連綿的春、夏、秋三季，引得百萬(wàn)游客紛至沓來(lái)。有了可靠的技術(shù)支撐，京郊農(nóng)田美景不斷、游人不絕。

活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，北京打造了延慶千家店百里畫廊千畝葵海、房山長(zhǎng)溝水岸花田（向日葵-油菜花）、密云霧靈西峰彩葵園、石城云夢(mèng)花海等農(nóng)田景觀。看向日葵去延慶千家店、房山長(zhǎng)溝；看油菜花去密云北莊、房山長(zhǎng)溝；看菊花去延慶四海；看水稻去海淀上莊、房山長(zhǎng)溝等已經(jīng)成為部分市民的共識(shí)。經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，農(nóng)田觀光季活動(dòng)推出的28個(gè)觀光點(diǎn)共接待了游客205萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)增收6181.5萬(wàn)元。郊區(qū)各區(qū)（縣）則全年舉辦各類農(nóng)耕節(jié)、美食節(jié)、采摘節(jié)、登山節(jié)、賞花節(jié)、滑雪節(jié)等150多項(xiàng)節(jié)事活動(dòng)，推廣北京休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。

文化創(chuàng)意

——提升農(nóng)業(yè)內(nèi)涵新“引擎”

北京市在2008年進(jìn)行了《北京郊區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與利用研究》和《北京郊區(qū)鄉(xiāng)村民俗文化開(kāi)發(fā)與利用研究》，2009年12月，召開(kāi)了中國(guó)（北京）創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇，北京休閑農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)土文化挖掘、鄉(xiāng)村旅游商品開(kāi)發(fā)、時(shí)尚元素引入中進(jìn)行了積極的探索，形成了共識(shí)，打開(kāi)了局面，已經(jīng)有了初步的成效。創(chuàng)意和科技，成為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的雙引擎。加大力度，用創(chuàng)意驅(qū)動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合和提檔升級(jí)已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共識(shí)。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)讓人體驗(yàn)到不一樣的驚奇。北京組織開(kāi)展探索和科普為主題的玉米作物迷宮、麥田怪圈等農(nóng)業(yè)主題園建設(shè)；開(kāi)展以年輕人婚戀為主題的香草休閑園建設(shè)，如密云紫海香堤及人間花海、朝陽(yáng)藍(lán)調(diào)莊園、通州布拉格農(nóng)場(chǎng)、懷柔香草世界、延慶珍珠泉留香谷等；連續(xù)舉辦5屆“北京觀賞魚金魚錦鯉大賽”；利用北京召開(kāi)世界草莓大會(huì)、食用菌大會(huì)、種子大會(huì)契機(jī)，開(kāi)展草莓、食用菌、蔬菜系列觀光休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年，北京市已有創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品30余種類型，初具規(guī)模的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園達(dá)113個(gè)，有一定影響力的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)60多個(gè)，500多萬(wàn)游客每年為“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”消費(fèi)6億余元，全市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值已達(dá)22.26億元。

北京平原地區(qū)種植、養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)，但是缺乏山水資源，必須下功夫挖掘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化，依托特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，做好農(nóng)事節(jié)慶、高科技農(nóng)業(yè)示范園、市民農(nóng)園。通州區(qū)建設(shè)以田園農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意為主題的“第五季農(nóng)業(yè)博覽園”，開(kāi)辟宋慶齡基金會(huì)通州基地、臺(tái)灣農(nóng)業(yè)總部基地等集文化交流、娛樂(lè)休閑于一體的都市型高新農(nóng)業(yè)科技觀光博覽園區(qū)，并引入臺(tái)灣第五季會(huì)員制、快樂(lè)農(nóng)場(chǎng)社區(qū)支持農(nóng)業(yè)、三分體驗(yàn)園等形式激活城鄉(xiāng)互動(dòng)。

內(nèi)涵豐富的民俗文化，是吸引游客的文化資源。按照“文化立意、民族特色、經(jīng)濟(jì)發(fā)展”的思路，懷柔區(qū)打造“文化名片”，使得地方文化與鄉(xiāng)村旅游互動(dòng)共生?！安灰构取?、“夜渤?！辈粌H虹鱒魚、板栗、長(zhǎng)城聞名，近兩年努力提升文化內(nèi)涵，建設(shè)了鄉(xiāng)村藝術(shù)品大集市、墻體雕塑、藝術(shù)造型、農(nóng)具展覽；距今已有180多年歷史的“斂巧飯”成為楊樹(shù)底下村發(fā)展民俗旅游接待的“文化名片”；女“二魁摔跤”則成了喇叭溝門滿族鄉(xiāng)帽山村的“文化名片”……增加了民俗文化的“彩筆”，懷柔區(qū)的民俗旅游正由“百村一面”變成“千姿百態(tài)”。

目前，京郊大地依托各異的自然景觀、民俗文化、農(nóng)業(yè)特產(chǎn)，不同的經(jīng)濟(jì)地理區(qū)位，遵循都市休閑游憩圈帶理論，日漸形成輪廓較為分明的特色產(chǎn)業(yè)圈帶。近郊區(qū)以觀賞游覽、體驗(yàn)農(nóng)作為主；遠(yuǎn)郊平原區(qū)以休閑農(nóng)作體驗(yàn)、教育為主；遠(yuǎn)郊丘陵地帶農(nóng)業(yè)資源非常豐富，民風(fēng)古樸，以休閑療養(yǎng)、農(nóng)村文化體驗(yàn)等為主，結(jié)合本地區(qū)其它旅游資源發(fā)展民俗旅游、采摘觀光以及綜合型項(xiàng)目；遠(yuǎn)郊山區(qū)結(jié)合其它旅游資源發(fā)展特色采摘、民俗旅游、森林旅游等項(xiàng)目。鄉(xiāng)村民俗旅游接待戶主要分布在遠(yuǎn)郊山區(qū)和半山區(qū)，以周邊的自然風(fēng)景區(qū)為主要旅游吸引物，主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為住宿接待和相應(yīng)的餐飲。

吃不完的鄉(xiāng)村美食，看不夠的京郊美景，品不盡的特色文化。處于黃金期的京郊休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游力爭(zhēng)打造成“山會(huì)招手、樹(shù)會(huì)說(shuō)話、水會(huì)唱歌”的美好產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)村變美麗家園、農(nóng)業(yè)變快樂(lè)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民變富裕群體。