民樂縣紅梨標準化生產(chǎn)栽培技術

摘 要 本人主要介紹了近年本地區(qū)大力推廣的新西蘭紅梨品種特性，對梨樹標準化生產(chǎn)栽培技術從建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收等方面做了詳解，并對梨樹的更新技術和修剪管理技術作了詳細的介紹。

關鍵詞 梨樹；標準化生產(chǎn)；栽培技術

中圖分類號 S532 文獻標識碼 A 文章編號 1673-9671-(2012)062-0174-01

民樂縣位于河西走廊中段，張掖市東南部，全縣東、西、南三面環(huán)山，北面平坦闊放，地勢南高北低，海拔1 589-5 027m，積溫平均值2 104-2 659℃，年日照時數(shù)3 000小時左右，比較適宜于梨樹的生產(chǎn)栽培。民樂縣以前大力發(fā)展的蘋果梨由于管理粗放、品質退化等原因，導致林果產(chǎn)業(yè)落后。近年來，民樂縣大力發(fā)展三紅林果產(chǎn)業(yè)，主要引進推廣的紅梨品種有新西蘭紅梨、紅香酥等，本人就以新西蘭紅梨為主介紹本地區(qū)梨樹的標準化生產(chǎn)栽培技術。

1 新西蘭紅梨簡介

新西蘭紅梨是1998年從新西蘭引進的優(yōu)系，樹冠中等大，圓頭形，長勢中庸，枝勢較開張。萌芽率高，成枝力較強。以短果枝結果為主。葉片卵圓形，葉緣細鋸齒。花冠粉紅色。果實紡錘形或長卵圓形，果肉細膩、酥脆多汁，酸甜可口或濃甜，石細胞沒有或極少，有香味或香味濃，果心小并可食用，可溶性固形物含量果心達19-20%，果肉達21-23%，比碭山酥梨12.2%高76.2%，比庫爾勒香梨13.3%高61.65%，平均單果重386克，最大果重1280克，栽植的植株當年可成花，翌年結果，3年株產(chǎn)10-30千克，畝產(chǎn)達500-1 000千克，4年豐產(chǎn)，畝產(chǎn)達2 000千克左右果實于9月中旬至10月初成熟，果實發(fā)育期112天；梨樹11月底落葉，全年生長期約為220天。

2 栽培技術

2.1 建園

我縣在春季4月中旬進行定植，其行間距為3 m×5 m，每一畝可栽植43棵。把酥梨或者鴨梨作為授粉樹種使用。以設計好的樹間距為依據(jù)，使其長、寬各位0.8 m～1 m作為樹坑，表土和底土應該各自放置，樹洞里在填加草皮、秸桿、禽畜糞等有機肥的同時還需要添加少許磷、鉀肥，并將之拌勻，每個樹坑施農(nóng)家肥45 kg左右，在用表土覆蓋、澆水，然后進行栽植。其深度標準應該使苗木根頸和地面相平，種植后用腳踩實。然后充分灌水后用地膜蓋住穴盤，避免水分大量蒸發(fā)，提高地溫，促生新根，增加樹木成活率。在以苗木粗度及高度為標準做定干處理，一般以60 cm～80 cm最佳，為了避免苗木抽干，定干后可以使用蠟封住剪口。

2.2 土肥水管理

建園前三年可實行間作制，間作時留下足夠的樹盤空間，確保作業(yè)時不傷到樹體。3年后不適宜再進行間作，每年在秋季采果后到落葉前，對梨園進行行間深翻，深度為60 cm～80 cm。同時追施基肥，以增加土壤有機質，改良土壤。追肥：生長期追肥3次，分別在萌芽期、坐果期和果實膨大期。澆水要適時、及時灌水。梨樹缺水容易導致花期授粉受精不良、坐果率下降，從而導致產(chǎn)量和品質下降。

2.3 整形修剪

以自然開心形或疏散分層形為最適宜，這種樹形通風透光好，有利于果實采摘。幼樹期應該小塊截取而且拉枝時間越早越好，這樣有利于樹枝成形。也而已采用環(huán)割措施，增加分枝，有利于樹木生長，早日開花結果。樹木頂部的高度應保持在3 m～3.5 m，

主干高為80 cm以內(nèi)，選留主枝5～8個，分3層排列，第一層3～4個，第2層2～3個，第3層1～2個。新西蘭紅梨易形成花芽，樹直立，萌芽力強，成枝力弱，需要對其進行科學修剪。對于幼樹而應最好采取輕剪長放的方式，經(jīng)常拉枝、壓枝等，這樣有利于結果及豐產(chǎn)。

2.4 花果管理

每隔25 cm左右留1個花序、每個花序留2～3朵花?；ㄆ趪?.3％硼砂+0.3％磷酸二氫鉀+0.3％尿素。6月初疏果，根據(jù)樹勢確定留果的多少。7月上旬開始每隔10天噴1次0.3％磷酸二氫鉀+0.3％尿素，噴三次為宜，并適時套果袋。為增進新西蘭紅梨果實著色，在管理上應保持樹冠內(nèi)通風透光良好。

2.5 病蟲害防治

經(jīng)觀察，新西蘭紅梨在我縣表現(xiàn)的病蟲害主要有：黑星病、梨銹病、梨卷葉蛾、梨小食心蟲等。

防治措施：1）必須進一步完善土肥水管理，加大樹木成長趨勢，增加樹體的疾病抵抗率；2）冬季應采取清園摘除蟲葉的方式對病蟲枝等進行及時清理。然后對其進行全面噴藥優(yōu)化樹葉成活率；3）噴藥防治：春天樹木發(fā)芽前需要噴波美5度石硫合劑，主要品種有波爾多液、多菌靈，70％甲基托布津與粉劑1000倍液融合，共噴2～4次。在噴藥后遇到下雨的情況下必須重新噴灑一遍，以此來加強防治率。

2.6 采收

新西蘭紅梨只有在成熟期采收，才能保持品種固有的色、香、味，提前采收會嚴重影響著色面積和色澤深淺，而且也會影響風味品質。在我縣一般采收期在10月上旬，采收時要做到輕采、輕放。

3 紅梨夏季修剪管理技術

梨樹的夏季整形修剪是栽培管理中的一項重要措施，也是一項十分細致的工作。夏季整形和修剪，必須與土、肥、水綜合管理和病蟲害綜合防治相配合，才能充分發(fā)揮其增產(chǎn)作用。

3.1 拉枝

一般于7月左右通過拉、撐、吊枝來加大分枝角度，調(diào)整到培養(yǎng)樹形所需的角度。主側枝的拉枝工作一定要及時，不允許拖時間誤了季節(jié)，否則今后的調(diào)整樹形工作量太大，且樹形無法

規(guī)范。

3.2 環(huán)刈（剝）

一般在主枝、側枝和徒長枝上進行。環(huán)刈時宜螺旋式環(huán)刈2-3圈。環(huán)剝時要嚴格掌握剝皮寬度，同時不傷木質部，寬度掌握枝條直徑的1/10以內(nèi)，最寬不超過1.0 cm。于5-7月進行，過遲不利于傷口愈合，剝皮后可用塑料薄膜包扎以利愈合。

3.3 花果的疏留

遵遁疏弱留強，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留頂花芽，疏下留上的原則。

在梨樹的修剪過程中，不論采取那種修剪方法，都要注意到它的綜合反應，才能達到預期目的。在對一棵梨樹進行修剪之前，先要觀察一下這棵樹的年齡時期和長勢強弱以及花量多少等等，以便決定應該采取何種修剪方法。在一般情況下，對幼樹和旺樹以及花芽數(shù)量少的樹，修剪量要從輕，而對成齡樹、弱樹，特別是花量多的成齡弱樹，修剪量就要適當重些。

綜上所述，人們對梨樹進行修剪時可以采取的方式有多種，但無論采取哪一種方式最重要的是必須了解其綜合反應，只有這樣才會對其以后的成起到輔助作用。對梨樹做修剪的時候，需要對其年齡、長勢強弱和花量多少等進行初步了解，最后采用相應的修剪方法進行修剪。通常，針對幼樹和旺樹以及花芽數(shù)量少的，少做修剪即可；相反，針對成齡樹、弱樹、花量多的成齡弱樹，則需要大量修剪。

參考文獻

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[2]會澤縣水果工作站李俊梅.云南紅梨豐產(chǎn)栽培技術[N].云南科技報，2010，09，03(003).

[3]徐凌飛，馮月秀，王琨.八月紅梨栽培技術要點[J].山西果樹，1997，2.

作者簡介

史軍平（1982—），男，漢族，甘肅省張掖市民樂縣人，現(xiàn)任甘肅省民樂縣六壩林場副場長，林業(yè)助理工程師，從2002年開始一直以來從事種苗培育、果樹管理等工作。

張玉紅（1975—），女，漢族，甘肅省張掖市民樂縣人，甘肅省民樂縣六壩林場工作，林業(yè)助理工程師，長期從事林木種苗、果園管理、病蟲害防治等工作。