海南農(nóng)科院蔬菜所：做北運(yùn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的科技搖籃

海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所成立于1996年，是省屬蔬菜技術(shù)綜合性研發(fā)機(jī)構(gòu)。建所16年來(lái)，緊緊圍繞海南蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，堅(jiān)持開(kāi)展蔬菜新品種引進(jìn)與選育，栽培新技術(shù)的研究與集成，并積極開(kāi)展產(chǎn)業(yè)化示范，促進(jìn)了海南蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

近期，海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所肖日新所長(zhǎng)接受了《科技與生活》雜志的書(shū)面訪問(wèn)，就海南農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所的過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)表達(dá)了自身想法。

QA（Q為《科技與生活》雜志，A為肖日新所長(zhǎng)）

Q：在主攻蔬菜新品種和逐步調(diào)整品種結(jié)構(gòu)這兩個(gè)方面，你們是如何滿(mǎn)足北運(yùn)市場(chǎng)對(duì)各類(lèi)蔬菜品種的需求的？

A：建省前，海南蔬菜面積僅50多萬(wàn)畝，主推蔬菜品種不到20個(gè)，良種覆蓋率不到50%。建省后，海南蔬菜產(chǎn)業(yè)成為了熱帶高效農(nóng)業(yè)的主要支柱之一。因此必須重視蔬菜新品種的引進(jìn)、選育、示范和推廣工作。由于海南蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所從未間斷過(guò)新品種研究。10 多年來(lái)，先后引進(jìn)、選育、試驗(yàn)了各類(lèi)蔬菜新品種1200多個(gè)，通過(guò)比較篩選，向生產(chǎn)中推出了400多個(gè)蔬菜新品種；其中有130多個(gè)成為了我省各蔬菜產(chǎn)區(qū)的主栽品種，有的還形成了優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)域中心或優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。

Q：請(qǐng)您簡(jiǎn)單介紹下，都有哪些較具代表性的品種？

A：選育的蔬菜新品種多具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，如特選黃皮尖椒；海椒1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、109號(hào)；富人圓椒；瓊1號(hào)、2號(hào)苦瓜；碧綠1號(hào)絲瓜；特選黑皮冬瓜、四季粉皮冬瓜；瓊茄3號(hào)、紫貴人長(zhǎng)茄；紅佳南瓜，綠栗南瓜；油青豆角等。其中海椒5號(hào)是我省第一個(gè)通過(guò)國(guó)家級(jí)審定的農(nóng)作物新品種，并由全國(guó)農(nóng)技推廣服務(wù)中心組織在二廣及海南開(kāi)展多點(diǎn)示范，收到了較好效果；還通過(guò)法國(guó)種子協(xié)會(huì)組織在南非進(jìn)行了品種試驗(yàn)，得到充分肯定。該品種已獲2007年度海南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。還有海椒109、四季粉皮冬瓜、瓊茄3號(hào)、紅佳南瓜、綠栗南瓜和碧綠1號(hào)絲瓜六個(gè)品種均通過(guò)2012年海南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定；另外瓊1號(hào)苦瓜、海椒3號(hào)辣椒、碧綠1號(hào)絲瓜，除我省大面積推廣外，在廣東雷州及廣西南寧等地均有示范種植。該三品種已分別獲2002年度、2003年度、2006年度海南省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。在品種引進(jìn)試驗(yàn)及示范推廣項(xiàng)目中，“湘研3號(hào)、13號(hào)辣椒”獲2003年度海南省科技成果轉(zhuǎn)化一等獎(jiǎng)；“茂椒四號(hào)、茂豐五號(hào)辣椒”獲2006年海南省科技成果轉(zhuǎn)化一等獎(jiǎng)；“中椒5號(hào)圓（甜）椒”獲2007年度海南省科技成果轉(zhuǎn)化一等獎(jiǎng)；“櫻桃番茄” 先后獲2003年度海南省科技成果轉(zhuǎn)化三等獎(jiǎng)及2004年度全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收三等獎(jiǎng)。

Q：怎樣開(kāi)展瓜菜生產(chǎn)技術(shù)的集成與創(chuàng)新，不斷提升海南省蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平，大幅度提高瓜菜產(chǎn)量與質(zhì)量？

A：優(yōu)良品種必須有科學(xué)的配套栽培技術(shù)才能充分發(fā)揮品種的增產(chǎn)潛力。為保證良種良法配套推廣，海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所通過(guò)調(diào)查研究及栽培因子試驗(yàn)，并通過(guò)引進(jìn)、消化與集成創(chuàng)新，先后推出了“穴盤(pán)椰糠基質(zhì)育苗技術(shù)”、“地膜覆蓋栽培技術(shù)”、“遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋栽培技術(shù)”、“覆膜滴(噴)灌栽培技術(shù)”、“有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培技術(shù)”、“肥水的指標(biāo)化管理技術(shù)”以及“無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)”與“綜合綠色防控技術(shù)“等。先后完成了“青黃皮尖椒”、“炮椒”、“甜椒”、“黃燈籠辣椒”、“櫻桃番茄”、“紫長(zhǎng)茄”、“豇豆”、“黑皮冬瓜”、“粉皮冬瓜”、“小扁圓南瓜”、“長(zhǎng)身苦瓜”、“棱絲瓜”、“大頂苦瓜”、“大果番茄”、“菜豆”等20多項(xiàng)無(wú)公害栽培技術(shù)規(guī)程。其中“無(wú)公害食品 青黃皮尖椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”已獲2007年度國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新貢獻(xiàn)三等獎(jiǎng)，成為我省目前為止唯一獲得該類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化成果。

還有“覆膜節(jié)水滴灌栽培技術(shù)”，2005年開(kāi)始列為我省十大重點(diǎn)推廣項(xiàng)目之一。目前已廣泛應(yīng)用于旱坡地西甜瓜、小番茄及部分辣椒的生產(chǎn)，累計(jì)推廣面積超過(guò)80萬(wàn)畝，該項(xiàng)技術(shù)于2009年獲海南省科技成果轉(zhuǎn)化二等獎(jiǎng)。

Q：關(guān)于重視服務(wù)“三農(nóng)”，扎實(shí)開(kāi)展科技示范、科技培訓(xùn)和送科技下鄉(xiāng)活動(dòng)，為新農(nóng)村建設(shè)出一份力這類(lèi)問(wèn)題，您是怎么理解的？

A：農(nóng)業(yè)科研必須緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，農(nóng)業(yè)科研成果又必須及時(shí)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，才能有效地促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。為此，海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所每年組織技術(shù)骨干深入各蔬菜主產(chǎn)區(qū)主辦各類(lèi)蔬菜培訓(xùn)班20～30期，培訓(xùn)菜農(nóng)及專(zhuān)業(yè)戶(hù)400余人次；建立科技示范點(diǎn)5～7個(gè)；開(kāi)展技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)120余人（次）；開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)觀摩培訓(xùn)活動(dòng)2～3次。累計(jì)主辦各種蔬菜培訓(xùn)班450期，培訓(xùn)人數(shù)超過(guò)9萬(wàn)余人次；建立的科技示范點(diǎn)達(dá)80個(gè)；開(kāi)展全省性現(xiàn)場(chǎng)觀摩培訓(xùn)活動(dòng)超過(guò)20次；開(kāi)展廣泛的技術(shù)咨詢(xún)1560次；印發(fā)技術(shù)資料近10萬(wàn)份。

通過(guò)這些服務(wù)三農(nóng)的有效措施，使新品種、新技術(shù)及時(shí)傳播到農(nóng)民手中，并為農(nóng)民朋友及時(shí)解決了大量技術(shù)難題，獲得了各級(jí)政府及廣大農(nóng)民朋友的一致好評(píng)。