怎樣進(jìn)行大蔥有機(jī)栽培

大蔥是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種蔬菜，怎樣才.能達(dá)到吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康，是人們十分關(guān)注的話題。無(wú)公害、綠色、有機(jī)蔬菜栽培，是今后發(fā)展的方向。

大蔥有機(jī)栽培是一種不同化肥和農(nóng)藥等化學(xué)合成物質(zhì)的生產(chǎn)方式。大蔥有機(jī)栽培的關(guān)鍵技術(shù)如下：

一、地塊選擇

有機(jī)栽培選擇很重要，一般選擇土壤、空氣、水源沒(méi)有污染的地塊，并且土壤質(zhì)地要好。地塊決定后，還要進(jìn)行3年的轉(zhuǎn)化期方可進(jìn)行大蔥有機(jī)栽培。

二、品種選擇

有機(jī)栽培避免使用農(nóng)藥，盡可能的選擇對(duì)病蟲(chóng)害抵抗力強(qiáng)的大蔥品種.通過(guò)我地區(qū)多年種植情況效益對(duì)比分析，應(yīng)選擇以下品種：

章丘巨蔥：株高1.3-1.5米，管狀葉綠色，蔥白細(xì)長(zhǎng)粗壯，上沖，蔥白長(zhǎng)60-70厘米，不分蘗，基部蔥白膨大不明顯，質(zhì)地細(xì)脆，纖維少，品質(zhì)優(yōu)、抗風(fēng)、抗病、抗逆性能強(qiáng)，單株重0.5-1.5公斤，畝產(chǎn)5000-6000公斤。

改良章丘巨蔥：株高1米以上，葉直立，濃綠色，蔥白長(zhǎng)60-70厘米左右，單株重約500克，畝產(chǎn)6000-8000公斤左右，不分蘗，蔥白肉質(zhì)脆味甜，耐寒性強(qiáng)，品質(zhì)好.

世紀(jì)蔥下：株高1.2米以上，葉直立，濃綠色，蔥白長(zhǎng)60-70厘米左右.單株重約500克，畝產(chǎn)7000-9000公斤左右，不分蘗，蔥白肉質(zhì)脆味甜，耐寒性強(qiáng)，較耐貯運(yùn)，品質(zhì)好。

三、肥料使用

有機(jī)栽培需要使用大量的有機(jī)肥料。以逐漸培養(yǎng)土壤優(yōu)良物理、化學(xué)性狀，從而有利于大蔥根系的生長(zhǎng)以及微生物的繁殖。肥料可分為基肥和追肥兩種?；识嘣诙ㄖ睬笆┯?，撒施與條施相結(jié)合?；手饕倚?禽)糞、綠肥、豆餅等有機(jī)物質(zhì)。綠肥應(yīng)注意漚治綠肥的原料應(yīng)未經(jīng)農(nóng)藥污染。追肥以液態(tài)有機(jī)肥為主(固態(tài)有機(jī)肥肥效慢).施用方法一般是將豆類或豆餅?zāi)ゼ?xì)后加水開(kāi)溝施用。

四、病、蟲(chóng)、草害防治

采用農(nóng)業(yè)措施防治、物理防治、生物防治等技術(shù)、、

1、農(nóng)業(yè)措施防治包括土壤管理、輪作、選用抗病品種等。土壤管理以浸水或翻耕為主，浸水可消滅還蟲(chóng)卵、幼蟲(chóng)或蛹；輪作是常用的方法，一般以水旱輪作或與豆科作物及其他作物輪作效果較好。

2、物理防治主要有防蟲(chóng)網(wǎng)防避、捕殺、誘殺等方法。捕殺就是人工捕捉卵、幼蟲(chóng)或成蟲(chóng)；誘殺法可利用黑光燈、糖醋液等方法。生物防治是利用有益微生物(如天敵)進(jìn)行病蟲(chóng)防治的方法。生產(chǎn)上應(yīng)用的有寄生性昆蟲(chóng)中的寄生蜂、寄生蠅，捕食性昆蟲(chóng)中的草蛉、瓢蟲(chóng)等。

3、雜草防治可沿用人工除草的方式，或者在行間種植生長(zhǎng)快的綠肥作物以抑制雜草生長(zhǎng)。

(作者單位：吉林省東豐縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、吉林省東豐縣植物保護(hù)植物檢疫工作站)