春季大白菜高產(chǎn)栽培技朮

1、整地

選好地塊后，首先要清除田間的殘株、爛葉和雜草。以消初期病原，然后及時(shí)耕地曬垡，使土壤休閑一段時(shí)間，以改善土壤結(jié)構(gòu)，消滅土中的病蟲(chóng)害。我縣大部分地塊鹽堿含量較高，為了減輕返堿，一般采用平畦栽培，在播前2—3天把地整成長(zhǎng)10米左右，寬1米左右的平畦待播。非鹽堿地塊，可做成小高壟，在高壟上播種，這樣即使便于排水，又可預(yù)防軟腐病的發(fā)生。

2、施基肥

積肥包括底肥和種肥。底肥是在翻耕整地前施人的肥料.大白菜為高產(chǎn)蔬菜，生長(zhǎng)速度快，需肥量大，因此，在整地前要施足底肥，尤其是種植晚熟品種，比如“津綠75”“津綠80”，其生長(zhǎng)期長(zhǎng)，生長(zhǎng)量大，需肥量大，更應(yīng)該注意底肥的施用。底肥量的多少要根據(jù)土壤、前茬作物的吸肥量和底肥的質(zhì)量來(lái)定。一般每畝可用質(zhì)量好的積肥或堆肥3～4噸、過(guò)磷酸鈣20公斤，兩者混合均勻作為底肥施人。土壤肥力較差的地塊、應(yīng)酌情增施有機(jī)肥。

3、品種選擇：大白菜品種較多，目前有國(guó)產(chǎn)的也有日本、韓國(guó)的種子，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣選擇種植的品種。北部地區(qū)選擇國(guó)產(chǎn)品種如北京小雜系列、煙雜系列、青雜系列大黃心等品種。

4、播前種子處理：為提高科，子發(fā)芽勢(shì)，在播種前可以將種子晾曬2～3天，每天2～3個(gè)小時(shí)，曬后放在陰涼處散熱。此法可以提高長(zhǎng)期貯藏后種子的活力。荮劑拌種：為廠防治霜霉病、黑腐病等種子帶菌的病害，可采用種子量的0.3％～0.4％的瑞毒霉、百菌清、福美雙或代森錳鋅等藥劑拌種；為了防治軟腐病可采用種子重量1％～1.5％的農(nóng)抗751可濕性粉劑拌種。

5、適期播種

春種大白菜的播種期非常重要。播種過(guò)早，外界氣溫過(guò)低，不利于發(fā)芽出苗和幼苗生長(zhǎng)，使幼苗長(zhǎng)時(shí)間處在低溫下，反而有利于抽薀。播種過(guò)晚，后期溫度過(guò)高，對(duì)結(jié)球不利。因此，應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)的氣候條件，嚴(yán)格掌握播種期。原則是在口平均氣溫達(dá)到13℃的日期前15天，即為適宜的播種期，也就是說(shuō)，播種后，大白菜在日平均氣溫13℃以下生長(zhǎng)的時(shí)間不超過(guò)15天，就不容易發(fā)生未結(jié)球先抽薹現(xiàn)象。

6、適時(shí)定植

苗齡30天左右、葉片數(shù)6～7片，選晴天及時(shí)定植。每畝栽3500～4500株左右，畝用種量50克。整成畦寬1米，每畦種2行，株距40厘米左右，栽前覆蓋地膜，要求地膜平貼地面，栽后澆稀人糞尿作定根水，促成活，膜孔用泥土封實(shí)。直播的一般每穴播兩粒，播種后覆蓋地膜，另用營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)缽育少量秧苗供缺苗株補(bǔ)苗用，播種5天左右后出苗，出苗后及時(shí)破膜引苗，地膜破口處用土爪牢，出苗約10天左右及時(shí)間苗定苗。

7、田間管理

幼苗期需要水分不多，一般可不澆水。如果此時(shí)較十旱，在間苗后澆些肥水.植株進(jìn)入發(fā)棵期.雖需大址的水分和養(yǎng)分，但為了使大白菜的根系擴(kuò)大，為包心打好叢基礎(chǔ)，一般在前期采取蹲苗(即停止供給水分)10～15人，蹲苗結(jié)束后，供給水分，不使缺水，包心后更要及時(shí)供給允足的水分供水的方法，幼苗期澆水，苗長(zhǎng)大后可采取溝灌，但灌后要及時(shí)放水，以防雨澇引起病害，入門(mén)菜除施基肥外，發(fā)棵期的生長(zhǎng)量和生長(zhǎng)速度都很大，是豐產(chǎn)的關(guān)鍵，應(yīng)在始閉棵時(shí)施發(fā)棵肥，每667平方米施尿酸10千克，在結(jié)球的5～6天施結(jié)球肥，每667平方米施尿駿10千克。施用化肥吋最好穴施在離植株根部10～12厘米處，施后澆水一次。大白菜在植株封行前，除草、松土2～3次，最后一次松上要結(jié)合培上，但要注意不碰傷植株，以便減少感染病害的機(jī)會(huì)、晚熟品種的大白菜，包心后期為了避免或減輕心葉遭受霜凍的損害和促使葉球質(zhì)嫩色白，要進(jìn)行捆菜，方法址將外葉從起，包住葉球，然后用浸軟的稻草捆住.捆菜吋間一般以纖受1～2次輕霜后捆扎較為妥當(dāng)，否則有爛菜可能。大白菜的病害主要有軟腐病、霜霉病和病毒病等，軟腐病在雨水多、濕度高的條件下容易發(fā)生，病菌主要由植株傷口侵入，從而發(fā)生腐爛，霜霉病在濕度高、溫度低的情況下較易發(fā)生。病毒病苗期和保心期都能發(fā)生，在高溫、干旱的情況下發(fā)生較嚴(yán)重危害大白菜的害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。

8、采收春大白菜生長(zhǎng)后期氣溫高，雨水多，若不及時(shí)收獲容易爛球。還應(yīng)避免葉球成熟過(guò)度破裂腐爛?？蛇m當(dāng)早采收上市，減少損失，增加收入，成熟后要及時(shí)陸續(xù)采收上市，否則遇到高溫多雨吋期，病害嚴(yán)重，特別是軟腐病或夾心爛，容易造成嚴(yán)重減產(chǎn)。春大白菜收獲越遲，抽苔的危險(xiǎn)越大，應(yīng)仔細(xì)觀察短縮莖的伸長(zhǎng)情況，在未抽苔或雖輕微抽苔但不影響食川品質(zhì)前盡早收獲。

(作者單位：161300黑龍江省訥河市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)