關(guān)于樺川縣水稻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的調(diào)查與研究

水稻作為我國第一大糧食作物，約占糧食總產(chǎn)量的40%。稻米是我國人民賴以生存的主食。水稻生產(chǎn)不僅擔(dān)負(fù)確保我國糧食安全的重任，并肩負(fù)實(shí)現(xiàn)種糧增效、稻農(nóng)增收和全面推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的重大使命，也是新階段我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中心任務(wù)之一。從稻農(nóng)增收、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范核心區(qū)建設(shè)的立場出發(fā)，著眼于地方經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、國家糧食安全的發(fā)展大局，尋找出適合農(nóng)業(yè)縣水稻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的有效途徑。

1.樺川縣水稻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀

第一，樺川縣水稻耕種情況：現(xiàn)在樺川縣水稻耕種呈現(xiàn)出如下特征：在水稻種植品種上，龍粳21、26、28、綏粳3、4，空育131型，墾稻12等。在水稻育秧方式上，采用大中棚育秧的占80%-90%，小部分采用小棚育秧；在水稻插秧方式上，采用插秧機(jī)插秧的占75%-85%，人工插秧占20%左右；在水稻田間管理上，主要還是傳統(tǒng)的田間技術(shù)管理，施肥、除草、噴灑農(nóng)藥還主要依靠人工；在水稻種植工具上，主要采用大馬力拖拉機(jī)翻、耙、松等田間作業(yè)；在水稻種植模式上，以個(gè)人、家庭為單位的耕種模式比較普遍，占耕種面積的90%以上。在水稻收割方式上，其中采用聯(lián)合收割機(jī)直接收割的占90%以上，水稻收割期在20-30天左右。

第二，樺川縣水稻加工銷售情況：每年加工成大米的水稻達(dá)到60%，以水稻原糧直接出售給糧庫、外地商販的占30%，其余10%約的水稻作為種子糧出售。截止到目前，我縣有水稻加工廠有89家，滿負(fù)荷運(yùn)行時(shí)，一年可加工水稻原糧100萬噸，生產(chǎn)大米70萬噸。

第三，樺川縣水稻加工的衍生品發(fā)展?fàn)顩r：當(dāng)前，全縣的水稻衍生品稻殼、稻糠、秸桿利用率很低，碎米大部分都出售給外地商販，稻糠主要做農(nóng)戶養(yǎng)殖的飼料，出售給外地商販的只有20%左右，秸桿目前利用率比較低，除部分作為家庭的取暖燃料外，作為紙漿生產(chǎn)原料的比例較小，稻殼一般用來取暖的較多。

2.樺川縣水稻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中需要解決的問題

長期以來，全縣的水稻種植、田間管理、收割、加工銷售等方面，都是采用傳統(tǒng)的、保守的手法和家庭式、作坊式的耕種模式，整體科技利用程度和專業(yè)化水平不高。

一是樺川縣水稻耕種沒有形成品種化、區(qū)域化的種植格局。樺川縣水稻種植主要是以家庭為單位進(jìn)行，形成了一家一個(gè)品種、一塊地一個(gè)耕種標(biāo)準(zhǔn)的獨(dú)立經(jīng)營局面。在全縣70萬畝的水稻種植區(qū)域中，還沒有以水稻品種來劃分的專門的種植區(qū)域。

二是樺川縣水稻加工銷售沒有形成標(biāo)準(zhǔn)化、戰(zhàn)略化的品牌機(jī)制。水稻的銷售方式主要是加工成大米、原糧銷售和種子銷售三種。從市場運(yùn)作的角度分析樺川縣的水稻加工銷售，主要側(cè)重點(diǎn)是大米的銷售價(jià)格和利潤、市場占有量等。我縣有89家水稻加工企業(yè)，都有各自的大米品牌，但缺少具有地區(qū)性號(hào)召力的品牌，影響力和競爭力很弱，制約著水稻的產(chǎn)業(yè)化、集群化發(fā)展。

三是樺川縣水稻衍生品沒有形成整體化、科技化的產(chǎn)業(yè)鏈條。當(dāng)前，我縣對(duì)水稻衍生品的處理方式還比較傳統(tǒng)，稻糠用來做飼料，稻殼一般直接廢棄扔掉，既污染了環(huán)境又浪費(fèi)了資源。缺乏利用水稻的衍生品，延長水稻的加工鏈條的高科技企業(yè)，不能完全榨干水稻的全部價(jià)值。

3.樺川縣水稻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的建議

樺川縣的耕地面積、水資源分布、種植技術(shù)成熟度、加工銷售、交通運(yùn)輸?shù)确矫?，都具有做大做?qiáng)水稻產(chǎn)業(yè)的得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。只要利用好現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，充分應(yīng)用現(xiàn)代化的高新技術(shù)，整合水稻品種和種植區(qū)域，形成真正意義上的綜合示范帶動(dòng)區(qū)，培育和壯大“樺川大米”的區(qū)域品牌，提高市場占有率和知名度，真正形成集大米、米糠油、碳棒、紙漿原材料、發(fā)電的水稻產(chǎn)業(yè)鏈條，真正成為增加農(nóng)民收入、促進(jìn)樺川縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推進(jìn)劑。

第一，增加種植面積，擴(kuò)大規(guī)模。積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)農(nóng)民旱改水，爭取把水稻種植面積再擴(kuò)大70-100萬畝，形成規(guī)模優(yōu)勢，鞏固水稻主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)地位。

第二，選擇優(yōu)良品種，區(qū)域化種植。加大宣傳和推廣力度，引導(dǎo)農(nóng)民選擇適合樺川縣氣候條件、優(yōu)質(zhì)抗病性強(qiáng)、上年表現(xiàn)好的品種。形成水稻生產(chǎn)“一村一品”的格局。推進(jìn)水田向種田大戶、種田能手集中，使土地的合理流轉(zhuǎn)與水稻基地建設(shè)、龍頭企業(yè)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)鏈延伸有機(jī)結(jié)合起來。以統(tǒng)一品種、統(tǒng)一育秧、統(tǒng)一插秧、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收割、統(tǒng)一銷售的模式實(shí)現(xiàn)水稻聯(lián)合規(guī)模經(jīng)營，以機(jī)械整地、機(jī)械播種、機(jī)械收割的方式實(shí)現(xiàn)水稻機(jī)械化經(jīng)營，發(fā)揮土地連片和適宜大型機(jī)械耕作優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)水稻的區(qū)域化種植。

第三，應(yīng)用高新技術(shù)，提升產(chǎn)量和質(zhì)量。通過綜合示范區(qū)帶動(dòng)農(nóng)民開展標(biāo)準(zhǔn)化種植，提升水稻優(yōu)良品質(zhì)。突出發(fā)揮科技作用，依靠科技，全面提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。加強(qiáng)科技培訓(xùn)，制定《樺川縣水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和《樺川縣綠色食品水稻栽培模式圖》，下發(fā)到農(nóng)戶手中，并圍繞標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程搞好全員培訓(xùn)。遵守操作規(guī)程。嚴(yán)格執(zhí)行國家A級(jí)綠色食品水稻操作規(guī)程，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。

第四，運(yùn)用聯(lián)合商標(biāo)，打造區(qū)域品牌。集合樺川縣的水稻加工企業(yè)的整體力量，在整個(gè)樺川縣內(nèi)企業(yè)共同使用 “樺川大米”域名標(biāo)志，構(gòu)建區(qū)域化品牌—“樺川大米”。通過創(chuàng)建區(qū)域品牌，形成合力，創(chuàng)造性、高起點(diǎn)地實(shí)施區(qū)域品牌戰(zhàn)略，迅速縮短與“五常大米”、“慶安大米”等區(qū)域性品牌的差距，將“樺川大米”導(dǎo)入品牌構(gòu)建軌道。