兩個方案再造童年零食爆米花

小的時候在外婆家，每個星期都有人推著板車載著一臺神奇的機器穿過大路小路，吆喝著“爆米花嘍”“香噴噴的爆米花嘍”！花上3毛錢，就可以得到一大盆的爆米花。沒有錢？那就裝一杯米或者其他的東西跟他換……那會兒，我常趁著外婆不在家，裝一小杯米去跟人家換一袋爆米花，找個角落偷偷地自我享樂完畢再回去！噓……

一晃二十幾年過去，現(xiàn)在的街頭早已看不見那臺穿街過巷的機器，也早已沒有物物交換的零食，但那味道很真實，填充著我的整個童年。

自己動手找回兒時的記憶吧，一兩分鐘，可以爆出一大鍋的爆米花，抱著吃，躺著吃，站著吃，邊玩邊吃，邊看電影邊吃！一粒一粒的吃，或者一把一把的吃！想吃就做，想做立馬就能做好！

方案一：咸味奶香爆米花（微波爐版）

用料：

有鹽黃油10克，苞谷60克，上寬下窄的大碗1個。

做法：

A把黃油放入大碗中，室溫軟化，再加入苞谷。

B把裝好苞谷的大碗放入微波爐中，找一個碟子蓋在上面。調(diào)高火，4分鐘?5分鐘，聽到里面噼里啪啦的聲音響完就爆好了。

居然溫馨提示：

碗最好選上寬下窄的，或者要足夠大，因為黃油熔點低，要是體積不夠大，溫度一直在里面上升，爆出來的爆米花很容易黑掉。

方案二：原味爆米花（無糖無鹽版）

用料：

植物油1勺，苞谷50克，小鍋1個。

做法：

A鍋擦干，倒入植物油，放入苞谷。

B蓋上蓋子，開大火，一分鐘就會全部爆好。

居然溫馨提示：

最好用明火操作，沒有明火才選用電磁爐。苞谷不適宜一次放太多，特別是用電磁爐，放太多的苞谷，很多會爆不開。