兒童手工菜——瑤柱絲扒花冬瓜

周日我與小銘子宅在家中，家里所有的玩具都玩了一遍，所有的小毛絨動物都“親密接觸”了一下，對著琴亂彈了一氣，自編自演地唱了一段歌。實在沒有什么玩的了，郁悶啊。眼看著小銘子又要把洗手間所有的盆子翻出來疊高高，我一身冷汗！他總是疊好了還要爬上去顯示一下威風(fēng)，為此家里的大盆小盆不知壞了多少……突然我想起，家里還有一套剛買的模具，里面有很多小孩喜歡的星星、月亮、花朵的模型，不如拿出來讓他做手工？

沒有面粉、沒有花泥，也沒有軟一些能捏的東西，只能把魔爪伸向剛買的菜了。最適合用模具玩的蔬菜是什么呢？呵呵，就是白白軟軟環(huán)保還能嫩膚的冬瓜啦！真是愛死冬瓜了，至少它解救了我一個上午的時間，讓小銘子安安靜靜地坐在小板凳前和我一起共同完成了這盤精美的手工！加上食療功效和營養(yǎng)價值對老人和小孩都非常好的瑤柱，一道美美的午餐就做好了。

用料

冬瓜200克

瑤柱10顆

番茄1個

油、鹽適量

做法

A將瑤柱浸泡水中15分鐘后，撈出撕成絲狀；番茄去皮切碎備用。

B冬瓜去皮切厚片，用模具壓出各種形狀小塊。

C鍋中放入油，小火炒香瑤柱絲，再放入番茄碎炒5分鐘。

D加入水、冬瓜，煮至冬瓜熟后，加適量鹽調(diào)味即可。