立秋：暑氣未退盡需防“秋老虎”

　　8月7日為農(nóng)歷立秋。立秋后天氣逐漸轉(zhuǎn)為早晚較涼，但白天仍舊熱浪襲人。這是因為立秋時，伏天還沒到盡頭，暑氣尚未消失。立秋之初天氣仍很悶熱，防暑降溫仍將繼續(xù)。
　　
　　天氣由熱轉(zhuǎn)涼
　　按照傳統(tǒng)歷法，立秋一到，就意味著秋天開始了?！豆茏印分杏涊d：“秋者陰氣始下，故萬物收?！弊匀唤绲淖兓茄驖u進(jìn)的過程，立秋是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期。民間常說“冷云過三九，熱云過三伏”。意思是，三九最冷，三伏最熱，我國很多地區(qū)在立秋前后正好處在伏天，所以天氣仍然很熱，人們俗稱“秋老虎”。形成“秋老虎”的原因是控制我國的西太平洋副熱帶高壓逐步南移，但又時時向北抬，在該高壓控制下晴朗少云，日射強(qiáng)烈，氣溫較高。我國地域遼闊，“秋老虎”的表現(xiàn)略有所不同。如華南的“秋老虎”要比長江流域來得遲，一般推遲2～4周。另外，每年“秋老虎”時間有長有短，半個月至2個月不等；有時，“秋老虎”來了去，去了又回頭?！扒锢匣ⅰ碧鞖怆m然氣溫較高，但總的來說空氣干燥，陽光充足，早晚不是很熱，不至于熱得喘不過氣來。
　　“秋老虎”屬溫燥，易損傷人體的津液，可出現(xiàn)皮膚干燥、眼干咽干、小便黃、大便秘結(jié)癥狀。老年人在此時還易發(fā)心腦血管意外，因此，老年人仍需特別注意防暑降溫。
　　多鍛煉、多喝水、多食酸
　　“立秋”不一定是真正秋天的到來，但至少是即將從暑熱天氣走出來了。“立秋”節(jié)氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期。早晚溫差將逐漸拉大，晚上人們已感覺有涼意，睡眠也逐漸擺脫“酷暑”。立秋后，秋風(fēng)秋雨漸多，氣候多變，故氣象專家稱之為“多事之秋”。入秋后，人體消化功能下降，抗病能力減弱。如果注意不當(dāng)，容易發(fā)生腹瀉。嬰幼兒、老年人在此期為腹瀉的易感人群。立秋后溫?zé)岢睗竦奶鞖鉃槲米拥逆苌峁┝诉m宜條件，因而成為蚊蟲傳染病的高發(fā)季節(jié)，如乙型腦炎等。
　　立秋后，人們的精神調(diào)養(yǎng)應(yīng)做到內(nèi)心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，以適應(yīng)秋天容平之氣。秋天也是人們鍛煉的好季節(jié)，要加強(qiáng)室外活動，如跑步、打球等。因秋天應(yīng)肺，故飲食上應(yīng)多食酸，少食辛。這是因為辛味發(fā)散瀉肺，而酸味收斂肺氣，秋宜收不宜散，所以立秋后要少吃蔥、姜等辛味之品，多食酸味果蔬，如橘子、檸檬、獼猴桃、番茄等，還要避寒涼。因秋天多風(fēng)、多燥，應(yīng)多喝水、多食粥。
　　需防“秋老虎”
　?。?）防暑降溫要繼續(xù)入秋之初，盡管晝夜溫差變化大，但是白天有時仍然很熱，有時暑氣更加逼人，所以，防暑降溫要繼續(xù)，不能有絲毫怠慢。措施有三：首先，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來說，此類飲食能防暑斂汗補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲，因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需營養(yǎng)，又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。二是寒涼飲食要減少，經(jīng)過一個長夏后，人們的身體消耗都很大，特別是老年人，大多脾胃虛弱，因此，在選擇食物時，不宜過于寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜、葡萄等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。三是飲食營養(yǎng)要加強(qiáng)，不能只為了追求清熱解暑，而使飲食過于清淡；事實上，到了立秋可適當(dāng)吃肉食，有許多食品，如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既能清暑熱，又可補(bǔ)益，可放心食用。
　　（2）立秋還需防治“空調(diào)病”炎夏季節(jié)，許多家庭和辦公室都開著空調(diào)，人們在享受清風(fēng)涼意的同時，也容易患上“空調(diào)病”。立秋之后，天氣早晚較涼，稍不注意，就會出現(xiàn)腹痛、吐瀉、傷風(fēng)感冒、腰肩疼痛等癥狀。預(yù)防有三：首先，立秋以后，早晚時空調(diào)開放時間不易過長，夜里最好不開或只開除濕。這樣，既可降溫祛暑，又可預(yù)防“空調(diào)病”。二是處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點姜湯，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效，可有效防治“空調(diào)病”。三是有慢性病，如哮喘、慢性支氣管炎的患者及胃腸功能較弱的人，不宜開空調(diào)。若用空調(diào)，要避免直吹或?qū)⒏共勘Ｗo(hù)好。
　?。?）食品、衣物防霉變立秋之后降雨增加，增加了濕度，再加上天氣悶熱，食品、衣物很易發(fā)生霉變。一般來說，如果氣溫達(dá)到35℃以上，相對濕度在70%以上，就很容易產(chǎn)生霉變。食用霉變的食物后會發(fā)生胃腸疾病，如腹瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。易霉變的食物有：面包、蛋糕、熟肉、魚蝦、奶、雞蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆類等。衣物、床單、被褥發(fā)生霉變，同樣會導(dǎo)致皮膚過敏等。預(yù)防有三：一是封閉式包裝的熟肉打開后，一天內(nèi)應(yīng)吃完。如果時間較長，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下要充分加熱后才可食用。牛奶變質(zhì)一定不能喝。霉變的大米、面包、蛋糕一定不要吃。二是經(jīng)過清洗的水果更易發(fā)生潰爛，所以應(yīng)現(xiàn)吃現(xiàn)洗。如果局部發(fā)生霉變，可以將霉變的部分削掉后，再往周圍擴(kuò)大去除1厘米，其他部分可以食用。如果一半霉變，就應(yīng)丟掉。三是衣物洗后最好晾在陽臺上，陽光照射、通風(fēng)可防霉變。
　　總之，立秋之時天氣仍然可能很熱，暑濕未祛，還應(yīng)防暑降溫、防霉變。