基于能力本位的《種子生產(chǎn)技術》課程教學改革實踐

　　摘要：高職高專課程設計要以職業(yè)能力標準為核心，以工作過程為載體，以工作任務為內(nèi)容，達到以就業(yè)為導向的教育目標。根據(jù)《種子生產(chǎn)技術》課程特點，對該課程的教學進行改革，打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿諡橹行慕M織課程內(nèi)容，讓學生在完成具體工作任務的過程中構(gòu)建相關理論知識，并發(fā)展綜合職業(yè)能力。這不僅有利于學生就業(yè)能力的培養(yǎng)，也為學生可持續(xù)發(fā)展奠定了良好的基礎。
　　關鍵詞：種子生產(chǎn)；能力本位；教學改革；工學結(jié)合
　　《種子生產(chǎn)技術》是高職種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)、作物生產(chǎn)技術專業(yè)的一門職業(yè)核心能力課程。該課程的主要目標是讓學生學會玉米、水稻、甘蔗、馬鈴薯種子（苗）生產(chǎn)過程中的計劃制定、選地隔離、錯期播種、田間肥水與病歷蟲管理、花期預測與調(diào)節(jié)、除雜去劣、去雄授粉、種子收獲等基本理論與生產(chǎn)的先進技術；培養(yǎng)學生分析和解決問題的能力，以及培養(yǎng)學生具備良好的服務“三農(nóng)”職業(yè)道德意識、嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和務實的工作態(tài)度，為以后工作奠定基礎。本課程內(nèi)容選取緊貼區(qū)域種子行業(yè)、產(chǎn)業(yè)和企業(yè)需求，并遵循學生的認知發(fā)展規(guī)律，確定了7個學習項目，每個項目設有7～10個學習性工作任務。教學項目按照“簡單到復雜”順序進行設計［1］，對應“中級種子繁育員（技術工）—高級種子繁育員（技術員）—技術主管”學生職業(yè)成長三階段的典型工作任務，重構(gòu)教學內(nèi)容。本課程經(jīng)過兩年的教改實施，取得了良好的教學效果。
　　一、建立課程網(wǎng)站，為學生自主學習和能力發(fā)展提供平臺
　　引導學生利用課程網(wǎng)站進行自主學習，建立了學生自主學習的平臺，提供自測試題以及參考答案和評分標準等，學生可進行在線測試，加強了他們對教學內(nèi)容的理解。網(wǎng)絡教學課件注重實用性和仿真性、科學性、先進性，內(nèi)容生動、形象、具體，激發(fā)了學生學習該課程的興趣。網(wǎng)站開通后，學生積極參與，對學生自主學習產(chǎn)生了良好的促進作用。
　　針對課程重點和難點，通過布置學生做習題、練習，加深對課堂內(nèi)容的理解，通過課堂檢測，促進學生復習總結(jié)。充分利用網(wǎng)絡課程的優(yōu)勢和已建立的課程網(wǎng)絡資源，引導學生充分利用其中的教學課件、教輔課件、精品圖庫、品種資源、動畫資源、視頻資源等，幫助學生理解重點、消化難點，進行自主學習，并通過每個項目的相關習題、練習和在線測試進行自我練習和測試。
　　二、實行校企合作，以生產(chǎn)實習和頂崗實習的形式進行“工學結(jié)合”，使學生“零距離就業(yè)”
　　以“工學結(jié)合”理念整合課程技能實踐內(nèi)容，在校內(nèi)外實訓基地將學生定位為作物種子繁育員，分組并設立組長，教師充當部門經(jīng)理，負責分配工作任務，要求學生必須按種子企業(yè)規(guī)定上下班，在整個實訓過程中要填寫實訓記錄，由教師把關，實行層層審核負責制，培養(yǎng)學生的工作責任心、獨立工作能力和良好的職業(yè)素質(zhì)，使學生在學校就能夠?qū)W習到生產(chǎn)單位的生產(chǎn)要求和記錄、報告的可追溯性。經(jīng)過訓練后，學生在頂崗以及畢業(yè)后在種子企業(yè)生產(chǎn)部門能很快進入工作狀態(tài)，得到了企業(yè)的普遍認同和好評。為滿足該課程實踐教學的需要，目前學院已與廣西綠田種業(yè)公司、廣西兆和種業(yè)公司、廣西區(qū)種子公司、廣西谷源種業(yè)公司、崇左市農(nóng)科所等十家企業(yè)簽訂了“工學結(jié)合”協(xié)議。
　　通過農(nóng)業(yè)科技服務中心、到種子生產(chǎn)場或良種繁育場頂崗實習等服務形式，鞏固了理論知識，鍛煉了實踐技能。使學生真正學以致用，在學校就能感受到工作的氛圍，了解企業(yè)工作制度、工作要求和工作方法。因此，學生進入種子企業(yè)后，能很快進入工作狀態(tài)，有些學生實習完成后就被企業(yè)留下成為正式員工，工作受到企業(yè)好評。
　　三、圍繞高級種子繁育員崗位知識與技能的需要，將理論知識和實踐技能有機融合
　　《種子生產(chǎn)技術》是種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)、作物生產(chǎn)技術專業(yè)的職業(yè)能力核心課程，是圍繞工作崗位的實際需要，將理論知識與操作技術進行有機融合的一門課程，縮短了理論與應用實踐之間的距離，有效實現(xiàn)學以致用的培養(yǎng)目標。根據(jù)區(qū)域特點和生產(chǎn)實際分為7個項目：種子生產(chǎn)基本認識、玉米雜交制種技術、水稻雜交制種技術、甘蔗種苗繁育技術、馬鈴薯種苗繁育技術、玉米自交系親本種子生產(chǎn)技術、雜交水稻親本不育系繁育技術。打破傳統(tǒng)的學科型教育方式。在此基礎上以“課堂—農(nóng)場”模式實施現(xiàn)場教學，以“任務驅(qū)動”的方式強化訓練實際操作技能，使學生掌握種子生產(chǎn)的工藝流程和生產(chǎn)技術，如選擇種子生產(chǎn)基地、錯期播種技術、花期預測與調(diào)節(jié)技術等。
　　四、加強實踐性教學基地建設，滿足項目課程的教學需要
　　積極創(chuàng)造條件建設校內(nèi)實訓基地，學?，F(xiàn)有作物遺傳育種室、種子檢驗室、作物生產(chǎn)實訓場、作物研究所、院辦廣西綠豐種業(yè)等實習基地，可以滿足該課程的實踐教學需要。以就業(yè)為導向，以實用為準則，改革實驗內(nèi)容。項目課程的現(xiàn)場教學能夠讓學生置身于生產(chǎn)實踐，既可以拓寬學生的知識視野，可以化抽象的書本知識為形象的現(xiàn)場實踐［2-3］。比如玉米雜交制種、水稻雜交制種是項目教學的重要內(nèi)容，對于播種前種子處理內(nèi)容的教學，在學校種子檢驗室進行；對于父母本特征特性、父母本花期預測和調(diào)節(jié)方法、父母本花器構(gòu)造和開花習性、制種田去雜去劣等內(nèi)容的教學就在作物生產(chǎn)實訓場或作物研究所試驗基地進行，在老師的現(xiàn)場示范與指導下，學生親自動手操作。這種現(xiàn)場教學可以將理論與實踐有機結(jié)合，學生可更生動、直觀地理解和掌握水稻、玉米制種的相關技術和方法，加深印象并易于理解。
　　五、采用先進的教學手段，生動形象地呈現(xiàn)教學內(nèi)容
　　發(fā)揮多媒體課件的優(yōu)勢，化難為易，借助多媒體教學手段，增加圖片、圖表和動畫演示，播放一些教學錄像，突出形象化教學，使復雜問題簡單化，抽象問題具體化，由淺入深，循序漸進，化解難點。例如，在進行作物品種的教學時，因作物品種的內(nèi)容繁多且枯燥單調(diào)，學生不易掌握，這時可采用先進的多媒體教學手段，把大量的作物品種、視頻、圖表等資料插于課件中，變抽象為具體，實現(xiàn)視聽結(jié)合，以利于提高學習的積極性，也加深了學生的記憶。多媒體教學集圖像、聲音、圖片、文本、動畫、影視等為一體［4］，用圖文并茂、聲像俱佳、動靜結(jié)合的表現(xiàn)手段向?qū)W生展示學習內(nèi)容，在多種感官刺激下，能更好地開發(fā)學生的創(chuàng)造力、想象力，給學生一個更好的學習空間，從而將課堂教學引入全新的境界。
　　六、能力本位的課程實踐教學的設計思想
　　突出職業(yè)能力的培養(yǎng)，以種子行業(yè)、企業(yè)不同發(fā)展階段的不同職業(yè)崗位對種子生產(chǎn)知識與技能的各種需求為目標，密切與種子行業(yè)、企業(yè)合作，進行基于工作過程的項目課程開發(fā)與設計，建設充分體現(xiàn)職業(yè)性、實踐性、可操作性和開放性的課程體系。該課程以工作任務為驅(qū)動使課程設計項目化，針對項目的技能關鍵點設計技能模塊，采用“課堂—農(nóng)場”、“學農(nóng)結(jié)合”、“工學交替”的教學模式，完成技能模塊的學習，最終達到項目目標的實現(xiàn)。
　　1.課程設計項目化
　　通過對種子行業(yè)、企業(yè)的調(diào)研，了解種子生產(chǎn)的發(fā)展動態(tài)，與企業(yè)共同分析種子生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)，按照任務劃分為7個項目。這些項目覆蓋了區(qū)域種子生產(chǎn)的全部過程，同時也體現(xiàn)了現(xiàn)代種子生產(chǎn)技術的特點和發(fā)展趨勢。
　　2.項目技能模塊化
　　與種子行業(yè)、企業(yè)共同對種子生產(chǎn)過程每個項目進行仔細分析，針對每個項目的技能關鍵點設計技能模塊，按照技能模塊組織教學。
　　3.模塊教學現(xiàn)場化
　　按照不同的技能模塊的要求，以“課堂—農(nóng)場”的方式，把教室搬到農(nóng)場、實訓室進行現(xiàn)場教學，“工學交替”，學生邊學邊做，讓學生完全參與到種子生產(chǎn)過程中去，用2個月的時間完成技能模塊的學習。打破了以往傳統(tǒng)的黑板上進行種子生產(chǎn)的抽象、脫離實際、能力培養(yǎng)不到位、空洞的教學方式，讓學生學到有用的技能。
　　4.構(gòu)建多元化考核評價體系
　　該課程經(jīng)過多年的探索和實踐，已建立了一套過程考核和期末考核相結(jié)合的實踐考核模式。分3部分對實踐的基本知識、基本技能以及職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德進行考核。其主要措施是：（1）平時考核占25%：從實訓過程、實訓效果以及職業(yè)素質(zhì)等方面進行多元化考核評價。通過實訓預習、實訓準備、實訓記錄、動手操作能力、實習報告、考勤等幾方面進行考核，學生的敬業(yè)精神、團隊精神、安全意識、吃苦耐勞等綜合素質(zhì)也納入考核范疇。（2）技術理論考核占40%：從農(nóng)業(yè)部職業(yè)技能鑒定的作物種子繁育員理論題庫中抽題，可檢驗學生對技術理論知識的掌握情況。（3）技能操作考核35%：從農(nóng)業(yè)部職業(yè)技能鑒定的作物種子繁育員操作技能考核題庫中抽題，讓學生獨立完成，考評員嚴格按評分標準評分。這是對學生有挑戰(zhàn)性和壓力的一項任務，題庫涵蓋了種子生產(chǎn)關鍵技術和基本訓練點，學生只有全面和更好地掌握各項技能操作，才能順利通過考試，故會針對自身情況，利用課余時間勤學苦練，真正起到了“以考促學”和“以考促訓”的指揮棒作用，并為職業(yè)工種的鑒定考核奠定了基礎。（4）鼓勵學生在校期間就參加相應職業(yè)工種的鑒定考核。
　　七、《種子生產(chǎn)技術》課程的實踐教學效果
　　通過對該課程的教學改革，提高了學生學習《種子生產(chǎn)技術》課程的主動性、積極性，理論與實踐聯(lián)系更密切，實踐操作能力、思考問題、解決問題的能力大大加強。通過重點講授，結(jié)合課件、實驗實習、課堂討論，以幫助學生理解基本原理；通過項目教學、工學結(jié)合、頂崗實習、職業(yè)技能培訓和鑒定等方式，提高學生動手能力，掌握了種子生產(chǎn)過程中的各種關鍵技術。加強理論與實踐的結(jié)合，結(jié)合理論知識在種子生產(chǎn)過程中的具體應用，提高學生的學習興趣和興奮點，增加學生的感性認識，并配合相應實訓教學，使學生能學以致用。通過相應的項目技能訓練，加深對理論知識的形象化理解。采用師生互動的“問題式教學法”、“啟發(fā)式教學法”等多種教學方法，加強與學生溝通交流、討論，挖掘其潛力，化解并突破難點。“情境式（現(xiàn)場）”教學，解決實際操作難題，對實際操作技術中的難點，主要通過“情境式（現(xiàn)場）”的教學法，教師進行示范操作，并注意總結(jié)和引導學生發(fā)現(xiàn)和找到竅門，在學生學習的基礎上，允許學生反復操作，并在實訓報告中引導學生總結(jié)操作技巧和解決方法。通過《種子生產(chǎn)技術》項目課程的學習，學生已基本具備了進入種子生產(chǎn)崗位工作的能力，適應社會對應用型高技能人才的需要。
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