牛！“MBA雞倌”賣雞一只1088元

　　一只雞賣1088元，你相信嗎？這些雞喝山泉，吃中草藥，還聽(tīng)莫扎特鋼琴曲。在浙江省余姚市三七市鎮(zhèn)西茅山上，楊思中飼養(yǎng)的1000多只雞，就享有此待遇。
　　楊思中讀過(guò)香港理工大學(xué)MBA，做過(guò)公務(wù)員，怎么想起干雞倌的活？我們來(lái)看看，這個(gè)MBA是如何養(yǎng)雞的。
　　瘋了！MBA高管辭職去養(yǎng)雞
　　1966年，楊思中出生于浙江省舟山市農(nóng)村。因?yàn)榧揖池毢r(shí)候有次喝到一碗雞湯后，這種美味成了他整個(gè)童年魂?duì)繅?mèng)縈的念想。1985年，他考上安徽財(cái)貿(mào)學(xué)院。1989年畢業(yè)后回到舟山，楊思中進(jìn)入當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局當(dāng)公務(wù)員，一做就是十年。其間，他先后結(jié)婚、生子，后來(lái)又考取了香港理工大學(xué)MBA，學(xué)習(xí)質(zhì)量管理專業(yè)。
　　在攻讀MBA期間，每到假期，楊思中都要早早起來(lái)，去菜場(chǎng)買(mǎi)活雞，為兒子燉雞湯。可兒子卻說(shuō)不好喝，一口都不沾。雞湯這么美味，怎么會(huì)不好喝呢？楊思中嘗了幾次，發(fā)現(xiàn)雞湯的確和兒時(shí)味道不一樣，一點(diǎn)也不鮮美，肉質(zhì)也松散無(wú)勁。
　　這是怎么回事呢？一次，楊思中向一個(gè)做養(yǎng)殖的朋友提出了自己的疑惑。對(duì)方告訴他：“現(xiàn)在的雞都是圈養(yǎng)，一只雞三個(gè)月就出欄，有的黑心養(yǎng)殖商每個(gè)星期給雞打激素，一個(gè)半月就出欄，肉都是催出來(lái)的，哪里會(huì)有雞的味道……”朋友的話讓楊思中陷入沉思，兒時(shí)的美味要成為回憶了？而且體內(nèi)有各種激素的雞，人吃了該有多大的危害??！
　　2000年，楊思中獲得MBA學(xué)位后，辭去公務(wù)員職務(wù)到舟山一家廣告公司做策劃，2004年又來(lái)到寧波，先后擔(dān)任一家公司營(yíng)銷總監(jiān)、某知名服裝企業(yè)總經(jīng)理等職。事業(yè)發(fā)展越來(lái)越順暢，出席的宴會(huì)越來(lái)越高級(jí)，可看著那些動(dòng)輒幾萬(wàn)元一桌的山珍海味，他卻食之無(wú)味。
　　2009年10月，楊思中的妻子調(diào)到余姚市三七市鎮(zhèn)派出所當(dāng)民警。一個(gè)周末，還在睡夢(mèng)中的楊思中被一陣沁人心脾的香味給喚醒，“真香！”妻子告訴他，是她燉的雞湯，雞是找當(dāng)?shù)剞r(nóng)家買(mǎi)的。
　　一次，楊思中去余姚接妻子時(shí)，發(fā)現(xiàn)那里山清水秀，一些農(nóng)戶飼養(yǎng)的雞在林間竄來(lái)跳去，他心想，這么原生態(tài)，難怪這里的雞好吃！“如果自己承包一片山頭，養(yǎng)生態(tài)雞，會(huì)不會(huì)有市場(chǎng)呢？”
　　想到這兒，楊思中開(kāi)始做起了市場(chǎng)調(diào)查。楊思中了解到，目前在浙江安吉和湖南祁東有高端的雞賣，一只880元，還供不應(yīng)求。 養(yǎng)高端雞大有可為！楊思中決定辭職養(yǎng)雞。
　　“養(yǎng)雞？”妻子以為楊思中在開(kāi)玩笑，可看丈夫是來(lái)真的，妻子激烈地反對(duì)：“你堂堂香港理工大學(xué)的MBA，知名公司高管，辭職去養(yǎng)雞？也不怕人家笑話！”老母親也哭著勸道：“你看你現(xiàn)在，有車有房，工作體面，不知道多少人羨慕，你還折騰啥呀！”
　　家人的阻攔沒(méi)有打消楊思中養(yǎng)雞的念頭。2010年春節(jié)過(guò)后，他向公司遞交了辭職信，拿出自己十年積蓄的60萬(wàn)元資金，堅(jiān)定地開(kāi)始了自己的追夢(mèng)之旅。
　　神奇！他的雞吃中草藥、
　　聽(tīng)“莫扎特”
　　經(jīng)過(guò)考察，楊思中看中了三七市鎮(zhèn)海拔500多米的西茅山。這里山泉常年不絕，土壤和空氣都好。
　　2010年2月，楊思中與當(dāng)?shù)卣⒄勚螅?0萬(wàn)元承包了200畝山地的25年使用權(quán)。然后他開(kāi)始考察高端雞的品種，并了解養(yǎng)殖方法和飼料配方。
　　楊思中先來(lái)到浙江安吉的一家“壽康雞”養(yǎng)殖場(chǎng)。當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)主問(wèn)他來(lái)干嗎的時(shí)候，耿直的楊思中不假思索地說(shuō)：“我想養(yǎng)‘壽康雞’，來(lái)學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)！”場(chǎng)主一聽(tīng)這家伙公然要上門(mén)搶生意，毫不猶豫地拒絕了。
　　楊思中不是輕易服輸?shù)娜?，他決定放下身段，去養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)工人！于是，他摘掉眼鏡，脫去大衣，故意把頭發(fā)弄亂，然后穿著一套舊衣服去了一家養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)聘。那家養(yǎng)殖場(chǎng)很快就錄用了他。進(jìn)去之后，楊思中處處留心，并虛心向同事請(qǐng)教。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的觀察和體驗(yàn)，他終于摸清楚了“壽康雞”的飼料成分、養(yǎng)殖方法等。隨后，他又千里迢迢跑到湖南祁東，如法炮制當(dāng)了一個(gè)月的雞倌，學(xué)到了“芙蓉皇”的養(yǎng)殖方法。
　　2010年9月，為了挑選優(yōu)質(zhì)的雞種，楊思中再次輾轉(zhuǎn)各地進(jìn)行考察。經(jīng)過(guò)反復(fù)比較和精心挑選，他最終看中了湖南湘西的“雪峰烏骨雞”?；氐接嘁?，楊思中開(kāi)始建造雞舍，修整養(yǎng)殖基地。為了給雞創(chuàng)造一個(gè)無(wú)污染的生活環(huán)境，他戴著口罩和橡皮手套，足足清理了一個(gè)月垃圾，直到2011年初才將基地建好。
　　2011年4月，楊思中進(jìn)了第一批200只雞苗，并給它們?nèi)×艘粋€(gè)好聽(tīng)的名字——“四明金鳳”，還注冊(cè)了商標(biāo)。
　　這時(shí)，楊思中才開(kāi)始體驗(yàn)到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和養(yǎng)雞的辛苦。
　　第一批雞送到養(yǎng)殖場(chǎng)后，山上還不能住人。楊思中只好半夜就起床，摸黑上山。山路很窄，楊思中要走近兩個(gè)小時(shí)，才能到達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)。為了節(jié)約成本，他沒(méi)有請(qǐng)人，一切都親自上陣，每天給雞喂上等的飼料和珍貴的藥材，打掃雞舍。很快進(jìn)入夏天，楊思中又用艾葉煮水給雞消毒，注射防疫針……后來(lái)實(shí)在太忙了，楊思中整理出了一間雞舍，當(dāng)做宿舍，每夜在這深山里伴雞而眠。
　　在楊思中的精心呵護(hù)下，第一批雞成長(zhǎng)得健康、茁壯。隨后，他又引進(jìn)了第二批700多只雞苗。
　　一天傍晚，楊思中發(fā)現(xiàn)雞少了50多只，頓時(shí)很著急，圍著山四處尋找。他發(fā)現(xiàn)一個(gè)山坳，里面有一汪清冽的泉水不斷冒出，一群雞在那兒怡然自得地喝著山泉。正值盛夏，很多雞無(wú)精打采，他想，山泉是不是可以讓雞避暑防病呢？
　　于是楊思中開(kāi)始四處尋找有泉水的山坳，把雞安置在這些山坳里。后來(lái)還有一批雞無(wú)法安置，楊思中用竹子做成水槽，讓所有雞都喝上了山泉水。
　　由于烏雞野性十足，長(zhǎng)到三四個(gè)月后就開(kāi)始打架，經(jīng)常打得一地雞毛，好幾只愛(ài)打架的公雞雞毛都要掉光了。想到這將影響到以后銷售，楊思中非常發(fā)愁。一天，楊思中又被雞群打架鬧得心煩意亂，回到宿舍后便放了幾首自己平時(shí)喜歡聽(tīng)的莫扎特的曲子。心情平靜下來(lái)后，他忽然有了靈感：人聽(tīng)了舒緩的音樂(lè)可以放松心情，雞聽(tīng)了后是否也能安靜下來(lái)呢？想到這里，他趕緊跑到山下買(mǎi)來(lái)兩個(gè)大喇叭，安裝到了雞舍屋頂上，然后放了莫扎特的曲子。令人驚奇的事情發(fā)生了：那些原本煩躁的雞，聽(tīng)到音樂(lè)后果然安靜了許多，不再打架了！
　　此后，楊思中便準(zhǔn)備了多種曲子。中午時(shí)放些輕快的，如《土耳其進(jìn)行曲》；晚上時(shí)就放些沉靜的，如《小夜曲》。每當(dāng)音樂(lè)響起，雞群就會(huì)安靜很多。一次，楊思中從山下回來(lái)，看到兩只公雞正打得不可開(kāi)交，便趕緊回到屋里播放音樂(lè)。音樂(lè)響起，那兩只雞好像聽(tīng)到軍令一樣，立刻停了下來(lái)，各自覓食去了。楊思中看著眼前的近千只雞，他忽然覺(jué)得那都是自己的兵，而他就是指揮千雞的司令！
　　真牛！1088元一只的雞熱銷
　　2011年10月，第一、二批雞即將上市。楊思中給自己的雞定了兩個(gè)價(jià)，養(yǎng)生雞1088元一只，富硒雞880元一只。定這么高的價(jià)，除了成本因素外，還出于營(yíng)銷的需要。讀過(guò)MBA的楊思中知道，一種新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，肯定得有點(diǎn)噱頭才能引起注意，而高價(jià)格就是一個(gè)很好的關(guān)注點(diǎn)。
　　2011年11月初，楊思中開(kāi)始在網(wǎng)上做推廣，建立了自己的網(wǎng)站和博客，并在當(dāng)?shù)氐恼搲瘡V泛發(fā)帖，宣傳他的“四明金鳳”。而當(dāng)他把天價(jià)雞的消息放到網(wǎng)上后，立即引起了巨大的爭(zhēng)議。大部分網(wǎng)友認(rèn)為，這個(gè)雞價(jià)格太高了，誰(shuí)消費(fèi)得起呀？
　　為了證明自己的雞物有所值，楊思中將雞送到寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)報(bào)告顯示，他飼養(yǎng)的“四明金鳳”每千克雞肉中硒的含量為0.29毫克。硒元素具有很強(qiáng)的抗氧化能力，有天然的解毒、排毒作用。而據(jù)專家試吃后發(fā)現(xiàn)，“四明金鳳”雞肉口感清爽、醇香鮮美，沒(méi)有多余的脂肪。所以說(shuō)，1088元和880元的定價(jià)是楊思中經(jīng)過(guò)成本計(jì)算和深思熟慮的。況且，他瞄準(zhǔn)的是高端市場(chǎng)，只要物有所值，就不愁沒(méi)人買(mǎi)。
　　果然，到了11月底，就開(kāi)始不斷有人來(lái)向楊思中預(yù)訂雞。他發(fā)現(xiàn)，客戶買(mǎi)來(lái)主要是用作春節(jié)送禮。與此同時(shí)，一些飯店也找到他預(yù)訂。為了讓更多的市民了解他的雞，楊思中還廣泛邀請(qǐng)當(dāng)?shù)厥忻竦缴缴厦赓M(fèi)品嘗。有些人嘗了美味的養(yǎng)生雞后，當(dāng)即掏錢(qián)買(mǎi)幾只帶回去。
　　2012年春節(jié)期間，楊思中前兩批900只雞全部賣完。他粗略算了一下，每只雞的利潤(rùn)在200元～300元，900只雞毛利在20萬(wàn)元左右。
　　在接受采訪時(shí)，楊思中由衷地感慨說(shuō)：“從高管到雞倌，只是生活方式作了一種改變。第一年雖然賺得不多，卻比給人打工感覺(jué)好多了，而且我相信2012年利潤(rùn)至少能翻一番。其實(shí)，多賺錢(qián)并非我唯一的追求，我自己也由衷地喜歡上了這種環(huán)保低碳的山林生活！”
　?。ㄕ浴秵⒌吓c智慧》2012年8月上 圖：張