淺談飼料玉米的開(kāi)發(fā)和利用前景

　　[摘 要] 玉米是我縣的主栽作物，常年播種面積在35～40萬(wàn)畝左右，如何提高玉米種植的科技含量，特別是提高玉米秸桿的利用率，是關(guān)系到有效保障畜牧業(yè)飼料來(lái)源，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展，確保農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的一項(xiàng)決定因素。因此，在當(dāng)前現(xiàn)狀下玉米不僅是糧食，而更應(yīng)將其定位在主要飼料作物上。所以，根據(jù)遼西地區(qū)地域特點(diǎn)，有針對(duì)性地大力發(fā)展飼料玉米具有極其重要的意義。
　　[關(guān)鍵詞] 飼料玉米；開(kāi)發(fā)、利用前景
　　目前種植的玉米絕大多數(shù)屬糧用品種，籽粒和秸桿蛋白質(zhì)含量低，飼用價(jià)值差，不能滿(mǎn)足日益快速發(fā)展的畜牧業(yè)，大力推廣優(yōu)質(zhì)糧飼兼用和專(zhuān)用青貯玉米品種，接長(zhǎng)玉米產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)畜牧通過(guò)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)發(fā)展，農(nóng)業(yè)通過(guò)畜牧達(dá)到增值。
　　一、飼料玉米種植情況
　　我縣2005年開(kāi)始進(jìn)行糧飼玉米引進(jìn)和示范，在縣政府的大力支持下，2006年加大了優(yōu)質(zhì)糧飼玉米品種引進(jìn)力度，引進(jìn)了丹科2143、農(nóng)大86、科青1號(hào)、科多4號(hào)、科多8號(hào)、武樂(lè)1號(hào)、引試1號(hào)、郁青1號(hào)、CM2等優(yōu)良品種，在水泉鄉(xiāng)老杖子村畜牧養(yǎng)c019a081222fce85afbcf000350848663dde7599a4db61be27a2df67387bbb1a殖大戶(hù)進(jìn)行種植示范。2007年又引進(jìn)糧飼兼用玉米品種迪卡1號(hào)，X.H251、農(nóng)大647、華單208等優(yōu)良品種，并在南哨鎮(zhèn)梁家村進(jìn)行種植示范。2009年又引進(jìn)了2101、制種2等5個(gè)糧飼兼用玉米優(yōu)良品種和遼甜1號(hào)、遼飼雜4號(hào)兩個(gè)飼用高粱優(yōu)良品種，并在老爺廟鎮(zhèn)下河套村畜牧養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行種植示范，近年來(lái)，在全縣十二個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點(diǎn)推廣了糧飼兼用型玉米遼單625等新品種，取得了良好的效益，為我縣擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)飼用玉米的種植奠定了基礎(chǔ)。
　　二、飼料玉米特點(diǎn)
　　飼料玉米分兩種不同類(lèi)型：糧飼兼用型和青貯專(zhuān)用型，其具有以下特點(diǎn)：一是植株高大、莖葉繁茂、抗倒伏、抗病蟲(chóng)、不早衰；二是產(chǎn)量高，春播可達(dá)到4800～8000kg/畝，夏播可達(dá)到3000～4000kg/畝；三是干物質(zhì)含量高，一般為30～40%，干物質(zhì)產(chǎn)量為1666.7 kg /畝；四是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，纖維素和木質(zhì)素含量低。粗蛋白含量大于7.0%，淀粉含量大于28%，中性洗滌纖維含量小于45%，酸性洗滌纖維含量小于22%，木質(zhì)素含量小于3.0%，離體消化率大于78%，細(xì)胞壁消化率大于49%；五是具有多果穗特點(diǎn)，果穗一般含有較高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效地提高青貯玉米的質(zhì)量和產(chǎn)量；六是對(duì)牲畜適口性好，消化率高。
　　總之，飼料玉米特點(diǎn)就是三高兩低，即青飼料中淀粉、可溶性碳水化合物和蛋白質(zhì)含量高，纖維素和木質(zhì)素含量低。
　　三、國(guó)內(nèi)發(fā)展形勢(shì)
　　目前我國(guó)全株用于青飼玉米的量極少，主要以糧食品種為主，2002年種植飼用玉米只有270萬(wàn)hm2，隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，飼料玉米將成為我國(guó)最重要的栽培飼草之一，具有關(guān)方面預(yù)計(jì)到2020年全國(guó)飼料玉米生產(chǎn)將占到85%以上。
　　四、發(fā)展的重要性
　　當(dāng)前在以養(yǎng)殖業(yè)為龍頭的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，以糧食為主發(fā)展牧業(yè)已愈來(lái)愈不經(jīng)濟(jì)，植物的莖桿、葉等部分被焚燒掉，不僅浪費(fèi)大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且污染環(huán)境。因此，發(fā)展青貯玉米可以很好的解決秸桿的利用問(wèn)題。隨著我地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展，引進(jìn)推廣糧飼兼用型玉米和專(zhuān)用型青貯玉米新品種勢(shì)在必行。
　　1.從青貯玉米本身特點(diǎn)看 糧飼兼用和青貯專(zhuān)用型玉米植株高大，莖葉繁茂，抗倒伏，不早衰，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量高，木質(zhì)素含量低，單位面積產(chǎn)量高，每畝飼用青貯玉米可得到相當(dāng)于兩畝普通玉米的飼料量，這就從根本上確定了青貯玉米在畜牧業(yè)的重要地位。
　　2.從資源和氣候條件看 我地區(qū)土地資源豐富，玉米種植面積大，但近幾年干旱少雨，農(nóng)業(yè)面臨多災(zāi)的影響，造成種植業(yè)高產(chǎn)田面積減少，飼用秸桿和玉米不足的問(wèn)題比較突出，許多畜牧養(yǎng)殖大戶(hù)不得不花高價(jià)四處購(gòu)買(mǎi)秸桿飼料，增加了飼養(yǎng)成本。
　　3.從近幾年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整看 我縣把發(fā)展畜牧業(yè)作為三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，特別是現(xiàn)在提倡封山禁牧，畜牧舍飼，青貯玉米愈來(lái)愈受到人們的重視。
　　4.從農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整看 在半干旱區(qū)推廣糧飼兼用、青貯專(zhuān)用型玉米，玉米收獲后，秸桿進(jìn)行青貯，基本可解決枯草期飼料來(lái)源，通過(guò)發(fā)展養(yǎng)牛、養(yǎng)羊?qū)崿F(xiàn)過(guò)腹增值，效益是單純糧食的3-4倍。
　　5.從農(nóng)民消費(fèi)需求看 隨著社會(huì)的進(jìn)步和人民生活水平的不斷提高，牛、羊肉產(chǎn)品的需求量增加，養(yǎng)殖牛、羊經(jīng)濟(jì)效益非常顯著。因此，大量養(yǎng)殖就必須要解決飼料來(lái)源問(wèn)題。
　　6.從農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展看 走農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路是我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略抉擇，也是解決我國(guó)“三農(nóng)”問(wèn)題的根本途徑。如何利用地區(qū)比較優(yōu)勢(shì)，因地制宜的制訂農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，探索適合本地區(qū)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路，是值得關(guān)注的重大科學(xué)問(wèn)題。因此，拓寬飼料來(lái)源，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，最終形成草多、畜多、肥多、糧多、收入多的良性循環(huán)，促使農(nóng)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。
　　五、發(fā)展飼料玉米的前景
　　目前，我國(guó)已成為繼美國(guó)之后的世界第二大飼料生產(chǎn)國(guó)，我國(guó)飼料工業(yè)新世紀(jì)發(fā)展目標(biāo)已經(jīng)確立，就是要逐步提高我國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)量，禽、蛋產(chǎn)量和奶類(lèi)產(chǎn)量，這就需要有充足的混合飼料和飼料添加劑等。
　　如此大量的飼料用量需要有充足的原料供應(yīng)才能夠?qū)崿F(xiàn)，其中玉米作為飼料的主要原料需求急劇增加。根據(jù)預(yù)測(cè)，玉米作為重要的飼料原料，消費(fèi)需求將會(huì)有較大增長(zhǎng)。因此，在我縣推廣應(yīng)用糧飼兼用和青貯專(zhuān)用型玉米，既符合市場(chǎng)的需求，也符合我縣畜牧業(yè)發(fā)展的客觀實(shí)際需求，具有廣泛的推廣前景。