關于隆堯縣蔬菜生產(chǎn)與銷售情況的調查

　　根據(jù)隆堯縣人民政府轉發(fā)邢臺市人民政府《關于對我市本地產(chǎn)品供求對接情況進行調研的通知》的文件要求，現(xiàn)將隆堯縣蔬菜生產(chǎn)與銷售的有關情況匯報如下：
　　一、基本情況
　　我縣常年蔬菜種植面積12.74萬畝左右，蔬菜總產(chǎn)60.6萬t，設施蔬菜面積2.19萬畝，露地蔬菜10.55萬畝；其中，大蔥3萬畝，年產(chǎn)青蔥10.5萬t，辣椒面積1.5萬畝，年產(chǎn)椒干0.3萬t。目前我縣經(jīng)過認定的蔬菜基地面積6.3萬畝，怡東農(nóng)牧有限公司、旭日食品有限等12家單位的16個蔬菜品種通過有機、綠色、無公害蔬菜品牌認證。初步形成以隆堯鎮(zhèn)和山口鎮(zhèn)為主的大蔥種植區(qū)，以牛橋鄉(xiāng)和蓮子鎮(zhèn)鎮(zhèn)為主的辣椒種植區(qū)，以千戶營鄉(xiāng)為主的秋甘藍種植區(qū)，以魏莊鎮(zhèn)和固城鎮(zhèn)為主的大棚番茄種植區(qū)。其中魏莊鎮(zhèn)、固城鎮(zhèn)、牛橋鄉(xiāng)生產(chǎn)的蔬菜主要在縣內(nèi)銷售；隆堯鎮(zhèn)、千戶營鄉(xiāng)、山口鎮(zhèn)生產(chǎn)的蔬菜以外銷為主，占60～70%以上?？h內(nèi)的雙河農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場中原市場年交易量3600t左右，大宗蔬菜銷售以外地菜為主。近年來，隨著我縣農(nóng)業(yè)結構調整力度的不斷加大，各級政府積極組織引導農(nóng)民發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，全縣蔬菜種植面積逐年增加，目前，蔬菜生產(chǎn)已成為促進農(nóng)民增收的有效途徑。
　　二、當前蔬菜生產(chǎn)與銷售中存在的問題
　　盡管我縣的蔬菜生產(chǎn)近幾年取得了長足發(fā)展，但在生產(chǎn)與銷售中仍存在著一些亟待解決的問題：一是設施蔬菜占地問題。面積相對較小，沒有集中連片形成規(guī)模。如我縣的蔬菜生產(chǎn)，大部分農(nóng)民都是根據(jù)去年的市場行情或者自己對市場的認識，在自己的地塊里安排生產(chǎn)，多數(shù)是自產(chǎn)自銷，由于缺乏組織，規(guī)模不大，很難吸引外地商戶，蔬菜走不出去。二是信息閉塞，生產(chǎn)存在著很大的盲目性和隨意性，容易造成積壓賣難。三是蔬菜經(jīng)紀人隊伍沒有形成，蔬菜收獲季節(jié)坐等外地商戶，如果有人來收，價格就高，沒人來收，價格馬上回落，菜農(nóng)的收入高低，主要取決了外地商戶來否及收購價格。如東尚村、丘底村的大蔥，唐家村的秋甘藍前幾年主要銷往山西，河南東北，商戶來的多，農(nóng)民收入很高，不少農(nóng)戶畝收入都在3000元以上，去年由于外來商戶減少，部分農(nóng)民收入急劇下降，畝產(chǎn)值不足1000元，農(nóng)民的生產(chǎn)積極性受到了很大影響。四是規(guī)模集約化育苗技術差距較大，一家一戶的菜農(nóng)自己育苗，由于缺乏技術，種苗的質量差異很大，弱苗和壯苗相比，苗期差別很大，因苗子基礎差，產(chǎn)量難以提高，市場競爭力不高。生產(chǎn)水平低，管理跟不上。我縣的蔬菜生產(chǎn)大多數(shù)是露地栽培、季節(jié)性強，主要集中在7、8、9三個月上市，價格低、效益差。如蕃茄、豆角、辣椒7、8、9三個月市場批發(fā)價，每千克只有0.4-0.6元，而其他月份市場價每千克可達到2—4元，價格相差好幾倍，如果增加投資，使其提前上市，農(nóng)民收入就能大幅度提高。同時，由于我們的管理跟不上，蔬菜質量不高，也在一定程度上影響了銷售。五是蔬菜上市前缺少加工、分級、整理環(huán)節(jié)，蔬菜商品性狀差，也在很大程度上影響著價格。據(jù)批發(fā)市場的商戶講，從山東運來的蕃茄，大小、顏色均勻一致，非常暢銷，而我們當?shù)胤?，大小不一，色澤差別很大，價格比山東低很多，而且還不好賣。這些問題已成為我縣蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的嚴重制約因素，必須盡快加以解決。
　　三、為加快我縣蔬菜生產(chǎn)發(fā)展步伐，提高我縣蔬菜市場競爭力，增加農(nóng)戶收入，滿足人民的生活需求，對我縣的蔬菜生產(chǎn)和銷售提出以下建議
　　1.加強產(chǎn)銷聯(lián)合
　　實行產(chǎn)銷聯(lián)合，是促進蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)，多數(shù)菜農(nóng)都是怕種后賣不出去，不敢擴大生產(chǎn)規(guī)模，影響了蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展。因此必須在促銷上下大功夫。一是要加強信息網(wǎng)絡建設。我們農(nóng)業(yè)部門要和下面的蔬菜專業(yè)合作社建立蔬菜銷售信息網(wǎng)站，認真作好市場預測，有條件的鄉(xiāng)、村及蔬菜銷售大戶要實行微機上網(wǎng)，及時了解外部蔬菜信息，了解縣內(nèi)外生產(chǎn)及銷售情況，努力增加合同簽訂數(shù)量，有計劃地擴大發(fā)展規(guī)模，指導農(nóng)戶實行訂單生產(chǎn)。二是搞好宣傳工作，及時向外發(fā)布信息，宣傳我縣的蔬菜生產(chǎn)情況，尤其是規(guī)模較大的蔬菜基地更要做好產(chǎn)前宣傳，吸引外地客戶前來簽訂合同，促進銷售。三是發(fā)展經(jīng)紀人隊伍和蔬菜生產(chǎn)銷售協(xié)會，“走出去，引進來”，使蔬菜生產(chǎn)走上健康發(fā)展軌道?？傊ㄟ^產(chǎn)銷聯(lián)合，使我縣的蔬菜生產(chǎn)打出去，拓展外部市場。
　　2.提高蔬菜產(chǎn)品的科技含量
　　一是要引進新品種、新技術，增加花色品種，提高質量，從而提高我縣蔬菜的市場占有率，促進我縣蔬菜生產(chǎn)再上新臺階。二是要搞好蔬菜上市前的分級包裝，實行品牌戰(zhàn)略，靠品牌優(yōu)勢占領市場，達到優(yōu)質優(yōu)價的目的。三是控制肥料、農(nóng)藥殘留。從發(fā)展無公害蔬菜的要求出發(fā)，大力推廣平衡施肥，配方施肥，逐步引導菜農(nóng)減少化肥使用量。限制高毒農(nóng)藥的使用，增加高科技生物肥料、稀土微肥、有機復合肥和低毒高效農(nóng)藥的使用量，大力推廣高效節(jié)能日光溫室建造、無公害蔬菜栽培等標準化種植新技術，使蔬菜產(chǎn)品質量穩(wěn)步提高。四是加強對無公害蔬菜產(chǎn)品的檢測、監(jiān)管。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市的檢測點要建立、健全自檢制度，開展以蔬菜質量安全例行監(jiān)測，擴大監(jiān)督范圍，增加監(jiān)測次數(shù)，及時發(fā)布監(jiān)測信息，引導人民群眾健康消費，防止不合格蔬菜流入市場。嚴格執(zhí)行無公害蔬菜的生產(chǎn)技術規(guī)程，配備一定的人員和必要的檢測設備，建立健全從田間到市場比較完備的監(jiān)測體系，確保無公害蔬菜生產(chǎn)的質量。
　　3.加強無公害生產(chǎn)基地建設
　　一是加大生產(chǎn)無公害蔬菜的宣傳與推廣力度。提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)和消費環(huán)節(jié)的“無公害”意識，及時總結、推廣發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)驗與做法，讓無公害蔬菜的生產(chǎn)成為菜農(nóng)的行為規(guī)范。二是搞好無公害生產(chǎn)基地建設和無公害蔬菜的認證工作。根據(jù)我縣良好的交通條件和不同區(qū)域的種植傳統(tǒng)，堅持因地制宜，通過土地有償轉讓、租賃承包以及合同契約等形式，加快土地經(jīng)營權流轉，發(fā)展無公害蔬菜區(qū)域規(guī)?；N植。