臺灣的夜市文化

　　坊間傳著這么一句話“A Feast Begins with the Night Fair”——就是沒有逛過臺灣夜市，就請別說自己來過臺灣。臺灣夜市到底是個什么樣子，此行正好有機會深入了解，這里應該是最貼近臺灣同胞的地方，也是體現(xiàn)當?shù)靥厣牡胤健?br/>　　說到夜市，一般都是認為就是簡單的練攤賣貨的地方，但是在臺灣，情形卻不甚相同，據(jù)說臺灣的每個城市幾乎都有規(guī)模不小的夜市。真是不見不知道，夜市很奇妙，臺灣的夜市不單單成為各種小吃的集散地，而且它還是引領(lǐng)時尚，個性張揚的地方，體現(xiàn)的就是臺灣的特色。
　　臺灣夜市是怎么來的呢?據(jù)說臺灣夜市的成形由來已久，最早出現(xiàn)在城市的中心，由于當時交通不便，物資相對匱乏，門店少東西貴，再加上白天工作繁忙，普通老百姓只能趕夜集、湊熱鬧，從流動的攤販手中購買日常生活必需品，久而久之就產(chǎn)生了在休閑中消費的習慣，商販也逐漸形成規(guī)模，自然而然地形成了夜市。夜市的商品項目也漸漸地由單純的日用品，發(fā)展到飲食，娛樂，藥品等，成為臺灣民眾生活中的不可或缺的元素?，F(xiàn)在雖然隨著工商業(yè)不斷發(fā)達，商店四處林立，但夜市攤販并沒有因此而沒落，近年來反而更加蓬勃發(fā)展起來，已經(jīng)由原有的“購物休閑”的功能轉(zhuǎn)變成為“休閑購物”的功能。
　　臺灣的每座城市都有夜市，而且還不只一兩個，比如：臺北的士林夜市，西門町夜市，基隆的廟口夜市，高雄的六和夜市，臺中的中華路夜市，以及臺南的武圣夜市等等。這些都是比較有名的，沒有名氣的小街夜市更是多得數(shù)不過來。在臺灣，你從來不用擔心肚子餓的問題，哪怕你半夜三四點鐘想吃飯，都能買到各種各樣好的小吃。
　　雖然一樣都是夜市，可是每個夜市的風格是迥然不同的，各個夜市會根據(jù)主打不同，多少調(diào)整吃攤與玩攤的比例，對于普通大眾，吃，喝、玩、樂，穿，戴，用，都可以在這里得到滿足，逛夜市也成為臺灣老百姓生活的一個組成部分。
　　臺北西門町夜市。因為入住的酒店就在西門町附近，我們就沒有合近求遠去士林夜市了。順著人行道，穿過捷運西門站，過了馬路，走了十多分鐘就到了西門町。西門町位于臺北市萬華區(qū)東北方，是臺北西區(qū)最重要的消費商圈，1922年時，正式以“西門町”為名。
　　臺北捷運西門站的由來還有個故事。1961年在西門町興建了“中華商場”，1992年拆除后建了“西門站”。而中華商場由八棟建筑由北而南以“八德”為名，分別為忠、孝、仁、愛，信，義，和，平。而取名的這八個字也正體現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化的精髓。
　　西門町有臺北著名的電影街，據(jù)說目前在西門町，幾乎每個周末都有小型演唱會，簽唱會，唱片首賣會登場。各種電影宣傳，街頭表演等等活動也常?？梢?。在臺北要看電影首映，西門町幾乎都找得著，這里還是青少年的天堂，各種流行商品的大薈萃，有老字號的萬年商業(yè)大樓，獅子林廣場，萬國百貨和誠品116等等。
　　走到街口，大霓虹燈招牌就告訴我這里有一家大型的電影院，各類的海報述說著這里正上映著中外大片。據(jù)說上世紀三十年代，西門町就戲院林立，并且開著許多電影院，后來逐漸衰敗，但到九十年代，重新規(guī)劃建立步行區(qū)后又恢復了最興盛的場景，年輕人，中年人，情侶們，游客們在這里品嘗美食，逛街漫步，瀟灑人生，聽說華語影壇的林青霞當年就是在西門町與友人逛街時被星探發(fā)現(xiàn)，最后成為了電影明星。
　　在電影院前小廣場上。正有一對獻歌的夫妻，為往來的游人們增添歡樂的同時也賺點外快，引得不少人駐足圍觀。兩個人，一架琴，一把椅，一部音響，一臺筆記本電腦。很有意思，筆記本是豎著放著，作為電子書放著樂譜，還能為音響混音，真是一舉多得，雖然有些歌曲是用閩南話唱的，不甚聽得懂，但還是能感到其中的歡樂。也許在這里表演更放松的是表演者自己的內(nèi)心。
　　追求自由，展現(xiàn)個性，西門町這里依舊是個理想的地方，一個法國小伙在一個角落里用法語，英語和幾個漢語詞匯招呼著人們，看他的雜耍技藝，手拋彩球，手拋藝術(shù)操棒子是他的絕活，精彩的表演贏來圍觀人的陣陣掌聲，看見我們在給他照相，顯然更是激發(fā)了他的表演熱情，很配合地做了很多夸張的動作展現(xiàn)他的個性，通過用英語，漢語和手勢交流，得知他是法國人，從歐洲一路來到亞洲，到過香港，剛到臺灣，他的下一站是廣州，他自己沒有什么特殊的想法，就是想走出來，更多地了解世界，接觸更多的朋友，豐富他的人生，展現(xiàn)他的個性。“行萬里路，讀萬卷書”，小伙身上還真有法國人的浪漫和中國人的智慧。
　　除各地游客外，夜市里更多的還是當?shù)厥忻瘛Ｋ麄冇械娜逯簢蛔佬∽?，有的是一家人邊乘涼邊吃冰品，有的則是上班族在此吃晚飯……“逛夜市已成為臺灣人生活中不可缺少的一部分了