杜銳漢 打造五星級(jí)“農(nóng)家樂”

　　這里的環(huán)境恰似杜銳漢內(nèi)心深處的狀態(tài)，追求成功，以一種質(zhì)樸的情懷
　　廣州市番禺區(qū)的亞運(yùn)村附近，有一個(gè)占地近千畝的景區(qū)“海傍水鄉(xiāng)”，這里正致力于打造成一個(gè)五星級(jí)的農(nóng)家樂。
　　走進(jìn)水鄉(xiāng)，小徑兩旁是高大而綠意蔥蔥的植物，透過這些植物放眼望去，兩旁是一大片果樹，讓人垂涎欲滴的芒果、香蕉、火龍果掛滿枝頭。還有各種有機(jī)蔬菜，在灼熱的陽光下?lián)u動(dòng)著健康的身姿。沿著小島蜿蜒流過的小河上有農(nóng)家小船搖過……水鄉(xiāng)里還可品嘗到各種美食。
　　杜銳漢是廣州市番禺海傍水鄉(xiāng)農(nóng)場(chǎng)有限公司的董事長(zhǎng)，他是地道的番禺人。他的普通話說得不太好，夾雜著廣東話的言語中，給人留下的第一印象是：沒有太多的商人般的精明，有的是直率和真誠(chéng)。大家都親切地叫他阿漢，阿漢為人很質(zhì)樸。
　　阿漢身邊的朋友總說他“傻”，說做農(nóng)業(yè)不賺錢呢！也真是，阿漢在這個(gè)“海傍水鄉(xiāng)”先后投資了8000多萬元，從2010年試營(yíng)業(yè)至今兩年多時(shí)間，每個(gè)月最少都在虧損100多萬元?？砂h為什么還要這么執(zhí)著地做下去呢？阿漢說，他現(xiàn)在的員工就有400多人，如果不做下去，他的員工怎么辦？
　　精心打造五星級(jí)的農(nóng)家樂
　　2009年，時(shí)值廣州亞運(yùn)會(huì)召開之前，杜銳漢發(fā)現(xiàn)距離亞運(yùn)會(huì)場(chǎng)館不遠(yuǎn)的地方，有一大片荒蕪的土地長(zhǎng)期空置在那里，雜草叢生，一條小河毫無章法地夾雜在其中。他當(dāng)時(shí)的第一個(gè)感覺就是：這里的環(huán)境與一旁的亞運(yùn)場(chǎng)館太不相稱了！接下來，他立刻就有了新想法，把這片土地變成一片美麗的田園風(fēng)光！農(nóng)家樂就是這種田園風(fēng)光的載體。他從小在農(nóng)村長(zhǎng)大，兒時(shí)在農(nóng)村生活的片斷至今記憶猶新，藍(lán)天白云、村莊、河流是儲(chǔ)存在他心靈深處的一幅圖畫，當(dāng)他在商海拼搏多年、經(jīng)歷了諸多的風(fēng)雨之后，他有了一種想回歸大自然的想法。而且，他發(fā)現(xiàn)，在廣州市周邊，還的確沒有一個(gè)規(guī)模大、高檔次的農(nóng)家樂，如果這樣一個(gè)五星級(jí)的農(nóng)家樂建成了，將對(duì)番禺地區(qū)的整體形象起到品牌提升的作用。
　　這樣想著，杜銳漢真就那么做了，他是那種只要一有想法就會(huì)去想辦法實(shí)現(xiàn)的人，也不管前方的路有多難走。他與番禺區(qū)石基鎮(zhèn)官涌村和海傍村簽了租地協(xié)議，租期八年。
　　杜銳漢酷愛旅游，特別喜歡成都這個(gè)城市，在打造“海傍水鄉(xiāng)”之前，他曾多次前往成都郊區(qū)的農(nóng)家樂考察，農(nóng)家樂特有的田園景觀及休閑的狀態(tài)給杜銳漢留下了深刻的印象。取名“海傍水鄉(xiāng)”有兩層意思，一是他從小生活在農(nóng)村，藍(lán)天白云下的農(nóng)莊是印刻在他心底的記憶，他在這里能找回他的童年趣事；二是這里的地名就叫“海傍村”，而水鄉(xiāng)正是杜銳漢夢(mèng)寐以求的意境。
　　“海傍水鄉(xiāng)”是在杜銳漢的手上一點(diǎn)一滴地被打造出來的。我們現(xiàn)在看到的水鄉(xiāng)是如此地漂亮，無論是房屋的建筑還是田園風(fēng)光的布局都很專業(yè)，不了解的人還會(huì)認(rèn)為是某個(gè)設(shè)計(jì)師的作品。其實(shí)，“海傍水鄉(xiāng)”的設(shè)計(jì)方案均出自他的手，沒有專業(yè)的設(shè)計(jì)圖紙，僅僅只有他在那上面精心勾畫的一筆一劃。很難讓人相信的是，杜銳漢的文化程度僅是初中水平，卻能有這樣的大手筆，如果真要探究其緣由的話，只能說他天生就具備這樣的能力和才華。
　　除園區(qū)的外觀設(shè)計(jì)外，還有園區(qū)的內(nèi)部環(huán)境，甚至很多細(xì)小的細(xì)節(jié)，杜銳漢都想到了：小河旁邊有七棟小屋，整個(gè)房屋外觀長(zhǎng)滿了綠色植物，根本看不出是一棟棟建筑，矗立在蜿蜒的小河旁，便是一道別致的風(fēng)景；林蔭小道兩旁，偶見幾棵巨大的樹迎面而立，還有幾棵因沒有栽種成活而一劈兩半，成為種植花草的“花盆”。這些巨樹是杜銳漢千里迢迢從越南花大價(jià)錢買來的名貴樹種；水鄉(xiāng)內(nèi)還專門辟出幾千塊面積不大的土地，對(duì)外出租，按租戶的意愿種上各種蔬菜，租戶可隨時(shí)來采摘，享受農(nóng)人的休閑，更是享受沒有農(nóng)藥的綠色食品。
　　2010年初，“海傍水鄉(xiāng)”內(nèi)的建筑已初具規(guī)模，廣州市一位分管農(nóng)業(yè)的副市長(zhǎng)親自來看，當(dāng)看到觀光與農(nóng)業(yè)緊密結(jié)合得這么好之后，感到意外地驚喜，他對(duì)杜銳漢說，有什么想法就大膽地做。還有番禺區(qū)分管農(nóng)業(yè)的戴區(qū)長(zhǎng)也給了杜銳漢很大的支持。杜銳漢看到了農(nóng)家樂的發(fā)展前景。的確，在當(dāng)時(shí)，很多人都不看好這塊荒地，也沒有人愿意拿出錢來改變這個(gè)原本荒蕪而臟亂的環(huán)境，而杜銳漢不僅整治了這塊荒地，還打造了一個(gè)優(yōu)美的景區(qū)出來，在廣州市的周邊地區(qū)，還沒有哪個(gè)農(nóng)莊有這樣的規(guī)模和環(huán)境。
　　目前，海傍水鄉(xiāng)農(nóng)場(chǎng)有限公司正在申報(bào)廣州農(nóng)村創(chuàng)業(yè)示范點(diǎn)。
　　“海傍水鄉(xiāng)”不僅僅是杜銳漢打造的一個(gè)精品，還是番禺地區(qū)的著名綠色景觀。
　　為了員工也要拼命干下去
　　建成了一個(gè)龐大的“農(nóng)家樂”，一定是需要有員工的，就這樣，杜銳漢從附近陸續(xù)招收了400多名村民當(dāng)員工，為了讓村民合格上崗，還對(duì)村民進(jìn)行了正規(guī)的培訓(xùn)。因?yàn)槎配J漢解決了很多村民的就業(yè)問題，所以附近的村民一提起“阿漢”，都會(huì)露出笑意，大家認(rèn)可他。
　　走到了這一步，已完全改變了當(dāng)初由著自己興趣建設(shè)農(nóng)家樂的初衷，杜銳漢不得不考慮對(duì)外營(yíng)業(yè)。于是，他又陸續(xù)建起了其他設(shè)施，比如一座可供一千人進(jìn)餐的餐廳，這個(gè)餐廳環(huán)湖而建，坐在餐廳中就能從寬大的玻璃窗內(nèi)望見外面的農(nóng)作物；還比如，人工孵化大量的螢火蟲，并放置在一處景區(qū)之中，當(dāng)夜幕降臨，墨色的植物下面閃爍著螢火蟲的星星點(diǎn)點(diǎn)，那是怎樣一番美麗的寧?kù)o?。∷麤Q定把“海傍水鄉(xiāng)”打造成兼具農(nóng)業(yè)與旅游為一體的新型農(nóng)家樂。
　　杜銳漢身邊的朋友都笑他傻，說他那么多錢可以去投資干別的，投資農(nóng)家樂，明顯就是賠錢的買賣。而且最要命的是，杜銳漢雖是建起了這個(gè)地方，而且也有了發(fā)展的方向，可他不懂這類商業(yè)的運(yùn)作模式，所以一直都在賠錢。他甚至愿意拿出一部分股份來請(qǐng)人管理和運(yùn)作，可至今還沒有合適的管理人才出現(xiàn)。急需管理人才，應(yīng)該是杜銳漢目前最希望解決的問題。
　　杜銳漢是一個(gè)很有責(zé)任感的人，他說：“我現(xiàn)在每個(gè)月都在虧損，我真的不想干了，但是那么多員工怎么辦？他們要養(yǎng)家糊口，要是丟了這份工作，我會(huì)良心不安的。只有拼命干下去了?！?br/>　　杜銳漢帶我去看水鄉(xiāng)里的蔬菜，我看見那些農(nóng)田里種著我們常吃的蔬菜，有的農(nóng)田的前方還插著某個(gè)公司的名稱。杜銳漢介紹說，這是一個(gè)企業(yè)為自己?jiǎn)T工提供的福利。水鄉(xiāng)負(fù)責(zé)給對(duì)方種植蔬菜，而對(duì)方只需支付一年2000元左右的費(fèi)用。我跟在杜銳漢的身后穿梭在各種果樹和植物之間，享受著大自然給予的清新氧氣，一路上都能遇到員工們樂呵呵地和他打招呼，那神情沒有緊張，有的只是一種熟悉和輕松的狀態(tài)。杜銳漢說，不管員工做得好不好，他從不輕易開除員工，他總是愿意給員工們很多機(jī)會(huì)。也難怪，他和員工的感情儼然是家人一般了。
　　杜銳漢是一個(gè)重責(zé)任、重感情的人。
　　走在“海傍水鄉(xiāng)”的任意一個(gè)地方，你會(huì)聽到一首優(yōu)美的歌曲，這是杜銳漢請(qǐng)人創(chuàng)作并演唱的歌曲《水鄉(xiāng)之戀》。據(jù)說，近期還將拍攝這首歌曲的MV，杜銳漢將在片中飾演男主角。實(shí)際上，他是在扮演他自己。
　　聽著這首優(yōu)美的歌曲，再聽杜銳漢坦誠(chéng)地講起他的感情故事，愈加感受到歌曲中蘊(yùn)涵的某種傷感。在“海傍水鄉(xiāng)”里，幾乎所有的員工都知道杜銳漢那段“刻骨銘心”的愛情故事。
　　2010年初，杜銳漢開始打造“海傍水鄉(xiāng)”之時(shí)，他招收了一名剛從大學(xué)畢業(yè)的年輕女孩，女孩的聰明和才氣使她很快成了杜銳漢的助手?，F(xiàn)在我們看到的海傍水鄉(xiāng)的網(wǎng)站就是那個(gè)女孩策劃做出來的。盡管有年齡的差距，但兩人還是相愛了，女孩并不愛他的錢，因?yàn)槊看嗡徒o她名牌手袋或是貴重物品時(shí)，女孩總是在百般婉拒之后不得已才收下。一年多以后，因?yàn)榉N種原因，女孩離開了他。和女孩在一起時(shí)并沒有感覺這份感情有多重要，可當(dāng)失去之時(shí)才感到彌足珍貴，杜銳漢這個(gè)男人卻在一瞬間感覺天都塌了，女孩在他心中的形象太完美了。那段時(shí)間的杜銳漢一個(gè)月之內(nèi)就瘦了20多斤，整天精神恍惚，最后住進(jìn)了醫(yī)院，那段時(shí)間，他很想自殺。為了懷念女孩，他在水鄉(xiāng)里專門建了一個(gè)名為“水鄉(xiāng)故事”的景區(qū)，并要求設(shè)計(jì)師把一大片植物修剪成女孩的模樣，最后終因技術(shù)原因未能實(shí)現(xiàn)。不過，這個(gè)美好的設(shè)想?yún)s留在了“海傍水鄉(xiāng)”的對(duì)外宣傳手冊(cè)上了，那上面，一個(gè)清秀的女孩用手輕扶臉龐。杜銳漢說，女孩離開他之后就結(jié)婚了，現(xiàn)在他也漸漸從失去愛情的痛苦中走了出來，“海傍水鄉(xiāng)”成了他全身心投入的一份事業(yè)，因?yàn)檫@份事業(yè)曾見證過他的愛情。
　　不喜歡有錢就往國(guó)外跑的人
　　杜銳漢不是一個(gè)善于言辭之人，特別是在用普通話敘述某件事情時(shí)，會(huì)讓人感覺他少了一些言語用詞方面的天賦，他的言語總是顯得格外直白，不過，這是一種讓人頗具好感的直白，是親切，是質(zhì)樸。即便現(xiàn)在的他已在事業(yè)上做得很不錯(cuò)了，但他的骨子里仍然保留著農(nóng)村人的質(zhì)樸。
　　杜銳漢說，他的童年是清貧和艱苦的。
　　杜銳漢1969年出生在番禺區(qū)一個(gè)農(nóng)村，家中有哥哥也有妹妹，從小生活在貧寒的家境中，讓他在很小的時(shí)候就有了賺錢的欲望。13歲的時(shí)候，他離開學(xué)校開始學(xué)著做生意。他當(dāng)過水泥工，后來又跟著父母做生意賺錢養(yǎng)家，記得那時(shí)父母每天要到廣州市里去賣雞，杜銳漢每天天不亮就和父母騎著破舊的自行車把當(dāng)天要賣的雞送進(jìn)城里，晚上很晚才回到家里。19歲那年，他開了一個(gè)手表店，并在手表店的外面安裝了一部公用電話，這是當(dāng)年番禺街頭的第一部公用電話，那時(shí)的人們還沒有想到安裝公用電話可以賺錢，杜銳漢就想到了。也就是這一年，他賺到了人生中的第一桶金。應(yīng)該說，杜銳漢做過很多生意，這當(dāng)中有失敗也有成功，他也在風(fēng)風(fēng)雨雨的人生經(jīng)歷中摔打著自己，最讓他滿足的是，家人因此過上了好日子。
　　有了錢的杜銳漢并沒有忘記做公益事業(yè)，只要是當(dāng)?shù)卣l(fā)起的捐款事宜，他總是搶在前面。
　　杜銳漢說他最不喜歡那些一有錢就向往國(guó)外的人，不僅人走了，錢還帶走了。他經(jīng)常說服身邊那些想出國(guó)的富豪們，他用慣有的直白語言對(duì)朋友說：“共產(chǎn)黨哪里不好呢？如果不是共產(chǎn)黨，你能有今天嗎？”。曾有一個(gè)富商朋友已經(jīng)準(zhǔn)備舉家遷往加拿大，在他的說服下，放棄了出國(guó)。杜銳漢說他有一種愛國(guó)情結(jié)，有時(shí)到國(guó)外去旅游遇到一些不利中國(guó)的言論，他就要和別人理論一番，盡管他的語言表達(dá)能力并不十分好，但他要表達(dá)的意思卻很明確。
　　記者是在“海傍水鄉(xiāng)”里一間被命名“花好月圓”的小屋里完成對(duì)杜銳漢的采訪的。屋內(nèi)設(shè)計(jì)兼具古樸和現(xiàn)代，屋外有一小院，院內(nèi)種著蔬菜，還有幾個(gè)成熟碩大的絲瓜懸掛在藤架上。一旁是一方魚池，愛垂釣的朋友可在這里收獲喜悅和休閑。這樣的環(huán)境恰似杜銳漢內(nèi)心深處的狀態(tài)，追求成功，以一種質(zhì)樸的情懷。
　　杜銳漢給記者的名片上印有這么一段話：“小生活，大自然，收獲不一樣的精彩人生”。海傍水鄉(xiāng)，一定會(huì)讓杜銳漢收獲別樣的人