任繼周草業(yè)科學(xué)第一人

文/牧野

任繼周草業(yè)科學(xué)第一人

文/牧野

他一生研究的學(xué)科幾乎不為大眾所知，他一生從事的事業(yè)直到很多年后才有一個(gè)統(tǒng)一的名稱。他作為一位年近九旬的老人，一直在為改變中國(guó)傳統(tǒng)的“以糧為綱”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)而奔走呼吁。他就是中國(guó)工程院院士，我國(guó)現(xiàn)代草原科學(xué)奠基人之一，被稱為“草業(yè)袁隆平”的任繼周院士。

2011年度CCTV三農(nóng)人物頒獎(jiǎng)典禮2012年1月8日在北京舉行，88歲的任繼周院士再次當(dāng)選。類似這樣的榮譽(yù)已經(jīng)不是任老第一次獲得了，像“建國(guó)60周年三農(nóng)模范人物”、“感動(dòng)甘肅60人”等等不勝枚舉。他對(duì)草業(yè)科學(xué)的熱情并未隨著年齡的增長(zhǎng)而出現(xiàn)絲毫懈怠，但已然心有余而力不足。值得欣慰的是，他的“草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)理念”被越來(lái)越多的人所熟知并創(chuàng)造價(jià)值，他創(chuàng)造的“晴隆模式”已經(jīng)扶持帶動(dòng)貴州畢節(jié)近47萬(wàn)多人增加收入，脫貧致富……

草業(yè)科學(xué)關(guān)乎糧食安全的大問(wèn)題

任老是中國(guó)工程院院士，也是我國(guó)草業(yè)研究的第一人。作為草業(yè)工程的領(lǐng)軍人物，他幾乎把所有的注意力全部用在了專業(yè)上。他從事草業(yè)科學(xué)60多年了，還一直保持著低調(diào)謙遜的作風(fēng)，時(shí)常自省鞭策自己“回顧以往，細(xì)細(xì)算來(lái)，畢生時(shí)光用于專業(yè)者不過(guò)十之一二，而這十之一二中用之得當(dāng)、略見(jiàn)成效者，又只十之一二?，F(xiàn)在回顧既往，深感空疏惶恐，愧對(duì)大好時(shí)代，也愧對(duì)我業(yè)內(nèi)同仁?！?/p>

“以糧為綱”是任老提到的最多的詞，這是中國(guó)自秦漢以來(lái)延續(xù)至今的農(nóng)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，在他看來(lái)，也正是這種“手中有糧，心中不慌”的傳統(tǒng)觀念和單一的谷物農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的存在，帶來(lái)了一系列農(nóng)業(yè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及糧食安全問(wèn)題，他的一生都在為改變中國(guó)傳統(tǒng)的“以糧為綱”的單一農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)奔走呼吁。

任老說(shuō)，我國(guó)傳統(tǒng)的單一農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，把谷物強(qiáng)調(diào)到不適當(dāng)?shù)某潭?，形成了“糧-豬農(nóng)業(yè)”。這是一個(gè)系統(tǒng)性的問(wèn)題，不是技術(shù)措施所能解決的。即使財(cái)政給以更大的投入，更多的科技支撐，哪怕是最先進(jìn)的高新技術(shù)的支撐，都將難以奏效。根本的出路在于改造舊的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，發(fā)展草地農(nóng)業(yè)。

我國(guó)現(xiàn)今的城市人口每人每年大概是78公斤口糧，一個(gè)農(nóng)村人口相當(dāng)于三個(gè)城市人口的口糧消耗。城市化正在發(fā)展，減下一個(gè)農(nóng)村人口可以養(yǎng)活三個(gè)城市人口。全國(guó)當(dāng)前每年人均口糧約為2億噸，飼料用糧約為3億噸。隨著人口的不斷增加，城市化會(huì)使得人均口糧總量仍然維持在2億噸左右，飼料用糧卻要增加到約5億噸。主要的糧食壓力不是人食，而是畜食。畜食超過(guò)人食的格局，在以糧為綱的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)中既難以理解，又不易認(rèn)同。但這是無(wú)法回避的歷史命題。

我國(guó)現(xiàn)在的糧食安全，還不是食物安全。一說(shuō)糧食安全就種糧食，不把動(dòng)物生產(chǎn)放在糧食安全的規(guī)劃之內(nèi)，也不把草地作為農(nóng)田來(lái)管，只管耕地，這是一個(gè)很大的危機(jī)?？墒莻鹘y(tǒng)太深厚了，糧食情結(jié)太重，食物的情結(jié)淡薄。草業(yè)科學(xué)的研究，就是要改變這個(gè)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)在看起來(lái)，不容易改，因?yàn)閭鹘y(tǒng)太深厚了。

但是，要緩解糧食壓力，提高農(nóng)業(yè)效益，就要發(fā)展草地農(nóng)業(yè)，發(fā)展不單純食用糧食的畜牧業(yè)。國(guó)外已走出了成功的道路。在農(nóng)區(qū)，實(shí)行糧食作物與牧草輪作。好處一是可以提高土壤肥力，二是可以提高經(jīng)濟(jì)效益。

建立草原農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是根本

草業(yè)科學(xué)是從草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)衍生而來(lái)，草業(yè)這個(gè)名詞也是直到1984年由錢學(xué)森提出，才被廣泛采用。而實(shí)際上，從上個(gè)世紀(jì)40年代，任老就已經(jīng)開(kāi)始了中國(guó)草原生態(tài)的研究，是中國(guó)現(xiàn)代草原科學(xué)的奠基人之一。1948年，任老從中央大學(xué)畜牧專業(yè)畢業(yè)，隨后就被當(dāng)時(shí)在蘭州創(chuàng)辦獸醫(yī)學(xué)院的盛彤笙先生招致麾下，從此開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)60多年的草業(yè)科學(xué)的研究工作。隨著草原研究調(diào)查工作順利展開(kāi)，他的心情也一天天沉重，研究越深入，他對(duì)草原逐年遭到破壞的情況就越痛心，他意識(shí)到建立草原農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)才是保護(hù)草原的根本。

任老1950年到西北，眼看草原一年一年變壞，感覺(jué)責(zé)任重大，苦惱異常。一方面是國(guó)家以糧為綱，到處開(kāi)荒，搞大寨縣；另一方面是只看數(shù)量，不管產(chǎn)量的硬指標(biāo)做法。任老觸動(dòng)很深，針對(duì)這個(gè)想了好多對(duì)策。第一個(gè)就是季節(jié)畜牧業(yè)。不要常年養(yǎng)那么多家畜，到了秋高馬肥的時(shí)候把它拿出去送入市場(chǎng)。冬天養(yǎng)最少的必要的基本的繁殖母畜，育成畜。另外能賣、能淘汰的盡量淘汰，減輕草原負(fù)擔(dān)，這個(gè)可以提高生產(chǎn)力五倍。過(guò)去冬天餓死的，比送入市場(chǎng)賣得還多，白養(yǎng)了不說(shuō)還費(fèi)了勞動(dòng)力，并破壞了草原。這個(gè)季節(jié)畜牧業(yè)提出以后，造福牧區(qū)很大。還有一件事就是，改變頭數(shù)指標(biāo)，以畜產(chǎn)品單位為指標(biāo)，頭數(shù)很多，但是拿不出產(chǎn)品等于白養(yǎng)了。不管頭數(shù)，只看這塊草原出多少畜產(chǎn)品，任老創(chuàng)造了“畜產(chǎn)品單位”。把各種畜產(chǎn)品折合成統(tǒng)一的單位，現(xiàn)在這個(gè)畜產(chǎn)品單位國(guó)際公認(rèn)，并且統(tǒng)一使用。

任老說(shuō)，在人類活動(dòng)中，農(nóng)業(yè)是歷史上最久的生態(tài)建設(shè)者和破壞者。希望建一個(gè)數(shù)字化的草地管理系統(tǒng)，爭(zhēng)取早日把我國(guó)廣袤的草地“管”起來(lái)。中國(guó)是一個(gè)草原資源大國(guó)，天然草原面積近4億公頃，約占國(guó)土面積的40%，僅次于澳大利亞，居世界第二位。但中國(guó)草地畜牧業(yè)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)占有的份額卻微乎其微，更讓人痛心的是，90%的天然草原都有不同程度的退化，這種退化的趨勢(shì)每年還以200萬(wàn)公頃的速度在擴(kuò)展。將草原現(xiàn)狀數(shù)字化，并對(duì)草地的變化進(jìn)行跟蹤，既為草業(yè)科研工作者提供一個(gè)研究平臺(tái)，也能具體指導(dǎo)縣以下農(nóng)牧民管理草場(chǎng)，讓他們一看就明白，什么地方種什么草，什么時(shí)候、什么地點(diǎn)可放牧，什么時(shí)候牲畜該出欄。

任老始終認(rèn)為，要防止草原退化，必須要有一個(gè)很好的草地農(nóng)業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)，任何事物在系統(tǒng)里頭才能起作用，離開(kāi)系統(tǒng)，最好的措施也不能發(fā)揮作用。系統(tǒng)出問(wèn)題，不光是窮，還糟蹋自然資源，到處開(kāi)荒要糧食。草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，可以增加農(nóng)民收入，既保護(hù)自然資源，增加農(nóng)民收入，也能提高糧食生產(chǎn)。

草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，可以增加農(nóng)民收入，既保護(hù)自然資源，增加農(nóng)民收入，也能提高糧食生產(chǎn)。

草原的問(wèn)題在草原以外

近些年來(lái)，任老提出并一直在大力推廣宣傳農(nóng)區(qū)牧區(qū)相結(jié)合的系統(tǒng)耦合理論，他認(rèn)為，這種系統(tǒng)耦合能夠真正實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和草原保護(hù)的和諧發(fā)展，能夠真正意義上對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)帶來(lái)積極的改觀。

系統(tǒng)耦合這個(gè)東西古代就有，只是我們不注意。過(guò)去的茶馬市場(chǎng)或茶馬古道，都是農(nóng)耕區(qū)與畜牧區(qū)的系統(tǒng)耦合。從承德、包頭、玉林、臨洮、雅安到大理這一條線，農(nóng)區(qū)牧區(qū)交界的地方有一系列茶馬市場(chǎng)。那時(shí)候茶馬市場(chǎng)是中國(guó)的開(kāi)放區(qū)，淘金者的樂(lè)園，是發(fā)財(cái)?shù)牡胤健Ｉ轿髂切┚薷徊皇前l(fā)山西的財(cái)，他們是搞兩個(gè)系統(tǒng)耦合獲得經(jīng)濟(jì)效益，茶馬市場(chǎng)就是古時(shí)的系統(tǒng)耦合。

任老在河西做了十幾年的系統(tǒng)耦合實(shí)驗(yàn)，祁連山的山地、張掖的綠洲、北山的荒漠。這個(gè)山地-綠洲-荒漠復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，加以適當(dāng)管理，可以提高生產(chǎn)水平三倍。雖然美國(guó)可以到六倍到十倍，任老說(shuō)那是因?yàn)樗纳鐣?huì)服務(wù)系統(tǒng)較為完善，現(xiàn)在雖然我們是差一點(diǎn)，但是三倍也相當(dāng)客觀了，系統(tǒng)耦合的作用很大。

現(xiàn)在搞草原建設(shè)，最大的問(wèn)題就是不懂得系統(tǒng)耦合，或者注意不夠。就草原說(shuō)草原，吳敬璉考察內(nèi)蒙古以后說(shuō)過(guò)一句話，“草原的問(wèn)題在草原以外”。任老說(shuō)，其實(shí)這就是讓在發(fā)展草原生態(tài)系統(tǒng)的同時(shí)與外界的系統(tǒng)進(jìn)行耦合。

任老曾經(jīng)做研究的高山草地，那里寒冷潮濕，千百年來(lái)形成的草黏土，20多厘米厚，像氈子一樣。草根絮結(jié)，土色黝黑，彈性很大，因?yàn)椴煌杆?，不通氣，草長(zhǎng)不好。要把草地變好怎么辦呢？就得劃破，劃破以后只要透水、通氣，雨水能下去，有空氣能進(jìn)去，牧草才會(huì)長(zhǎng)得好。任老從鼠洞得到了啟發(fā)，老鼠破壞了草氈，鼠洞周圍草就長(zhǎng)得好。任老就搞了個(gè)劃破草皮的實(shí)驗(yàn)。譚震林副總理知道這個(gè)事后，他命令八機(jī)部，試做這個(gè)劃破草皮的機(jī)器。后來(lái)他們就做了燕尾犁，不翻土，劃破草皮不破壞草原，增加通氣、透水。這個(gè)東西到現(xiàn)在還在使用，牧草可以增產(chǎn)5倍以上。

任老還創(chuàng)立了草原的氣候-土地-植被綜合順序分類法，這個(gè)分類法現(xiàn)在已經(jīng)成為我國(guó)公認(rèn)的兩大草原分類體系之一。任老說(shuō)，任何草原都是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，分布全球的草地資源，用什么發(fā)生學(xué)聯(lián)系？這個(gè)分類法可以把全世界的草原納入一個(gè)系統(tǒng)，以便認(rèn)知、管理。依據(jù)這個(gè)分類系統(tǒng)，世界上已知的，以及以后發(fā)現(xiàn)的新草原，都可納入這十個(gè)草原大類中，將來(lái)國(guó)際草業(yè)科學(xué)發(fā)展，勢(shì)必要將此分類系統(tǒng)應(yīng)用其中。

和許多老年人不同，任老年歲越高，教導(dǎo)的話語(yǔ)反而越少，相反，更愿意聽(tīng)年輕人講，更愿意放手讓年輕人去干。他說(shuō)：“雖然我仍在不斷地學(xué)，知識(shí)也在不斷更新，但一個(gè)人賴以思考的知識(shí)主要還是中學(xué)、大學(xué)學(xué)到的那些東西，我畢竟是20世紀(jì)20年代的人，思維的模式、背景還是沒(méi)辦法跟上現(xiàn)代的年輕人，所以，草業(yè)科學(xué)的未來(lái)仍然要靠年輕人來(lái)完成。我只是一個(gè)組織者，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，憑借我的經(jīng)驗(yàn)提供一些幫助和指導(dǎo)?！?/p>

任老說(shuō)他有時(shí)候感到很凄然、愴然，因?yàn)槟晔乱迅?，很多的想法都沒(méi)有時(shí)間去實(shí)踐了，但是欣慰的是后繼有人，草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的思想還可以延續(xù)下去，終有施行的一天。這樣一位可敬的老人，盡管我們或許從來(lái)都沒(méi)有關(guān)注到他的學(xué)科領(lǐng)域，也沒(méi)有真正意識(shí)到他研究的巨大意義，但是他對(duì)事業(yè)和國(guó)家深沉的愛(ài)，足以讓后輩為之動(dòng)容。