全球市場(chǎng)養(yǎng)殖海產(chǎn)品可能成為主流

據(jù)海外媒體報(bào)道，一項(xiàng)研究顯示，現(xiàn)在世界各地近半數(shù)的食用魚是人工養(yǎng)殖的，而不是野生的，養(yǎng)殖者需要有更多的遠(yuǎn)見才能控制生態(tài)方面的影響。在華盛頓和曼谷公布的報(bào)告表示，隨著魚肉需求的持續(xù)增長(zhǎng)以及有限的野生捕撈量，水產(chǎn)養(yǎng)殖必將呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。

非政府組織世界魚類中心和環(huán)境組織保護(hù)國際發(fā)現(xiàn)，2008年47%的食用魚來自水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。僅中國一國在世界水產(chǎn)養(yǎng)殖中所占的份額就達(dá)到了61%，而整個(gè)亞洲大約占到了90%。然而，長(zhǎng)期以來，水產(chǎn)養(yǎng)殖一直存在爭(zhēng)議，一些環(huán)境論者擔(dān)心其對(duì)沿海地區(qū)造成污染。

但該研究認(rèn)為，水產(chǎn)養(yǎng)殖造成的破壞不像牲畜養(yǎng)殖那么嚴(yán)重。牲畜養(yǎng)殖會(huì)給土地和水的使用帶來巨大的壓力，也會(huì)對(duì)氣候造成影響。

保護(hù)國際負(fù)責(zé)海洋保護(hù)領(lǐng)域的塞巴斯蒂安·特倫認(rèn)為，目前，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品需求的可能性是非常小的。因此，如果養(yǎng)殖水產(chǎn)品增長(zhǎng)趨勢(shì)持續(xù)下去，如何能保證以一種不會(huì)對(duì)環(huán)境造成過分負(fù)擔(dān)的方式來滿足這種需求，以便采用最佳的做法，以不造成過分影響的方式進(jìn)行養(yǎng)殖，顯得尤為重要。