蔓生蔬菜套作白菜一膜二熟模式高效栽培試驗(yàn)

付紀(jì)勇，王志發(fā)，汪丹會(huì)

（1.貴州福泉市蔬果站，550500；2.福泉市種子管理站）

貴州早春陰雨多、倒春寒發(fā)生頻繁，氣溫變化大。一般采用地膜覆蓋栽培，福泉市年推廣地膜栽培面積7 000 hm2，但一年一熟，土地利用率低，種植成本大。為了實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效，特探索一膜二熟高效栽培模式，即利用蔓生搭架蔬菜套作矮稈、共生期短的白菜補(bǔ)充市場空白，以提高經(jīng)濟(jì)效益。本試驗(yàn)比較了幾種套作栽培模式的產(chǎn)量及其經(jīng)濟(jì)效益，以期選出最佳栽培模式，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2011年在福泉市鳳山鎮(zhèn)菜園組進(jìn)行，試驗(yàn)地海拔896m，土壤為黃砂壤，土壤肥力中等，前作為空閑地。試驗(yàn)架豆品種為架豆2號(hào)；豇豆品種為之豇28；黃瓜品種為津研四號(hào)；番茄品種為堅(jiān)果一號(hào)；白菜品種為韓春60。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4種模式：分別為①架豆套作白菜；②豇豆套作白菜；③黃瓜套作白菜；④番茄套作白菜。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，每處理3次重復(fù)，小區(qū)長 9m、寬 6m，面積 54m2；番茄、架豆、豇豆、黃瓜、白菜均采用溫室大棚浮盤育苗；番茄播種期為2月15日，白菜播種期為3月25日；架豆、豇豆、黃瓜播種期為4月5日。

1.3 試驗(yàn)方法

①試驗(yàn)地按1.5 m分廂開溝，作成廂寬1 m、溝寬0.5 m、高0.15～0.2 m的高廂，運(yùn)用雙層施肥方法，每667 m2施腐熟農(nóng)家肥3 000 kg，高硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg，施肥前在廂面中央開縱溝將上述肥料施入并與土壤拌勻，覆土平廂，待雨后廂面水分飽和及時(shí)覆膜保水，待苗移栽。

②蔓生作物定植，架豆、豇豆、黃瓜、番茄4月15日移栽定植，移栽時(shí)每667 m2用25 kg高硫酸鉀型復(fù)合肥作底肥，行株距為0.7 m×0.45 m；每廂移栽2行，每小區(qū)栽8行，每行20穴（番茄栽單株，架豆、豇豆、黃瓜栽雙株），每小區(qū)栽160穴，667m2栽1 976穴。4月25日每667 m2追施高硫酸鉀型復(fù)合肥10 kg作提苗肥。6月下旬開始采收，采收期分別為 33，37，45，56 d。

③白菜定植，4月15日移栽大田，在廂面兩邊斜面種植1行白菜，株距0.6 m，每小區(qū)栽8行，每行15株，每小區(qū)栽120株，667 m2栽1 482株，每667m2施高硫酸鉀型復(fù)合肥20 kg作底肥，4月25日每667 m2追施高硫酸鉀型復(fù)合肥10 kg作提苗肥，6月2日收獲，白菜采收的同時(shí)，及時(shí)用土壓實(shí)白菜移栽孔，保持廂面水分。

④番茄、架豆、豇豆、黃瓜開始抽蔓時(shí)搭“人”字架，并進(jìn)行綁蔓、引蔓、整枝、打頂?shù)茸鳂I(yè)。

2 結(jié)果與分析

2.1 主栽作物產(chǎn)量、產(chǎn)值情況

由表1可看出，主栽作物架豆、豇豆、黃瓜、番茄各處理間的產(chǎn)量大小是由品種特性確定，套作白菜不影響其產(chǎn)量。4個(gè)處理架豆、豇豆、黃瓜、番茄每667m2產(chǎn)量順序依次為④＞③＞②＞①。產(chǎn)值由市場確定，不同作物市場價(jià)格影響單位產(chǎn)值，架豆、豇豆 3.00元/kg；黃瓜 2.00元/kg；番茄 1.00元/kg，每667m2產(chǎn)值順序依次為②＞③＞①＞④。由此說明，單位產(chǎn)值與作物商品種類有著密切聯(lián)系，供試作物豇豆產(chǎn)值最大，比番茄增加69.84%；其次是黃瓜，比番茄增加69.84%。

表1 主栽作物各處理間產(chǎn)量、產(chǎn)值情況

表2 套作作物各處理白菜產(chǎn)量、產(chǎn)值情況

2.2 套作作物白菜產(chǎn)量、產(chǎn)值情況

由表2可看出，架豆套作白菜模式白菜產(chǎn)量最高，豇豆套作白菜模式白菜產(chǎn)量次之，番茄套作白菜模式白菜產(chǎn)量最低。其中3種模式套作白菜每667m2產(chǎn)值均超過2 000元以上。

2.3 一膜二熟對產(chǎn)量、產(chǎn)值的影響

由表3可見，運(yùn)用一膜二熟栽培技術(shù)，主栽作物架豆、豇豆、黃瓜、番茄各處理間由于作物種類不同，產(chǎn)量及產(chǎn)值差異較大，套作白菜不影響其主栽作物產(chǎn)量。但在增效方面，改一熟為二熟，可提高復(fù)種指數(shù)，增加經(jīng)濟(jì)效益。以上4種模式中，主栽作物架豆、豇豆、黃瓜、番茄4種蔬菜單位產(chǎn)值差異比較顯著，其中選擇作物種類對提高單位產(chǎn)值起決定性作用。套作白菜的產(chǎn)值處理間差異不顯著，但套作白菜產(chǎn)值每667 m2平均新增產(chǎn)值2 035.28元，占主栽作物架豆、豇豆、黃瓜、番茄平均產(chǎn)值4 513.68元的45.1%。

表3 4種栽培模式667m2總產(chǎn)量、產(chǎn)值比較

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，蔓生搭架蔬菜套作矮稈、共生期短的白菜，對提高產(chǎn)量、產(chǎn)值具有較大作用。運(yùn)用一次覆膜套作兩種作物的栽培技術(shù)，可合理利用土地資源。本試驗(yàn)結(jié)果表明，在這4種栽培模式中，豇豆套作白菜667m2產(chǎn)值最高，番茄套作白菜產(chǎn)值最小。套作可增加復(fù)種指數(shù)，提高土地利用率，合理利用地膜資源，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效；運(yùn)用高矮作物搭配，充分利用溫、光、地、熱，提高了土地產(chǎn)出率；且白菜上市期間，正值市場葉菜類供應(yīng)緊缺，可補(bǔ)充市場空白，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。