三門峽市蘋果霉心病趨重發(fā)生原因及綜合防治技術(shù)

仇宏昌 楊雪萍 張愛菊 王 健 楊 梅

1）河南省三門峽市園藝工作總站·472000 2）盧氏縣農(nóng)業(yè)局 3）陜縣菜園鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心

蘋果霉心病已成為三門峽市蘋果生產(chǎn)中的主要病害，全市果園均有不同程度的發(fā)生，特別是山區(qū)套紙袋果園，有的病果率高達40%以上，嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)毓焚|(zhì)量和果農(nóng)收入。

1 危害癥狀

病果在樹上偶有果面發(fā)黃、果形不正或著色較早的現(xiàn)象，但一般癥狀不明顯，不易發(fā)現(xiàn)。在貯藏過程中，當(dāng)果心霉?fàn)€發(fā)展嚴(yán)重時，果實胴部可見水漬狀、褐色、形狀不規(guī)則的濕腐斑塊，斑塊可彼此相連成片，最后全果腐爛，果肉味苦。隨著病情的發(fā)展，其癥狀也有變化，表現(xiàn)為：心室褐變型、心室霉心型、果心霉腐型、整果腐爛型。

2 病原菌與侵染循環(huán)

蘋果霉心病病原菌屬多種病菌混生狀態(tài)，主要有產(chǎn)生黑色菌絲體的鏈格孢菌(Alternaria alternata)(Fr.)Kessl.產(chǎn)生紅色或粉紅色霉層的粉紅單端孢菌 （Trichothecium roseumLK.Et Fr.）Link，產(chǎn)生灰色菌絲體的串球鐮孢菌（Fusarium nonliforme Sheld），均屬半知菌亞門真菌。

霉心病菌多是弱寄生菌，以菌絲體在病僵果或壞死組織內(nèi)或以孢子潛于芽的鱗片間越冬。翌春借風(fēng)雨傳播，首先在柱頭上定殖，落花后，病菌從花柱開始向萼心間組織擴展，然后進入心室擴展蔓延或潛伏，隨果實的發(fā)育，霉菌開始增殖，6月可見病果，但以果實生長后期居多。有些病果到貯藏期才表現(xiàn)癥狀，引起霉?fàn)€。病菌自花期開始到果實生長期都可侵染，其中以花期侵染率最高。

該病的發(fā)生與氣候、品種密切相關(guān)。冬季溫暖，春季自初花期到謝花期后15～30d時間內(nèi)，降雨早、降雨多、雨量大，氣候潮濕，尤其是蘋果花期遇低溫多雨有利于病菌的侵染蔓延；果園地勢低洼、郁閉、通風(fēng)不良、管理粗放、樹勢衰弱等發(fā)病重；蘋果品種間的抗病性有顯著差異，果實萼口開放、萼筒較長的品種易感病，如元帥系；反之，萼口封閉快、萼筒短的品種抗病性強，如國光系。

3 發(fā)病趨重的原因

一是氣候因素，三門峽市蘋果花期在4月上中旬，坐果期在5月份，這一時期極易發(fā)生極端低溫和陰雨天氣，導(dǎo)致芽、花受害，果樹抗病力下降，不僅造成了蘋果霉心病病菌的快速繁殖、傳播。二是 用藥不當(dāng)，防效較好的寶麗安、多抗霉素等，果農(nóng)普遍不接受此類高價生物農(nóng)藥。錯過防治適期，80%的蘋果霉心病病菌的侵染是在開花至坐果時期，也就是防治的最佳時期。三是選用果袋不當(dāng)，套袋時間過早。四是果園密閉，蘋果霉心病病菌喜陰，在通風(fēng)透光好的果園該病危害較輕。

4 綜合防治技術(shù)

3.1 加強果園管理 樹體發(fā)芽前，對果園內(nèi)所有枯枝、落葉、爛果要一次性清理，集中焚燒或深埋；對修剪下來的樹枝，全部清理出園，集中堆放或燒掉。增施有機肥料，增強樹勢，提高植株抗病性；合理灌水，及時排澇，防止地面長期潮濕；改造密閉園，推廣高光效栽培技術(shù)。避免采集發(fā)病重的果園花粉，尤其不要用紅星品系的花粉進行授粉。

3.2 適時選套優(yōu)質(zhì)果袋 膜袋套袋宜在5月中旬，紙袋可在5月下旬。同時，選擇透氣性好的優(yōu)質(zhì)果袋。

3.3 化學(xué)防治 萌芽前用5°Be石硫合劑對樹上、樹下進行封閉性噴藥，鏟除病菌。在初花期和盛花末期分別噴藥，發(fā)病重的果園建議在盛花期用藥。選用10%寶麗安1000倍液，3%多抗霉素可濕性粉劑600～800倍液，或43%戊唑醇懸浮劑3000～5000倍液，或20%戊·多懸浮劑1000～1500倍液。謝花后結(jié)合防治斑點落葉病及時噴灑3%中生菌素水劑400倍液。

3.4 加強貯藏期管理 貯藏期溫度應(yīng)控制在0.5～1℃，相對濕度90%左右可防止該病擴展與蔓延。