毛竹筍竹兩用林改建大徑竹林技術(shù)初報

唐昌貽，邱永華，劉仙，吳禮棟

（浙江省遂昌縣林業(yè)局，浙江 遂昌 323300）

毛竹（Phyllostachys heterocyclacv.pubescens）是一種重要的可再生資源，具有生長快、產(chǎn)量高、用途廣的特點。從竹筍方面來講，我國己有上千年的食筍歷史[1]，竹筍不僅組織細嫩，清脆爽口，滋味鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是一種極好的食物品種。從材用方面來講，毛竹材具有良好的物理性能，竹竿高大通直，材質(zhì)致密，收縮性小，彈性和韌性強，具有廣泛的應用價值。因此，竹農(nóng)就把竹材和竹筍同時作為竹林主產(chǎn)品經(jīng)營，在同一竹林同時生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的竹材和竹筍，達到高產(chǎn)高效的目的。但由于近年來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，社會勞動工資的提高，每天所采挖的春筍產(chǎn)值己不足支付當天的勞動工資，致使竹林高產(chǎn)不能高效，對竹農(nóng)培育竹林的積極性帶來了影響。隨著當前對生態(tài)環(huán)境保護力度的加大，毛竹作為一種經(jīng)濟林木在市場方面的作用越來越大，特別是胸徑12 cm以上的大徑級毛竹在加工以及特殊材料方面的應用，使毛竹大徑材在市場上走俏，可是，在如何培育大徑竹這一具體技術(shù)問題，系統(tǒng)的研究和報道卻不多。為此，本試驗試圖在毛竹筍竹兩用林基地中，選擇朝北的山坡或山岙地塊，采取增加竹林密度和選粗大竹筍留養(yǎng)新竹的措施培育毛竹大徑竹材，旨在為廣大竹農(nóng)探索一套花錢少、收效大的毛竹高產(chǎn)高效、可持續(xù)發(fā)展的毛竹林經(jīng)營新技術(shù)，供生產(chǎn)上推廣應用。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗區(qū)概況

試驗區(qū)位于浙江省遂昌縣，28° 35′ N，119° 13′ E，屬中亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，四季分明。海拔165～ 172 4 m，土壤為山地紅壤，pH 5.3 ～ 6.0，土層深度60 cm以上。年均氣溫為17.1℃，最高氣溫40.1℃，最低氣溫－9.7℃，年均降水量1 212.5 mm，大于10℃年均積溫5 273.3℃，年均無霜期223 d，平均相對濕度79%。有隔年留養(yǎng)新竹、大小年明顯的筍竹兩用林基地10 000 hm2，2009年為春筍大年，平均立竹量1 900株/hm2，平均胸徑9.8 cm，竹林年齡結(jié)構(gòu)比例1，2，3度及以上竹株數(shù)比為40∶28∶32。全縣竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達到7.03億元，其中竹林培育業(yè)產(chǎn)值達到 1.8億元，在竹林重點分布區(qū)，竹業(yè)的收入是當?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟來源，竹業(yè)收入占農(nóng)民經(jīng)濟總收入的50%以上。

1.2 試驗設(shè)計

采用多地點對比的試驗方法，在全縣竹林重點分布的應村鄉(xiāng)和高坪鄉(xiāng)（海拔＞700 m）、三仁鄉(xiāng)和新路灣鎮(zhèn)（海拔 < 400 m）4個地點，選擇朝北的山坡或山岙地塊，采取增加竹林密度和選粗大的竹筍留養(yǎng)新竹的措施，每個地點設(shè)2塊固地樣地（三仁鄉(xiāng)葉姓農(nóng)戶，400 m2的方形樣地2個；高坪鄉(xiāng)羅姓、劉姓兩農(nóng)戶，每戶0.2 hm2；新路灣鎮(zhèn)卜姓農(nóng)戶0.2 hm2、華姓農(nóng)戶0.13 hm2；應村鄉(xiāng)應姓農(nóng)戶0.06 hm2、應姓農(nóng)戶0.07 hm2）。全林調(diào)查實施前和實施后當年留養(yǎng)的新竹胸徑、立竹株數(shù)、竹材產(chǎn)量等生長指標。調(diào)查時間，實施前在2009年10月，實施后在2011年10月。實施時間，2009年4月至2011年12月。

2 結(jié)果與分析

2.1 毛竹林分胸徑變化

根據(jù)固地樣地上測定的實施前和實施后新竹胸徑數(shù)據(jù)，以每戶或每個樣地為單位，用加權(quán)平均法進行統(tǒng)計平均胸徑，經(jīng)整理，毛竹林分胸徑變化見表1。

表1 毛竹林分胸徑變化Table1 Change of DBH cm

從表1中可見，新路灣的毛竹林分胸徑變化最大，平均增加2.15 cm，變化最小的是三仁鄉(xiāng)葉姓農(nóng)戶，平均增加0.45 cm，總平均增加了0.94 cm。經(jīng)t值檢驗，t值 = 3.07 7＞t0.052.36 5，表明利用筍竹兩用林基地，實施選擇朝北的山坡或山岙地塊，采取增加竹林密度和選粗大的竹筍留養(yǎng)新竹的措施，對毛竹林分平均胸徑有顯著的增粗作用。而各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間毛竹林分胸徑變化差距大的原因是 2008年的雨雪冰凍災害使毛竹遭受很大的損失，2009年春筍大年時，為盡快讓毛竹林得到恢復，采取盡量多留養(yǎng)新竹的措施，因此，部分小徑筍也就被留養(yǎng)為新竹。這樣，受災嚴重的應村、新路灣、高坪3個示范點2009年新竹平均胸徑就明顯低于受損較輕的三仁示范點；毛竹林分平均胸徑增加后，說明大徑材的母竹數(shù)量在增加，有了大徑材的母竹就一定有粗壯的竹鞭，因此，毛竹林分胸徑的增粗，為以后留養(yǎng)粗壯的大徑竹創(chuàng)造了物質(zhì)條件，對培育大徑竹帶來了希望。

2.2 毛竹大徑竹立竹株數(shù)變化

根據(jù)固地樣地上測定的實施前和實施后毛竹胸徑數(shù)據(jù)，以每戶或每個樣地為統(tǒng)計單位，將每個統(tǒng)計單位中胸徑≥12 cm以上的立竹株數(shù)與每個統(tǒng)計單位的立竹總株數(shù)進行統(tǒng)計，結(jié)果如表2。

表2 大徑竹立竹株數(shù)百分比變化Table2 Change of large diameter bamboo number%

從表2可見，經(jīng)過對林分選擇、竹林結(jié)構(gòu)調(diào)整、竹林養(yǎng)分提高、新竹產(chǎn)量和質(zhì)量控制等技術(shù)措施的實施，毛竹大徑竹立竹株數(shù)百分比由2009年的37.83%上升至55.80%，提高了17.98%，經(jīng)t值檢驗，t值= 4.04＞t0.013.499，表明利用筍竹兩用林基地實施選擇朝北的山坡或山岙地塊，采取增加竹林密度和選粗大的竹筍留養(yǎng)新竹的措施，對提高毛竹林分中大徑竹立竹株數(shù)百分比有極顯著的作用。從各試驗點看，高坪、新路灣、三仁3個試驗點的母竹胸徑≥12cm的立竹株數(shù)百分比均達到45.8%以上，最高的三仁兩個樣地，己達到86%以上。由此可見，只有應村示范點的毛竹大徑竹立竹株數(shù)百分比與周芳純教授提出的在一塊竹林內(nèi)凡大徑竹株數(shù)占總株數(shù)30%以上者，即為大徑竹林分標準[2]的最低條件還差2%。但從2009年與2011年之間應村示范點的毛竹大徑竹立竹株數(shù)百分比來看，一度之間就有14.65%的差別，還有大徑材的母竹數(shù)量增加后，地下粗壯的竹鞭數(shù)量也就隨之增加，這對增加大徑材的毛竹立竹株數(shù)有利，所以，說明本試驗所采取的培育毛竹大徑材技術(shù)是可行的。

2.3 林分立竹竹材質(zhì)量變化

根據(jù)固地樣地上測定的實施前和實施后林分立竹胸徑數(shù)據(jù)，按第2類、第3類毛竹林胸徑—質(zhì)量表[3]查表得出每株立竹質(zhì)量，以每戶或每個樣地為統(tǒng)計單位，計算出單位面積立竹竹材質(zhì)量，結(jié)果見表3。

表3 林分立竹竹材質(zhì)量統(tǒng)計Table3 Bamboo weight kg·hm－2

由表3得出，實施前平均立竹質(zhì)量29 385 kg/hm2，實施后平均立竹質(zhì)量39 450 kg/hm2，比實施前增加34.3%。經(jīng)t值檢驗，t值= 4.805＞t0.013.499，表明增加竹林密度和選粗壯的竹筍留養(yǎng)新竹對竹材產(chǎn)量有極顯著的影響。

2.4 大徑竹立竹竹材質(zhì)量變化

根據(jù)固地樣地上測定的實施前和實施后毛竹胸徑數(shù)據(jù)，將胸徑≥12 cm的每株立竹胸徑，按第2類、第3類毛竹林胸徑—質(zhì)量表查得每株立竹質(zhì)量，以每戶或每個樣地為統(tǒng)計單位，計算出單位面積大徑竹立竹竹材質(zhì)量，結(jié)果見表4。

表4數(shù)據(jù)表明，實施前平均大徑竹立竹質(zhì)量15 309 kg/hm2，實施后平均立竹質(zhì)量21 504 kg/ hm2，比實施前增加40.5%。經(jīng)t值檢驗，t值= 2.665＞t0.052.365，表明處理措施對提高毛竹林分中大徑竹立竹質(zhì)量有顯著的作用。2011年胸徑≥12 cm的立竹竹材質(zhì)量，最高的為三仁示范點，達27 780 kg/hm2，最小的為應村試驗點，僅有13 935 kg/hm2，4個試驗點總平均的質(zhì)量21 504kg/hm2，應村示范點立竹竹材質(zhì)量最小，原因是實施時竹林林分中胸徑≥12 cm的立竹株數(shù)少，但從實施前與實施后的比較中不難發(fā)現(xiàn)，2011年比2009年平均產(chǎn)量增長了14.8%。這表明本次所設(shè)定的毛竹營林技術(shù)對增加毛竹林分中大徑竹立竹質(zhì)量是可行的。

表4 胸徑≥12cm以上的立竹竹材質(zhì)量統(tǒng)計Table4 Bamboo（DBH≥12cm）weight kg·hm－2

2.5 新竹立竹竹材產(chǎn)值變化

根據(jù)固地樣地上測定的實施前和實施后新竹林分立竹胸徑數(shù)據(jù)，經(jīng)查表得出每株立竹質(zhì)量，以每戶或每個樣地為統(tǒng)計單位，分別計算出胸徑＜12 cm和≥12 cm的立竹竹材質(zhì)量，＜12 cm立竹竹材產(chǎn)值以0.8元/kg、≥12 cm以1元/kg的市場售價計算，經(jīng)整理，林分新竹立竹竹材產(chǎn)值變化見表5。

表5 林分新竹立竹竹材產(chǎn)值統(tǒng)計Table5 New bamboo timber output value元·hm－2

由表5可見，實施前平均立竹產(chǎn)值26 250元/hm2，實施后平均立竹產(chǎn)值35 865元/hm2，比實施前增加36.6%。表明采取增加竹林密度和選粗大的竹筍留養(yǎng)新竹的措施，能提高毛竹竹材單位面積產(chǎn)值。

3 結(jié)論與討論

通過3年來對朝北的山坡或山岙地的筍竹兩用林林分采取增加竹林密度和選粗壯的竹筍留養(yǎng)新竹，新竹平均胸徑達11.76 cm，比實施前提高了0.94 cm；胸徑≥12 cm的立竹株數(shù)達55.8%，比實施前提高了17.98%；林分立竹竹材產(chǎn)量平均可增加10 065 kg/hm2，比實施前增加34.3%；胸徑≥12cm的立竹竹材產(chǎn)量21 504 kg/hm2，比實施前提高了14.8%；每度新竹立竹產(chǎn)值平均可增加9 615元/hm2，比實施前增加36.6%。

朝北的山坡或山岙地的筍竹兩用林中，因氣溫低，筍芽分化數(shù)量偏少，筍體相對粗壯，存在培育大徑竹材的物質(zhì)基礎(chǔ)，通過多留新竹增加竹林密度，減少采挖竹筍的用工，還有筍體粗壯的筍，往往根深鞭粗，這樣不僅能節(jié)約挖竹筍的時間，又能為培育大徑竹材創(chuàng)造條件。而且筍體粗壯的筍由于生長在較深的土層中，一般在出筍期的中后期出土，此時筍價屬于最低階段，是賠本的。因此對朝北的山坡或山岙地的筍竹兩用林林分采取增加竹林密度和選粗壯的竹筍留養(yǎng)新竹的技術(shù)培育毛竹大徑竹材，僅增加少量的竹材采運成本，不需要另外投入其它的生產(chǎn)成本，這確實是一條花錢少、收效大的毛竹高產(chǎn)高效、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營新路子，可供各地在生產(chǎn)上推廣應用。

[1]鄭林水，周紫球，陸媛媛.不同肥料對毛竹冬筍品質(zhì)特征的影響[J].林業(yè)科技，2011，36（4）：43－45.

[2]曹流清，李曉鳳.毛竹大徑材培育技術(shù)研究[J].竹子研究匯刊，2003，22（4）：34－41.

[3]汪奎宏.竹與筍[M].杭州：浙江科學技術(shù)出版社，1991.48－52.