基于PLM平臺(tái)的繭絲原料采購和政府調(diào)控
——以S.OLIVER公司PLM案例為借鑒

俞 沛 文

(浙江理工大學(xué) 服裝學(xué)院，杭州 310018)

基于PLM平臺(tái)的繭絲原料采購和政府調(diào)控
——以S.OLIVER公司PLM案例為借鑒

俞 沛 文

(浙江理工大學(xué) 服裝學(xué)院，杭州 310018)

針對(duì)中國絲綢企業(yè)和政府相關(guān)部門在應(yīng)對(duì)繭絲原料市場價(jià)格波動(dòng)時(shí)分析預(yù)測(cè)能力不足的問題，在借鑒德國S.OLIVER服裝公司產(chǎn)品生命周期管理(PLM)信息系統(tǒng)原料采購案例的基礎(chǔ)上，提出打造中國絲綢企業(yè)和政府PLM信息系統(tǒng)的設(shè)想，以提高中國絲綢企業(yè)和政府有關(guān)部門的管理調(diào)控水平。

產(chǎn)品生命周期管理；絲綢企業(yè)；繭絲價(jià)格；原料采購

近年來，繭絲原料市場的大幅價(jià)格波動(dòng)問題一直困擾著中國絲綢企業(yè)和政府相關(guān)部門。“絲綢倒掛”和“繭絲倒掛”等畸形現(xiàn)象會(huì)最終損害整個(gè)絲綢產(chǎn)業(yè)鏈的利益，阻礙中國絲綢產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。筆者在德國著名服裝公司S.OLIVER業(yè)務(wù)部和開發(fā)部工作期間，切身感受到：產(chǎn)品生命周期管理(Product Lifecycle Management, PLM)從產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)到原料采購、生產(chǎn)銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)揮了巨大作用。在原料采購和市場行情預(yù)測(cè)方面，借助PLM信息平臺(tái)，可以更加準(zhǔn)確及時(shí)地獲得信息數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)。筆者認(rèn)為，借鑒國外企業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，打造適合中國企業(yè)和行業(yè)情況的PLM信息系統(tǒng)，能大大提高企業(yè)原料采購管理決策和政府調(diào)控水平，一定程度上幫助抑制繭絲市場的惡性價(jià)格波動(dòng)，促進(jìn)中國絲綢行業(yè)的健康發(fā)展。

1 PLM信息系統(tǒng)

目前，PLM越來越成為企業(yè)管理特別是管理信息技術(shù)領(lǐng)域的熱門話題，其在經(jīng)營活動(dòng)中的效用也越來越得到重視，一些著名的國內(nèi)企業(yè)，如美特斯邦威，都開始試用這一管理思想和信息平臺(tái)。其核心理念在于：結(jié)合電子商務(wù)技術(shù)與協(xié)同技術(shù)，將產(chǎn)品的開發(fā)流程與SCM、CRM、ERP等系統(tǒng)進(jìn)行集成，把孤島式的流程管理轉(zhuǎn)變?yōu)榧苫囊惑w管理，實(shí)現(xiàn)從概念設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品維護(hù)到管理信息的全面數(shù)字化[1]。

筆者認(rèn)為，PLM的核心理念是控制企業(yè)從市場調(diào)查到產(chǎn)品概念、設(shè)計(jì)研發(fā)，再到生產(chǎn)銷售和售后服務(wù)等一系列不斷循環(huán)的周期性生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，也就是控制企業(yè)的競爭方式。PLM信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)目標(biāo)是將生命周期各個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中發(fā)生的信息進(jìn)行編輯、收集和整理共享，通過系統(tǒng)后臺(tái)分析和支持，使企業(yè)的各部門在經(jīng)營環(huán)節(jié)中得到統(tǒng)一的指導(dǎo)，進(jìn)行有效的互相協(xié)作(圖1)。PLM的解決方案使用了一個(gè)功能強(qiáng)大的工作流引擎，能自動(dòng)完成許多業(yè)務(wù)過程，可以提高執(zhí)行效率和可重復(fù)能力，并消除了距離帶來的障礙。對(duì)服裝企業(yè)而言，使得企業(yè)從采購面輔料、預(yù)測(cè)流行趨勢(shì)、打板制樣，到最后投入批量化生產(chǎn)等過程都有一個(gè)合理的協(xié)調(diào)和分配。同時(shí)，當(dāng)某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題時(shí)還可隨時(shí)調(diào)整，保證生產(chǎn)負(fù)責(zé)人第一時(shí)間得到相關(guān)更改的信息，進(jìn)行再分配。在這個(gè)功能之下，可以實(shí)現(xiàn)全過程的協(xié)調(diào)合作[2]。

圖1 PLM平臺(tái)上的流程管理Fig.1 Processes management base on PLM system

著名策略解決方案咨詢公司CIMDATA將PLM信息系統(tǒng)定義為：集成與產(chǎn)品相關(guān)的人力資源、流程、應(yīng)用系統(tǒng)和信息，以支持產(chǎn)品全生命周期的信息的創(chuàng)建、管理、分發(fā)和應(yīng)用，使用于企業(yè)及外部合作單位的一系列商業(yè)解決方案[3]。

從這個(gè)層面看，PLM系統(tǒng)不僅僅只是狹義上的新產(chǎn)品或者服務(wù)的開發(fā)系統(tǒng)，而是支持企業(yè)整個(gè)經(jīng)營管理運(yùn)作的信息平臺(tái)。

2 S.OLIVER公司PLM實(shí)務(wù)探析

2.1 S.OLIVER簡介

S.OLIVER是一家著名的德國時(shí)尚品牌公司，1969年創(chuàng)立，是目前德國發(fā)展最快的紡織企業(yè)。旗下?lián)碛?9家專屬旗艦店，1 000多家專賣店及1 330多家店中店，并且同時(shí)與多家郵購商、電視購物頻道、第三方品牌合作，在30多個(gè)國家和地區(qū)銷售。2010年，S.OLIVER銷售額超過15億歐元，擁有數(shù)個(gè)子品牌和衍生產(chǎn)品線，員工超過3 000人。

作為最早實(shí)行1年12季銷售計(jì)劃的快速時(shí)尚消費(fèi)品牌之一，S.OLIVER需要隨時(shí)了解市場趨勢(shì)信息，平均每4周左右就要對(duì)產(chǎn)品組合進(jìn)行一次更新。公司的采購中心遍及中國、印度、馬來西亞等地，面對(duì)全球原料市場。在日常業(yè)務(wù)中，S.OLIVER的PLM系統(tǒng)不但幫助縮短了研發(fā)每一季新產(chǎn)品的周期，還高效地進(jìn)行物流控制，并完成了大量的原料采購計(jì)劃。

2.2 S.OLIVER在PLM系統(tǒng)架構(gòu)下的原材料采購經(jīng)驗(yàn)

S.OLIVER采取面對(duì)服務(wù)架構(gòu)(Service-Oriented Architecture, SOA)[4]技術(shù)調(diào)用不同的應(yīng)用組件(服務(wù)單元)，對(duì)每個(gè)產(chǎn)品生命階段的信息進(jìn)行交互收集和整理。從企劃到開發(fā)生產(chǎn)、原材料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸和零售，對(duì)所有數(shù)據(jù)都進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化采集、匯總、并加以分析和共享，為制訂相應(yīng)的設(shè)計(jì)、采購、銷售決策而服務(wù)(圖2)[5]。在PLM系統(tǒng)的支持下，公司的銷售部門可以周期性地將銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析；設(shè)計(jì)開發(fā)研究部門則能夠收集市場流行趨勢(shì)信息，為采購預(yù)測(cè)提供信息修正；同時(shí)各地的采購中心能結(jié)合供應(yīng)商所在市場的原料價(jià)格波動(dòng)情況、供應(yīng)商的生產(chǎn)信息記錄給出供應(yīng)鏈分析報(bào)告；物流倉儲(chǔ)部門會(huì)對(duì)庫存情況進(jìn)行監(jiān)控統(tǒng)計(jì)。在結(jié)合多個(gè)數(shù)據(jù)庫報(bào)告進(jìn)行綜合分析后，總部的采購部門將有能力提前對(duì)重點(diǎn)面料進(jìn)行鎖定備存，并隨時(shí)根據(jù)預(yù)測(cè)報(bào)告做出采購計(jì)劃調(diào)整。PLM管理降低了采購成本、保證了原料的供應(yīng)率，一定程度上規(guī)避了面料市場的價(jià)格波動(dòng)。同時(shí)，設(shè)計(jì)開發(fā)部門在進(jìn)行商品設(shè)計(jì)時(shí)，也能夠充分利用系統(tǒng)提供的數(shù)據(jù)，對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)體系中的各種面料進(jìn)行權(quán)衡比較，選擇性能、風(fēng)格、質(zhì)量、供應(yīng)度和成本的最優(yōu)組合，不但大大降低成本和運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)，還提高了創(chuàng)新水平。

圖2 S.OLIVERPLM管理架構(gòu)示意Fig.2 Management structure of S.OLIVERPLM system

3 中國繭絲原料市場問題分析

繭絲價(jià)格的非理性波動(dòng)在近幾年有愈演愈烈之勢(shì)：2008年，國內(nèi)生絲原料價(jià)格最低為14萬元/t，到了2009年6月，國內(nèi)生絲價(jià)格漲至19萬元/t，2010年5月，生絲價(jià)格已經(jīng)漲到28萬元/t，而2011年5月，國內(nèi)絲價(jià)最高被炒到43萬元/t。在2009年，生產(chǎn)每噸生絲所需干繭大約為16萬元，2010年每噸生絲所需干繭價(jià)格為30萬元，2011年最高價(jià)為44萬元左右[6]。而在2011年7月以后，原料價(jià)格又開始快速回落，2011年093生絲合約價(jià)格在31萬/t左右，2012年的033合約價(jià)格下跌到29萬元/t，但與此同時(shí)繭農(nóng)還在受連續(xù)幾年來繭絲行情高漲的影響和當(dāng)?shù)卣奶?hào)召下擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。繭絲市場每3到5年周期性的價(jià)格大幅度波動(dòng)實(shí)際上對(duì)企業(yè)和農(nóng)戶都造成了很大的損害：原料價(jià)格瘋狂上漲和“繭絲倒掛”等市場現(xiàn)象阻礙企業(yè)正常發(fā)展，市場行情走壞后，生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營出現(xiàn)困難、無力投入資金開發(fā)新產(chǎn)品和提高品牌價(jià)值，甚至不得不大量減產(chǎn)，將會(huì)造成繭絲原料需求的減少，最終傳遞到上游，嚴(yán)重傷及風(fēng)險(xiǎn)承受能力極小的桑蠶農(nóng)戶。

造成絲綢原料市場不合理價(jià)格波動(dòng)的因素很多，這背后有原料人工成本上漲和仿絲綢類紡織原料替代品普及、絲綢產(chǎn)品開發(fā)水平較低，以及游資炒作等原因。同時(shí)，無論是對(duì)企業(yè)還是有關(guān)政府部門來說，對(duì)于原料市場行情的分析預(yù)測(cè)能力不足、無法拿出有效的應(yīng)對(duì)手段，是造成加劇價(jià)格波動(dòng)的直接原因。

從企業(yè)角度來看，相當(dāng)部分業(yè)內(nèi)生產(chǎn)型企業(yè)在原料采購管理方面采購水平不高。在“出口創(chuàng)匯”和“東桑西進(jìn)”等產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)下，中國一些絲綢企業(yè)飛速成長，但是管理水平卻沒有跟上成長的需要，業(yè)務(wù)流程比較隨意，一些企業(yè)還停留在“按需采購”為主的模式上，對(duì)原料行情的變化主要依靠管理人員的主觀經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行預(yù)計(jì)。

在政府主管部門層面，由于缺乏市場信息收集和分析，致使調(diào)控手段單一，力度不足。雖然目前國家商務(wù)部(繭絲綢辦公室)已經(jīng)意識(shí)到這一點(diǎn)，正在推進(jìn)全國繭絲綢行業(yè)市場監(jiān)測(cè)報(bào)表制度的建設(shè)，但這種監(jiān)測(cè)還只停留在企業(yè)自填調(diào)查表上報(bào)的形式上。不僅其數(shù)據(jù)真實(shí)性無法得到保證，而且依筆者所見，調(diào)查項(xiàng)目的設(shè)計(jì)缺乏科學(xué)性，有很多調(diào)查數(shù)據(jù)項(xiàng)目過于籠統(tǒng)，參考的意義不大；另外還有一些涉及企業(yè)商業(yè)機(jī)密，產(chǎn)業(yè)部門沒有權(quán)力、也不需要進(jìn)行調(diào)查?？傮w而言，筆者認(rèn)為目前信息監(jiān)測(cè)的手段還需要做非常大的改進(jìn)，以符合商業(yè)規(guī)律和市場的實(shí)際情況，否則發(fā)揮不出有效作用，不但增加了企業(yè)的負(fù)擔(dān)，而且政府部門也很難僅僅依靠現(xiàn)有的報(bào)表來制訂有效的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃政策。

4 基于PLM平臺(tái)的采購管理和政府調(diào)控

如今，在成本控制、設(shè)計(jì)開發(fā)、生產(chǎn)管理、供應(yīng)鏈配送、銷售，以及趨勢(shì)預(yù)測(cè)中采用PLM系統(tǒng)已經(jīng)成為國外企業(yè)界的潮流。他們的成功經(jīng)驗(yàn)很有借鑒意義：通過企業(yè)對(duì)已定義的數(shù)據(jù)模型進(jìn)行管理，利用編碼管理系統(tǒng)、軟件應(yīng)用集成和數(shù)據(jù)信息標(biāo)準(zhǔn)接口定義系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)PLM外部應(yīng)用軟件傳遞數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化信息對(duì)接，管理者可以將絲綢企業(yè)的原料采購數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品開發(fā)系統(tǒng)、業(yè)務(wù)生產(chǎn)控制平臺(tái)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、銷售終端等系統(tǒng)整合在同一個(gè)平臺(tái)上。

在這個(gè)信息平臺(tái)上，銷售數(shù)據(jù)庫為訂單預(yù)測(cè)提供了建立預(yù)測(cè)模型所需要的歷史數(shù)據(jù)；設(shè)計(jì)和開發(fā)部門則通過市場預(yù)測(cè)和產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)，為進(jìn)行趨勢(shì)分析提供參考信息；生產(chǎn)和庫存部門通過生產(chǎn)物料的監(jiān)控系統(tǒng)提供了企業(yè)各種原料的庫存水平和消耗情況；原料采購部門可以對(duì)市場價(jià)格行情進(jìn)行分析，并動(dòng)態(tài)收集供應(yīng)基地的種植、養(yǎng)殖信息(氣候條件、蠶種張數(shù)、病蟲害情況等)，對(duì)未來原料的上市情況進(jìn)行預(yù)測(cè)。通過整合PLM系統(tǒng)資源，將設(shè)計(jì)開發(fā)、生產(chǎn)銷售、采購等產(chǎn)品生命環(huán)節(jié)進(jìn)行對(duì)接整合，將會(huì)大大提高企業(yè)對(duì)市場動(dòng)向的洞察力和預(yù)估水平，推動(dòng)企業(yè)從過去的“按需采購”模式轉(zhuǎn)向基于數(shù)據(jù)和信息收集分析的“預(yù)測(cè)性采購”模式(圖3)。

圖3 基于PLM系統(tǒng)的企業(yè)原料采購管理Fig.3 Silk enterprise material purchasing strategy bases on PLM system

政府行業(yè)主管部門在對(duì)市場信息進(jìn)行監(jiān)測(cè)分析時(shí)，也應(yīng)該以絲綢產(chǎn)品生命周期為指導(dǎo)理念，梳理流程，整合數(shù)據(jù)：確定選樣考察的重點(diǎn)絲綢企業(yè)后，整合這些企業(yè)信息資源作為樣本數(shù)據(jù)庫建立模型，同時(shí)，也要對(duì)整個(gè)絲綢行業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行信息追蹤式收集管理。筆者認(rèn)為：在設(shè)計(jì)繭絲綢行業(yè)PLM信息系統(tǒng)時(shí)，可以將現(xiàn)有的貿(mào)促會(huì)絲麻產(chǎn)地認(rèn)證系統(tǒng)、海關(guān)的出口報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)庫、絲繭市場期貨行情數(shù)據(jù)系統(tǒng)、桑蠶產(chǎn)地養(yǎng)殖信息系統(tǒng)等不同的子系統(tǒng)加以對(duì)接，建立一個(gè)多數(shù)據(jù)庫模型進(jìn)行分析，并以此為依據(jù)來制定切實(shí)有效的調(diào)控政策(圖4)。除了生絲儲(chǔ)備手段外，政府部門可以考慮對(duì)絲綢產(chǎn)品的生命周期環(huán)節(jié)進(jìn)行針對(duì)性的控制。比如，通過出口數(shù)據(jù)分析，提高中高檔絲綢產(chǎn)品或鼓勵(lì)出口產(chǎn)品類別的退稅；進(jìn)行市場走勢(shì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況預(yù)測(cè)，針對(duì)性調(diào)整蠶桑產(chǎn)區(qū)的種植規(guī)模和品種；加大對(duì)國內(nèi)外絲綢市場流行趨勢(shì)的收集整理，為企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)和各種原料采購提出咨詢性意見等。

圖4 基于PLM系統(tǒng)的政府相關(guān)部門政策調(diào)控制定Fig.4 Government policy macro-controlling bases on PLM system

5 結(jié) 語

通過收集整合產(chǎn)品生命周期各個(gè)環(huán)節(jié)中的信息，可以更準(zhǔn)確地進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)，并對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的有效管理、掌握競爭優(yōu)勢(shì)。在實(shí)際業(yè)務(wù)中，德國S.OLIVER公司不僅通過PLM系統(tǒng)提高了創(chuàng)新水平和運(yùn)營效率，還將PLM管理運(yùn)用到原料采購環(huán)節(jié)中去，降低了成本、規(guī)避市場價(jià)格波動(dòng)過大所產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。這一國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)非常值得中國繭絲綢企業(yè)和相關(guān)部門進(jìn)行借鑒：通過企業(yè)和行業(yè)PLM系統(tǒng)平臺(tái)的建設(shè)，更加準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)市場動(dòng)態(tài)，抑制繭絲行情的惡性波動(dòng)，提高采購和管理水平，對(duì)促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展、保護(hù)企業(yè)和養(yǎng)殖戶的利益都有著積極的現(xiàn)實(shí)作用。

[1]黃燦藝.服裝企業(yè)的PLM核心技術(shù)分析[J].重慶科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2010(19)：94-96.

[2]劉嵐.PLM：服裝管理周期的提速器[J].中國服飾，2007(4)：124-126.

[3]CIM Data Inc. PLM de finition[S/OL]. Ann Arbor: CIM Data Inc.,2011.http://www.cimdata.com/plm/definition.html.

[4]CARTER S.CIO：如何在一個(gè)靈活應(yīng)變型企業(yè)中提高業(yè)務(wù)靈活性并推動(dòng)創(chuàng)新和發(fā)展[R].紐約：IBM全球服務(wù)部，2007.

[5]KAMPFER F. S.OLIVER: PLM training[R]. Rottendorf:S.Oliver Inc., 2007.

[6]沈積慧.絲綢行業(yè)再現(xiàn)面粉貴過面包 湖州絲綢企業(yè)經(jīng)歷原料之痛[N].都市快報(bào)，2011-07-21(C12).

Silk enterprise material purchasing management and government macro-control policy bases on PLM system: take S.Oliver Inc., experiences as reference

YU Pei-wen

(School of Fashion Design and Engineering , Zhejiang Sci-Tech University, Hangzhou 310018, China)

Focuses on the problems of Chinese silk enterprises and government of which lack for the ability of analyzing and forecasting the raw material price waving in the market, By discussing of the material purchasing case of S.Oliver Inc. base on PLM system, this article gaved out the suggestions of building Chinese silk enterprises and government PLM system to improve their management.

Product lifecycle management; Silk enterprise; Price of silk; Material purchasing

F426.81

B

1001-7003(2012)01-0061-04

2011-09-10

俞沛文(1982― )，男，碩士研究生，研究方向?yàn)榉b設(shè)計(jì)與市場調(diào)研。