巧婦大管家等

如何清洗微波爐

1. 清洗時(shí),先拔下電源插頭。

2. 當(dāng)微波爐工作時(shí),爐門四周可能出現(xiàn)霧、水滴等,這屬于正?，F(xiàn)象,用軟布及時(shí)擦干即可。

3. 微波爐的門封要經(jīng)常保持潔凈,并要定期檢查門栓的光潔情況,別讓雜質(zhì)存積其中,不然日后難以徹底清洗干凈。

4. 使用軟布、溫水及溫和的清潔劑清潔微波爐內(nèi)部表面、爐門的前后及爐門開口處,切勿使用金屬刷清洗,以免劃傷。

5. 如果微波爐內(nèi)的污垢沉積太多,可以用微波爐專用容器裝水加熱幾分鐘,讓蒸發(fā)的水分濕潤(rùn)爐內(nèi)的污漬,然后用濕紙擦掉,再用洗滌靈把油污完全洗凈。需要提醒的是,一定要用溫水多擦幾次,不要讓清潔劑殘留在爐內(nèi),否則以后加熱食物時(shí),殘留的清潔劑會(huì)附著在食物上。

6. 擦洗微波爐底部時(shí),應(yīng)該取下轉(zhuǎn)盤、轉(zhuǎn)盤支架,并要經(jīng)常清洗玻璃轉(zhuǎn)盤和軸環(huán)。轉(zhuǎn)盤和軸環(huán)清洗完畢后,切記要按原樣復(fù)位。取下轉(zhuǎn)盤清潔時(shí),切勿操作微波爐。

7. 在一杯水中加入檸檬汁,放在爐內(nèi)煮幾分鐘;或?qū)㈤倨し胚M(jìn)微波爐中加熱15—30秒鐘,即可去除微波爐中的異味。

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健康你我他

吃甜食和糖果會(huì)導(dǎo)致近視

精制糖攝入量的增加會(huì)引起房水、晶體滲透壓改變，導(dǎo)致近視的發(fā)生。過(guò)多攝入糖及高碳水化合物也會(huì)使眼內(nèi)組織彈性降低，微量元素鉻的儲(chǔ)存量減少，使得眼軸變長(zhǎng)，出現(xiàn)近視。同時(shí)，糖分在人體內(nèi)代謝時(shí)需要大量的維生素B1，維生素B1就會(huì)相對(duì)不足，埋下近視的隱患。另外，攝入的糖分過(guò)多，還會(huì)降低體內(nèi)鈣的含量。

常食酸菜易患結(jié)石

酸菜能增進(jìn)食欲，是流行于民間的一種風(fēng)味菜肴，但是，長(zhǎng)期貪吃酸菜會(huì)給我們的健康帶來(lái)隱患，甚至增加患上癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

酸菜所含的草酸進(jìn)入人的腸胃后，會(huì)與體內(nèi)的鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成不易溶解的草酸鈣，長(zhǎng)期吃酸菜可能會(huì)讓人患上泌尿系結(jié)石。

酸菜在腌制過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一種叫做亞硝酸鹽的物質(zhì)，長(zhǎng)期食用使人體血液中血紅蛋白變成失去攜氧能力的高鐵血紅蛋白，造成人體缺氧中毒，出現(xiàn)全身青紫，四肢發(fā)冷，口唇和指甲床發(fā)青，伴有頭暈、頭痛、乏力、嗜睡、惡心、心率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)生昏迷甚至死亡。除此之外，食道癌、胃癌的發(fā)病也與長(zhǎng)期大量進(jìn)食酸菜有關(guān)。

因此，我們應(yīng)該盡量少吃酸菜，如果酸菜出現(xiàn)色澤變暗、組織軟化、香氣喪失、過(guò)咸過(guò)酸、咸而不酸或咸而帶苦等現(xiàn)象，表明酸菜已變質(zhì)，不可再食用。即使我們偶爾吃些優(yōu)質(zhì)酸菜，也最好在腌制1個(gè)月之后再食用，因?yàn)榇藭r(shí)酸菜中的亞硝酸鹽的含量已經(jīng)大大減少，食用起來(lái)比較安全。

轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)腰治便秘

經(jīng)常轉(zhuǎn)動(dòng)腰部能治療便秘。每天做1～3次，清晨鍛煉最好，睡前和飯后不宜。

具體方法：兩足分立，呈八字形，足距略寬于肩，兩膝微屈，上身保持正直，兩手叉腰，目視前方，肩膀放松，呼吸自然。以小腹部的轉(zhuǎn)動(dòng)為主，以肚臍為軸心，按順時(shí)針和逆時(shí)針?lè)较蚱睫D(zhuǎn)，連續(xù)做小幅度圓周運(yùn)動(dòng)。

補(bǔ)充DHA不能變聰明

目前，市面上不少打著 “DHA”招牌的產(chǎn)品博得了眾多消費(fèi)者的青睞。商家宣稱，DHA有著神奇功效，是生長(zhǎng)發(fā)育不可或缺的“腦黃金”、“聰明因子”，尤其對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，DHA更能提升他們的智力，是締造神童的“靈丹妙藥”。

醫(yī)生表示，其實(shí)，平衡膳食的情況下，絕大多數(shù)人并不需要額外補(bǔ)充DHA。如果攝入的DHA超過(guò)人體可耐受的最高攝入量，會(huì)引起一些不良反應(yīng)。單從營(yíng)養(yǎng)攝入的角度來(lái)說(shuō)，任何營(yíng)養(yǎng)素都必須適度，攝入過(guò)量就會(huì)打破人體所需的營(yíng)養(yǎng)平衡，反而不益于健康。

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巧婦大管家

豬肉各部位最佳吃法

豬肉的不同部位，肉質(zhì)不同，烹調(diào)時(shí)也有不同吃法。

1.里脊肉： 是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無(wú)筋，是豬肉中最嫩的肉，可切片、切絲、切丁，作炸、熘、炒、爆之用最佳。

2．臀尖肉： 位于臀部的上面，都是瘦肉，肉質(zhì)鮮嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。

3．坐臀肉： 位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全為瘦肉，但肉質(zhì)較老，纖維較長(zhǎng)，一般多作為白切肉或回鍋肉用。

4．五花肉： 為肋條部位肘骨的肉，是一層肥肉，一層瘦肉夾起的，適于紅燒、白燉和粉蒸肉等用。

5．夾心肉： 位于前腿上部，質(zhì)老有筋，吸收水分能力較強(qiáng)，適于制餡、制肉丸子。在這一部位有一排肋骨，叫小排骨，適宜作糖醋排骨或煮湯。

6．前排肉： 又叫上腦肉。是背部靠近脖子的一塊肉，瘦肉夾肥，肉質(zhì)較嫩，適于作米粉肉、燉肉用。

7．奶脯肉： 在肋骨下面的腹部。結(jié)締組織多，均為泡泡狀，肉質(zhì)差，多熬油用。

8．彈子肉： 位于后腿腿上，均為瘦肉，肉質(zhì)較嫩，可切片、切丁，能代替里脊肉。

9．蹄膀： 位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好，紅燒和清燉均可。

10．豬頸肉： 又稱血脖，這塊肉肥瘦不分，肉質(zhì)差，一般多用來(lái)作餡。

11．豬頭： 宜于醬、燒、煮、腌，多用來(lái)制作冷盤，其中豬耳、豬舌是下酒的好菜。

家庭自制五香牛肉干

食品安全頻出問(wèn)題，不如自己動(dòng)手制作愛心小零食。

用料：

牛肉500克，八角3個(gè)，鹽3茶匙，白糖2茶匙，五香粉2茶匙，味精少許，白酒1湯匙。

做法：

1．牛肉洗過(guò)濾干，可用紙巾吸掉表面的水分。

2．將牛肉切成條狀。

3．將牛肉一條條平鋪于盆中，放入所有腌料，涂抹均勻，然后密封入冰箱冷藏腌3天，每天最好將牛肉攪拌一下。

4．腌制3天后，將牛肉用繩子穿好，懸掛風(fēng)干2至3天。

5．將風(fēng)干的牛肉放在蒸鍋內(nèi)蒸熟（時(shí)間大約是蒸鍋冒氣后再蒸15分鐘），然后將牛肉再次懸掛風(fēng)干1天即可。

制好的牛肉可以切片，拌點(diǎn)香油直接吃；也可以切后蘸醬吃（香辣醬、番茄醬等）；還可以配其他食材做成各式菜肴。

小貼士：

1．牛肉懸掛風(fēng)干時(shí)，不要放在太陽(yáng)底下暴曬，最好是掛在房梁下等較陰的地方。

2．如果是在濕氣較重的地方和季節(jié)，風(fēng)干的時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)1天至2天。

雞肉先用鹽水泡再烹調(diào)

雞肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，是健康的“白肉”代表。可是，雞肉容易變得又干又柴，而且烹飪時(shí)還會(huì)粘鍋。

告訴大家一個(gè)小竅門：雞肉先用鹽水泡半個(gè)小時(shí)，這樣其中的水分就不會(huì)流失，能保留高達(dá)80%的汁液。

具體操作辦法：把雞肉放在一碗鹽水中（冰凍雞肉需要先解凍），把碗放在冰箱里，至少放20—30分鐘，但不超過(guò)1小時(shí)。烹調(diào)前把雞肉完全晾干，或者用紙吸干水分。

需要提醒的是，雞肉在浸泡了鹽水之后，做菜的時(shí)候就要少放鹽或者不放鹽，以免攝入鹽分過(guò)多。

“六字訣”輕松挑選安全食品

一防“艷”：對(duì)顏色過(guò)分艷麗的食品要提防：如草莓像蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留心顏色過(guò)艷的食物是否添加了色素。

二防“白”：凡是食品呈不正?；虿蛔匀坏陌咨邪司哦加衅讋?、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。

三防“長(zhǎng)”：盡量少吃保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的食品，采用巴氏殺菌的包裝熟肉禽類產(chǎn)品在3℃下保存，保質(zhì)期一般為7～30天。

四防“反”：就是反季節(jié)生長(zhǎng)的食物，如果食用過(guò)多可能對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響。

五防“低”：價(jià)格明顯低于同類產(chǎn)品的食品，價(jià)格太低的食品因成本過(guò)低大多有貓膩。

六防“散”：慎購(gòu)散裝食品，有些集貿(mào)市場(chǎng)銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜、散裝醬油醋等有可能來(lái)自地下加工廠而存有健康隱患。

豆?jié){多用

蒸米飯：用豆?jié){替代白水，加入電飯鍋中。米飯清香可口，能充分發(fā)揮大豆和米的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)作用。

煮粥：把剩米飯加水煮成稠粥，然后加入豆?jié){繼續(xù)煮幾分鐘，豆渣也可以一起放進(jìn)去。

煎軟餅：用豆?jié){和面粉調(diào)成糊，再加入豆渣、蛋，攤在平鍋里，放點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，制成軟煎餅。豆渣中的纖維、低聚糖、異黃酮和礦物質(zhì)，全能得到保留。

蒸蛋羹：用豆?jié){替代水蒸蛋羹，蛋羹又嫩又滑。

生活趣多多

用吹風(fēng)機(jī)吹穴位減肥

用艾灸的方法，可達(dá)到減肥瘦身功效?，F(xiàn)在有人提出，用吹風(fēng)機(jī)吹五大減肥穴位，同樣可起到瘦腹瘦腰的功效，即方便又簡(jiǎn)單，而且省錢。

一、定位五大穴位

人體的胃部附近，分別有巨闕、中脘、下脘、左梁門、右梁門五穴。利用吹風(fēng)機(jī)吹穴位，其效果等同艾草溫灸，可讓穴道發(fā)熱，抑制胃酸分泌減少進(jìn)食量。

這些穴道分布在胃和肚臍的中間，通過(guò)食指、中指、無(wú)名指靠攏后的寬度(約2寸)，可以先找到自己的肚臍，然后就能找到五大穴位。

下脘穴：肚臍上2寸(3指寬)

中脘穴：下脘穴上2寸(肚臍上6指寬)

巨闕穴：中脘穴上2寸(肚臍上9指寬)

左梁門：中脘穴向左2寸(3指寬)

右梁門：中脘穴向右2寸(3指寬)

二、具體方法

每個(gè)穴道用吹風(fēng)機(jī)進(jìn)行溫灸，吹的時(shí)候不要太接近皮膚避免灼傷。一個(gè)穴道吹約10秒就換穴，五穴輪流吹，每日約25分鐘。持續(xù)一個(gè)月，就能達(dá)到和艾草點(diǎn)穴一樣的功效，平均可以減體重2公斤，腰圍可以縮小1寸。

三、注意事項(xiàng)

1. 中脘穴是在五穴的正中央，五穴形成一個(gè)十字形，距離都是各2寸(3指)寬，若不知道怎么抓位置，第一次可請(qǐng)醫(yī)生確認(rèn)。

2. 大人小孩都可以做，不過(guò)最好在飯后40分鐘進(jìn)行，太餓或太累時(shí)不宜。不要讓風(fēng)吹到肚臍，避免脹氣、腹痛。

3.這種減肥方法，醫(yī)師持保留態(tài)度,所以不要盲目試用。

別把錢穿在身上

聊天時(shí)，一個(gè)朋友說(shuō)：“有錢人基本分三種：一種把錢全穿在身上；一種把一半錢穿在身上；還有一種，從她身上完全看不出有錢?！?/p>

在哈佛大學(xué)，有很多第三種有錢人。

有個(gè)歐洲來(lái)的同學(xué)，最愛去二手店買衣服，但家里養(yǎng)的馬用的是愛馬仕的馬具。另一個(gè)同學(xué)，穿得像個(gè)流浪漢，但他老爸給學(xué)校捐建了一棟樓。

若仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些有錢人并不“低調(diào)”。雖然穿牛仔褲和仿古T恤，卻搭配頂級(jí)的Cashmere圍巾和癟癟的復(fù)古眼鏡，識(shí)貨的人一眼就能看出那是手工制的牛角鏡框，一副要上千美元。這些同學(xué)看著不起眼，但身上的各處細(xì)節(jié)加上優(yōu)雅的談吐舉止，透露著他們其實(shí)是混入民間的貴族。

畢業(yè)多年后，我才知道原來(lái)這種風(fēng)格有個(gè)名稱，叫做“布波”（BoBo）。這是個(gè)簡(jiǎn)稱，代表的是布爾喬亞（Bourgeois）的“布”和波希米亞（Bohemian）的“波”，指的是高收入、具有高消費(fèi)能力卻喜歡追求非物質(zhì)生活的族群。在歐美一些國(guó)家，許多40歲以下的有錢人都很“布波”，他們刻意遠(yuǎn)離上一代的榮華富貴，尋求精神層面的生活，而且非常享受這個(gè)追尋的過(guò)程。

許多有錢的年輕人也開始傾向“布波”風(fēng)格，因?yàn)檫@樣不但平易近人，而且更能顯示自己的“厚底子”。因?yàn)橥ǔ１┌l(fā)戶才會(huì)把名牌標(biāo)簽掛滿全身，而真正的“貴族”在長(zhǎng)久的優(yōu)越生活之中已經(jīng)學(xué)會(huì)收斂的藝術(shù)，懂得如何讓奢華變得低調(diào)。

“布波”這個(gè)名詞從2000年出現(xiàn)到現(xiàn)在，深深影響了時(shí)尚界，從不車邊、刻意破洞的毛衣到藍(lán)領(lǐng)階層穿的UGG毛靴再度成為發(fā)燒品，都是“布波風(fēng)”延伸出來(lái)的時(shí)尚現(xiàn)象。

我認(rèn)為近年來(lái)最具“布波”精神的產(chǎn)品就是“I'm not a plastic bag”（我不是塑料袋）的環(huán)保袋，因?yàn)樗仁敲?，又?qiáng)調(diào)環(huán)保意識(shí)。可惜，這個(gè)原本象征非物質(zhì)精神的配件，卻在一些地區(qū)成為瘋狂搶購(gòu)的精品。

我相信時(shí)尚會(huì)越來(lái)越低調(diào)，名牌的標(biāo)簽將越來(lái)越不顯眼，直到讓一個(gè)人以氣質(zhì)取代那一身“錢”，這種優(yōu)雅才是時(shí)尚的最終目標(biāo)。

一件Bra解決健康問(wèn)題

一件完美的Bra，不僅可以很舒服地“罩”著你的胸部，還能“罩”著你身體上看似距離胸部甚遠(yuǎn)的關(guān)鍵部位——你的感官神經(jīng)。所以，選對(duì)了Bra，可以同時(shí)解決許多困擾你的健康問(wèn)題。

失眠：購(gòu)買胸罩時(shí)，要請(qǐng)專業(yè)人士幫你測(cè)量尺寸。試穿時(shí)，如果你幾乎感覺不到它的存在，那就可以確定這正是適合你的完美尺寸。胸部的尺寸會(huì)不斷地變化，所以每隔幾個(gè)月就要量一次。

胃疼：把太緊的胸罩扔掉，換一件支撐力較強(qiáng)的新品，這樣會(huì)大大減輕環(huán)繞身體的肩帶所帶來(lái)的壓力。

手臂疼痛：你可以試著將一個(gè)手指塞進(jìn)肩帶的空隙處，如果空間不夠，那說(shuō)明肩帶太緊了。如果你可以把整個(gè)手都塞進(jìn)去，那說(shuō)明肩帶過(guò)松，沒有給予足夠的支撐力。

頭痛：確保胸罩的下肩帶環(huán)繞身體時(shí)是平行的，如果它使背部向上拱，那說(shuō)明胸罩太大了，沒有給予正確的支撐力。

女性旅游小帖士

1.女性出外旅游，以化淡妝為主，可用干濕兩用粉底，另加一支唇膏就足夠了。

2.帶一條或者多條圍巾，可以配衣服，不僅會(huì)令你形象百變，而且既輕又不占空間；在一些回教國(guó)家參觀清真寺，可用來(lái)當(dāng)頭巾面紗。另外，還可以包扎行李，一物多用。

3.平常收集的一些化妝品的試用品，最適合旅行時(shí)用。

4.戴一枚戒指，向陌生男子表明你已經(jīng)結(jié)婚，而且正在等候丈夫。

5.入住較復(fù)雜的旅館時(shí)，要特別小心。若柜臺(tái)人員把你的房間號(hào)碼大聲說(shuō)出，你應(yīng)要求入住另一房間，并要求他把房間號(hào)碼寫在紙上。

6.如果你常對(duì)在旅途中買不買東西而有“掙扎”，行前可考慮少帶些衣物，那么你便可以“名正言順”地買東西了。

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新知樂(lè)活

邊跑步邊聽歌危害大

據(jù)美國(guó)高速公路安全協(xié)會(huì)研究指出，一邊走路、跑步或者騎單車，一邊聽iPod或手機(jī)播放音樂(lè)，會(huì)讓你短暫變“聾”，存在極大風(fēng)險(xiǎn)。

一邊運(yùn)動(dòng)一邊聽音樂(lè)，可能會(huì)帶來(lái)跟邊開車邊分心做其他事同樣的后果。根據(jù)過(guò)去四年的統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，步行者的死亡人數(shù)正在上升。音樂(lè)不僅讓人分心，可能聽不到路上的汽車聲，而且容易讓人忽略路上可能襲擊自己的歹徒。部分科學(xué)家甚至認(rèn)為，邊走邊聽音樂(lè)會(huì)影響人的視力。

高枕無(wú)憂還是低枕無(wú)憂?

人正常的脊柱從側(cè)面看不是直的，是由許多彎曲組成的。其中，頸的生理曲度是前曲，胸是后曲，腰也是前曲。由于電腦的應(yīng)用和伏案工作學(xué)習(xí)的時(shí)間增多，使我們經(jīng)常低頭，而經(jīng)常低頭則容易使頸椎變直。變直了的頸椎容易出現(xiàn)頸酸痛無(wú)力，甚至頭暈手麻等癥狀。

那么變直的頸椎能否恢復(fù)正常彎曲呢？答案是有可能的，但不是每一個(gè)人都有可能。一般來(lái)說(shuō)，30歲以下、頸椎病不嚴(yán)重的年輕人，通過(guò)治療、鍛煉和日常減少低頭的時(shí)間，是有可能恢復(fù)的，而其中枕頭的選用非常重要。

對(duì)正常人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期睡高枕相當(dāng)于我們低著頭睡覺，會(huì)造成頸椎生理曲度變直，容易得頸椎病，而睡低枕則符合正常頸椎生理曲度。但要注意，這是針對(duì)沒有頸椎病的健康人或是有輕度頸椎病的年輕人而言的。

指尖越小觸覺越靈

為什么女性觸覺往往比男性更加敏感？原因可能就在她們的手指上。

加拿大科學(xué)家的研究報(bào)告指出，手指越小的人觸覺越靈敏。這種測(cè)試和檢查視力時(shí)使用的方法類似。查視力時(shí)，受測(cè)者需要辨識(shí)視力表上越來(lái)越小的字符；接受觸覺測(cè)試時(shí)，受測(cè)者需要靠手指觸摸來(lái)感知越來(lái)越窄的溝槽。

測(cè)試結(jié)果顯示，手指較小的女性受測(cè)者可以分辨出更窄的溝槽。她們可以分辨出的最小寬度，平均比男性窄0.2毫米。研究人員稱，男女之間觸覺靈敏度的差別看來(lái)完全取決于他們指尖的大小。因此，如果一名男性的指尖比女性還小，那他的觸覺會(huì)比女性更靈敏。

女人身材越豐滿智商越高

美國(guó)的研究人員對(duì)1.6萬(wàn)名女人和女孩進(jìn)行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，較性感的女性在智力測(cè)驗(yàn)中表現(xiàn)較佳，而她們的孩子也是如此。女性的腰與臀部差距愈大愈好，臀部上的脂肪酸可能是備受推崇的Omega-3，它可以改善女人的精神能力，以及懷孕期間孩子的精神能力。

研究顯示，擁有豐臀細(xì)腰“沙漏”形身材的女性，比“蘋果”形身材和“水桶”形身材的女性更聰明，生的孩子智商往往也更高。科學(xué)家認(rèn)為，這可能是“沙漏”形身材的女性臀部有較多的Omega-3脂肪酸。

腿粗不易得心臟病

丹麥哥本哈根預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所的科學(xué)家，對(duì)3000名男女參試者的體型、飲食習(xí)慣、生活方式和健康情況進(jìn)行了十年的跟蹤調(diào)查。

如果大腿圍（周長(zhǎng)）低于60厘米，那么心臟病危險(xiǎn)就會(huì)增加，早亡危險(xiǎn)更大。其具體機(jī)理尚不清楚，但研究發(fā)現(xiàn)，大腿較細(xì)的人，其體內(nèi)胰島素水平較低。胰島素缺乏不僅會(huì)致使糖尿病，也會(huì)增添心臟受損危險(xiǎn)。

垃圾食品與毒品一樣使人上癮

英國(guó)科學(xué)家聲稱，油炸薯?xiàng)l、漢堡包等快餐垃圾食品，和海洛因等毒品一樣容易令人上癮，最終對(duì)人體造成損傷。

研究證實(shí)，快餐食品中富含的脂肪、鹽和糖分，擁有與毒品相似的刺激大腦的能力。當(dāng)人們?cè)俅我姷皆?jīng)刺激自己的食品時(shí)，大腦就會(huì)釋放出信息迫使成癮者再度購(gòu)買并食用。那些像吸煙一樣每天攝入大量垃圾食品的人，其大腦可能已經(jīng)受到了影響，他們?cè)诮】捣矫鎸⒚媾R各種風(fēng)險(xiǎn)?？蒲腥藛T試圖用電擊等方法去除垃圾食品所帶來(lái)的“癮”，但均以失敗告終。

喝茶趕走噩夢(mèng)

女性發(fā)生噩夢(mèng)的幾率比男性高80％。另外，午夜前入睡的人和早晨6點(diǎn)半之前起床的人，也更容易做噩夢(mèng)，具體原因不明。

與偶爾喝茶或不愛喝茶的參試者相比，每天至少喝1杯茶的參試者，噩夢(mèng)減少50％。

茶有助于降低焦慮和壓力水平，茶葉中的茶氨酸（一種氨基酸）對(duì)大腦有安慰作用。

大笑可當(dāng)調(diào)脂藥

國(guó)外研究者通過(guò)對(duì)急性心?；颊甙l(fā)病前后幽默能力的觀察，發(fā)現(xiàn)他們?nèi)粘Ｉ钪械挠哪販p少了40%。

研究者又觀察到，看搞笑電影能讓人的血流量提高22%，而看緊張電影則讓人的血流量降低35%。血流量的提高，相當(dāng)于日常堅(jiān)持鍛煉或者服用調(diào)脂藥的正面影響。專家表示，越是發(fā)自內(nèi)心的笑，笑的時(shí)間越長(zhǎng)，對(duì)血管越有益，這種大笑最好能持續(xù)15秒鐘。

防癌飲食要“一日三摻”

哈佛大學(xué)脂類研究中心的研究結(jié)果證實(shí)，人體內(nèi)缺乏歐米伽3是腫瘤生長(zhǎng)的主要原因之一。而在日常飲食中多“摻雜”一些富含歐米伽3的食物，如青菜、水果、深海魚，能有效幫助預(yù)防癌癥。青菜最好選擇新鮮、無(wú)污染的蔬菜，其葉綠素等物質(zhì)能有效降低致癌物質(zhì)的毒性。如果難以確保無(wú)污染，也可以盡量增加青菜種類，如菠菜、西蘭花、卷心菜等；水果要盡量多樣化，每天保持2～3種，并不斷更換；肉類以魚肉為主，雞鴨等白肉為輔。成人每周至少吃兩餐肥魚（深海冷水魚為佳），最好每周能吃4次。

健康你我他

喝涼茶,有講究

所謂涼茶，實(shí)際上是用藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥加水煎煮而成的“水煮液”，其主要功效是清涼去火。

因?yàn)闆霾枥锖写罅亢疀鲋胁菟?，因此，?yáng)虛的人、苦夏的人、兒童和老年人不宜飲用。

一般人都認(rèn)為涼茶一定是涼著喝，其實(shí)不然。廣東人習(xí)慣喝熱的涼茶，喝后渾身出汗、清涼爽快。涼茶性味偏寒涼，易損害人體的陽(yáng)氣和津液，所以如果把涼茶放在冰箱里冰鎮(zhèn)后飲用的話，不僅喪失了熱飲的作用，還會(huì)損傷胃腸。

自測(cè)身體衰老程度

身體器官跟人的生命一樣，也會(huì)老化。你知道體內(nèi)哪些器官在慢慢衰老嗎？做個(gè)小測(cè)試吧。

單腳站立測(cè)年齡：

雙手下垂，緊貼身體兩側(cè)，閉上眼睛，用一只腳站立，根據(jù)保持站立姿勢(shì)不倒的時(shí)間來(lái)判斷自己老化的程度。

判斷標(biāo)準(zhǔn)：

30～35歲男性和40～49歲的女性，約為9.9秒鐘；

40～49歲男性和50～59歲女性，約為8.4秒鐘；

50～59歲男性和60～69歲女性，約為7.4秒鐘。

未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)者，老化程度偏快。

坐飛機(jī)靠窗座位，

增加患血栓危險(xiǎn)

坐飛機(jī)的時(shí)候，大多數(shù)乘客偏愛靠窗座位。由于一般經(jīng)濟(jì)艙座位的前后距離只有80厘米左右，旅客的活動(dòng)范圍受限，其腿部靜脈血液流量減少，容易形成血栓（DVT深靜脈血栓癥），一旦這些血栓通過(guò)肺動(dòng)脈進(jìn)入肺中，就可能導(dǎo)致血液堵塞的肺栓塞（PE）。這就是所謂的“經(jīng)濟(jì)艙綜合癥”，應(yīng)引起重視。

男人吃姜 女人吃糖

姜是助陽(yáng)之品，含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功。姜還具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用，與蜂蜜合用，對(duì)肝病恢復(fù)有益。

女子不可百日無(wú)糖(指紅糖)。中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，性溫的紅糖通過(guò)“溫而補(bǔ)之、溫而通之、溫而散之”來(lái)發(fā)揮補(bǔ)血作用。一項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明：紅糖含有豐富的微量元素成分，有些微量元素具有強(qiáng)烈刺激機(jī)體造血的功能。

84消毒液+馬桶潔廁劑=毒氣

不少家庭都使用84消毒液或者潔廁靈對(duì)馬桶進(jìn)行消毒。但是，提醒大家，這兩種物品是不能混在一塊使用的。

兩種試劑結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生水和氯氣，而溶解在水中的氯氣會(huì)隨著溫度的升高而加速揮發(fā)，少量的氯氣進(jìn)入呼吸道。氯氣進(jìn)入呼吸道后，病人輕度反應(yīng)為咳嗽，重度的話便會(huì)感覺胸悶，少許病人會(huì)咳血，嚴(yán)重病人會(huì)出現(xiàn)窒息、休克或者昏迷。

如果身體出現(xiàn)不適情況，應(yīng)立即打開門窗通風(fēng)透氣，保持空氣的流動(dòng)。

夏季補(bǔ)充維生素E

人們?cè)谙奶鞎?huì)遇到三大危險(xiǎn)，即強(qiáng)烈的日照傷害、臭氧的強(qiáng)氧化傷害與高溫疲勞，而維生素E可將這三大危險(xiǎn)降到最低程度。

維生素E參加身體多方面代謝過(guò)程，具有許多重要的生理功能：抗衰老，抗凝血，增強(qiáng)免疫力，防止動(dòng)脈硬化，保持肌肉、神經(jīng)血管和造血系統(tǒng)的正常功能等。

維生素E還具備著抗氧化功能，能夠減少光敏氧化作用，減少人體受輻射和超劑量紫外線的傷害。兒童每日應(yīng)攝入3—8毫克，少年與成年人為10毫克，孕婦、乳母與老人為12毫克。

常喝杏仁露，健腦又長(zhǎng)壽

鮮杏富含維生素A、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是難得的健康水果。杏仁的健康益處就更多了，除可食用外，還是一味中藥。

“內(nèi)心”豐富的枕頭未必可靠

市場(chǎng)上的功能保健枕種類繁多，宣稱的效果也各不一樣?！氨＝≌碇荒芷鸬奖＝∽饔?，起不到治療作用?！贬t(yī)生提醒大家，“以頸椎枕為例，假如說(shuō)枕頭過(guò)高（高于一個(gè)拳頭的高度），而且過(guò)硬，那樣不僅沒有保健作用，反而對(duì)睡眠者的頸椎不利?！?/p>

枕頭以中藥材作為填充物，能否真的對(duì)睡眠起到促進(jìn)作用？醫(yī)生表示，類似薰衣草、金銀花之類有香氣的草藥確實(shí)能起到安神、促進(jìn)睡眠質(zhì)量的藥，物作用，但是隨著時(shí)間推移，藥物香氣逐漸揮發(fā)，必須另行更換，否則會(huì)失去功效。

果汁喝太多易患直腸癌

水果中富含天然的果糖，果糖作為一種甜味劑也普遍應(yīng)用于日常食物中。但是，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，果糖對(duì)癌癥、心臟病、高血壓、腎功能損害甚至癡呆癥等，都能產(chǎn)生諸多影響。

一項(xiàng)研究指出，喝果汁時(shí)所吸收的大量果糖，會(huì)增加患直腸癌的幾率。專家稱，水果本身富含纖維、維生素C和抗氧化劑等物質(zhì)，有助于對(duì)抗腸癌，但這些物質(zhì)會(huì)在加工過(guò)程中丟失，所以建議吃水果時(shí)盡量不要榨成汁。

我們每天所喝的果汁量應(yīng)維持在150毫升，但每天將果糖的攝入量維持在一個(gè)可控范圍并非易事。

編輯 尼尼威