日糧中添加γ-氨基丁酸對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響

蘭欣怡 范志勇 伍小松 羅佳捷

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖南省長(zhǎng)沙市 410128）

日糧中添加γ-氨基丁酸對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響

蘭欣怡 范志勇 伍小松 羅佳捷

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖南省長(zhǎng)沙市 410128）

為探討γ-氨基丁酸（GABA）對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響，選取42頭長(zhǎng)大二元母豬，隨機(jī)均分為A、B、C、D、E和F 6組，分別按每頭0（對(duì)照）、100、200、300、400和500mg/kg的水平在其基礎(chǔ)日糧中添加GABA，試驗(yàn)期21天。結(jié)果表明：GABA對(duì)提高泌乳母豬的采食量、平均日采食量和泌乳量效果明顯，對(duì)縮短斷奶-發(fā)情間隔也有一定效果，其中，5個(gè)試驗(yàn)組母豬的采食量分別比對(duì)照組高出1.63%、4.97%、9.90%（P＜0.05）、6.98%（P＜0.05）和4.11%、平均日采食量分別比對(duì)照組高出1.28%、3.41%、 9.38%（P＜0.05）、 6.82%（P＜0.05） 和 4.26%、 總泌乳量分別比對(duì)照組高出 9.95%、 16.63%、 28.53%（P＜0.05）、22.25%（P＜0.05）和17.33%，而斷奶-發(fā)情間隔分別比對(duì)照組縮短了7.04%、11.27%、15.49%、14.08%和15.49%。說(shuō)明在基礎(chǔ)日糧中添加GABA能有效改善哺乳母豬的生產(chǎn)性能，且呈現(xiàn)明顯的劑量效應(yīng)。本研究中，300mg/kg是最佳添加量。

γ-氨基丁酸；哺乳母豬；生產(chǎn)性能；泌乳量；采食量

γ-氨基丁酸（γ-amino butyric acid,GABA）又稱γ-氨酪酸、4-氨基丁酸，是動(dòng)物神經(jīng)系統(tǒng)中的一種主要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。人們發(fā)現(xiàn)GABA具有抗驚厥、保護(hù)肝腎、調(diào)節(jié)激素分泌和降血壓等多種生理功能，應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)中能有效的提高動(dòng)物抗應(yīng)激能力和抗缺氧能力、提高動(dòng)物生產(chǎn)性能和動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)。目前，隨著GABA合成制備技術(shù)的進(jìn)步以及生產(chǎn)成本的不斷下降，GABA因其特殊的生理調(diào)節(jié)功能，已經(jīng)被越來(lái)越廣泛的應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)中，逐步成為了飼料工業(yè)中的研究熱點(diǎn)。

1 材料與方法

1.1 材料

GABA（上海斐雅科技發(fā)展有限公司）：白色粉末。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)是在益陽(yáng)南縣廣安種豬場(chǎng)進(jìn)行，選擇胎次、預(yù)產(chǎn)期及體重相近的長(zhǎng)大二元母豬42頭，隨機(jī)分為6個(gè)處理，每個(gè)處理7個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭母豬。其中A組為對(duì)照組，飼喂基礎(chǔ)日糧，B、C、D、E、F組為試驗(yàn)組，分別在基礎(chǔ)日糧中添加100、200、300、400和500mg/kg水平的GABA。

表1 基礎(chǔ)日糧配方及營(yíng)養(yǎng)成分

1.3 飼養(yǎng)管理方式

于臨產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)入產(chǎn)房之日（離預(yù)產(chǎn)期約7天）起開(kāi)始進(jìn)行預(yù)飼試驗(yàn)，在預(yù)飼過(guò)程中保證飼料適口性、營(yíng)養(yǎng)性能等適合母豬需要，并觀察各組豬只進(jìn)食情況，避免影響母豬的生產(chǎn)性能，發(fā)現(xiàn)各組母豬均表現(xiàn)正常，開(kāi)始進(jìn)入正式試驗(yàn)。試驗(yàn)期間，每天清晨清理試驗(yàn)豬糞便，保持豬舍清潔干凈，母豬分娩后3天內(nèi)逐漸增加投料量（第1天飼喂2kg飼料），直至5天后，方可放開(kāi)飼喂；飼喂次數(shù)以日喂兩次為宜，每日上午7:30、下午3:30自由采食、飲水；從分娩之日起開(kāi)始記錄母豬采食量和泌乳量，記錄斷奶-發(fā)情間隔。基礎(chǔ)日糧配方及營(yíng)養(yǎng)成分見(jiàn)表1。

1.4 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)用Excel進(jìn)行初步處理后，再使用SPSS16.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行成對(duì)樣本差異顯著性檢驗(yàn)，結(jié)果用Mean±SD表示，檢驗(yàn)誤差為5%和1%水平。

表2 不同水平的GABA對(duì)哺乳母豬采食量、平均日采食量、泌乳量和哺乳母豬斷奶-發(fā)情間隔的影響

2 結(jié)果與分析

2.1 不同水平GABA對(duì)哺乳母豬采食量的影響

添加GABA后，各試驗(yàn)組哺乳母豬的采食量均有提高（表2）。試驗(yàn)組母豬的總采食量分別比對(duì)照組高出1.63%、 4.97%、 9.90% （P＜0.05） 、6.98%（P＜0.05） 和 4.11%， 而平均日采食量分別比對(duì)照組高出1.28%、3.41%、 9.38%（P＜0.05）、 6.82%（P＜0.05）和4.26%。其中，D、E組母豬在總采食量和平均日采食量方面的提高均達(dá)到顯著水平，說(shuō)明GABA能有效提高泌乳母豬的采食量。

由表2可以看出，添加GABA能有效增加哺乳母豬的泌乳量。其中，D、E組母豬的泌乳量分別比對(duì)照組高出28.53%（P＜0.05） 和 22.25%（P＜0.05），均達(dá)到顯著水平；B、C、F組母豬泌乳量的提高與對(duì)照組相比雖未達(dá)到顯著水平，但也分別達(dá)到了9.95%、16.63%和17.33%。這表明GABA能顯著促進(jìn)泌乳母豬泌乳量的提高。

2.2 不同水平GABA對(duì)泌乳母豬斷奶-發(fā)情間隔的影響

添加GABA后，各試驗(yàn)組泌乳母豬的斷奶-發(fā)情間隔均有一定程度的縮短（表2）。各試驗(yàn)組母豬的斷奶-發(fā)情間隔與對(duì)照組相比，分別縮短了7.04%、11.27%、15.49%、14.08%和 15.49%，但均未達(dá)到顯著水平。這說(shuō)明GABA還是能在一定程度上縮短母豬的斷奶-發(fā)情間隔。

3 討論

3.1 哺乳母豬日糧中添加GABA對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響

韋習(xí)會(huì)等（2004）通過(guò)日糧中添加不同濃度（0，10，20和40mg/kg） 的GABA對(duì)生長(zhǎng)豬采食量進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，在10和20mg/kg的添加水平時(shí)，能顯著提高采食量，而在40mg/kg時(shí)采食量改善強(qiáng)度有下降的趨勢(shì)。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，哺乳母豬日糧中添加GABA能夠顯著提高母豬的采食量，這與前人的研究結(jié)果一致，當(dāng)添加劑量為300mg/kg時(shí)，達(dá)到峰值。隨著添加劑量增加至300mg/kg以后，母豬采食量略呈下降的趨勢(shì)。分析原因，可能是因?yàn)镚ABA刺激母豬攝食中樞，從而提高其采食，而當(dāng)劑量增至300mg/kg時(shí)，因GABA同時(shí)具有抑制中樞神經(jīng)興奮的作用，當(dāng)劑量再度增加，中樞神經(jīng)受到抑制，母豬活動(dòng)量減少，睡眠時(shí)間延長(zhǎng)，自由活動(dòng)量減少，由此可能引起采食量的下降。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，日糧中添加GABA縮短了哺乳母豬斷奶-發(fā)情間隔，但未有顯著的效果。在高溫、高濕的夏季，泌乳期母豬采食量相對(duì)下降，繼而引起營(yíng)養(yǎng)供給不足，為調(diào)節(jié)機(jī)體代謝平衡，只能動(dòng)用體儲(chǔ)備，從而導(dǎo)致體重?fù)p失增加，背膘厚減少。本試驗(yàn)結(jié)果表明，哺乳母豬糧中添加GABA可以緩解母豬背膘的降幅，同時(shí)也在一定程度上縮短了母豬斷奶-發(fā)情間隔，但其作用機(jī)理尚不清楚，需作進(jìn)一步研究。

3.2 哺乳母豬日糧中添加GABA對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能的影響

哺乳母豬全期泌乳量及乳品質(zhì)直接影響仔豬斷奶重以及仔豬斷奶后的生長(zhǎng)速度。Kertiles等 （1979） 報(bào)道， 仔豬哺乳期死亡率5%與泌乳量不足有關(guān)。King等（1997）研究表明，仔豬重與泌乳量呈正相關(guān)。GABA在動(dòng)物體內(nèi)的作用相當(dāng)廣泛，除了具有鎮(zhèn)靜、降血壓和抗驚厥的生物學(xué)功能以外，還在促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)食欲和抗應(yīng)激方面有著良好的效果，從本試驗(yàn)的結(jié)果來(lái)看，哺乳母豬日糧中添加GABA對(duì)促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)、提高仔豬成活率有著良好的效果。隨著采食量的提高、泌乳量的增加，繼而對(duì)于仔豬表現(xiàn)出良好的促生長(zhǎng)效果，從仔豬增重很明顯可以看出泌乳量與仔豬生長(zhǎng)的緊密關(guān)系。當(dāng)GABA添加量為300mg/kg時(shí)，仔豬增重極顯著高于對(duì)照組。

4 結(jié)論

在哺乳母豬基礎(chǔ)日糧中添加一定水平的GABA能有效提高母豬的采食量、平均日采食量和泌乳量，縮短母豬斷奶-發(fā)情間隔。在一定的劑量范圍內(nèi)，其作用效果隨著添加量的增加而逐漸顯著，但當(dāng)添加量過(guò)高時(shí)，其作用效果開(kāi)始下降。這說(shuō)明GABA在實(shí)際的動(dòng)物生產(chǎn)應(yīng)用中，適宜的添加量是一個(gè)非常重要的因素。在本研究中，GABA的最佳添加量為300mg/kg。

S828，S816.7

C

1673-4645（2012）11-0056-02

2012-11-01