努力培養(yǎng)大學(xué)生對(duì)化學(xué)課的興趣

王湘利

大學(xué)化學(xué)，簡(jiǎn)稱大化，是能源、電信、機(jī)械等非化學(xué)化工類本科生的一門必修基礎(chǔ)課程。該課程目標(biāo)是使學(xué)生掌握化學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，了解化學(xué)在工程技術(shù)中的應(yīng)用，運(yùn)用化學(xué)觀點(diǎn)分析和解決實(shí)際問(wèn)題，能適應(yīng)21世紀(jì)多學(xué)科多領(lǐng)域交叉對(duì)工程人才的要求[1]。改革開(kāi)放三十年，社會(huì)價(jià)值觀轉(zhuǎn)變，就業(yè)壓力增大，“學(xué)好數(shù)理化，走遍天下都不怕”的時(shí)代已經(jīng)遠(yuǎn)去。如今就業(yè)好、掙錢多的專業(yè)很熱門，而與就業(yè)無(wú)關(guān)，與專業(yè)關(guān)系不密切的課程，學(xué)生均不感興趣。譬如英語(yǔ)與化學(xué)，同為必修基礎(chǔ)課程，“待遇”可謂天地之別，就業(yè)、考研、出國(guó)均需英語(yǔ)成績(jī)，大學(xué)四年花很大精力學(xué)習(xí)英語(yǔ)，而化學(xué)，不僅課時(shí)少，一再被“濃縮”，而且學(xué)生也極不重視。

赫德教授提出：“科學(xué)素養(yǎng)是對(duì)科學(xué)與科學(xué)應(yīng)用于我們社會(huì)經(jīng)驗(yàn)里的了解?！贝髮W(xué)化學(xué)作為高等院校的重要基礎(chǔ)課程，對(duì)培養(yǎng)大學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)起著至關(guān)重要的作用[2]。當(dāng)前，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，實(shí)現(xiàn)高等教育的可持續(xù)發(fā)展，培養(yǎng)有創(chuàng)新精神的復(fù)合型、應(yīng)用性人才，基礎(chǔ)課教學(xué)質(zhì)量是重點(diǎn)和關(guān)鍵。在大學(xué)階段，具備一些必要的化學(xué)知識(shí)和一定的化學(xué)思維方法是現(xiàn)代科技人才基本素質(zhì)的非常重要的組成部分。那么教師如何能讓更多學(xué)生對(duì)大化產(chǎn)生興趣，真正從內(nèi)心愿意學(xué)習(xí)和研究這門課程，是擺在高校化學(xué)教師面前的一項(xiàng)迫切任務(wù)。

一影響大學(xué)生對(duì)化學(xué)課興趣不高的原因

1意識(shí)不到化學(xué)的重要性

化學(xué)在不斷地發(fā)展，物質(zhì)在不斷地豐富，化學(xué)對(duì)社會(huì)生活發(fā)展的作用越來(lái)越大，同時(shí)背負(fù)的偏見(jiàn)和誤解也越來(lái)越沉重。食品中毒、環(huán)境污染等，被認(rèn)為與化學(xué)緊密關(guān)聯(lián)，“毒害”、“污染”就逐漸成為了化學(xué)的代名詞。

同時(shí)，高校擴(kuò)招和就業(yè)壓力增加令當(dāng)代大學(xué)生變得十分“功利”。英語(yǔ)等級(jí)證、計(jì)算機(jī)證、各種專業(yè)資格證，學(xué)生會(huì)和社團(tuán)的經(jīng)歷，才是求職、考研或出國(guó)的“敲門磚”。他們關(guān)心的不再是科學(xué)素養(yǎng)，而是這門課程對(duì)找工作有無(wú)用處。錯(cuò)不在學(xué)生，責(zé)任在社會(huì)，經(jīng)濟(jì)騰飛了，物質(zhì)豐富了，精神素養(yǎng)跟不上，某些人社會(huì)價(jià)值觀發(fā)生扭曲和變形，金錢成為衡量一切的標(biāo)準(zhǔn)。

2專業(yè)針對(duì)性不夠，教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐脫鉤

大化教材包括三大結(jié)構(gòu)（原子、分子、晶體），四大平衡（酸堿、沉淀、氧-還和配位）、和化學(xué)與環(huán)境等篇章。在30-40學(xué)時(shí)要講清楚這些內(nèi)容絕非易事。對(duì)于材料、化工、采礦、地質(zhì)、生物、環(huán)境、機(jī)械等非化類工科專業(yè)，不同專業(yè)都有其特點(diǎn)。因此針對(duì)不同專業(yè)，教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置也應(yīng)有所側(cè)重和取舍。教師應(yīng)充分了解學(xué)生的專業(yè)課設(shè)置以及化學(xué)知識(shí)在他們未來(lái)工作中的應(yīng)用情況。

與高中相比，大學(xué)化學(xué)難度增加，論述更深入，理論性更強(qiáng)，如不與生產(chǎn)實(shí)際掛鉤，一味照本宣科會(huì)顯得枯燥死板。譬如，原子結(jié)構(gòu)中薛定諤方程對(duì)電子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的描述，運(yùn)用高等數(shù)學(xué)、物理學(xué)和量子化學(xué)的知識(shí)，學(xué)生感覺(jué)很抽象。如應(yīng)用多媒體Flash能增強(qiáng)學(xué)生對(duì)微觀領(lǐng)域的理解能力。學(xué)時(shí)數(shù)的大幅削減也限制了課堂的延伸和拓展。如能結(jié)合化學(xué)相關(guān)領(lǐng)域最新進(jìn)展、生活化學(xué)、生命現(xiàn)象或?qū)W生所學(xué)專業(yè)與化學(xué)結(jié)合的實(shí)例，能讓課堂鮮活有趣。

3授課形式單一，教學(xué)方法有待改進(jìn)

高校擴(kuò)招至今,大化課堂采用大班教學(xué)，人數(shù)150到200不等，課堂通常以教師講授為主，多媒體課件雖紅紅綠綠，熱熱鬧鬧，但若教師一貫“單口相聲”，課件一翻到底，課堂就會(huì)疲勞，出現(xiàn)學(xué)生瞌睡和玩手機(jī)現(xiàn)象，效率低，何談興趣。教師應(yīng)盡量采取多元化的授課方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有效調(diào)動(dòng)積極性；要求學(xué)生預(yù)習(xí)，適應(yīng)信息大容量、快節(jié)奏課堂；創(chuàng)設(shè)情境和提示新舊知識(shí)之間聯(lián)系，幫助學(xué)生建構(gòu)當(dāng)前所學(xué)知識(shí)的意義；利用教學(xué)相長(zhǎng)原則，加強(qiáng)學(xué)習(xí)效果反饋；充分挖掘課堂互動(dòng)元素，創(chuàng)造“滿堂生輝”的效果。

二培養(yǎng)大學(xué)生對(duì)化學(xué)課程的興趣

1教師一定要有奉獻(xiàn)精神，熱愛(ài)教學(xué)

身為教師，先拷問(wèn)自己，在教學(xué)上究竟付出了多少精力和心血？這是一個(gè)令人深思的問(wèn)題。當(dāng)大多數(shù)人都為科研項(xiàng)目和論文拼搏，還有誰(shuí)愿意默默無(wú)聞的、不求名利鉆研教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。當(dāng)今職稱評(píng)審制度都與項(xiàng)目和論文掛鉤。試問(wèn)，連教師都心不在焉，學(xué)生怎么會(huì)有學(xué)習(xí)興趣呢。

真正優(yōu)秀的教師拒絕名韁利鎖的誘惑，渴望真誠(chéng)的奉獻(xiàn)，以文化品味、智慧高度和人格深度來(lái)點(diǎn)燃學(xué)生們的熱情。真正優(yōu)秀的教師必定具有廣闊眼界和卓越的學(xué)識(shí)。講起課來(lái)縱橫捭闔，左右逢源，旁征博引，妙趣橫生，使學(xué)生如同進(jìn)入一個(gè)遼闊、純凈甚至可以嗅到芬芳的知識(shí)王國(guó)，令學(xué)生流連忘返[3]。教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)，而在于激勵(lì)、喚醒、鼓舞，教師要努力調(diào)動(dòng)一切積極因素使教學(xué)興趣盎然。

2積極宣傳化學(xué)的正面作用

為什么人們看到蘇丹紅、三聚氰胺、溫室效應(yīng)、臭氧空洞等事件或現(xiàn)象的時(shí)候，都會(huì)認(rèn)為是化學(xué)出了問(wèn)題呢？那是因?yàn)槿嗽谡J(rèn)識(shí)上出現(xiàn)了短視現(xiàn)象，由于目光只盯在事情的表面上，從而犯了以偏概全的錯(cuò)誤。事實(shí)上，破壞自然、污染環(huán)境不是科技本身的錯(cuò)。其實(shí)，所有這些事件或現(xiàn)象的發(fā)生，確實(shí)與化學(xué)有著緊密地聯(lián)系，運(yùn)用化學(xué)知識(shí)能幫助我們分析和解決其中的問(wèn)題。這正說(shuō)明了化學(xué)與社會(huì)生活有著緊密的聯(lián)系。環(huán)境遭污染、人類健康受損，正是由于欠缺化學(xué)知識(shí)和其他知識(shí)而引起的。

圍繞化學(xué)與社會(huì)、生活、環(huán)境等方面挖掘人文素材，開(kāi)展化學(xué)人文教育，希望能扭轉(zhuǎn)當(dāng)下人們對(duì)化學(xué)認(rèn)識(shí)和理解，激發(fā)人們對(duì)化學(xué)的熱情，提升全社會(huì)的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。讓學(xué)生通過(guò)接受歷史上優(yōu)秀化學(xué)家故事的熏陶，激勵(lì)和啟發(fā)學(xué)生按照客觀事物的規(guī)律做事，尊重客觀事實(shí)，腳踏實(shí)地，堅(jiān)持真理，堅(jiān)持原則，處處都追求表現(xiàn)自然的本質(zhì)和本性。

3改進(jìn)教學(xué)方法,增強(qiáng)課堂趣味性

一是重視每一節(jié)課的導(dǎo)入。教育家于漪說(shuō):“要培養(yǎng)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，首先應(yīng)抓住導(dǎo)入課堂環(huán)節(jié)。一開(kāi)課就把學(xué)生牢牢地吸引住，課的開(kāi)始好比提琴家上弦，歌唱家定調(diào)，第一音定準(zhǔn)了，就為演奏和歌唱奠定了基礎(chǔ)，上課也如此，第一錘就應(yīng)敲在學(xué)生的心靈上，象磁鐵一樣把學(xué)生牢牢地吸引住”。恰如其分的導(dǎo)入，仿佛給學(xué)生架起一座通往新知識(shí)的橋梁，把學(xué)生分散的注意力一下子集中起來(lái)，引起學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望和學(xué)習(xí)興趣，使之處于積極的學(xué)習(xí)狀態(tài)。要設(shè)計(jì)好一節(jié)課的導(dǎo)入，教師就必須深入理解和發(fā)掘教材，并從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，靈活多樣地設(shè)計(jì)導(dǎo)入。導(dǎo)入方法很多，需要在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)，譬如，以舊引新導(dǎo)入法、創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入法、懸念設(shè)疑導(dǎo)入法和對(duì)比效果導(dǎo)入法[4]等。

二是精心設(shè)計(jì)課堂，讓其妙趣橫生。斯賓塞提出“快樂(lè)教育”的思想，認(rèn)為學(xué)習(xí)如果能給學(xué)生帶來(lái)精神上的滿足和快樂(lè)，即使無(wú)人督促，也能自學(xué)不輟。盧梭說(shuō):“無(wú)論做任何游戲，只要我們能夠使他們相信那不過(guò)是一場(chǎng)游戲，他們就會(huì)毫無(wú)怨言，甚至還會(huì)笑嘻嘻地忍受其中的痛苦，然而不這樣做，他們也許就會(huì)痛得淚流滿面的[4]。

在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)引“游戲”入課堂，設(shè)立“問(wèn)題化學(xué)”、“化學(xué)探究”、“師生共同討論”、等活動(dòng)，為學(xué)生形成積極主動(dòng)的、多樣的學(xué)習(xí)方式進(jìn)一步創(chuàng)造有利的條件。鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，養(yǎng)成獨(dú)立思考、積極探索的習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣，注重啟發(fā)學(xué)生的化學(xué)思維?？删汀盎瘜W(xué)是否環(huán)境污染的罪魁禍?zhǔn)住迸e行一場(chǎng)辯論賽；魔術(shù)揭秘“為什么湖水從頂部向底部結(jié)冰”；可就“化學(xué)與太陽(yáng)能”、“化妝品與化學(xué)”、“釀酒與化學(xué)”多個(gè)專題讓感興趣的學(xué)生查找資料、分組報(bào)告和撰寫論文；也可借鑒“開(kāi)心辭典”等的益智節(jié)目，把教學(xué)內(nèi)容編成競(jìng)賽題，學(xué)生搶答記分或當(dāng)場(chǎng)評(píng)論表?yè)P(yáng)。通過(guò)競(jìng)賽，使學(xué)生克服困難、取得成績(jī)，并給予獎(jiǎng)勵(lì)，從而激起濃厚興趣。

三是加強(qiáng)教學(xué)與實(shí)踐的聯(lián)系。由毒奶粉事件提出“如何鑒定牛奶是否含有三聚氰胺”？由溫室氣體威脅北極熊的生存聯(lián)想“二氧化碳為什么會(huì)越來(lái)越多？它有什么用？怎么消除多余的二氧化碳”？由pH平衡聯(lián)系“胃中的抗酸劑”。與生活相關(guān)的化學(xué)令人興趣盎然：我們呼吸的空氣、保護(hù)臭氧層、未來(lái)的燃料：太陽(yáng)能、食品的營(yíng)養(yǎng)、婦女起居室中化學(xué)（化妝品、染發(fā)劑）等。

另外，區(qū)別對(duì)待不同的專業(yè)學(xué)生。針對(duì)化工和材料專業(yè)，可重點(diǎn)講解陶瓷、光電、納米材料、低溫、高溫超導(dǎo)體等；而針對(duì)生物專業(yè)，可著重闡述核磁共振成像、生命化學(xué)和基因工程，從蛀牙產(chǎn)生的原因、含氟牙膏的作用等。

總之，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的方法很多，需要整個(gè)社會(huì)大環(huán)境尊師重教，崇尚知識(shí)；需要廣大教師投入感情和精力，加強(qiáng)自身專業(yè)和人文素養(yǎng)，致力于教學(xué)改革和研究，精心設(shè)計(jì)課堂，使學(xué)生在游戲中增長(zhǎng)知識(shí)；也需要同學(xué)們志存高遠(yuǎn)，重視基礎(chǔ)，注重科學(xué)素養(yǎng)的提高。

參考文獻(xiàn)

[1]馬曉明,瞿洪明,楊林.國(guó)內(nèi)外大學(xué)化學(xué)課程設(shè)置分析與比較———兼談高?；瘜W(xué)教學(xué)改革與創(chuàng)新[J].河南科技學(xué)院學(xué)報(bào),2011,8:56-59.

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