氮、磷、鉀用量與種植密度對(duì)油菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

曾宇，雷雅麗，李京，胡立勇

(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科技學(xué)院，農(nóng)業(yè)部華中作物生理生態(tài)與栽培重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，武漢430070)

施肥量，尤其施氮量是影響油菜產(chǎn)量與品質(zhì)的重要因子。合理施肥具有提高油菜生物量、分枝數(shù)、角果數(shù)、籽粒產(chǎn)量與收獲指數(shù)等方面的作用。但前人對(duì)施肥效應(yīng)的研究以單因子試驗(yàn)為多，特別是關(guān)于氮素單因子的研究，且多數(shù)研究提出油菜施氮量在180 ～ 360 kg/hm2范圍內(nèi)可獲得較高產(chǎn)量［1－4］。但是，在一定范圍內(nèi)單一改變施氮量會(huì)存在磷、鉀量不平衡的問(wèn)題，因此，一些學(xué)者相繼開(kāi)展了氮、磷、鉀適宜配合施用比例的研究［5－7］。對(duì)油菜品質(zhì)的研究表明，單純?cè)鍪┑蕰?huì)降低籽粒含油量，增加蛋白質(zhì)含量，增施磷鉀肥則有提高含油量的趨勢(shì)［1，8－11］。

改變種植密度實(shí)際上是改變了單位面積土壤內(nèi)可提供給植株養(yǎng)分量的多少，合理的種植密度能在一定范圍內(nèi)協(xié)調(diào)個(gè)體與群體的矛盾，充分利用地力和光能。較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，由于采用育苗移栽技術(shù)，長(zhǎng)江流域油菜種植密度的研究范圍大多在12～22萬(wàn)株/hm2［4，8，12］，近年來(lái)隨著直播技術(shù)的發(fā)展，密度增加到45萬(wàn)株/hm2左右，但是僅個(gè)別研究的密度達(dá)到了90 萬(wàn)株/hm2［13］。張子龍等［8］提出隨種植密度增加，種子蛋白質(zhì)含量下降。但密度對(duì)含油量、硫甙及脂肪酸組成的影響，不同研究則結(jié)論不盡相同。

在不同土壤肥力及施肥水平條件下，種植密度對(duì)油菜生長(zhǎng)的影響效應(yīng)是不同的。在較高肥力條件下，由于個(gè)體發(fā)育良好，增加密度的效應(yīng)相對(duì)變小，甚至可能會(huì)因?yàn)槿后w過(guò)于擁擠而減產(chǎn);在肥力較低的條件下，密度對(duì)油菜的增產(chǎn)效應(yīng)及范圍增大，但在過(guò)于貧瘠、養(yǎng)分極度缺乏的土壤上，增加密度由于缺少植物必需的養(yǎng)分條件，也會(huì)因個(gè)體發(fā)育不良使增產(chǎn)效應(yīng)減小。因此，目前有關(guān)油菜生產(chǎn)中施肥量與密度之間相互關(guān)系的研究報(bào)道尚少，而且由于各種原因，以往多數(shù)研究所選擇的施肥或密度范圍也相對(duì)較窄，所得結(jié)論存在多方面局限性，甚至是錯(cuò)誤的。為此，本文在保證油菜養(yǎng)分平衡供給的前提下，設(shè)置了隨施氮量改變，按一定配比同時(shí)改變磷、鉀用量的試驗(yàn)處理，同時(shí)增大了兩因素的水平差距，與不同種植密度組合進(jìn)行大田試驗(yàn)，以節(jié)肥增密為出發(fā)點(diǎn)，探討油菜產(chǎn)量及品質(zhì)變化的規(guī)律，以期為油菜生產(chǎn)中合理施肥和科學(xué)調(diào)控群體結(jié)構(gòu)提供一定的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料與試驗(yàn)設(shè)計(jì)

供試品種為甘藍(lán)型雙低雜交油菜“華油雜9號(hào)”，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)選育，2003年通過(guò)湖北省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。種子由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)油菜研究室提供。

大田試驗(yàn)于2009～2010年度在武漢市華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科技學(xué)院試驗(yàn)基地進(jìn)行(東經(jīng)114°28'35.4″，北緯 30°28'40.7″)。該地區(qū)全年平均氣溫 15～17℃，年平均降水量1140～1265 mm，年平均蒸發(fā)量1400～1570 mm。試驗(yàn)田土壤類型為黃棕壤，前茬為玉米。土壤養(yǎng)分含量：銨態(tài)氮20.67 mg/kg、硝態(tài)氮7.48 mg/kg、速效磷18.09 mg/kg、速效鉀168 mg/kg、pH 為 7.26。

前人在不同試驗(yàn)研究條件下提出的油菜N∶P2O5∶K2O的適宜比例多在1∶(0.3～0.6)∶(0.5～1.0)范圍內(nèi)變化［4－6］。本試驗(yàn)供試土壤的速效磷含量中等，速效鉀略高，配合本試驗(yàn)較高施氮水平，確定氮(N)∶磷(P2O5)∶鉀(K2O)比例為1∶0.55∶0.80。施肥處理設(shè)置施氮量為 N 135、225、315 kg/hm23個(gè)水平，按1∶0.55∶0.80的比例確定磷、鉀用量，分別用 F1、F2、F3 表示。設(shè)置 15、45、75 萬(wàn)株/hm23個(gè)種植密度水平，分別用 M1、M2、M3表示。施肥與密度處理組合共9個(gè)處理，3次重復(fù)。小區(qū)面積16 m2。

2009年10月7 日播種，播后充分灌水直至出苗，三葉期按照設(shè)定密度定苗。2010年5月7日收獲。試驗(yàn)用氮、磷、鉀肥分別為尿素(含N 46%)、過(guò)磷酸鈣(含P2O512%)、氯化鉀(含K2O 60%)，同時(shí)使用硼砂15 kg/hm2。以50%N、50%K2O、100%P2O5及100% 硼肥作基肥;氮、鉀肥分別按基肥∶苗肥∶薹肥為5∶2∶3的比例施用，其中苗肥于2009年12月22日結(jié)合松土施入;薹肥在2010年2月10日施入。苗期及時(shí)中耕除草，初花期噴施菌核凈防治菌核病，其它田間管理按常規(guī)方法進(jìn)行。

1.2 數(shù)據(jù)調(diào)查及測(cè)定分析方法

在播種前一周，以“S”形多點(diǎn)采集試驗(yàn)田耕層土壤，混勻風(fēng)干后磨碎測(cè)定基礎(chǔ)土壤理化性狀。土壤養(yǎng)分指標(biāo)采用常規(guī)方法測(cè)定［14］。

成熟期收獲前2～3 d，每個(gè)小區(qū)在中間3行取有代表性的植株10株，按照油菜區(qū)域試驗(yàn)方法測(cè)定株高、莖粗、分枝部位、主花序長(zhǎng)、單株有效分枝數(shù)、單株有效角果數(shù)、每角粒數(shù)、千粒重、單株籽粒產(chǎn)量、生物產(chǎn)量等指標(biāo)。由取樣植株籽粒產(chǎn)量占生物產(chǎn)量的重量比值計(jì)算收獲指數(shù)，按小區(qū)實(shí)際收獲籽粒曬干稱重計(jì)算大田產(chǎn)量。

對(duì)取樣株的籽粒分主莖、分枝及整株進(jìn)行品質(zhì)測(cè)定，采用近紅外分析掃描儀(Foss-NIR system)［15－16］分析脂肪、蛋白質(zhì)、硫代葡萄糖苷(簡(jiǎn)稱硫苷)和芥酸含量。

利用Excel和SAS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理與統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥量與種植密度對(duì)油菜經(jīng)濟(jì)性狀的影響

由表1可以看出，相同密度條件下，株高隨施肥量增大而升高的規(guī)律很明顯;但在相同肥力下則表現(xiàn)為施肥水平F1時(shí)，密度M1的株高最高，施肥水平F2、F3時(shí)密度M2的株高最高。雙因素綜合比較，株高最低為F1M3處理，最高為F3M2處理，兩處理間株高差值達(dá)24.1 cm，差異極顯著。

莖粗、主花序長(zhǎng)、單株分枝數(shù)隨施肥量增大而增加，隨密度增大而減小;分枝部位則隨施肥量與密度增大而升高。相同肥力條件下，莖粗、分枝部位、有效分枝數(shù)在密度M1與M3處理之間達(dá)到極顯著差異水平，主花序長(zhǎng)在不同密度間達(dá)到顯著差異水平。相同密度下，僅M1條件下莖粗、有效分枝數(shù)在F1與F3處理間達(dá)到顯著差異。莖粗、主花序長(zhǎng)、有效分枝數(shù)的最大值出現(xiàn)在F3M1處理，最低值與株高相同，仍然是F1M3處理;分枝部位最大值為F3M3處理，最低值為F1M1處理。

相比之下，在相同施肥條件下不同密度之間的莖粗、分枝部位、主花序長(zhǎng)、單株有效分枝數(shù)的最大差值分別達(dá)到0.51～0.69 cm、35.6～40.5 cm、11.8～14.4 cm、4.5～5.7個(gè)，明顯大于相同密度下不同施肥量之間的0.16～0.34 cm、4.4～11.4 cm、0.7～3.3 cm、1.1～2.9個(gè)。進(jìn)一步計(jì)算可知，每公頃種植密度每增加30萬(wàn)株單株有效分枝數(shù)降低1.7～3.8個(gè)，肥力越高不同密度之間分枝數(shù)與角果數(shù)差異越大。即在本試驗(yàn)處理范圍內(nèi)，除株高外，密度間差異對(duì)主要經(jīng)濟(jì)性狀的影響超過(guò)了施肥量的差異。

表1 不同施肥量與密度處理下油菜經(jīng)濟(jì)性狀比較Table 1 Comparison of economical characters of rapeseed under different fertilizer amount and planting density treatments

2.2 不同施肥量與種植密度對(duì)油菜產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

表2表明，相同施肥條件下，單株籽粒產(chǎn)量在不同密度間都達(dá)到顯著差異水平;單株有效角果數(shù)達(dá)到極顯著差異。各肥力下單株生物產(chǎn)量、籽粒產(chǎn)量、有效角果數(shù)均表現(xiàn)為 M1＞M2＞M3，最大值均為F3M1處理，表明提高密度降低單株角果數(shù)的作用很大。計(jì)算結(jié)果顯示，每公頃種植密度每增加30萬(wàn)株，單株有效角果數(shù)降低100.1～233.1個(gè)，且肥力越高，增加密度降低單株有效角果數(shù)的作用越明顯。施肥水平為F1、F2、F3時(shí)，密度M3的單株有效角果數(shù)比M1分別少242.1、251.9、332.6個(gè)。

不同密度下單株生物產(chǎn)量、籽粒產(chǎn)量、有效角果數(shù)均表現(xiàn)為施肥量F1＜F2＜F3。且密度為M1時(shí)，三者在F1、F2與F3處理間達(dá)到顯著差異。增加肥力有提高單株有效角果數(shù)的作用，但只在M1水平的F1與F3處理之間達(dá)到極顯著水平。

各處理間，千粒重、每角果粒數(shù)差異顯著性低于單株有效角果數(shù)。在相同密度下有肥力越高千粒重越大的趨勢(shì)，特別是F1與F3處理之間存在顯著差異;而不同密度間的影響較小。相同肥力下密度越高，每角果粒數(shù)越低，其中低肥力F1條件下的M1與M3處理之間存在顯著差異，中高肥力F2、F3的不同密度間差異不顯著。收獲指數(shù)有隨密度增大而降低、隨施肥量增大而升高的趨勢(shì);在相同肥力條件下，密度75萬(wàn)株/hm2(M3)處理的收獲指數(shù)顯著低于15萬(wàn)株/hm2(M1)處理;以F3M1處理的收獲指數(shù)最大，達(dá)到0.318。從施肥與密度的交互效應(yīng)看，僅單株角果數(shù)差異達(dá)到顯著水平。

表2 油菜不同施肥量與密度處理的產(chǎn)量構(gòu)成因素比較Table 2 Comparison of yield components of rapeseed under different fertilizer amount and planting density treatments

2.3 不同施肥量與種植密度對(duì)油菜產(chǎn)量的影響

方差分析表明，在不同施肥量與密度條件下，油菜籽粒產(chǎn)量存在較大差異，總的趨勢(shì)表現(xiàn)為隨密度、肥力的增大而升高(表3)。F3與F1相比較，田間平均產(chǎn)量增加730.4 kg/hm2，增產(chǎn)率為19.88%;而M3比M1平均產(chǎn)量增加393.6 kg/hm2，為11.33%，即在本試驗(yàn)范圍內(nèi)，施肥量不同使產(chǎn)量變化的絕對(duì)差值大于種植密度。在3個(gè)施肥水平下，密度M1與M3處理間的產(chǎn)量差異達(dá)到極顯著水平;其中低肥力F1條件下3個(gè)密度差異都達(dá)到了顯著水平，而中、髙肥力 F2、F3條件下在密度 45萬(wàn)株/hm2(M2)、75(M3)萬(wàn)株/hm2處理之間的產(chǎn)量差異不顯著。比較相同密度下的產(chǎn)量，3個(gè)肥力水平間的差異都達(dá)到了顯著水平。

從施肥量與密度的互作效應(yīng)可以看出，F(xiàn)1M3處理的產(chǎn)量比F2M1處理高，與F2M2處理無(wú)顯著差異;F2M3處理的產(chǎn)量與F3M1處理無(wú)顯著差異。說(shuō)明在一定肥力范圍內(nèi)，可以通過(guò)提高密度來(lái)替代施肥提高產(chǎn)量，以密補(bǔ)肥。本試驗(yàn)結(jié)果也表明，施用氮肥量增加到N 315 kg/hm2，同時(shí)配合增施磷、鉀肥，種植密度提高到75萬(wàn)株/hm2，仍有一定增產(chǎn)效果，產(chǎn)量水平達(dá)到了3835.7 kg/hm2?？梢?jiàn)，前人不少研究得出高肥力下，密度過(guò)大油菜會(huì)出現(xiàn)倒伏、減產(chǎn)的現(xiàn)象［4］，可能有部分原因是單純?cè)鍪┑识霈F(xiàn)的結(jié)果。

增加施肥量與降低密度均會(huì)增加分枝產(chǎn)量的份額。表3表明，相同施肥水平下，隨密度提高主莖與分枝產(chǎn)量比例大幅增加，M1、M2、M3處理平均為0.28、0.51、0.79;其中 F1M3 處理最高為 0.97，主莖與分枝產(chǎn)量幾乎相當(dāng)。同一施肥水平下，主莖產(chǎn)量在M1、M3處理間有顯著差異，而分枝產(chǎn)量在不同密度間差異均達(dá)到顯著水平。主莖與分枝產(chǎn)量比值的差異在密度處理間以及兩因素交互效應(yīng)均達(dá)到極顯著水平，相同密度下，M1處理不同肥力間無(wú)顯著差異，M2處理下F1與F2和F3處理間差異極顯著，M3處理下，不同肥力水平間主莖與分枝產(chǎn)量比值達(dá)到極顯著差異水平。而大田產(chǎn)量、單株產(chǎn)量方面交互作用不顯著。

表3 不同施肥量與密度處理的籽粒產(chǎn)量比較Table 3 Comparison of yield under different fertilizer amount and planting density treatments

2.4 不同施肥量與種植密度對(duì)油菜籽品質(zhì)的影響

不同施肥量與種植密度對(duì)油菜主莖、分枝及整株混合籽粒的品質(zhì)會(huì)產(chǎn)生不同的影響(表4)。

2.4.1 對(duì)含油量的影響 無(wú)論主莖、分枝及整株籽粒的含油量均表現(xiàn)為隨施肥量的增大而下降，隨密度加大而升高的趨勢(shì)。相同肥力條件下，主莖、整株及分枝籽粒含油量的F1施肥水平其密度處理M1與M3之間表現(xiàn)為極顯著差異。而相同密度下不同肥力間的差異較小。不同處理分枝籽粒含油量平均低于主莖1.1個(gè)百分點(diǎn)，施肥與密度的互作效應(yīng)相比較，分枝與主莖籽粒含油量差值最大為F3M2處理，達(dá)到1.5個(gè)百分點(diǎn)，最小的為F3M1處理，差值為0.3個(gè)百分點(diǎn)。

2.4.2 對(duì)蛋白質(zhì)含量的影響 分枝籽粒的蛋白質(zhì)含量略高于主莖。施肥量、密度對(duì)籽粒蛋白質(zhì)含量的影響與含油量呈相反的趨勢(shì)。其中，主莖籽粒F2、F3處理比F1處理平均高0.26%、1.52%，且F3與F1處理間存在極顯著差異。說(shuō)明在本研究范圍內(nèi)，雖然同時(shí)增施磷、鉀肥，但增施氮肥促進(jìn)籽粒蛋白質(zhì)和硫苷合成的作用仍然存在。隨種植密度的提高籽粒蛋白質(zhì)含量有降低趨勢(shì)，在F2、F3肥力條件下，主莖籽粒蛋白質(zhì)含量在M1與M3處理之間的差異達(dá)到極顯著水平。

2.4.3 對(duì)硫苷含量的影響 分枝籽粒的硫苷含量大大高于主莖籽粒。施肥對(duì)籽粒硫苷含量的影響趨勢(shì)與蛋白質(zhì)相同，特別是主莖籽粒所產(chǎn)生的差異遠(yuǎn)高于蛋白質(zhì)含量。表4表明，F(xiàn)1、F2、F3處理3個(gè)密度主莖籽粒硫苷含量平均為13.77、16.80、25.55 μmol/g，且F3與F2和F1間的差異達(dá)到極顯著水平。F1、F2、F3處理的分枝籽粒硫苷含量比主莖籽粒平均高14.5、11.8、7.2 μmol/g，即隨肥力增高，主莖與分枝籽粒的硫苷含量的差異變小。整株籽粒硫苷含量在F3與F1處理間達(dá)到極顯著差異水平，施肥引起的增幅介于主莖與分枝之間。與籽粒蛋白質(zhì)含量不同的是，密度增加使主莖籽粒的硫苷含量增加，特別是在中、低肥力下M1與M3處理之間達(dá)到極顯著差異。分枝籽粒硫苷含量也有這種趨勢(shì)但差異不顯著。整株籽粒數(shù)據(jù)則相反，隨密度增加呈下降趨勢(shì)并存在顯著差異。作者認(rèn)為，出現(xiàn)這一結(jié)果的主要原因是不同密度處理的分枝數(shù)差異較大所致。

2.4.4 對(duì)芥酸含量的影響 分枝籽粒的芥酸含量高于主莖籽粒。不同肥力處理間，分枝比主莖籽粒芥酸含量平均高出1.3～1.5個(gè)百分點(diǎn)。增加施肥量及密度有使主莖籽粒芥酸含量降低的趨勢(shì)，相同密度比較，F(xiàn)1與F3處理間籽粒芥酸含量的差異達(dá)到了極顯著水平;同肥力水平比較，M1與M3處理的差異達(dá)到顯著水平。但不同處理對(duì)分枝、整株籽粒芥酸含量的影響沒(méi)有明顯的規(guī)律。

主莖籽粒硫苷含量、分枝與整株籽粒芥酸含量的互作效應(yīng)均達(dá)到顯著或極顯著水平。

表4 不同施肥量與密度處理對(duì)油菜籽粒品質(zhì)的影響Table 4 Effects of different fertilizer amount and planting density treatments on quality of rapeseed

3 討論

適當(dāng)增加密度，減少施肥量是節(jié)本增效、持續(xù)發(fā)展作物生產(chǎn)的必要選擇。增加施肥量通過(guò)促進(jìn)個(gè)體發(fā)育及增加單株分枝與角果數(shù)增加產(chǎn)量，但品質(zhì)略有降低;增加密度則由于增加群體主莖數(shù)與分枝數(shù)，同時(shí)提高產(chǎn)量與品質(zhì)。本試驗(yàn)結(jié)果表明在施氮量N 135～315 kg/hm2范圍內(nèi)，增加施肥量提高產(chǎn)量的幅度大于增加種植密度，但我國(guó)目前的施肥量已經(jīng)偏高，作物生產(chǎn)投入大，肥料使用不當(dāng)造成環(huán)境污染、農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題已經(jīng)十分嚴(yán)峻。因此堅(jiān)持在一定肥力范圍內(nèi)，減少施肥量，通過(guò)提高密度來(lái)替代施肥提高產(chǎn)量，以密補(bǔ)肥，同時(shí)還有利于提高品質(zhì)。合理密植是需要進(jìn)一步深入研究的問(wèn)題。從個(gè)體發(fā)育的角度來(lái)說(shuō)，增加施肥與增加密度的效應(yīng)相反，所以本文的雙因素互作效應(yīng)分析多數(shù)達(dá)不到顯著水平。但毫無(wú)疑問(wèn)，密度效應(yīng)受不同肥力水平的影響較大。

施肥與密度對(duì)油菜株高的影響不能用一個(gè)簡(jiǎn)單的結(jié)論來(lái)描述。在肥力偏高時(shí)，株高最大值不是出現(xiàn)在密度最低的15萬(wàn)株/hm2，而是以中間密度45萬(wàn)株/hm2處理最大，這一結(jié)果與前人對(duì)密度進(jìn)行單因素研究［12－13］而得到的株高隨密度增大而增加的結(jié)果有所不同。作者認(rèn)為前人密度試驗(yàn)一般在12～22萬(wàn)株/hm2，正常肥力下能夠滿足個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育，但存在一定的群體競(jìng)爭(zhēng)效應(yīng)使株高增加。本試驗(yàn)中高密度處理達(dá)到45萬(wàn)株/hm2以上，低肥力135 kg/hm2組合養(yǎng)分供給對(duì)中高密度個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育顯然有所限制，因而株高隨密度增加而降低，繼續(xù)增加肥力則株高增長(zhǎng)，但在高密度75萬(wàn)株/hm2下則繼續(xù)表現(xiàn)為下降趨勢(shì)。

種植密度對(duì)品質(zhì)的影響主要由分枝數(shù)量差異所決定，油菜主莖籽粒含油量高于分枝，蛋白質(zhì)、硫苷含量低于分枝籽粒，這已被前人研究所證實(shí)。由于隨種植密度的增加單株分枝數(shù)大大減少，群體主莖角果比例增大，因而隨密度增大籽粒含油量提高。但是如果在品質(zhì)測(cè)定取樣時(shí)沒(méi)有考慮主莖與分枝比例，采用充分混勻的樣本，可能會(huì)得出相反的結(jié)論。籽粒硫苷含量的變化更復(fù)雜一些，可能與主莖以及植株不同部位分枝的籽粒硫苷含量差別比含油量更大有關(guān)。本試驗(yàn)測(cè)定出主莖、分枝與整株籽粒硫苷含量變化不一致，作者認(rèn)為主要是由于當(dāng)密度低時(shí)，油菜籽粒產(chǎn)量主要來(lái)自分枝，由于分枝籽粒的硫苷含量比主莖的平均高56.79%(表4)，從而使整株混合籽粒的硫苷含量相對(duì)增加。而增大密度時(shí)，來(lái)自于主莖的籽粒比例增大，使整株籽粒硫苷含量相對(duì)降低，但分枝籽粒硫苷含量仍高于主莖籽粒。以往的研究由于所設(shè)置密度差距太小，樣本本身差異小，取樣的誤差影響增大，所以會(huì)得出不一致的結(jié)果或出現(xiàn)無(wú)規(guī)律變化的結(jié)論。本研究由于擴(kuò)大了不同施肥量及密度之間的間距，雙因素交互作用分析，并將主莖、分枝、整株分開(kāi)考察籽粒品質(zhì)指標(biāo)的變化，從而得出與前人研究有所不同的結(jié)果。這一結(jié)果可為生產(chǎn)上通過(guò)栽培措施提高油菜產(chǎn)量、改善品質(zhì)提供有意義的參考依據(jù)。

4 結(jié)論

株高隨施肥量增大明顯升高，但僅在較低肥力水平時(shí)隨密度增加而下降。莖粗、主花序長(zhǎng)、單株有效分枝數(shù)隨施肥量增大而增加，隨密度增大而降低;分枝部位則反之。相同肥力下單株角果數(shù)在不同密度間差異達(dá)到極顯著水平。隨肥力水平的增加，千粒重、收獲指數(shù)有增大趨勢(shì)，隨密度增大二者降低。施肥與密度顯著影響分枝數(shù)與角果數(shù)，雙因素影響條件下單株分枝數(shù)的變化范圍為4.9～10.2個(gè)，單株角果數(shù)為158.5～532.4個(gè)，以增加密度使二者的降低效應(yīng)更大。施肥與密度對(duì)單株角果數(shù)的互作效應(yīng)達(dá)到了顯著水平。

主莖籽粒含油量高于分枝，蛋白質(zhì)及硫苷含量低于分枝;分枝籽粒平均硫苷含量為29.32 μmol/g，比主莖的18.70 μmol/g高56.79%。隨施肥量增加籽粒含油量下降，硫苷、蛋白質(zhì)含量上升，主莖籽粒芥酸含量也呈下降趨勢(shì)。與施肥效應(yīng)相反，隨密度增大，籽粒含油量上升，蛋白質(zhì)含量下降;主莖與分枝籽粒的硫苷含量增加，但整株籽粒的硫苷含量隨密度增加而下降。施肥和密度雙因素影響下整株籽粒含油量最高值為F1M3處理的41.4%，蛋白質(zhì)、硫苷含量的最高值分別為F3M1處理的24.5%、30.0 μmol/g。提高密度有利于提高籽粒含油量，降低籽粒硫苷含量。

籽粒產(chǎn)量隨施肥量、密度的增大而增加;增肥的增產(chǎn)幅度大于增密。在較低肥力條件下不同密度間的產(chǎn)量差異更顯著，具有以密補(bǔ)肥作用。不同肥力下密度每增加30萬(wàn)株/hm2，單株有效分枝數(shù)降低1.7～3.8個(gè)，主莖籽粒產(chǎn)量比例明顯提高，可同時(shí)提高產(chǎn)量與品質(zhì)。在減少施肥量的前提下，作者建議氮磷鉀比例為1∶0.55∶0.80，每公頃施純氮135～225 kg/hm2，在45～75萬(wàn)株/hm2范圍內(nèi)適當(dāng)增加種植密度，可望獲得3000 kg/hm2以上籽粒產(chǎn)量。

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