商品混凝土企業(yè)質(zhì)量與成本控制的探討

毛卓勛

(浙江老虎山建材有限公司,浙江 衢州 324102)

質(zhì)量與成本歷來是工廠管理中永恒的課題。質(zhì)量是企業(yè)的生命，成本（效益）是經(jīng)營者追求的目的，這也是被所有工廠管理者所認(rèn)可和接受的。質(zhì)量與成本兩者之間既是一個(gè)統(tǒng)一體，又是一對(duì)相互排斥的矛盾。商品混凝土質(zhì)量作為產(chǎn)品的一種存在形態(tài)，其背后反映了一個(gè)企業(yè)員工的狀況，技術(shù)水平、管理能力等綜合素質(zhì)。商品混凝土的成本與質(zhì)量之間有其密不可分的關(guān)系，但兩者之間并沒有對(duì)等關(guān)系，質(zhì)量優(yōu)并不等于成本高，反之，質(zhì)量差往往付出的成本更大。因?yàn)檫@時(shí)反映出來的是企業(yè)的綜合成本。

當(dāng)前我國商品混凝土行業(yè)中質(zhì)量問題層出不窮，安全事故突出，企業(yè)間成本高低懸殊很大。這些問題已經(jīng)引起行業(yè)內(nèi)有識(shí)之士的關(guān)注和重視。

如何做好商品混凝土企業(yè)質(zhì)量和成本的控制管理，筆者認(rèn)為只有通過對(duì)商品混凝土企業(yè)現(xiàn)狀的分析，正確了解和掌握預(yù)拌混凝土的特性，有針對(duì)性地解決好企業(yè)質(zhì)量與成本的主要矛盾，才有可能實(shí)現(xiàn)提高質(zhì)量、降低成本的最終目的。

1 現(xiàn)狀分析

近十年來隨著國家基本建設(shè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，尤其是混凝土的商品化迅猛發(fā)展，迄止2010年，據(jù)有資料可查，全國三十多個(gè)省市的商品混凝土企業(yè)多達(dá)五千多家，而且在建的混凝土公司還勢(shì)不可擋。如此一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)群，由于產(chǎn)業(yè)的快速膨脹，地區(qū)間發(fā)展不勻，投資者理念的差異，行業(yè)規(guī)范的滯后，專業(yè)人才匱乏，形成良莠不齊、管理混亂的局面。筆者由于多年業(yè)務(wù)的原因，通過對(duì)東、中、西部商品混凝土公司的不同層次的接觸和了解，綜合分析得出以下五點(diǎn)看法。

1.1 投資者的認(rèn)知程度決定了理念的差異性

由于籌辦商品混凝土公司的門檻不高，大多數(shù)投資者都缺乏對(duì)混凝土的認(rèn)知。現(xiàn)有商品混凝土公司除外商投資企業(yè)和極少專業(yè)人員辦的企業(yè)外，大多投資者不外乎有以下幾種：一種是水泥、砂石、建材經(jīng)銷商，他們?cè)诠┴浀耐瑫r(shí)，看到混凝土公司豐厚的利潤和自已供貨中沉重的資金墊付壓力的落差，開始轉(zhuǎn)向進(jìn)入混凝土生產(chǎn)行業(yè)；一種是房地產(chǎn)開發(fā)商、建筑老板、工程包工頭，由于建筑業(yè)利潤不高，而自己日常也在大量使用混凝土。這些人抱著肥水不流外人田的想法，擠身進(jìn)入這個(gè)行業(yè)；三是一些國內(nèi)大型水泥集團(tuán)，建材企業(yè)像華新、華潤、冀東、南方、金隅等憑借雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度出發(fā)，瞄準(zhǔn)水泥的下游產(chǎn)業(yè)，也在大量新建或收購混凝土公司。其實(shí)，無論哪種投資商，都缺乏對(duì)行業(yè)的認(rèn)知度。我們不妨聽聽下面幾位不同出身的投資者的說詞。一位是建材經(jīng)銷商說：混凝土這種東西很簡單，無非是砂石水泥加點(diǎn)外加劑拌拌而己，沒什么了不起，花錢找個(gè)技術(shù)員，再多加點(diǎn)外加劑就行，混凝土要墊資，我們做材料生意還不照樣墊資嗎?！币晃怀錾斫ㄖ邪陶f：“過去用三把鐵鍬就可以打出混凝土，我現(xiàn)在投資幾千萬，有這么好的設(shè)備，還會(huì)打不好混凝土?！币晃凰鄰S的老總對(duì)我說：“自已搞了幾十年水泥，現(xiàn)在開始搞混凝土，水泥和混凝土有什么區(qū)別？能生產(chǎn)水泥還怕搞不好混凝土” 。從上述三種人的談話中，我們得出這樣一個(gè)結(jié)論，即混凝土是個(gè)粗制品，不需要什么技術(shù)，只要有錢，有設(shè)備就能生產(chǎn)出好的混凝土。從而一開始就抱著一副輕視的態(tài)度，這些人你接觸多了會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們甚至連什么叫細(xì)度模數(shù)，什么叫粗、中、細(xì)砂都分不清。加上大凡投資商都有盡快拿回投資的心態(tài)，因此，懷有以上心態(tài)的經(jīng)營者形成輕質(zhì)量，重成本的心理，出現(xiàn)質(zhì)量和安全事故也就不足為怪了。

1.2 專業(yè)人才匱乏，員工流動(dòng)性大，缺乏培訓(xùn)在商品混凝土公司是普遍現(xiàn)象

商品混凝土公司的快速發(fā)展導(dǎo)致業(yè)內(nèi)工程技術(shù)人員的嚴(yán)重不足，已經(jīng)嚴(yán)重制約了混凝土行業(yè)的健康發(fā)展。按照新辦企業(yè)必須具有六名中級(jí)職稱的工程技術(shù)人員的要求，許多公司是東借西湊拉郎配，實(shí)際根本不具備開工資格。目前，商品混凝土公司的工程設(shè)計(jì)、技術(shù)人員，大都來自于土木工程專業(yè)，許多試驗(yàn)室主任都是半路出家，有學(xué)地質(zhì)、礦業(yè)、機(jī)電、硅酸鹽的，有學(xué)醫(yī)、環(huán)保、化工的，五花八門，應(yīng)有盡有。由于對(duì)現(xiàn)代混凝土材料缺乏系統(tǒng)的了解和學(xué)習(xí)，在實(shí)際工作中只能邊學(xué)邊干邊摸索。有許多混凝土公司的配合比是從其它公司抄襲而來，因?yàn)槿狈?duì)混凝土的了解，面對(duì)原材料、氣溫、工程的變化，無法對(duì)配合比作出相應(yīng)的變動(dòng)，更談不上質(zhì)量與成本的有效控制。試驗(yàn)室主任如此，下面的試驗(yàn)工素質(zhì)更差，大多都是一些學(xué)校剛出來的學(xué)生，需要一對(duì)一面對(duì)面的教，有些學(xué)了一、二年后剛剛?cè)腴T開始能做點(diǎn)工作，說不定就被新辦廠挖走，有的還被安排上試驗(yàn)室主任的位置，擔(dān)當(dāng)起質(zhì)量和成本控制的實(shí)際責(zé)任人。有的老板被挖人搞怕了，干脆安排“自己人”上崗，意在培養(yǎng)自已的技木骨干——穩(wěn)定。

由于我國普遍出現(xiàn)用工荒，商品混凝土行業(yè)又處于上升期，加上工作環(huán)境、薪酬、工作強(qiáng)度等因素，商品混凝土公司的員工每年的流動(dòng)性相對(duì)較大，工廠無法下功夫去搞培訓(xùn)，也不想為他人作嫁衣裳，很少派人出去培訓(xùn)學(xué)習(xí)，所以無法從根本上解決員工技術(shù)素質(zhì)的提高。

1.3 原材料地區(qū)差異性大，質(zhì)量越來越差，成本上升，企業(yè)壓力增大

我國地源遼闊，混凝土的原材料地區(qū)差異性很大，以砂為例，前幾年當(dāng)商品混凝土發(fā)展初期時(shí)，各地用材相對(duì)較好。近年來，砂的品種是日見俱差。像浙江地區(qū)而言，杭州市前幾年還有河砂，后來加上細(xì)砂對(duì)摻，再后來用人工砂也緊缺，寧波地區(qū)缺乏河砂，一開始就用淡化海砂，細(xì)度模數(shù)、顆粒級(jí)配、含泥量都還比較好，但近年來質(zhì)量越來越差，細(xì)度模數(shù)下降、貝殼含量高、氯離子超標(biāo)，甚至沒經(jīng)淡化的海砂一些經(jīng)銷商也敢拉進(jìn)混凝土公司。在貴州全省普遍用的都是機(jī)制砂，由于顆粒級(jí)配的原因，正常的混凝土配合比巳經(jīng)無法計(jì)算了，石子和砂的用量要倒過來用。連盛產(chǎn)河砂、江砂的江西省，近年來也難看到規(guī)范中的好砂。又如水泥，我國的水泥其可謂地大物博，品牌繁多，良莠不齊。目前的水泥行業(yè)大多廠家還停留在傳統(tǒng)水泥的規(guī)范之中，他們很少與商品混凝土公司溝通，不知道商品混凝土生產(chǎn)對(duì)水泥的要求，一些地區(qū)因?yàn)樗嘈袠I(yè)限電，水泥供不應(yīng)求，更有點(diǎn)夜郎自大，總認(rèn)為自己的產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)就是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，因此經(jīng)常性地造成水泥廠與商品混凝土公司的扯皮。又如粉煤灰、礦渣粉、石粉之類的摻合料更加復(fù)雜，據(jù)說深圳地區(qū)因?yàn)槿狈勖夯遥B早期排放的濕灰―統(tǒng)灰也用上了。因?yàn)槿辟Y源，價(jià)格飆長，給商品混凝土公司成本控制造成很大壓力，試想，沒有好的材料能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品嗎？企業(yè)沒有利潤能不偷工減料嗎？

1.4 行業(yè)風(fēng)氣低下，假冒偽劣摻假時(shí)有發(fā)生，盜竊也成產(chǎn)業(yè)鏈

大量的商品混凝土生產(chǎn)勢(shì)必需要大量的材料，在利益的驅(qū)動(dòng)下一批不法商人無孔不鉆，不顧質(zhì)量千方百計(jì)摻假掙錢。在水泥廠以提高水泥細(xì)度來保證強(qiáng)度，用硬石膏、氟石膏代替二水石膏，以使用助磨劑為由大量提高混合材摻量已是公開的秘密；在礦渣粉中摻粉煤灰、石粉；在二級(jí)粉煤灰中摻統(tǒng)灰；在石子中加石粉，石屑渣；在中砂中加細(xì)砂；也是司空見慣不足為奇。個(gè)別供應(yīng)商甚至采取半車是合格品，半車是不合格品，躺避商品混凝土公司的取樣檢測(cè)，掙有違良心的錢。這些劣徑給控制質(zhì)量與成本無形中增添了很大的不定性。

商品混凝土公司部分企業(yè)短斤缺兩、信用下降，行業(yè)中使用陰陽配合比成了十年來的潛規(guī)則，盡管陰陽配合比大部分都偽而不劣，是行業(yè)規(guī)范的滯后性所造成，但畢竟缺乏正當(dāng)性。在商砼公司內(nèi)部近年來駕駛員偷油、偷混凝土、偷車胎據(jù)說已成產(chǎn)業(yè)鏈，嚴(yán)重的地方一個(gè)駕駛員光偷混凝土的收入竟達(dá)萬元之多。

1.5 安全事故頻繁發(fā)生，管理成本明顯增大

行業(yè)中由于安全管理紀(jì)律松懈，缺乏制度化管理，有些企業(yè)甚至使用無證人員上崗，安全事故頻頻發(fā)生。商砼公司發(fā)生事故的崗位如攪拌樓設(shè)備的檢修，皮帶上料系統(tǒng)的維護(hù)，電器保養(yǎng)，原料筒倉清理，車輛運(yùn)輸，現(xiàn)場(chǎng)泵送施工。尤其是運(yùn)輸安全事故頻繁發(fā)生。一旦企業(yè)發(fā)生工傷傷亡，不僅要花很大精力去應(yīng)對(duì)，經(jīng)濟(jì)上造成很大損失，還會(huì)造成員工心理陰影，影響隊(duì)伍穩(wěn)定。

上述問題的存在，無一不造成商品混凝土公司在質(zhì)量和成本控制中的難度。

2 措施與辦法

縱觀上述商品混凝土行業(yè)現(xiàn)狀的分析，筆者認(rèn)為控制好商品混凝土企業(yè)質(zhì)量與成本應(yīng)該抓好五個(gè)方面的工作。

2.1 提高認(rèn)識(shí)、端正觀念、全員參與、健全體系、提高執(zhí)行力

混凝土作為工程構(gòu)件的材料之一，因其自身的復(fù)雜性、變化性、不確知性和隨機(jī)性，以及隨工程變化而變化的特性，賦予了混凝土技術(shù)較高的水平，這個(gè)門檻不低，絕不等于簡單地將各組分一拌了之?；炷粮鹘M分的確定都是有其科學(xué)依據(jù)和工程哲理的，正確全面掌握這些科學(xué)依據(jù)是全面提高質(zhì)量的基礎(chǔ)。

當(dāng)前商品混凝土公司無論是經(jīng)營者還是普通員工，是技術(shù)人員或是操作工都應(yīng)首先提高對(duì)質(zhì)量重要性的認(rèn)識(shí)，端正觀念，把握好質(zhì)量與成本（效益）的辯證關(guān)系。我們反對(duì)以犧牲質(zhì)量盲目降成本爭(zhēng)效益“殺雞取卵式”的辦廠行為；同時(shí)我們也反對(duì)片面強(qiáng)調(diào)質(zhì)量而不講成本的敗家作風(fēng)。質(zhì)量是企業(yè)的生存之道，每個(gè)人、每個(gè)崗位都要從思想真正樹立起這個(gè)理念。每個(gè)商品混凝土公司在開工前都要訂立崗位操作規(guī)程、質(zhì)量控制、成本管理、安全生產(chǎn)規(guī)章制度。要建立ISO 國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，實(shí)行系統(tǒng)管理，嚴(yán)格按章辦事，提高執(zhí)行的透明度。

2.2 抓好員工素質(zhì)的提高和技工職能的培訓(xùn)

員工是企業(yè)的主體，是做好質(zhì)量和成本控制的主體，員工的素質(zhì)高低決定企業(yè)的成敗。員工的素質(zhì)分兩部分：一是人的品德素質(zhì)。在企業(yè)員工首先要有忠誠度，樹立主人翁的態(tài)度，樹立對(duì)企業(yè)、對(duì)社會(huì)，同時(shí)也是對(duì)自己負(fù)責(zé)的責(zé)仼意識(shí)。混凝土作為建筑工程的主要材料之一，其質(zhì)量優(yōu)劣關(guān)乎建筑工程的百年大計(jì)，關(guān)乎人的生命和社會(huì)財(cái)產(chǎn)的安全。要使每個(gè)員工明白責(zé)任所在，沒有好的產(chǎn)品質(zhì)量就不可能有好的企業(yè)效益和社會(huì)效益，何談個(gè)人的效益。要培養(yǎng)員工對(duì)混凝土的感情和興趣，實(shí)際上是培養(yǎng)員工對(duì)行業(yè)的熱愛，有了一份熱情就等于有了干好一份工作的基礎(chǔ)。二是勞動(dòng)技能素質(zhì)。員工光憑熱情、責(zé)仼感還不夠，經(jīng)營者必須掌握和了觧混凝土的生產(chǎn)技能，資源上要配全配足必要的技術(shù)人員。要舍得花錢，經(jīng)常性地用 “派出去，請(qǐng)進(jìn)來”的辦法培訓(xùn)和提高員工的技能水平，不斷鼓勵(lì)員工的自主創(chuàng)新，只有這樣才能不斷提高企業(yè)的質(zhì)量和成本的控制能力和竟?fàn)幜Α?/p>

2.3 從源頭抓起把好原材料的進(jìn)貨關(guān)，是質(zhì)量與成本控制的立足點(diǎn)

混凝土材料的質(zhì)量優(yōu)劣是直接決定混凝土質(zhì)景與成本可控性的根本，控制好質(zhì)量與成本應(yīng)從混凝土材料的進(jìn)貨源頭抓起。目前混凝土界普遍存在兩大傾向，其一、把混凝土質(zhì)量控制簡單化，偏面理解為“強(qiáng)度就是質(zhì)量，強(qiáng)度第一，甚至唯一”。二是過分迷信水泥及其用量。認(rèn)為只要水泥用量到位，混凝土強(qiáng)度就有保證。因此大多數(shù)企業(yè)都偏重對(duì)水泥的關(guān)注。殊不知混凝土是由多種組分拌合而成的，其中骨料的質(zhì)量占整體混凝土質(zhì)量的百分之七十五，它是混凝土骨架的材料，骨料的性質(zhì)對(duì)混凝土質(zhì)量的影響很大，其中材質(zhì)、密度、粒徑、級(jí)配、壓碎值、含泥量、針片狀含量都和質(zhì)量相關(guān)，因此，應(yīng)把更多的關(guān)注度放在骨料的進(jìn)貨管理上。混凝土骨料分兩部分：即粗骨料——石子，和細(xì)骨料——砂，生產(chǎn)企業(yè)不可能用同一規(guī)格的石子去生產(chǎn)所有等級(jí)品種的混凝土。這是因?yàn)楦鞣N等級(jí)和品種的混凝土對(duì)粗骨料有著不同的要求，普通等級(jí)的混凝土要求石子粒徑達(dá)到5 ～31.5mm 連續(xù)級(jí)配，高強(qiáng)混凝土則要求石子粒徑達(dá)到5 ～20mm 連續(xù)級(jí)配，而非泵道路混凝土要求石子粒徑是20 ～40mm。否則就會(huì)對(duì)抗壓、抗折強(qiáng)度產(chǎn)生影響，生產(chǎn)成本也不合理。細(xì)集料進(jìn)貨方面，由于資源的枯竭和地域條件的不同，我們無法采購到規(guī)范要求的材質(zhì)，各地企業(yè)因地制宜在這方面做了大量工作，已經(jīng)總結(jié)出了一套可行的辦法，但不論何地或采用何種品種（河砂、江砂、淡化海砂、人工砂）采購砂子仍有兩點(diǎn)是共性的，一是要有可控性，即質(zhì)量要穩(wěn)定，含泥量要小。二是貝殼含量大于8%、氯離子超標(biāo)、用風(fēng)化石生產(chǎn)的人工砂不能用于生產(chǎn)混凝土，否則后患無窮。

膠凝材料和外加劑是混凝土生產(chǎn)的主要材料，也是直接影響質(zhì)量和成本的主要推手。應(yīng)該引起高度關(guān)注。但我國的水泥品牌繁多，摻合料、外加劑也質(zhì)量各異，而且這些材料一般都具有國家或行業(yè)的標(biāo)淮規(guī)范，只有加強(qiáng)檢測(cè)把關(guān)，很難用一句話講清該用什么，不該用什么，通過幾年的經(jīng)驗(yàn)摸索，我們把進(jìn)貨總結(jié)為三原則。一買質(zhì)量，買水泥即買強(qiáng)度；買外加劑即買減水率；買摻加料即買活性。二買適應(yīng)性。筆者認(rèn)為這些材料沒有最好的，只有最適應(yīng)的。舉個(gè)簡單的例子，外加劑中當(dāng)前公認(rèn)的聚羧酸減水劑減水率最高，但在貴州地區(qū)的商砼公司幾乎看不到使用，為什么，因?yàn)楫?dāng)?shù)仄毡槭褂玫娜斯ど安贿m應(yīng)，無法使用。所以要因地制宜、因材選料。三要買穩(wěn)定性。穩(wěn)定性是指供應(yīng)商要有固定的資源，有自己的基地。要盡可能擺脫二道販子，因?yàn)檫@些人在利益驅(qū)動(dòng)下，往往容易摻假而造成質(zhì)量波動(dòng)。這里要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，在購買外加劑時(shí)，除了考慮產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格因素外，在選擇廠家時(shí)盡量選擇有合成能力又有較強(qiáng)復(fù)配能力，同時(shí)，特別要具備能提供混凝土技術(shù)支持服務(wù)的供應(yīng)商，這樣你在買外加劑時(shí)，實(shí)際上找到了一個(gè)不花錢的技術(shù)合作伙伴，對(duì)控制質(zhì)量和成本，提升自身的技術(shù)水平大有好處，何樂而不為。

2.4 抓好混凝土的配合比設(shè)計(jì)和管理，從工藝上加強(qiáng)質(zhì)量和成本的控制

眾所周知，混疑土公司中配合比的設(shè)計(jì)和管理是企業(yè)的核心技術(shù)，根據(jù)對(duì)原材料的篩選，正確設(shè)計(jì)配合比，不僅確保了產(chǎn)品質(zhì)量的可控性，也為控制成本奠定了可能。當(dāng)前，傳統(tǒng)配合比設(shè)計(jì)在新材料、新技術(shù)面前已無法滿足現(xiàn)實(shí)的需求，如礦粉、石灰石粉、復(fù)合摻合料的使用。以水灰比決定強(qiáng)度的理念，在大摻量摻合料面前已經(jīng)有了新的變化；體積法逐步替代了重量法的計(jì)算；流態(tài)混凝土、高強(qiáng)混凝土、高性能混凝土逐歩成了行業(yè)的主體。新的配合比設(shè)計(jì)以滿足工作性、耐久性為主，強(qiáng)度為輔；水泥用量不再是越多越好，新設(shè)計(jì)配合比強(qiáng)調(diào)適合的漿體體積、漿骨料比；強(qiáng)調(diào)坍落度、坍落度損失為主的工作性。這就要求從業(yè)的技術(shù)人員充分掌握各材料的特性及相互間的作用機(jī)理；熟悉工程各部位對(duì)混凝土的要求，全面了解施工條件和水平，預(yù)測(cè)施工進(jìn)度，根據(jù)溫度氣候和材料的變化，適時(shí)對(duì)配合比進(jìn)行調(diào)整。這就要求試驗(yàn)室人員多用腦子、勤做試驗(yàn)、自主創(chuàng)新、不斷優(yōu)化。從工藝上強(qiáng)化質(zhì)量和成本的控制。

2.5 加強(qiáng)過程管理，把安全生產(chǎn)、質(zhì)量與成本管理落到實(shí)處

混凝土的生產(chǎn)管理是一個(gè)過程管理，安全生產(chǎn)、質(zhì)量與成本的控制實(shí)際上是一個(gè)過程控制。前面我們闡述的原材料進(jìn)貨控制，配合比的設(shè)計(jì)與管理只是過程控制的一部分。從仼務(wù)接單、下單、拌樓生產(chǎn)、上料到駕駛員運(yùn)輸、現(xiàn)場(chǎng)泵送、施工管理都在過程管理的范疇之內(nèi)。由于在正常情況下，一般原材料和配合比都相對(duì)穩(wěn)定，因此在其它過程管理環(huán)節(jié)中強(qiáng)調(diào)應(yīng)以坍落度管理為重點(diǎn)，防止人為的環(huán)環(huán)加水，破壞已有的配合比中的水灰比，使強(qiáng)度得不到保證。應(yīng)從安全生產(chǎn)入手，加強(qiáng)車隊(duì)的管理，強(qiáng)化勞動(dòng)紀(jì)律，抓好制度的檢查落實(shí)；防止事故的發(fā)生。

3 結(jié)束語

商品混凝土質(zhì)量和成本的控制是一個(gè)企業(yè)內(nèi)部的系統(tǒng)工程，需要做到領(lǐng)導(dǎo)（經(jīng)營者）重視，全員參與，技術(shù)支撐，科學(xué)管理，過程保證，在合理的成本控制下，是可以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的。