交口縣核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展探討

丁淑紅

（山西省交口縣林業(yè)局，山西 交口 032400）

核桃是山西省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中重點(diǎn)發(fā)展的干果樹種，也是山西創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品。省委書記袁純清同志在題為《以轉(zhuǎn)型發(fā)展為主線為實(shí)現(xiàn)山西經(jīng)濟(jì)社會(huì)跨越發(fā)展而奮斗》的講話中，明確提出全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展“十二五”規(guī)劃的奮斗目標(biāo)，站在轉(zhuǎn)型發(fā)展、跨越發(fā)展的高度，提出了林業(yè)工作的更高水準(zhǔn)，林業(yè)發(fā)展的更高目標(biāo)，要求進(jìn)一步加快林業(yè)富民工程建設(shè)，為實(shí)現(xiàn)大地增綠、林業(yè)增效、環(huán)境增色、農(nóng)民增收做出更大貢獻(xiàn)。近年來，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步深入，核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，各地農(nóng)民發(fā)展核桃的積極性空前高漲。因此，抓住時(shí)機(jī)，在核桃適生區(qū)進(jìn)行良種化栽培、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)對(duì)于山區(qū)群眾的脫貧致富，對(duì)于提高核桃產(chǎn)量、品質(zhì)和知名度具有重要意義。

交口縣緊緊圍繞生態(tài)建設(shè)和農(nóng)民增收相結(jié)合，圍繞產(chǎn)業(yè)建設(shè)生態(tài)化、生態(tài)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化，緊緊抓住全縣適合栽植核桃經(jīng)濟(jì)林的優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)型發(fā)展，大力發(fā)展核桃經(jīng)濟(jì)林。到2010年底，全縣核桃經(jīng)濟(jì)林面積已達(dá)1.03萬hm2，盛果株數(shù)達(dá)到70萬株，株平均產(chǎn)量5.0kg，以每公斤30元計(jì)，產(chǎn)量達(dá)到350萬kg，產(chǎn)值達(dá)到1.05億元，人均達(dá)到1050元。長(zhǎng)期實(shí)踐證明，發(fā)展核桃是交口縣最有生命力的產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民脫貧致富的惟一出路，那么如何使這個(gè)新型核桃產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定快速地發(fā)展，讓農(nóng)民真正得到實(shí)惠，富裕起來？筆者在此提出如下建議。

1 規(guī)范品種，適地適樹

核桃優(yōu)良品種的育成和嫁接技術(shù)的常規(guī)化解決了核桃栽培良種化的技術(shù)問題，為生產(chǎn)上提供了大量的優(yōu)種苗木。但也存在著一些不容忽視的問題，如品種混雜問題，不適地適樹問題。早實(shí)品種豐產(chǎn)性能強(qiáng)、結(jié)果早，符合人們迫切致富的心理需求，所以各地都把早實(shí)品種作為首選，但交口縣屬于干旱丘陵區(qū)，不能滿足早實(shí)品種需要高肥水栽培的條件，出現(xiàn)了小老樹和早期衰老死亡現(xiàn)象，且早實(shí)品種較晚實(shí)品種的抗病性也差。無論是早實(shí)品種還是晚實(shí)品種，短枝性結(jié)果為主的品種還是中、長(zhǎng)枝結(jié)果的品種，各有千秋。每一個(gè)品種的特性是一定的，一定要根據(jù)實(shí)際的立地、土壤、氣象條件選擇其對(duì)應(yīng)的品種。這么多的核桃優(yōu)良品種，就是為了滿足栽培者在不同立地條件下的栽培需求，在一個(gè)地區(qū)主栽品種應(yīng)為4個(gè)～5個(gè)。良種具有較嚴(yán)格的區(qū)域性和時(shí)間性，只有真正適地適樹，才可以加快良種化的步伐，才能夠?yàn)楹颂以耘鄬?shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。另外，應(yīng)在鞏固傳統(tǒng)品種的基礎(chǔ)上，加大對(duì)本地優(yōu)良品種的認(rèn)定和推廣工作。

2 營(yíng)建采穗圃，推進(jìn)核桃苗木發(fā)展

栽培核桃分實(shí)生核桃和品種核桃兩大類，上世紀(jì)90年以前栽植的核桃都屬于傳統(tǒng)的實(shí)生苗栽植，掛果遲，產(chǎn)量低。1990年代，交口縣開始引進(jìn)國(guó)內(nèi)推廣的優(yōu)良品種，尤其是近10年來品種核桃得到了大面積的發(fā)展，農(nóng)民開始重視核桃園的管理，經(jīng)濟(jì)效益也明顯提高。但與此同時(shí)，也造成了優(yōu)質(zhì)核桃苗木的短缺，再加上交易方式的不規(guī)范，核桃苗木穗條產(chǎn)銷過程中的欺詐之風(fēng)屢見不鮮，又有中介商販將混雜苗木當(dāng)品種苗，將乙品種冒充甲品種，甚至將剪砧萌蘗苗木當(dāng)嫁接苗木出售。這些假劣苗木為良種核桃發(fā)展埋下了隱患。針對(duì)這些問題，在本縣區(qū)范圍內(nèi)，可采取如下應(yīng)對(duì)措施：一要開展高接換優(yōu)營(yíng)建核桃采穗圃；二要嚴(yán)格按照核桃采穗圃的作業(yè)設(shè)計(jì)要求高標(biāo)準(zhǔn)建園，資金上可采取縣財(cái)政補(bǔ)助與企業(yè)自籌相結(jié)合的形式，由私人個(gè)人營(yíng)建核桃采穗圃基地。這樣既解決了穗條不足問題，又解決了調(diào)運(yùn)種苗運(yùn)輸戰(zhàn)線長(zhǎng)、苗木質(zhì)量差、品種純度無保證、生產(chǎn)成本高、種植成活率低的問題。

3 完善管理服務(wù)模式，加快市場(chǎng)化運(yùn)作

由于核桃種植、管護(hù)、銷售多為一家一戶形式，果農(nóng)組織化程度低，生產(chǎn)與加工、銷售嚴(yán)重脫節(jié)，各環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)者之間沒有形成利益共同體，嚴(yán)重阻礙了核桃產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。所以要積極創(chuàng)辦農(nóng)村經(jīng)濟(jì)林合作社組織，成立核桃經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)，以社會(huì)各界的廣泛參與為基礎(chǔ)，加強(qiáng)與相關(guān)部門及核桃栽植大戶的協(xié)調(diào)和溝通，切實(shí)解決核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，并為今后核桃產(chǎn)業(yè)的快速推進(jìn)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。抓好市場(chǎng)流通體系建設(shè)，積極建立市場(chǎng)信息平臺(tái)，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒介優(yōu)勢(shì)，及時(shí)向社會(huì)發(fā)布核桃產(chǎn)品信息，增加產(chǎn)品銷售量，引導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，增加收入，有效搭建信息交易平臺(tái)。加快市場(chǎng)化運(yùn)作，縣委、縣政府應(yīng)出臺(tái)“一企一礦綠化一山一溝”的實(shí)施意見，鼓勵(lì)工礦企業(yè)投身核桃深加工，并初步制訂統(tǒng)籌推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)化基金籌措辦法。全縣每個(gè)規(guī)模以上企業(yè)都要交納一定額度的綠化費(fèi)用，用于發(fā)展核桃林和推進(jìn)核桃產(chǎn)品精深加工。

4 抓好核桃園區(qū)的建設(shè)和綜合管護(hù)

隨著核桃產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，產(chǎn)量和品質(zhì)將會(huì)不斷提高，產(chǎn)量的提高更加要求質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，而質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化是建立在核桃園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)管理基礎(chǔ)之上的，因此抓好核桃園區(qū)的綜合管護(hù)直接影響產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的進(jìn)程。對(duì)此，應(yīng)狠抓培訓(xùn)，建立健全以縣為中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為樞紐、村為基礎(chǔ)、農(nóng)戶為單元的科技服務(wù)體系。要采取召開會(huì)議和工作隊(duì)進(jìn)村入戶、印發(fā)技術(shù)資料等多種形式，給農(nóng)民把發(fā)展核桃的前景講明，把種植核桃的效益賬算清，使農(nóng)民盡快轉(zhuǎn)變思想觀念，掌握核桃改良技術(shù)和提高他們自覺管理核桃的積極性。利用冬季農(nóng)閑時(shí)間培養(yǎng)一批技術(shù)“明白人”、“示范戶”。以示范園為基地，開展建園、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治和高接優(yōu)換等技術(shù)環(huán)節(jié)培訓(xùn)，使多數(shù)農(nóng)戶能夠熟練掌握核桃經(jīng)濟(jì)林栽培管理實(shí)用技術(shù)。二是堅(jiān)持原則，科學(xué)種管，保證質(zhì)量。堅(jiān)持三個(gè)原則：即高標(biāo)準(zhǔn)起步、高質(zhì)量施工的原則，山、水、田、林、路綜合治理的原則和誰栽、誰有、誰管護(hù)、誰受益的原則。在具體實(shí)施過程中，要做到“五個(gè)不栽”：即不是核桃發(fā)展適宜區(qū)、次適宜區(qū)的不栽；工業(yè)污染嚴(yán)重的地區(qū)不栽；當(dāng)?shù)乩习傩苑e極性不高的不栽；沒有落實(shí)所有權(quán)的不栽；沒有建立管護(hù)長(zhǎng)效機(jī)制的地方不栽。堅(jiān)決不搞花架子工程、形象工程，施工隊(duì)伍要采用招（投）標(biāo)方式確定?？h級(jí)工程由縣林業(yè)局牽頭，鄉(xiāng)級(jí)工程由鄉(xiāng)鎮(zhèn)牽頭，選擇有造林資質(zhì)、資金雄厚且有豐富造林經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)隊(duì)施工，從整地、調(diào)苗、栽植、澆水到管護(hù)的各個(gè)環(huán)節(jié)全部由專業(yè)隊(duì)一條龍負(fù)責(zé)。嚴(yán)格執(zhí)行三年交賬三年兌現(xiàn)的驗(yàn)收兌現(xiàn)辦法，堅(jiān)決杜絕關(guān)系戶、人情苗現(xiàn)象的發(fā)生。三是加強(qiáng)灌溉、電力、交通等配套設(shè)施建設(shè)和資金投入，推廣節(jié)水灌溉，促進(jìn)基地化、園區(qū)化建設(shè)，確保栽一片、綠一片、富一片的良好效果，以現(xiàn)代品種、現(xiàn)代技術(shù)、現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管護(hù)理念，全力打造現(xiàn)代核桃標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)。

5 加大資金投入，確保核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

縣、鄉(xiāng)要從培植和壯大林業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入和培植經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的需要出發(fā)，多方籌集資金，加快經(jīng)濟(jì)林基地建設(shè)步伐。按照“政府引導(dǎo)、農(nóng)戶投入、信貸補(bǔ)充”的原則，建立以農(nóng)戶投入為主、信貸投入和項(xiàng)目投入為輔、政府實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)的多元化、多層次、多渠道的投入機(jī)制。一是加大財(cái)政投入?？h級(jí)財(cái)政每年要預(yù)算安排一定的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，用于解決核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目、科技支撐及示范推廣工作經(jīng)費(fèi)；二是加大農(nóng)戶投入。堅(jiān)持“誰投資、誰建設(shè)、誰管理、誰所有、誰受益”的原則，認(rèn)真落實(shí)優(yōu)惠政策。大力招商引資，激活民間資本，全方位、多渠道吸引民間資本和外資，積極引導(dǎo)外出務(wù)工農(nóng)民回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，增加產(chǎn)業(yè)發(fā)展投入；三是積極爭(zhēng)取省、市項(xiàng)目建設(shè)資金扶持，并及時(shí)做好核桃基地建設(shè)項(xiàng)目的編制、儲(chǔ)備和申報(bào)工作，爭(zhēng)取省、市加大對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投入。