絲瓜－秋萵苣－大葉菠菜一年三熟栽培技術(shù)

沈紅琴 楊 芳 郭 亮

（江蘇省啟東市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)中心 226200）

我們經(jīng)過(guò)多年生產(chǎn)實(shí)踐，摸索出絲瓜-秋萵苣-大葉菠菜高效栽培模式。一般絲瓜667m2產(chǎn)量3000kg以上，產(chǎn)值在3500元以上；秋萵苣667m2產(chǎn)量2000kg以上，產(chǎn)值2500元以上；大葉菠菜667m2產(chǎn)量2500kg以上，產(chǎn)值1500元以上。合計(jì)每667m2年產(chǎn)值在7500元以上，經(jīng)濟(jì)效益較好，現(xiàn)將該模式主要栽培技術(shù)介紹如下。

1 茬口安排

絲瓜于2月上旬在大棚內(nèi)播種育苗，3月底定植，于大棚兩側(cè)各種植1行，1m種4株，6月份開(kāi)始陸續(xù)采收，8月中旬收獲結(jié)束。秋萵苣在8月初覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)育苗，8月底移栽，10月中旬上市，10月下旬收獲結(jié)束。大葉菠菜在10月中旬下種，翌年2月底收獲。

2 品種選擇

絲瓜選用高產(chǎn)早熟品種，如六葉等；秋萵苣選用耐熱性強(qiáng)的品種，如三青皮等；大葉菠菜選用較耐寒的品種，如超級(jí)先鋒等。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 絲瓜

精細(xì)整地，每667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟雞糞2000kg或人畜糞2500kg、25%氮磷鉀三元復(fù)混肥50kg、尿素15kg，充分耕翻均勻。筑畦高15～20cm，溝寬30cm、溝深20cm，整平畦面，覆蓋地膜壓實(shí)。在地膜上方搭建棚架覆膜增溫。育苗前先進(jìn)行浸種催芽，于2月上旬選擇晴天上午播種，采用大棚育苗，苗齡40d左右。當(dāng)瓜苗達(dá)4葉1心時(shí)，選擇晴天定植，大行距80cm、小行距50cm，株距35cm，大小苗分開(kāi)定植。3月底之前以防凍保溫為主，保持棚內(nèi)白天25～28℃、夜間不低于12℃。當(dāng)夜間最低溫度達(dá)15℃以上時(shí)，開(kāi)始全天通風(fēng)不蓋膜。絲瓜定植緩苗后，可追施適量尿素，以后隨著嫩瓜采收，每10d左右施肥1次，每次每667m2施尿素10kg。在澆足定植水的基礎(chǔ)上，一般坐瓜前不澆水，坐瓜后開(kāi)始澆水，保持畦面干濕交替。絲瓜需要搭架，用竹竿搭成人字架，架高2.5m，縱橫連接拉緊，形成整體架面，當(dāng)瓜蔓伸長(zhǎng)時(shí)，及時(shí)在架上引蔓、綁蔓。當(dāng)瓜蔓伸長(zhǎng)到架頂開(kāi)始落蔓時(shí)，摘除主蔓50cm以下部位的葉片，將瓜蔓下放盤(pán)繞，重新綁蔓。一般留主蔓結(jié)瓜，開(kāi)花當(dāng)日上午7～9時(shí)進(jìn)行人工授粉。授粉時(shí)，摘下當(dāng)日雄花，將其花粉散落于當(dāng)日開(kāi)放的雌花上。幼瓜生長(zhǎng)過(guò)程中及時(shí)摘除老葉、病葉和卷須，以及病瓜、畸形瓜和主蔓50cm以下部位的根瓜。絲瓜一般很少發(fā)生病蟲(chóng)害，但在長(zhǎng)期陰雨、濕度大、光照不足、透風(fēng)不良等條件下，易發(fā)生霜霉病、疫病等，應(yīng)選準(zhǔn)藥劑及時(shí)進(jìn)行有效防治。

3.2 秋萵苣

8月份氣溫較高，萵苣種子不易發(fā)芽，播種前可將種子在清水中浸泡2～3h，撈起后用清水沖洗干凈，然后用紗布包好放入冰箱冷藏室。冷藏室最高溫度不能超過(guò)10℃，2～3d種子開(kāi)始露白，取出種子置于陰涼處晾2～3h后播種，采取遮陽(yáng)稀播育苗方法。秋萵苣秧齡25d左右，2片真葉時(shí)間苗，8月底移栽。定植后要保持土壤濕潤(rùn)，發(fā)現(xiàn)土壤干旱要及時(shí)澆水，澆水要在下午4時(shí)以后進(jìn)行。萵苣活棵后施苗肥，667m2兌水澆施尿素10kg，深中耕。苗長(zhǎng)出一輪新葉時(shí)，再追1次速效性氮肥，莖部開(kāi)始膨大時(shí)追第3次肥，以速效氮肥和鉀肥為主，促進(jìn)莖部膨大。秋萵苣病害主要有霜霉病、菌核病等，在搞好藥劑防治的同時(shí)，要注意改善田間小氣候，降低濕度，增強(qiáng)田間通風(fēng)透光能力，從而抑制病害的發(fā)生。蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)，可用菊酯類(lèi)藥劑防治。

3.3 大葉菠菜

10月底秋萵苣收獲后及時(shí)整地，每667m2施腐熟農(nóng)家肥1500kg和三元素復(fù)合肥30kg左右，耕翻耙平。人工開(kāi)行點(diǎn)播，行距20cm、株距4～5cm，每穴播1～2粒種子。齊苗后間苗，每穴留苗1株，定苗后澆提苗肥，每667m2施尿素5kg，以后每隔10～15d視天氣、苗情追肥，翌年2月底及時(shí)收獲。