以工作過(guò)程為導(dǎo)向的高職院校商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)改革探索

董艷萍,喬 楠

(河北工程技術(shù)高等?？茖W(xué)校經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系,河北滄州 061001)

以工作過(guò)程為導(dǎo)向的高職院校商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)改革探索

董艷萍,喬 楠

(河北工程技術(shù)高等?？茖W(xué)校經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系,河北滄州 061001)

在“以工作過(guò)程為導(dǎo)向”的教學(xué)改革實(shí)踐中,河北工程技術(shù)高等?？茖W(xué)校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)將商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)改革與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合,通過(guò)實(shí)踐調(diào)研確定本專業(yè)的崗位需求,結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和專業(yè)實(shí)際,循序漸進(jìn),商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)取得了一定的成果。

工作過(guò)程導(dǎo)向;高職教育;商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)

國(guó)家教育部制定的《2003～2007年教育振興行動(dòng)計(jì)劃》中把就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量作為衡量高等學(xué)校辦學(xué)水平的重要指標(biāo)之一。為此,高等職業(yè)教育應(yīng)以促進(jìn)就業(yè)為目標(biāo),探索針對(duì)崗位群需要的、以能力為本位的教學(xué)模式。如何結(jié)合高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)和特色,探索有利于學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展、職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的課程體系,成為高職院校教學(xué)改革的重點(diǎn)。

1 以工作過(guò)程為導(dǎo)向的商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)改革的必要性

1.1 目前商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題

商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)經(jīng)歷了10余年的發(fā)展,為社會(huì)輸送了大量的國(guó)際商務(wù)人才?！吨袊?guó)人才藍(lán)皮書(shū)(2010)》中指出,2010年外貿(mào)人才供需之間缺口仍然很大,但網(wǎng)絡(luò)上卻將商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)排在了難就業(yè)、就業(yè)率低和對(duì)口率低的行列。就此問(wèn)題,我校商務(wù)英語(yǔ)教研室對(duì)省內(nèi)30個(gè)高職院校的同等專業(yè)進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中存在著很多問(wèn)題,就商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)而言,存在的問(wèn)題有:課程設(shè)置與現(xiàn)代社會(huì)生活脫節(jié),缺乏針對(duì)性;有些口語(yǔ)教材內(nèi)容陳舊、不新穎,難易程度不理想;學(xué)生的商務(wù)知識(shí)匱乏,商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)與就業(yè)嚴(yán)重脫鉤,無(wú)法完成較復(fù)雜的貿(mào)易流程,學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高。

1.2 以工作過(guò)程為導(dǎo)向的商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)模式的特點(diǎn)

“工作過(guò)程”是在企業(yè)里為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的完整的工作程序[1]?！耙怨ぷ鬟^(guò)程為導(dǎo)向”的職業(yè)教育理念是由德國(guó)著名的職業(yè)教育學(xué)者Rauner教授針對(duì)傳統(tǒng)職業(yè)教育與現(xiàn)實(shí)工作相脫離的弊端首次提出的。根據(jù)國(guó)家教育部和省教育廳職業(yè)教育課程改革的精神,高職教育應(yīng)以實(shí)踐性知識(shí)為主,理論性知識(shí)為輔。而以工作過(guò)程為導(dǎo)向的職業(yè)教育的核心是向?qū)W生傳授工作過(guò)程知識(shí),教學(xué)內(nèi)容指向職業(yè)的工作任務(wù),因此在這個(gè)過(guò)程中更重視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)是一門實(shí)踐性極強(qiáng)的課程,工作過(guò)程化特點(diǎn)明顯,所以,在商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中采用以工作過(guò)程為導(dǎo)向的教學(xué)模式符合當(dāng)前“以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育目標(biāo)。采用以工作過(guò)程為導(dǎo)向的授課方式,突出了實(shí)際的工作順序,強(qiáng)調(diào)構(gòu)建“工作過(guò)程完整”,學(xué)習(xí)過(guò)程其實(shí)質(zhì)就是實(shí)現(xiàn)了課程的“項(xiàng)目化”[2]。以工作過(guò)程為導(dǎo)向的商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)模式是在調(diào)查分析企業(yè)對(duì)人才的實(shí)際需求的基礎(chǔ)上,了解國(guó)際商務(wù)從業(yè)人員典型的工作過(guò)程,按照實(shí)際的工作過(guò)程、工作任務(wù)和工作情境組織商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課程教學(xué),從而形成圍繞工作需求的新型教學(xué)與訓(xùn)練項(xiàng)目。這種教學(xué)模式既達(dá)到了本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),又滿足了企業(yè)對(duì)國(guó)際商務(wù)人才的需求。

2 以工作過(guò)程為導(dǎo)向的商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)課程實(shí)踐

2.1 結(jié)合職業(yè)崗位和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,確定課程目標(biāo)定位

職業(yè)之間的區(qū)別在于工作過(guò)程的不同,應(yīng)由職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域決定學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程體系。因此,以工作過(guò)程為導(dǎo)向進(jìn)行商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的第一步應(yīng)該是通過(guò)調(diào)研確定本校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)生的崗位職責(zé)。我校商務(wù)英語(yǔ)教研室通過(guò)對(duì)本省同類院校同類專業(yè)17個(gè)班98%的畢業(yè)生回訪和對(duì)本地區(qū)外貿(mào)企業(yè)所需外貿(mào)人才的調(diào)查,結(jié)合本校的教學(xué)資源,確定了本校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的畢業(yè)崗位目標(biāo),即“畢業(yè)生主要在中小型進(jìn)出口貿(mào)易企業(yè)就業(yè),從事進(jìn)出口貿(mào)易工作,主要包括國(guó)際貿(mào)易的制單、審單和跟單業(yè)務(wù)以及業(yè)務(wù)拓展、管理和營(yíng)銷等具體工作?！币罁?jù)這一目標(biāo),我們確定商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)的典型工作過(guò)程和職業(yè)行動(dòng)能力包括:接待客戶,交易會(huì)參展,產(chǎn)品推介,詢價(jià),還盤,以及傭金,支付,包裝,商品檢驗(yàn),交貨,保險(xiǎn),索賠等的洽談處理。

2.2 根據(jù)區(qū)域人才定位,精選教材并進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)

在英語(yǔ)教學(xué)體系中,教材很大程度上制約和影響著教學(xué)方法和教學(xué)模式以及教學(xué)效果。我校商務(wù)英語(yǔ)教研室通過(guò)反復(fù)篩選,認(rèn)為大連理工大學(xué)出版社的《世紀(jì)商務(wù)英語(yǔ)》的編寫理念和編寫內(nèi)容比較符合以工作過(guò)程為導(dǎo)向的教學(xué)改革和我校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的區(qū)域性培養(yǎng)目標(biāo),將其定為商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教材。然而,任何一套教材也不可能適用于所有的學(xué)校,所有的學(xué)生,在教學(xué)過(guò)程中教師要充分發(fā)揮教材的作用,進(jìn)行二次開(kāi)發(fā),以使其適合不同專業(yè)的學(xué)生,實(shí)現(xiàn)不同的教學(xué)目標(biāo)[4]。我校商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課教師結(jié)合商務(wù)英語(yǔ)的培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)教材進(jìn)行了整合,使教學(xué)內(nèi)容更貼近于本地區(qū)外貿(mào)企業(yè)的就業(yè)要求。

2.3 循序漸進(jìn),完成教學(xué)實(shí)踐

深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院機(jī)電工程學(xué)院副院長(zhǎng)鐘健教授認(rèn)為,高職院校應(yīng)該培養(yǎng)的是具備包含專業(yè)能力(專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能)、方法能力(分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力及學(xué)習(xí)能力)和社會(huì)能力(溝通交流和團(tuán)隊(duì)精神)三方面綜合素質(zhì)的高技能型人才[5]。所以教師應(yīng)該鍛煉學(xué)生的綜合素質(zhì),使他們學(xué)習(xí)如何完成一個(gè)完整的工作過(guò)程。相對(duì)于商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)而言,學(xué)生應(yīng)具有相應(yīng)的國(guó)際商務(wù)知識(shí)和英語(yǔ)基礎(chǔ)口語(yǔ)技能,即掌握在商務(wù)交流中的常用詞匯及固定的用法和一些常用的商務(wù)英語(yǔ)表達(dá)方式,能夠進(jìn)行日常的商務(wù)交流對(duì)話,掌握相關(guān)涉外的禮儀知識(shí),熟悉西方文化背景知識(shí),在此基礎(chǔ)上鍛煉他們用英語(yǔ)解決國(guó)際業(yè)務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題的能力和合作溝通能力。

在學(xué)生進(jìn)行口語(yǔ)訓(xùn)練之前,教師應(yīng)首先確定學(xué)生具有相應(yīng)的商務(wù)知識(shí)。然后學(xué)生進(jìn)入個(gè)人操練階段,重點(diǎn)練習(xí)本次課程中涉及到的相關(guān)商務(wù)流程中使用的基本句型,最后才是分組進(jìn)行情景模擬的過(guò)程。商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)需要學(xué)生進(jìn)行大量實(shí)踐,但由于教學(xué)的局限性,模擬工作過(guò)程的項(xiàng)目,進(jìn)行情景學(xué)習(xí)就成為教學(xué)實(shí)踐的首選。商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課教師根據(jù)我校商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)的培養(yǎng)目標(biāo)及教學(xué)內(nèi)容,制定出典型工作環(huán)境中的項(xiàng)目,再根據(jù)工作項(xiàng)目的流程建立若干情景,分小組進(jìn)行模擬商務(wù)活動(dòng)。在這種活動(dòng)中,學(xué)生就某一相關(guān)商務(wù)情景采取諸如電話溝通、小組討論、角色互換等靈活多樣的方法,進(jìn)行商務(wù)流程的口語(yǔ)交流,掌握語(yǔ)言表達(dá)技巧。學(xué)生處于學(xué)習(xí)的中心,小組成員之間進(jìn)行合作學(xué)習(xí),共同完成任務(wù)。例如,在發(fā)盤-還盤這一工作流程中,學(xué)生應(yīng)根據(jù)不同的產(chǎn)品,不同的交流方式設(shè)置不同的情景進(jìn)行模擬還盤。在這個(gè)過(guò)程中,學(xué)生要對(duì)業(yè)務(wù)中涉及到的產(chǎn)品特色、產(chǎn)品主要銷售區(qū)域、產(chǎn)品的傭金比例、各種交流方式的特點(diǎn)等進(jìn)行了解,以便順利完成此工作流程。

在以工作過(guò)程為導(dǎo)向的商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中,教師還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生注意工作場(chǎng)景中跨文化交流和溝通要點(diǎn),如英語(yǔ)國(guó)家商務(wù)和社交禮儀、不同文化取向?qū)谡Z(yǔ)交流形式的影響等,并通過(guò)互動(dòng)的方式,使學(xué)生很快地掌握商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)及跨文化溝通技巧,切實(shí)達(dá)到交流的目標(biāo)。

3 以工作過(guò)程為導(dǎo)向的商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)效果驗(yàn)收

實(shí)訓(xùn)是對(duì)教學(xué)效果的驗(yàn)收,也是我校商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的一大特色。通過(guò)實(shí)訓(xùn),學(xué)生把所學(xué)的國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)知識(shí)及口語(yǔ)技能有機(jī)結(jié)合,完成從接待客戶到商品交貨完整工作過(guò)程的模擬口語(yǔ)訓(xùn)練,完成課程目標(biāo)中對(duì)知識(shí)、能力和素質(zhì)的多重要求。在組織商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練之前,教師先明確本次實(shí)訓(xùn)的目標(biāo)、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、學(xué)生應(yīng)進(jìn)行的準(zhǔn)備工作及實(shí)訓(xùn)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。在這個(gè)過(guò)程中,教師是組織者,引導(dǎo)者,促進(jìn)者,協(xié)調(diào)者,資源提供者。

[1] 趙志群.職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合課程的兩個(gè)基本特征[J].教育與職業(yè),2007(30):18-20.

[2] 邢彥明.基于工作過(guò)程的課程理論之后現(xiàn)代解讀[J].職業(yè)技術(shù)教育,2008,29(34):58-60.

[3] RichardsJ.C.Beyond Training[M].Beijing:Foreign Language Teaching and Research Press,2001:125.

[4] Cunningsworth,A.Choosing Your Course Book[M].Shanghai:Shanghai Foreign Language Education Press,2002.

[5] 蔣雪琴.高職院校數(shù)字電子技術(shù)教學(xué)改革實(shí)施[J].科技資訊,2011(22):202.

(責(zé)任編輯:徐 艷)

H319.1

A

1008-3782(2012)02-0077-03

2012-02-22

河北省高等學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)改革研究項(xiàng)目(1007024)

董艷萍(1970-),女,河北滄縣人,河北工程技術(shù)高等專科學(xué)校講師,碩士。