西瓜嫁接育苗及高產(chǎn)栽培技術(shù)

何春萍

（江蘇省東臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 224200）

大棚西瓜在連作多年后，極易發(fā)生枯萎病等土傳病害，西瓜嫁接后可有效防止多種土傳病害，克服設(shè)施連作障礙，并能利用砧木強(qiáng)大的根系吸收更多的水分和養(yǎng)分，增強(qiáng)植株的抗性和適應(yīng)性，保持接穗的優(yōu)良性狀，起到促進(jìn)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量的作用。多年來(lái)，我們?cè)谠囼?yàn)示范的基礎(chǔ)上，開(kāi)展西瓜嫁接育苗技術(shù)推廣工作，效果明顯，現(xiàn)將西瓜嫁接及高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

1 砧木和接穗的選擇

合理選擇西瓜砧木是提高西瓜嫁接成活率，保證西瓜品質(zhì)，增加產(chǎn)量的關(guān)鍵。常用的砧木有黑籽南瓜、地方葫蘆品種等。接穗可選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的增產(chǎn)潛力大、品質(zhì)好的西瓜品種，如早春紅玉、早抗京欣、蘇蜜6號(hào)等。

2 培育嫁接苗

2.1 準(zhǔn)備基質(zhì)

準(zhǔn)備穴盤(pán)和基質(zhì)或配制營(yíng)養(yǎng)土裝缽。應(yīng)選擇無(wú)毒、無(wú)病害的肥沃大田土并加入適量有機(jī)肥和殺菌劑配制營(yíng)養(yǎng)土，保證幼苗根系發(fā)達(dá)，莖葉粗、生命力強(qiáng)。

2.2 播種

嫁接栽培西瓜的播種期比常規(guī)栽培提早5～7d。一般先播砧木，5～7d后或在砧木苗出土?xí)r再播接穗。砧木和接穗種子都要進(jìn)行消毒和催芽處理。先用55℃溫水浸種，不斷攪拌直至水溫降至常溫。浸種8～12h后，用毛巾擦去種子表面粘液，置30℃左右的恒溫箱中保濕催芽。出芽后，砧木播到穴盤(pán)中，每穴1粒；接穗播在苗床的一端或播在育苗盤(pán)中。冬季播種時(shí)，要將營(yíng)養(yǎng)缽或育苗盤(pán)放在溫度較高的冬暖大棚或溫室中，促進(jìn)出苗。當(dāng)接穗兩片子葉展開(kāi)、砧木苗第1片真葉出現(xiàn)到完全展平為嫁接適期。嫁接前苗床澆透水，噴灑多菌靈500～700倍液對(duì)砧木、接穗及周圍環(huán)境進(jìn)行消毒。

2.2 嫁接

采用插接法，具體操作步驟為：準(zhǔn)備粗0.2～0.3cm、長(zhǎng)20cm左右的竹簽，將一端削尖。用竹簽的尖端緊貼砧木一子葉基部的內(nèi)側(cè)，向另一子葉的下方斜插，插入深度為0.5cm左右，不可穿破砧木表皮。用刀片從西瓜子葉下0.5～1.0cm處入刀，在相對(duì)的兩側(cè)面各向下斜切一刀，切面長(zhǎng)0.5～0.7cm，刀口要平滑。接穗削好后，即拔出砧木中的竹簽，并將接穗插入砧木孔內(nèi)，并使接穗兩片子葉同砧木的兩片子葉成十字形。插入的深度以削口與砧木插孔平整為度。要求接穗所削的楔形與砧木插孔的大小和長(zhǎng)短一致。插接法操作簡(jiǎn)便，但對(duì)環(huán)境條件特別是對(duì)溫度要求嚴(yán)格。冬季在日光溫室內(nèi)嫁接時(shí)，最好把嫁接苗擺放在有電熱線或有釀熱物加熱的溫床內(nèi)，以滿足其對(duì)溫度的要求。插接法操作簡(jiǎn)便，愈合后維管束全部接通，效果好，但對(duì)成活期管理要求嚴(yán)格，所以西瓜苗嫁接后如何做好嫁接育苗的管理非常重要。

2.3 嫁接后管理

嫁接后的秧苗應(yīng)立即移到苗床中，邊嫁接邊移苗邊澆水，苗床擺滿后搭上小拱棚覆蓋薄膜。為避免高溫高濕引發(fā)病害，可在覆膜前噴灑多菌靈800倍液進(jìn)行預(yù)防。

2.3.1 保溫 嫁接后8～10d內(nèi)為嫁接苗的成活期，對(duì)溫度要求比較嚴(yán)格。3～5d內(nèi)保持白天24～27℃、夜間18～20℃。3～5d后開(kāi)始通風(fēng)，并逐漸降低溫度，白天22～24℃、夜間12～15℃。

2.3.2 保濕 嫁接后，小拱棚內(nèi)空氣濕度保持在85%～95%，3d后可通過(guò)遮蔭、換氣相結(jié)合的辦法來(lái)調(diào)節(jié)溫濕度，促使嫁接苗早日成活。嫁接苗完全成活時(shí)，逐漸除去小拱棚，排除濕氣，進(jìn)行正常管理。

2.3.3 遮光 在嫁接當(dāng)天和第2d要保持小拱棚密閉狀態(tài)，可在小拱棚上覆蓋草苫或遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行適度遮蔭，但不要讓苗床處于完全黑暗狀態(tài)，遮光程度以嫁接苗不萎蔫為宜；3～5d可在早晚光線弱時(shí)讓苗床少量進(jìn)光；6d后可把小拱棚兩側(cè)的薄膜拆開(kāi)一部分，以后逐步擴(kuò)大直至正常光照、通風(fēng)換氣。

2.3.4 除萌 嫁接苗在苗床生長(zhǎng)期間，砧木仍有側(cè)芽萌發(fā)，如不及時(shí)摘除會(huì)影響接穗生長(zhǎng)，因此要及時(shí)除掉砧木上的萌芽，但不要損傷接穗和子葉。

2.3.5 緩苗期管理 嫁接苗與自根苗相比，由于嫁接苗的愈合成活需要一定時(shí)間，從而使幼苗在苗床生長(zhǎng)的時(shí)間增加，苗齡有所延長(zhǎng)，根系相對(duì)易老化，因此要?jiǎng)?chuàng)造適宜的溫濕度條件，加速嫁接苗成活，保持根部活性。

3 定植

嫁接后因受砧木根系的影響，生育和生理特性有所改變，應(yīng)采取相應(yīng)的栽培技術(shù)，才能充分發(fā)揮嫁接栽培的效應(yīng)。采用高畦定植，可減少澆水時(shí)泥水對(duì)接合部位的污染，接合部位不易染病；另外，高畦的畦面較為干燥，不易誘發(fā)接穗基部萌生不定根。選用大苗、壯苗定植。大苗、壯苗的接穗和砧木的接合面積大、接合質(zhì)量好，定植后發(fā)棵快，結(jié)瓜早，容易獲得高產(chǎn)。而小苗和弱苗則多是由于接穗和砧木間的接合差所造成的，生長(zhǎng)勢(shì)弱，不易發(fā)棵，發(fā)棵質(zhì)量也較差，坐瓜晚，難以獲得高產(chǎn)，因此盡量不用于生產(chǎn)。嫁接后15～20d、具2～3片真葉時(shí)即可定植到大田，適宜的栽苗深度為原土坨面稍高于畦面1～2cm。淺栽苗的目的是加大嫁接部位與畦面的距離，減少畦面對(duì)西瓜接穗的影響。定植后種苗上覆蓋準(zhǔn)備好的細(xì)園土1.5cm，澆好活棵水。要適當(dāng)稀植，嫁接西瓜的長(zhǎng)勢(shì)較旺，單株瓜秧較大，不宜密植，一般種植密度要比普通西瓜減少10%左右。

4 田間管理

（1）整枝壓蔓：嫁接苗發(fā)枝能力強(qiáng)，要比自根苗側(cè)蔓多且生長(zhǎng)快，要早整枝以促進(jìn)主蔓生長(zhǎng)，坐果以后不宜再進(jìn)行整枝，及時(shí)去除砧木上萌發(fā)的側(cè)枝。（2）肥水管理：由于嫁接苗根系吸收能力強(qiáng)，宜適當(dāng)減少基肥，在坐果前少施或不施肥，特別要控制氮肥的施用量，防止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺影響坐瓜；坐果后宜加施追肥，增加磷鉀肥用量，加速果實(shí)膨大。（3）選留瓜：嫁接西瓜要選擇高節(jié)位雌花留瓜，留瓜節(jié)位以15～20節(jié)為宜，低節(jié)位留瓜易出現(xiàn)畸形、皮厚空心等問(wèn)題，嚴(yán)重影響西瓜品質(zhì)。

5 病蟲(chóng)害防治

嫁接換根可預(yù)防發(fā)生枯萎病等土傳病害，但多年連作增加了炭疽病、疫病等發(fā)病機(jī)會(huì)，因此，栽培上仍應(yīng)注意合理安排茬口，采取綜合措施防治各種病蟲(chóng)害。

6 適時(shí)采收

嫁接西瓜不宜采收過(guò)早，一般較自根西瓜果實(shí)晚收2～3d，最好在充分成熟時(shí)采收。