菊錦大白菜春季高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

楊重衛(wèi) 何林夫 沈興賢

（浙江省杭州市蕭山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校 311201）（蕭山區(qū)瓜瀝鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心）

菊錦大白菜極晚抽薹，不易出現(xiàn)生理障害等不良癥狀。適期播種，定植60d后收獲，外葉少，可適當(dāng)密植。葉球炮彈形，內(nèi)葉鮮黃色，品質(zhì)優(yōu)良，單球重1.5kg以上，產(chǎn)量高，適于春季溫床育苗小拱棚加地膜覆蓋或大棚栽培，也可于春季露地栽培。2011年春季，我們?cè)诠蠟r鎮(zhèn)永福村童金林農(nóng)戶開展試驗(yàn)示范，種子為杭州勿忘農(nóng)種業(yè)有限公司提供，通過試種并獲得高產(chǎn)高效益?，F(xiàn)將其主要栽培技術(shù)介紹如下。

1 整地施肥

應(yīng)選擇土壤疏松肥沃、排灌方便、上茬未種過葉菜類蔬菜的地塊種植。整地播種，合理輪作，及時(shí)清除前茬作物殘留物，并深耕田地。播種前（2月9日），每667m2施入45%芬蘭產(chǎn)復(fù)合肥40kg，深耕翻地后整平地塊，做到上松下實(shí)，土塊細(xì)小均勻，有利于作物生長(zhǎng)。

2 適期播種

春季栽培菊錦大白菜，特別在2月上旬露地栽培，難以避免低溫影響，必須采用大棚加地膜覆蓋，2月底以前早春季節(jié)以設(shè)施栽培為宜。大白菜播種多采用撒播，667m2播種量為40g，2月10日開始播種，發(fā)芽率高達(dá)95%以上。

3 田間管理

3.1 肥水管理

2月份我地氣溫逐步回升，設(shè)施菊錦大白菜生長(zhǎng)由慢轉(zhuǎn)快，后期生長(zhǎng)迅速，因此需及時(shí)供給肥水。在施足基肥的基礎(chǔ)上，要勤施、薄施追肥。視菊錦大白菜長(zhǎng)勢(shì)，及時(shí)追肥，先少后多，澆水常與施肥結(jié)合進(jìn)行，并視天氣情況澆水，保持苗床土壤濕潤(rùn)。如遇干旱，除加大追肥時(shí)用水量外，還要早晚澆兩次水，始終保持地面濕潤(rùn)，充分滿足菊錦大白菜生長(zhǎng)對(duì)水分的需求。若遇暴雨，及時(shí)排水，降低田間水位。

施肥情況：2月8日，每667m2撒施45%芬蘭復(fù)合肥40kg作基肥；2月27日，撒施45%挪威復(fù)合肥15kg作追肥；3月16日，撒施45%挪威復(fù)合肥20kg作追肥；4月13日，撒施45%挪威復(fù)合肥20kg作追肥。

3.2 病蟲害防治

春季菊錦大白菜在生長(zhǎng)過程中，由于地溫回暖不久，病害較輕，主要為霜霉??；蟲害重于病害，主要有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、黃曲條跳甲等。本次栽培過程中，農(nóng)藥使用情況為：2月10日，每667m2用20%敵草胺90mL封閉雜草，農(nóng)藥由江蘇快達(dá)農(nóng)化股份有限公司提供；2月27日，每667m2用22.5%氯氟啶蟲脒45mL加水40kg進(jìn)行細(xì)噴霧防治黃曲條跳甲，農(nóng)藥由杭州泰豐化工有限公司提供；3月21日，每667m2用22.5%氯氟啶蟲脒45mL加水40kg進(jìn)行細(xì)噴霧防治黃曲條跳甲，加10%吡蟲啉40g兼治蚜蟲；4月18日防治菜青蟲，667m2用康寬15mL加22.5%氯氟啶蟲脒45mL，另加70%安泰生60g兼治霜霉病，加水40kg進(jìn)行細(xì)噴霧防治。

4 及時(shí)采收

為提高經(jīng)濟(jì)效益，結(jié)合間苗陸續(xù)采收上市，2月10日播種后到5月2日為始收期，共81d，到5月16日采收完畢，共15d。

5 生育動(dòng)態(tài)調(diào)查和經(jīng)濟(jì)效益考查

為了摸索菊錦大白菜春季高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，我們?cè)诓シN到收獲結(jié)束詳細(xì)調(diào)查記錄生育動(dòng)態(tài)。2月10日播種，2月16日出苗，2月19日子葉展開，5月2日始收，株高29cm。收獲前5d，選擇有代表性的點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)取樣10株，取3個(gè)樣點(diǎn)計(jì)30株，考查商品經(jīng)濟(jì)性狀。平均單株重1505g，株高29cm，葉數(shù)27葉，葉長(zhǎng)31cm， 理論667m2產(chǎn)量4214kg， 實(shí)際667m2產(chǎn)量3448.8kg，為理論產(chǎn)量的82%。結(jié)合本地實(shí)際情況，5月份為葉菜類等蔬菜供應(yīng)淡季，因此市場(chǎng)行情看好。根據(jù)2011年市場(chǎng)行情，按出售時(shí)平均每kg售價(jià)1.1元（批發(fā)價(jià)）計(jì)算，每667m2平均產(chǎn)量3448.8kg，667m2產(chǎn)值可達(dá)3793.7元?？鄢N子材料費(fèi)112元，農(nóng)藥費(fèi)60.5元，肥料費(fèi)500元，農(nóng)膜費(fèi)380元，承包費(fèi)400元，667m2用工費(fèi)10元，667m2工費(fèi)800元，合計(jì)成本2252.5元，每667m2凈利達(dá)1541.2元。