西門塔爾種公牛的飼養(yǎng)管理技術要點

畢勝勇，賀 紅，劉格飛，王忠義，郭學東，解曉秋，王志國

(吉林省四平市興牛牧業(yè)服務有限公司 136500)

為了保證西門塔爾種公牛體質(zhì)健壯，生殖功能正常，性欲旺盛，精液量多、密度大、品質(zhì)好，延長使用年限，必須有正確的飼養(yǎng)管理方法。正確飼養(yǎng)西門塔爾種公牛的主要衡量標準是:較強的性欲、良好的精液質(zhì)量、正常的膘情和種用體況。種公牛不可過肥，但也不可過瘦，過肥的種公牛常常性欲低下，但過瘦時精液質(zhì)量往往不佳。

1 西門塔爾種公牛的飼養(yǎng)

西門塔爾種公牛的營養(yǎng)需要重點是蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、礦物質(zhì)和維生素。生產(chǎn)中能量一般容易得到滿足，有時還會超標，造成過肥。上述幾種養(yǎng)分對公牛精液品質(zhì)和性欲影響很大，但往往被忽視。因此，應根據(jù)西門塔爾種公牛生產(chǎn)情況檢查和調(diào)整日糧，以保持穩(wěn)定高產(chǎn)。

成年采精西門塔爾種公牛的精、粗料給量，可按每100 kg體重，每天給0.8 kg干草和0.5 kg精料。這些飼料的量應根據(jù)不同種公牛的體況和營養(yǎng)標準進行適當調(diào)整。日糧應精、青、粗料搭配適當。夏季給予優(yōu)質(zhì)禾本科青草，同時搭配一部分苜蓿等豆科牧草;冬季供給青干草、少量優(yōu)質(zhì)青貯飼料，并加喂胡蘿卜4～6 kg，或大麥芽3～5 kg?；旌暇吓浞綖?玉米24.5%～40%，大麥10% ～23%，麩皮15% ～20%，豆餅20% ～30%，磷酸鈣1%～2%，食鹽2%，多維和微量元素按說明添加。混合干草為:干苜蓿、玉米秸、麥秸、谷草(或其他干草)等按比例混合而成。日糧配制中微量元素和它們之間的平衡極其重要，不僅影響種公牛的性欲、精液品質(zhì)，也可引起睪丸病變和生殖器病變，如鎂、鈉、鐵等缺乏或過量都會影響精子活力，使密度降低，畸形精子增多，還影響性欲。鈣、磷比例很重要，不能失調(diào)，否則也會影響其他元素的吸收和使精液品質(zhì)下降。飼養(yǎng)人員平時要注意觀察種公牛的被毛，如被毛平順有光澤，表明營養(yǎng)良好;被毛粗糙、毛干則為營養(yǎng)不良或有疾病，應及時查找原因，盡快解決。日糧配比應相對穩(wěn)定，鈣含量不宜過多。當飼喂豆科牧草時，精料中不應再補充鈣質(zhì)。同時，多汁飼料不可過量，以免形成草腹;也不宜喂過量能量飼料以免過肥。每月稱重1次，檢查體重變化情況，以調(diào)整飼料配比。應保證種公牛有充足而清潔的飲水，但采精前后或運動前后半小時內(nèi)不宜飲水，以免影響健康。采精高峰期，每周休息4 d。只有正確使用種公牛，才能延長使用年限。

西門塔爾種公牛及其改良牛一般耐熱性能較差，當氣溫在30℃以上時，會影響精液品質(zhì)，需采取防暑措施，如在運動場搭涼棚，四周種植遮蔭樹等。氣溫過高時用冷水沖洗牛體。

1頭成年種公牛每天大概需要20～30 L的水，夏季炎熱時飲水更多。為了保證公牛健康，每天必須供給足夠的清潔自來水，冬季應給予溫水，1天3次;夏季最好自由飲水，并在水中加適量鹽，促使公牛多飲水，多排汗，加快代謝，防止中暑。

2 種公牛的管理

西門塔爾種公牛最好由40～50歲、脾氣溫和、工作勤快、膽大、細心、耐心和懂技術的工人喂養(yǎng)。

2.1 刷拭

除做好日常飼養(yǎng)工作外，還要堅持進行牛體刷拭，每天刷拭2次為好，每次15 min。刷拭時，先從后軀開始，然后到腹部、頸部，最后到頭部，這對促進牛體血液循環(huán)、保持牛體清潔衛(wèi)生和安全生產(chǎn)都有很好的作用。西門塔爾種公牛3歲以后容易產(chǎn)生頂人的惡癖，所以飼養(yǎng)員接近種公牛應注意安全，尤其不能恐嚇和毒打種公牛。否則，會造成人、牛敵對狀態(tài)，人一接近，牛會做出反抗的姿態(tài)。表現(xiàn)出兩目圓睜，鼻出粗氣，前蹄刨地的進攻態(tài)勢，嚴重者還會追趕頂人，最終造成無法采精而被提前淘汰。

飼槽和舍內(nèi)應經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，飼喂時要揀出飼草料中的雜物和霉爛變質(zhì)的草料，尤其是鐵釘、鐵絲等雜物，否則牛誤食后會使其喪命。必須要保證飼草的絕對干凈。

2.2 運動

成年西門塔爾種公牛必須堅持運動，除自由運動外，每天需要驅(qū)趕運動1～1.5 h，以促進血液循環(huán)，保持體質(zhì)健壯和肢蹄的健康靈活，保證種公牛能正常生產(chǎn)。

為便于管理，必須在1～1.5歲時穿鼻環(huán)，進行調(diào)教，訓練口令。要經(jīng)常刷拭牛體，做到人、牛親和，防止發(fā)生惡癖。

2.3 牛蹄保健和房舍衛(wèi)生

成年西門塔爾種公牛體重一般在1100～1300 kg，四肢和蹄承受力大，若平時對牛蹄護理不好，就容易發(fā)生蹄病，發(fā)病率一般在20%～25%;如果護理工作做得好，可以控制在5%以下?！盁o蹄則無?！薄?頭好西門塔爾種公牛使用年限長短在某些方面主要取決于四肢和蹄是否健康。所以，必須定期或不定期地檢查修理牛蹄。除做好平時的修蹄和護理外，還要做到以下幾點:第一，種公牛舍場地向陽、干燥、無積水和結冰，對場地定期消毒，冬季鋪墊草，夏季鋪沙子，并建遮陽棚。第二，經(jīng)常保持蹄部清潔，對變形蹄應隨時修整。第三，牛舍及運動場保持平整，及時清除糞便及異物(糞中的氨可使角蛋白分解，使牛蹄角質(zhì)脫落)。第四，嚴禁用爐灰渣墊運動場。第五，發(fā)生蹄病及時治療，防止病情加重。

2.4 防疫檢疫

在正常情況下飼養(yǎng)區(qū)每月消毒1次。春、秋兩季進行疫病檢疫和防疫注射，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

3 種公牛的使用

西門塔爾種公牛16～18月齡、體重達到600 kg以上，開始調(diào)教采精，每周1次為宜。到2歲時再轉(zhuǎn)入正常采精，每周采精2次。